11. 8. svátek má Zuzana




„Dva měsíce jsem na trh s medem vůbec nechodil. Nebylo co prodávat,“ říká místní včelař Antonín Volek

4. srpna 2019   (12:48)
„Dva měsíce jsem na trh s medem vůbec nechodil. Nebylo co prodávat,“ říká místní včelař Antonín Volek

„Letos včely sbíraly sladinu jen do poloviny června. Pak už nebylo nic. Nepršelo a bylo velké sucho. Když už se sladina objevila, tak přišel prudký déšť a ten to všechno spláchl dolů. Myslím, že je to ještě horší, než vloni,“ říká včelař Antonín Volek



Na farmářských trzích na Dvořákově nábřeží jsme včera zastihli manžele Volkovi. Jejich stánek působil skromným dojmem, ale pod víčky vystavených sklenic se ukrývalo spoustu tekutého zlata. S medem jezdí Volkovi na farmářské trhy od samého počátku. Na trzích mají své stálé místo i zákazníky.

Antonín Volek (78 let) se učil od svého otce. „Od sedmi let jsem u toho čas od času stál. Ve škole jsme měli zájmový kroužek, kam jsem chodil. Pracoval jsem v pojišťovně a 15. července 1959 jsem nastupoval zde v Příbrami. Pak jsem na včely neměl dlouho čas. Až ke mně jednou přišel včelař, který měl 70 včelstev a zlomenou ruku. Řekl jsem mu: „Přijeď pro mě, já ti pomohu." A chodím k němu dodnes, je to už 45 let,“ vzpomíná.

Své včely si „udělal“ před 20 lety a nyní má v téměř devítimetrové maringotce 34 včelstev. V každém úlu může být až 80 tisíc včel. Extra silné včelstvo jich má dokonce i 100 tisíc. To už je pořádný bzukot, co říkáte? „A tomu všemu vládne jedna ženská,“ dodává Antonín.

Dříve s ním chodila ke včelám i jeho manželka Vlasta, ale pak se ukázalo, že je na včelí bodnutí alergická. „Štípla mě včela a už mě vezla záchranka,“ vzpomíná Vlasta. Od té doby mu pomáhá jen z bezpečné vzdálenosti. Pan Antonín nám ukazuje své poštípané ruce se slovy: „Letos jsem jich zchytal zhruba 300.“

Zeptali jsme se pana Antonína na to, jak se mu v Příbrami včelaří.

V některých obcích na Příbramsku se vyskytl včelí mor. Jsou ohroženy i Vaše včely?
Kvůli moru včelího plodu bylo v Rybníkách u Dobříše nedávno spáleno několik včelstev. Teď je stanoveno ochranné pásmo, které zasahuje do vzdálenosti 5 km od ohniska. Do tohoto pásma spadají například Daleké Dušníky, Rosovice a Dobříš. Zde se med může stáčet, ale nesmí se prodávat. Tam, kde by se včely mohly setkávat, se provádí monitoring. Včelař musí udělat dvakrát do roka zkoušku na bakterii, která mor způsobuje. Stačí, aby do katastru zasahoval jen malý kousek a celý katastr musí monitoring provést. Nás se to zatím naštěstí netýká. Pro člověka není včelí mor škodlivý, ale pro včely ano, protože způsobuje hnilobný rozklad plodu a včely se tak nemnoží.

Máte včely na Červené. Tudy by měl vést obchvat. Ohrozí to Vaše včelstva?
Obchvat včelám nevadí, ty silnici přelétnou. Pokud mají dostatek pastvy v nejbližším okolí, tak ani nelétají daleko. Problém by mohl nastat pro včelaře, kteří se například nebudou mít jak ke svým včelám dostat.

Mají včely dostatek pastvy, když je takové sucho?
Letos včely sbíraly sladinu jen do poloviny června. Pak už nebylo nic. Od té doby skoro vůbec nepršelo a bylo velké sucho. Myslím, že je to ještě hroší než minulý rok. Když už se sladina objevila, tak přišel prudký déšť a ten to všechno spláchl dolů. Dva měsíce jsem na trh vůbec nechodil, protože už nebylo co prodávat.

Antonín Volek nám ochotně vysvětlil, co všechno předchází tomu, než si namažeme med na chleba. Jak to chodí v úle i mimo něj. Co mají na starosti včely a co všechno je pak ještě na včelaři. Povídali jsme si o léčebných účincích propolisu, o tom, jak včelky vyrábí vosk, či jak se získává včelí jed.

Na trzích vládla milá atmosféra. Kolemjdoucí lidé se zastavovali a prohodili s Volákovými vždy pár milých slov. „Teď je tu poloprázdno, protože jsou dovolené, ale v září tu bude plno,“ říká Vlasta. I tak nám během našeho povídání skočilo do řeči nemálo zákazníků, kteří přišli, aby svou tašku zatěžkali sklenicí krásně se táhnoucího medu. Až jsme měli obavy, že za chvíli nebude co prodávat.

Na samém počátku farmářských trhů v Příbrami stál sen "mít v našem městě malý, rušný trh s ovocem, zeleninou a dalšími domácími dobrotami. Nakoupit přímo od farmářů, poznat je. Spojit nákup s příjemnou procházkou kolem rybníka a potkat tam přátele." Dnes již můžeme říci, že tento sen se splnil.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: mir








Další články

Po Příbrami se akce Ochutnej Evropu přesune do dalších měst, první zastávku si nenechala ujít tisícovka lidí Po Příbrami se akce Ochutnej Evropu přesune do dalších měst, první zastávku si nenechala ujít tisícovka lidí Na náměstí T. G. Masaryka se v sobotu 6. srpna podávaly francouzské a španělské … Potraviny zdražují, inflace roste, VYPLATÍSE přesto drží nízké ceny. Novou pobočku má v Příbrami Potraviny zdražují, inflace roste, VYPLATÍSE přesto drží nízké ceny. Novou pobočku má v Příbrami Navzdory plošnému zdražování a narůstající inflaci zůstávají ceny potravin v … Komerční sdělení Přátelské utkání Kladna s Českými Budějovicemi v Příbrami skončilo 7:2. Na stadion dorazil i Jaromír Jágr Přátelské utkání Kladna s Českými Budějovicemi v Příbrami skončilo 7:2. Na stadion dorazil i Jaromír Jágr Na příbramské ledové ploše se v úterý konalo první přípravné utkání Rytířů Kladno vs. … O víkendu vystoupají teploty opět ke 30 stupňům O víkendu vystoupají teploty opět ke 30 stupňům Příští týden se bude dál oteplovat. Most v Plynárenské ulici bude kompletně nový, unese pak až 32 tun Most v Plynárenské ulici bude kompletně nový, unese pak až 32 tun Silnice spojuje příbramskou pekárnu a průmyslovou zónu Balonka. V kraji je kvůli suchu zákaz používání pyrotechniky nebo vjezdu na polní cesty V kraji je kvůli suchu zákaz používání pyrotechniky nebo vjezdu na polní cesty Zakázáno je i vypouštění lampionů štěstí. V Obořišti se potkají veteráni na dvou a více kolech V Obořišti se potkají veteráni na dvou a více kolech Sraz historických vozidel včetně traktorů a vojenské techniky se uskuteční v sobotu … Řidiči si oddychnou, opravovaná část Strakonické se zítra otevře Řidiči si oddychnou, opravovaná část Strakonické se zítra otevře Opravovaný úsek má celkovou délku přes 6 kilometrů. Dva řidiči vjeli na trať, kde se právě jela rally. Policie hledá svědky Dva řidiči vjeli na trať, kde se právě jela rally. Policie hledá svědky Ani jeden z řidičů nerespektoval dopravní značení a pokyny pořadatelů.
Janeček vyzval otevřeným dopisem premiéra Fialu ke kompenzaci cen energií. V opačném případě odstupte, napsal Janeček vyzval otevřeným dopisem premiéra Fialu ke kompenzaci cen energií. V opačném případě odstupte, napsal Nemůžeme si opět dovolit uvěřit pouhým slibům, které mnoho z nás přivedly do dluhů, a …
Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Mariánská 135
261 01 Příbram IV

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
2014 - 2022 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies