23. 9. svátek má Berta
Nobelia
OBJEDNEJTE SI PIZZU




Otevření hospod je na spadnutí, pivovary ale už sčítají letošní ztráty

30. listopadu 2020   (08:37)
Otevření hospod je na spadnutí, pivovary ale už sčítají letošní ztráty
foto: pribram.cz

Ve čtvrtek 3. prosince mohou po měsíci a půl do restaurací opět přijít hosté. Jak se druhá vlna restrikcí podepsala na celoročním hospodaření malých pivovarů na Příbramsku?


Český svaz pivovarů a sladoven zveřejnil v polovině listopadu průzkum, jehož se zúčastnilo 90 respondentů z řad sladoven a restaurací všech velikostí. Pokračující uzavírku restauračních zařízení považovalo za největší problém ovlivňující propad prodeje čepovaného piva 96 % z nich. U oslovených středních a větších pivovarů se očekávaný propad tržeb v tomto roce bude pohybovat v rozmezí 20–40 %, menší pivovary a minipivovary přijdou nejčastěji o 30–50 %, každý šestý minipivovar se připravuje na více než 50% útlum celoročního zisku.

Ztráty v desítkách procent
Pivovary na Příbramsku patří k menším podnikům, často s vlastním restauračním a také ubytovacím zařízením. Vzhledem k letošním restriktivním opatřením zaznamenal Pivovar Podlesí 80% pokles tržeb. Ztráty mezi 65–70 % hlásí Penzion a Pivovar Nový Rybník. Pivovar Hostomice přijde do konce roku odhadem o 20–25 % zisku.
„Tržby pivovaru Herold Březnice klesly v důsledku koronavirových opatření a uzavření restaurací o přibližně dvacet procent. V našem případě však nejde jen o uzavření restaurací v Čechách, ale také o opatření v ostatních zemí, protože část produkce směřuje do zahraničí – Španělska, Itálie, Dánska, Švédska, Slovenska a Maďarsko,“ konstatuje Tomáš Kopřiva, obchodní ředitel Pivovaru Herold Březnice.
Jen vánoční výzdobu a otvíráme
„Už aby to bylo,“ sdílí nepochybně univerzální přání pivovarníků a štamgastů Štěpán Kříž z Pivovaru Hostomice. Stejně jako v dalších podnicích se na zákazníky, kterým se od čtvrtka alespoň v omezeném režimu otevřou české hospody, v Hostomicích již čeká. „Prostě uklidíme, připravíme vánoční výzdobu, odemkneme dveře a budeme se těšit na první hosty,“ říká Štěpán Kříž.

„Vytvořili jsme strategii pro krizový provoz penzionu, čímž myslím, že nám stát nedovolí stoprocentně otevřít veškeré naše služby,“ připomíná ředitel Penzionu a Pivovaru Nový rybník Lukáš Kordule omezení, která budou po otevření restaurací nadále platit. U stolu nesmí sedět více než čtyři lidé, restaurační kapacita je snížena na 50 % a otevírací doba je večer limitována časem 22.00. Do doby, než se opět rozběhne „normální“ život, přistoupil podnik z důvodu ekonomické efektivity k úpravě nabídky služeb. „Na otevření jsme připraveni také z hlediska otevírací doby a organizace práce,“ dodává Lukáš Kordule.
Pivovar Herold Březnice zůstává v kontaktu s partnery – majiteli a provozovateli restaurací a velkoobchody. „Snažíme se zorganizovat opětovný restart provozu a zajistit plynulé dodávky sortimentu. Pro oživení předvánoční nabídky nabídneme nový produkt, a to ležák přímo z ležáckého tanku, nepasterizovaný nefiltrovaný,“ nastiňuje novinky obchodní ředitel Pivovaru Herold Březnice Tomáš Kopřiva.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Magdalena Rezková








Další články

Fotbalisté Příbrami v druhé lize zvítězili šťastným gólem v závěru nad Táborskem Fotbalisté Příbrami v druhé lize zvítězili šťastným gólem v závěru nad Táborskem Celek od Litavky si připsal druhou výhru po sobě a v neúplné tabulce poskočil na osmé … Policie zadržela muže, jenž se v Praze a středních Čechách vloupával do domů, když v nich lidé spali Policie zadržela muže, jenž se v Praze a středních Čechách vloupával do domů, když v nich lidé spali V domech nejen kradl, ale také sledoval spící lidi. Zloděj rozbil výlohu železářství a ukradl pokladnu. Na cestu domů si přivolal taxi Zloděj rozbil výlohu železářství a ukradl pokladnu. Na cestu domů si přivolal taxi K jeho smůle měl poškrábané ruce a zasahující policisté v taxíku nalezli i odcizenou … To zvláštní místo: Čapkův památník slaví 60 let To zvláštní místo: Čapkův památník slaví 60 let Ke kulatému jubileu pořádá památník v sobotu 23. září slavnostní program s koncertem a … Středočeský kraj chce příští rok rozdělit na opravy památek 58 milionů korun Středočeský kraj chce příští rok rozdělit na opravy památek 58 milionů korun Dotační program by měl být včetně příjmu žádostí spuštěný 3. ledna. Středočeský kraj osadí na krajské silnice meteostanice téměř za 88 mil. Kč Středočeský kraj osadí na krajské silnice meteostanice téměř za 88 mil. Kč Meteostanice budou vybavené kamerami a napojené na IT systémy krajské správy pomocí … Na dálnici D4 u Voznice na Příbramsku začne oprava mostu přes Voznický potok Na dálnici D4 u Voznice na Příbramsku začne oprava mostu přes Voznický potok Práce začnou v pátek 29. září, řidiči musejí počítat s omezením dopravy. Nízkoprahový klub Bedna v Příbrami pomohl od svého založení téměř 1900 lidem Nízkoprahový klub Bedna v Příbrami pomohl od svého založení téměř 1900 lidem Zařízení dává možnost trávit smysluplně volný čas dětem a mladým lidem od šesti do 26 … Stavbaři dokončili přestavbu dvou mostů na dálnici D4 u Staré Hutě Stavbaři dokončili přestavbu dvou mostů na dálnici D4 u Staré Hutě Stavbu si vyžádal špatný stav původních mostů vybudovaných v 80. letech minulého …
Stavební parcely v Příbrami - Žežicích s dokončenými inženýrskými sítěmi jsou nyní připraveny k okamžité výstavbě Stavební parcely v Příbrami - Žežicích s dokončenými inženýrskými sítěmi jsou nyní připraveny k okamžité výstavbě Developer projektu v Žežicích, kousek od OC STOP SHOP, právě dokončil a zkolaudoval … Komerční sdělení
Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Mariánská 135
261 01 Příbram IV

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Rosalota, s.r.o. zakázáno.
2014 - 2023 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies