17. 7. svátek má Martina

Gastro agent hodnotí: Restaurace Hotelu Kratochvíl

20. května 2022   (11:28)
Dalších 8 fotografií v galeriiGastro agent hodnotí: Restaurace Hotelu Kratochvíl
foto: pribram.cz/Martin Novotný

Cílem projektu není v žádném případě jakoukoliv restauraci dehonestovat, ale upozornit na nedostatky, či pochválit kuchařské umění.


Restaurace Hotelu Kratochvíl v Jincích má kapacitu 28 míst. Je situována u hlavní silnice a v blízkosti vlakové zastávky. Samotné zařízení nabízí dostatečné parkoviště, v letních měsících je k dispozici venkovní zahrádka. Ta je tedy bez obsluhy, ale těch pár kroků k pivnímu baru zvládne téměř každý.

Po příchodu do interiéru vás ovane vesnický duch, nostalgicky mohou vést vzpomínky na devadesátá léta. Dá se říci, že zde zaspal čas. Na stolech ubrusy, které pamatují sametovou revoluci, stoly a židle byly ještě starší. Výmalba hráškově zelená a obložení zdí dřevěné. Sociální zařízení staré, neudržované a špinavé. Kdyby záchody navštívil bývalý ministr zdravotnictví Adam Vojtěch, nařídil by zde návštěvníkům hygienické rukavice a kvůli zápachu roušky.
Po příchodu do interiéru vás ovane vesnický …
foto: pribram.cz/Martin Novotný
Na jídelním lístku najdete pokrmy, které korespondují s nabídkou restaurací za doby komunismu. Klasická „sekačka“, gulášek, řízek, „smažák“, utopenci, klobáska nebo historicky známé trio: maso, šunka a sýr.
Jako první jsme ochutnali vývar s kuřecím masem a těstovinami (25 korun). Znáte hru kámen, nůžky, papír? Tak přesně ta rozhodla, kdo polévku ochutná. Pokrm byl mastný, nedochucený a netvářil se, že byl čerstvý. V polévce dominovala zelenina a těstoviny, po podrobnějším průzkumu bylo objeveno i malé množství masa.
Jako první jsme ochutnali vývar s kuřecím …
foto: pribram.cz/Martin Novotný

Prvním hlavním chodem byl hovězí guláš, houskový knedlík (88 korun). Toto jídlo bylo dobré. Knedlíky pravděpodobně kupované, ale čerstvé, maso měkké. Samotná omáčka by zasloužila dochutit, ale neurazila.
Prvním hlavním chodem byl hovězí guláš, …
foto: pribram.cz/Martin Novotný
Dále jsme ochutnali vepřový plátek s anglickou slaninou, sýrem, hranolky a oblohou (114 korun). Lidová cena, ale v obchodě asi došla slanina. Jak říká Jiří Babica – když nemáš slaninu, dej tam šunku. Maso bylo dobře dochucené, ale „vysušené“, rozteklý plátkový sýr navrch dominoval. Hranolky by mohl konzumovat i ten, který má problémy s chrupem. Byly z větší části rozmáčené ve výpeku. Zeleninová obloha neurazila.
Dále jsme ochutnali vepřový plátek s anglickou …
foto: pribram.cz/Martin Novotný
Posledním ochutnaným jídlem byl kuřecí plátek se šunkou, sýrem, hranolky a oblohou (117 korun). Maso opět „vysušené“, ke vzkříšení by mu nepomohla ani vodní lázeň. Ostatní hodnocení koresponduje s výše uvedeným.
Posledním ochutnaným jídlem byl kuřecí plátek …
foto: pribram.cz/Martin Novotný
Dezert jsme v této restauraci nemohli ochutnat, protože žádný nenabízela. Na dotaz nám číšník odpověděl, že může nabídnout pouze tatranku nebo brambůrky.
V restauraci Hotelu Kratochvíl nemůžete čekat nějaké gastronomické perly a nové nepoznané chutě. Naleznete zde jídla, která znáte z dob minulých, ale bohužel nechutnají tak, jak by měla. Prostředí restaurace je zastaralé a sociální zařízení neudržované. Samotné zařízení by si zasloužilo rekonstrukci a kvalitnější gastronomii, přítelkyni na romantickou večeři sem asi nikdo brát nebude. Na druhou stranu by posezení u piva nemuselo být až tak špatné. Hodnotíme známkou 2/10.

Fotogalerie


Warning: Undefined variable $f in /var/www/clients/client0/web1/web/www/clanek.php on line 408

Warning: Undefined variable $f in /var/www/clients/client0/web1/web/www/clanek.php on line 408
Gastro agent hodnotí: Restaurace Hotelu Kratochvíl ()
Warning: Undefined variable $f in /var/www/clients/client0/web1/web/www/clanek.php on line 409
Gastro agent hodnotí: Restaurace Hotelu Kratochvíl (1) Gastro agent hodnotí: Restaurace Hotelu Kratochvíl (2) Gastro agent hodnotí: Restaurace Hotelu Kratochvíl (3) Gastro agent hodnotí: Restaurace Hotelu Kratochvíl (4) Gastro agent hodnotí: Restaurace Hotelu Kratochvíl (5) Gastro agent hodnotí: Restaurace Hotelu Kratochvíl (6) Gastro agent hodnotí: Restaurace Hotelu Kratochvíl (7)

foto: pribram.cz/Martin Novotný

Warning: Trying to access array offset on null in /var/www/clients/client0/web1/web/www/clanek.php on line 450

Warning: Trying to access array offset on null in /var/www/clients/client0/web1/web/www/clanek.php on line 450

Warning: Trying to access array offset on null in /var/www/clients/client0/web1/web/www/clanek.php on line 450

Warning: Trying to access array offset on null in /var/www/clients/client0/web1/web/www/clanek.php on line 450

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Martin Novotný
Eliška Krásnohorská
Veronika Vitásková
Jakub Pečenka








Související


Další články

Cyklohráček vyráží i letos! Vlak plný zábavy dorazí i do Příbrami Cyklohráček vyráží i letos! Vlak plný zábavy dorazí i do Příbrami Oblíbený výletní vlak Cyklohráček odstartoval 8. července 12. sezónu a až do konce … Ve čtvrtek dopoledne zaměstnala složky záchranného systému srážka aut v Rožmitále Ve čtvrtek dopoledne zaměstnala složky záchranného systému srážka aut v Rožmitále Dopravní nehoda dvou vozů na silnici I/19 byla nahlášena na linku 112. Stala se u … Série dopravních nehod pokračuje i dopoledne. V Rožmitále skončilo auto na střeše Série dopravních nehod pokračuje i dopoledne. V Rožmitále skončilo auto na střeše Ve středu večer a pak v noci vypukla série nehod na silnicích Středočeského kraje. … AKTUALIZOVÁNO Objevte svět včel a podívejte se přímo do úlu Objevte svět včel a podívejte se přímo do úlu Jak to vypadá uvnitř včelího úlu? Co všechno obnáší práce včelaře? A jak chutná med … Atletický stadion v Příbrami získává konkrétní obrysy. Projekt za 200 milionů má první rozpočtové krytí Atletický stadion v Příbrami získává konkrétní obrysy. Projekt za 200 milionů má první rozpočtové krytí Příbram připravuje výstavbu nového atletického stadionu. Projektová dokumentace je … Dobříš se naladí na vlnu MarZ Dobříš se naladí na vlnu MarZ Léto plné hudby a příjemné atmosféry pokračuje. Tentokrát s výjimečným koncertem Dua … 44. SILMET Rally Příbram opět oživí město motorsportem 44. SILMET Rally Příbram opět oživí město motorsportem O víkendu 25.a 26. července se Příbram stane centrem motoristického dění. Na náměstí … FOTOGALERIE Za jeleny, historií a tichou hladinou: Výlet k Pilské nádrži Za jeleny, historií a tichou hladinou: Výlet k Pilské nádrži Brdy nejsou jen hluboké lesy nebo vzpomínky na vojenskou minulost. Jen pár kilometrů … TIP NA VÝLET Středoškoláci v maskáčích: V Jincích zažívají vojenský výcvik i odměnu 40 tisíc Středoškoláci v maskáčích: V Jincích zažívají vojenský výcvik i odměnu 40 tisíc Letní prázdniny nemusí být jen o pokladnách v supermarketech nebo tahání cihel na …
Cesta plná tónů, slov a ticha: Umělci vyrážejí na pouť mezi Karlštejn a Svatou Horu Cesta plná tónů, slov a ticha: Umělci vyrážejí na pouť mezi Karlštejn a Svatou Horu Devatenáctý ročník Pěší pouti za umělce propojí modlitbu, umění a společné putování …
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies