Gastro agent hodnotí: Restaurace Maják

Restaurace Maják sídlí v Brodské ulici v budově domova pro seniory, kteří vyžadují zdravotnickou a ošetřovatelskou službu. Restaurace nabízí kapacitu zhruba pro 60 hostů a dětský koutek. Sál je pokryt Wi-Fi a v blízkosti najdete dostatek míst pro parkování. Jako jedna z mála restaurací má dva vstupy. Při přízni počasí je otevřené i venkovní posezení. Restaurace se tváří velmi nenápadně a zvenku nenajdete žádné velké poutače nebo nápisy. Zevnitř působí moderním, čistým a vzdušným dojmem. Toalety už něco pamatují, nepořádek zde v době naší návštěvy nebyl. K obsluze žádné výhrady nemáme, servírka byla usměvavá a příjemná.

Prvním ochutnaným jídlem byl kuřecí vývar s masem a nudlemi (35 korun). Porce byla spíš menší, v polévce dominovala zelenina. Kuřecí maso tento pokrm viděl možná z rychlíku. Chuťově standard, nic, za co byste udělili Michelinskou hvězdu.

Prvním hlavním chodem byla svíčková na smetaně, domácí houskový knedlík, brusinky, citron, šlehačka (145 korun). Omáčka byla velmi sladká, ale někdo to tak rád. Maso měkké, knedlíky nebyly čerstvé. Celkově nás tento pokrm příliš nezaujal.

Dále jsme si objednali přírodní hovězí pečeni s dušenou rýží (139 korun). Tento pokrm by měla restaurace nabízet častěji. Maso vynikající, omáčka výborně dochucená, jen jí nebylo dostatek. Rýže byla tvrdší, ale nic, z čeho byste si vylámali zuby.

Dalším hlavním chodem byly medailonky z vepřové panenky, pepřová omáčka, hranolky (149 korun). Chuťově výborné, maso dobře propečené. Palec nahoru dáváme i za skvěle dochucenou omáčku, která byla sice mastnější, ale neurazila. Hranolky asi nemá cenu hodnotit, polotovar dokáže usmažit každý. Trochu úsměvným dojmem působila zeleninová ozdoba, ale jak se říká: „ať to má barvu“, bylo splněno.

A máme tady dezertík: vídeňský štrůdl s vanilkovou zmrzlinou (49 korun). Tento pokrm patří k dost možná nejoblíbenějším a zároveň nejsnazším moučníkům, které se v českých domácnostech připravují. Jak říkaly naše babičky: Ve štrůdlu musí být hodně náplně a málo tenoučkého těsta. Musí být vláčně vlhký, aby neudusil. Tímto doporučením se však v Majáku příliš neřídí. Těsto bylo sušší, jablka v náplni nedominovala. Zato rozinek bylo tolik, že by je mohl lecjaký hypermarket nabízet v akci.

Velkou výhodou restaurace Maják je její prostředí, které se hodí téměř ke všem typům událostí, včetně firemních akcí. Další předností je dostatek parkovacích míst, především v denních hodinách. U všech jídel musíme pochválit vcelku velké porce. Obsluha byla velice milá a ochotná. Dokonce si i ověřovala, jestli je s jídlem vše v pořádku. Bez výtek hodnotíme i čekací dobu.