19. 6. svátek má Leoš




Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim

16. srpna 2022   (08:33)
Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim
foto: freepik

Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně.


Houby jsou častým důvodem, proč lidé vyráží do lesů. Letošní sezona je však zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Bouřkové vlny nestačí, většina vody odteče a nemá čas se vsáknout. Houby tedy nemají k růstu dobré podmínky.

„Nerostou, je strašné sucho. Musím bohužel potvrdit, že s houbami je to bída. Neznat místa, kde rostou lišky snad i v zimě, tak mám prázdný košík,“ napsal na webu nahouby.cz jeden z návštěvníků lesů v okolí Slapské přehrady.
Podle meteorologů za špatnou sezonu může obrovské sucho, střídání vysokých a nízkých teplot a nedostatek vlhkosti. „Houby nejsou, prší málo. Ten základ dlouhodobý, co se týče podzemní vody, je slabý. I na těch houbách se projevuje, že situace s vodou je kritická,“ uvedli meteorologové, kteří začali na svém webu zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně nejsou vhodné podmínky téměř v celé ČR. Sezona však obvykle začíná až koncem srpna a trvá minimálně celé září. V tu dobu je to také v lesích z hlediska druhů hub nejpestřejší.
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně. Zároveň s jedlými houbami začínají ve větší míře než dřív růst také jedovaté druhy – především závojenky, pavučince, vláknice a také muchomůrky.

Rekordní sezona z hlediska tuzemských houbařů byla v roce 2013, kdy lidé podle Národní ekonomické rady vlády nasbírali 33 tisíc tun hub. Zda se ale ta letošní zcela vydaří, se ukáže až na podzim. V tu dobu totiž roste nejvíce hub.
Pokrmy z hub se v minulosti podávaly ve všední den i o svátku, dominantní pozici na našem jídelníčku v období houbařských žní však mají dodnes. Z usušených, konzervovaných i zmražených hub můžeme vařit a připravovat pokrmy po celý rok.
Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31–40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Související


Další články

Historický úspěch Spartaku Příbram: Muži a dorostenci slaví postupy, mladší žáci získali double Historický úspěch Spartaku Příbram: Muži a dorostenci slaví postupy, mladší žáci získali double Fotbalový klub Spartak Příbram prožívá jednu z nejúspěšnějších sezón ve své historii. … FOTOGALERIE Festival hudby na zámku Dobříš oslaví 5. ročník Festival hudby na zámku Dobříš oslaví 5. ročník Zdeňka Žádníková a Jaroslav Svěcený zvou na pátý ročník letního Festivalu hudby Zámek … Mobil za volantem? Stačí chvíle a je pozdě Mobil za volantem? Stačí chvíle a je pozdě Mezi nejčastější prohřešky řidičů, a zároveň příčiny dopravních nehod, patří … Ceny benzinu a nafty letí nahoru Ceny benzinu a nafty letí nahoru Podle cenového srovnání v tomto týdnu zaplatíte za paliva v Příbrami více, než v … Budoucnost bývalé polikliniky: Radnice podporuje centrum primární péče Budoucnost bývalé polikliniky: Radnice podporuje centrum primární péče Bývalá 2. poliklinika v Příbrami se má stát moderním Centrem primární péče, které … Legendární Bahna 2025 se blíží i s rekontrukcí bojů z konce války Legendární Bahna 2025 se blíží i s rekontrukcí bojů z konce války Ukázka vojenské techniky moderní i historické včetně rekonstrukcí historických … Padrťské rybníky jsou srdcem Brdské přírody a historie Padrťské rybníky jsou srdcem Brdské přírody a historie Uprostřed hlubokých brdských lesů leží Padrťské rybníky, nejrozsáhlejší vodní plochy … TIP NA VÝLET Sledujte s námi dnešní jednání zastupitelstva online. Na programu je hospodaření města, změna jednacího řádu i prodej budovy bývalé hudební školy Sledujte s námi dnešní jednání zastupitelstva online. Na programu je hospodaření města, změna jednacího řádu i prodej budovy bývalé hudební školy Na programu je k projednání jen 12 bodů včetně diskuze. ON-LINE PŘENOS Hasiči ve Staré Huti oslavili 135 letou tradici a službu obci Hasiči ve Staré Huti oslavili 135 letou tradici a službu obci Dobrovolní hasiči jsou nepostradatelnou součástí života mnoha obcí. Nejenže chrání …
U Mokrovrat se střetl motocykl s autem U Mokrovrat se střetl motocykl s autem Ve středu 18. června po 11. hodině dopolední je hlášena dopravní nehoda u obce …
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies