10. 8. svátek má Vavřinec




„Dva měsíce jsem na trh s medem vůbec nechodil. Nebylo co prodávat,“ říká místní včelař Antonín Volek

4. srpna 2019   (12:48)
„Dva měsíce jsem na trh s medem vůbec nechodil. Nebylo co prodávat,“ říká místní včelař Antonín Volek

„Letos včely sbíraly sladinu jen do poloviny června. Pak už nebylo nic. Nepršelo a bylo velké sucho. Když už se sladina objevila, tak přišel prudký déšť a ten to všechno spláchl dolů. Myslím, že je to ještě horší, než vloni,“ říká včelař Antonín Volek



Na farmářských trzích na Dvořákově nábřeží jsme včera zastihli manžele Volkovi. Jejich stánek působil skromným dojmem, ale pod víčky vystavených sklenic se ukrývalo spoustu tekutého zlata. S medem jezdí Volkovi na farmářské trhy od samého počátku. Na trzích mají své stálé místo i zákazníky.
 
Antonín Volek (78 let) se učil od svého otce. „Od sedmi let jsem u toho čas od času stál. Ve škole jsme měli zájmový kroužek, kam jsem chodil. Pracoval jsem v pojišťovně a 15. července 1959 jsem nastupoval zde v Příbrami. Pak jsem na včely neměl dlouho čas. Až ke mně jednou přišel včelař, který měl 70 včelstev a zlomenou ruku. Řekl jsem mu: „Přijeď pro mě, já ti pomohu." A chodím k němu dodnes, je to už 45 let,“ vzpomíná.

Své včely si „udělal“ před 20 lety a nyní má v téměř devítimetrové maringotce 34 včelstev. V každém úlu může být až 80 tisíc včel. Extra silné včelstvo jich má dokonce i 100 tisíc. To už je pořádný bzukot, co říkáte? „A tomu všemu vládne jedna ženská,“ dodává Antonín.

Dříve s ním chodila ke včelám i jeho manželka Vlasta, ale pak se ukázalo, že je na včelí bodnutí alergická. „Štípla mě včela a už mě vezla záchranka,“ vzpomíná Vlasta. Od té doby mu pomáhá jen z bezpečné vzdálenosti. Pan Antonín nám ukazuje své poštípané ruce se slovy: „Letos jsem jich zchytal zhruba 300.“

Zeptali jsme se pana Antonína na to, jak se mu v Příbrami včelaří.

V některých obcích na Příbramsku se vyskytl včelí mor. Jsou ohroženy i Vaše včely?
Kvůli moru včelího plodu bylo v Rybníkách u Dobříše nedávno spáleno několik včelstev. Teď je stanoveno ochranné pásmo, které zasahuje do vzdálenosti 5 km od ohniska. Do tohoto pásma spadají například Daleké Dušníky, Rosovice a Dobříš. Zde se med může stáčet, ale nesmí se prodávat. Tam, kde by se včely mohly setkávat, se provádí monitoring. Včelař musí udělat dvakrát do roka zkoušku na bakterii, která mor způsobuje. Stačí, aby do katastru zasahoval jen malý kousek a celý katastr musí monitoring provést. Nás se to zatím naštěstí netýká. Pro člověka není včelí mor škodlivý, ale pro včely ano, protože způsobuje hnilobný rozklad plodu a včely se tak nemnoží.

Máte včely na Červené. Tudy by měl vést obchvat. Ohrozí to Vaše včelstva?
Obchvat včelám nevadí, ty silnici přelétnou. Pokud mají dostatek pastvy v nejbližším okolí, tak ani nelétají daleko. Problém by mohl nastat pro včelaře, kteří se například nebudou mít jak ke svým včelám dostat.

Mají včely dostatek pastvy, když je takové sucho?
Letos včely sbíraly sladinu jen do poloviny června. Pak už nebylo nic. Od té doby skoro vůbec nepršelo a bylo velké sucho. Myslím, že je to ještě hroší než minulý rok. Když už se sladina objevila, tak přišel prudký déšť a ten to všechno spláchl dolů. Dva měsíce jsem na trh vůbec nechodil, protože už nebylo co prodávat.

Antonín Volek nám ochotně vysvětlil, co všechno předchází tomu, než si namažeme med na chleba. Jak to chodí v úle i mimo něj. Co mají  na starosti včely a co všechno je pak ještě na včelaři. Povídali jsme si o léčebných účincích propolisu, o tom, jak včelky vyrábí vosk, či jak se získává včelí jed.

Na trzích vládla milá atmosféra. Kolemjdoucí lidé se zastavovali a prohodili s Volákovými vždy pár milých slov. „Teď je tu poloprázdno, protože jsou dovolené, ale v září tu bude plno,“  říká Vlasta. I tak nám během našeho povídání skočilo do řeči nemálo zákazníků, kteří přišli, aby svou tašku zatěžkali sklenicí krásně se táhnoucího medu. Až jsme měli obavy, že za chvíli nebude co prodávat.

Na samém počátku farmářských trhů v Příbrami stál sen "mít v našem městě malý, rušný trh s ovocem, zeleninou a dalšími domácími dobrotami. Nakoupit přímo od farmářů, poznat je. Spojit nákup s příjemnou procházkou kolem rybníka a potkat tam přátele." Dnes již můžeme říci, že tento sen se splnil.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.


zdroj: pribram.cz

autor: mir









Další články

Na účet pozůstalých po tragické nehodě ve Lhotě zaslali lidé téměř 150 tisíc Na účet pozůstalých po tragické nehodě ve Lhotě zaslali lidé téměř 150 tisíc Záhadná bílá paní hlídá na Valdeku poklad v podobě 12 zlatých židlí a zlatého stolu Záhadná bílá paní hlídá na Valdeku poklad v podobě 12 zlatých židlí a zlatého stolu Pojďme odhalit tajemství, pověsti, mystéria a záhadná místa. 10. srpna 2020   (09:13) Po čtyřech letech Junior otevře 4. září. Program je do konce roku nabitý Po čtyřech letech Junior otevře 4. září. Program je do konce roku nabitý Legendární příbramský hudební klub byl zavřený čtyři roky. Rekonstruovanou scénu pokřtí v září příbramské kapely Origami, Roofers a GymBand Příbram. Těšit se můžeme také na koncerty E!E, The Atavists, přednášku o cestě Kanadou nebo comedy show. Vrací se i tradiční oldies a Dj Ludjek. 10. srpna 2020   (06:02) Policie vyšetřuje rasistický článek o požáru v Bohumíně Policie vyšetřuje rasistický článek o požáru v Bohumíně Autor článku píše o zemřelých jako o "cikánech", "škodné" a "parazitech". 9. srpna 2020   (21:02) Nepřehlédněte Policisté stále pátrají po dvaačtyřicetiletém muži, který vyskočil u Radavy z člunu a nevyplaval Policisté stále pátrají po dvaačtyřicetiletém muži, který vyskočil u Radavy z člunu a nevyplaval U zvířete v zaparkovaném autě může dojít k přehřátí s fatálními důsledky U zvířete v zaparkovaném autě může dojít k přehřátí s fatálními důsledky I přes stále opakovaná varování uhyne každé léto několik zvířat, nejčastěji psů, která nechají nezodpovědní majitelé uzavřené v odstavených automobilech. Majitelé často argumentují tím, že pes byl ve vozidle jen chvíli. 9. srpna 2020   (13:39) Hygienici testují účastníky dobříšského tábora. Covid se zatím prokázal u dalších dvou osob Hygienici testují účastníky dobříšského tábora. Covid se zatím prokázal u dalších dvou osob Kvalita vody na Orlické a Slapské přehradě se zlepšila Kvalita vody na Orlické a Slapské přehradě se zlepšila Hygienici se v tomto týdnu zaměřili na kvalitu koupacích vod v místech, ve kterých v minulém týdnu došlo ke zhoršení. 9. srpna 2020   (07:21) Potápěči hledají u Radavy muže, který vyskočil z člunu a již se z vody nevynořil Potápěči hledají u Radavy muže, který vyskočil z člunu a již se z vody nevynořil K události došlo před šestnáctou hodinou asi padesát metrů od břehu. 8. srpna 2020   (17:29)
Čtyři hasičské jednotky vyjížděly k nahlášenému požáru kotelny domova seniorů v Příbrami Čtyři hasičské jednotky vyjížděly k nahlášenému požáru kotelny domova seniorů v Příbrami Policisté Brodskou ulici v místě uzavřeli, byli připraveni uvolnit prostory pro případné využití výškové techniky. 8. srpna 2020   (16:57)
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Žižkova 708
261 01 Příbram II

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
2014 - 2020 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz