5. 7. je st. svátek (Cyril a Metoděj)

Hygienici si v příbramské kavárně kvůli nepořádku zákusek asi nedali

Nepřehlédněte
19. května 2022   (17:40)
Dalších 8 fotografií v galeriiHygienici si v příbramské kavárně kvůli nepořádku zákusek asi nedali
foto: Krajská hygienická stanice

Na znečištěné a zaprášené podlaze byly pohozeny boty, koště, různé útržky papírů, plastové obaly od potravin. Dále zde byly skladovány štafle, přepravky od nápojů, znečištěné zástěry, nepoužívané židle, ale i prodlužovací kabely.



Koncem dubna provedli hygienici kontrolu v provozovně Kavárnička, která je situována v nákupním středisku, hned vedle hypermarketu Tesco. Jsou zde prodávány dovážené cukrářské výrobky, hluboko zmražená kopečková zmrzlina, nápoje, dále je zde prováděna příprava lahůdkářských výrobků, obložených housek, zmrzlinových pohárů a jednoho druhu polévky.
Kontrolou bylo zejména v zázemí kavárny zjištěno nedostatečné provádění pravidelného a řádného úklidu. V zápultí obslužného pultu, v přípravně a v prostoru skladů, zejména v hůře přístupných místech a za technologickým vybavením, byly podlahy a stěny znečištěny špínou tmavé barvy a prachem. V prostoru skladu potravin a v úseku mytí provozního nádobí byl zjištěn značný nepořádek – zboží bylo skladováno neuspořádaně ve vrstvách na sobě (zmrzlinové směsi, kornoutky, trvanlivé mléko), pod dřezem na znečištěné a zaprášené podlaze byly pohozeny boty, koště, různé útržky papírů, plastové obaly od potravin, dále zde byly skladovány štafle, přepravky od nápojů, znečištěné zástěry, nepoužívané židle, ale i prodlužovací kabely. Ve skladu potravin s úsekem mytí provozního nádobí byly navíc zcela nevhodně uloženy na odkapávací ploše dřezu neočištěné brambory a cibule.
Kontrolou bylo zejména v zázemí kavárny …
foto: pribram.cz / Jakub Pečenka
V prostoru přípravny pokrmů byl uložen teplý pokrm (gulášová polévka) v nekontrolovaném teplotním režimu, při teplotě prostředí. Na hygienickém zařízení pro zaměstnance netekla v době kontroly teplá voda. Provozovatelka zařízení neposkytla spotřebiteli informaci o obsahu alergenů v nabízených pokrmech a nápojích.
Kontrolované osobě bylo hygieniky nařízeno zajistit bezodkladnou sanitaci všech prostor zařízení a vyklizení nepotřebných předmětů. Dále byl v provozovně v příkazním řízení pozastaven výkon činnosti v rozsahu manipulace s neočištěnou zeleninou.

S provozovatelkou byla projednána potřebná nápravná opatření včetně termínů jejich realizace, za zjištěné nedostatky byl uložen finanční postih.
S provozovatelkou byla projednána potřebná …
foto: Krajská hygienická stanice

Fotogalerie

Hygienici si v příbramské kavárně kvůli nepořádku zákusek asi nedali (1) Hygienici si v příbramské kavárně kvůli nepořádku zákusek asi nedali (2) Hygienici si v příbramské kavárně kvůli nepořádku zákusek asi nedali (3) Hygienici si v příbramské kavárně kvůli nepořádku zákusek asi nedali (4) Hygienici si v příbramské kavárně kvůli nepořádku zákusek asi nedali (5) Hygienici si v příbramské kavárně kvůli nepořádku zákusek asi nedali (6) Hygienici si v příbramské kavárně kvůli nepořádku zákusek asi nedali (7) Hygienici si v příbramské kavárně kvůli nepořádku zákusek asi nedali (8)

foto: Krajská hygienická stanice
zdroj: pribram.cz / Krajská hygienická stanice
autor: Jakub Pečenka






Související


Další články

Změny maturit? Technické školy řeší AI, téma i smysl. Příbramský ředitel varuje před unáhleností Změny maturit? Technické školy řeší AI, téma i smysl. Příbramský ředitel varuje před unáhleností Ministerstvo školství připravilo zásadní změny v podobě maturitních zkoušek. Novela … Animační programy pro děti: Příbramské léto 2025 Animační programy pro děti: Příbramské léto 2025 Ať už máte doma neposedu nebo malého tanečníka, z nabídky, kterou připravilo pro děti … Česko má nakročeno k největší změně v přístupu ke konopí za posledních dvacet let Česko má nakročeno k největší změně v přístupu ke konopí za posledních dvacet let Novela trestního zákoníku, kterou 3. července schválil Senát, umožní dospělým lidem … Textilní ornamenty oživí Rožmitálský zámek Textilní ornamenty oživí Rožmitálský zámek Ručně šité kabelky, originální pouzdra i ekoprintové vzory. Výstava Quilty a textilní … Ulice Jana Drdy se proměnila k nepoznání. Rekonstrukce skončila s předstihem Ulice Jana Drdy se proměnila k nepoznání. Rekonstrukce skončila s předstihem Ulice Jana Drdy v Příbrami prošla rozsáhlou rekonstrukcí. Práce, které zahrnovaly … Les U Svaté Anny: Zapomenutý kout brdského lesa Les U Svaté Anny: Zapomenutý kout brdského lesa V dalším putování po Brdech se rozloučíme s Březovým vrchem. I když, tak docela to … POZNÁVÁME BRDY V dobříšském domě explodovala klimatizace V dobříšském domě explodovala klimatizace V pátek v podvečer byl nahlášen požár výškové budovy v Dobříši v ulici Boženy … FOTOGALERIE Nový řidičák? Už nemusíte na úřad, stačí otevřít box Nový řidičák? Už nemusíte na úřad, stačí otevřít box Od 1. července 2025 si mohou řidiči nechat doručit nový řidičský průkaz do výdejního … Přírodní koupaliště mají výbornou kvalitu vody. Na Orlíku a Slapech je průhlednost vody až kolem čtyř metrů Přírodní koupaliště mají výbornou kvalitu vody. Na Orlíku a Slapech je průhlednost vody až kolem čtyř metrů Přírodní koupaliště ve středních Čechách mají i po horkých dnech nadále výbornou … Česko zaskočil výpadek elektřiny. Nejezdí vlaky, záchranka vyhlásila mimořádnou událost Česko zaskočil výpadek elektřiny. Nejezdí vlaky, záchranka vyhlásila mimořádnou událost Středočeští hasiči vyjíždějí k lidem uvězněným ve výtazích. Kvůli rozsáhlému výpadku …

Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies