Gastro Agent hodnotí: Originál 1869

Restaurace Originál 1869 je na náměstí 17. listopadu poměrně krátce, ale už si za tu dobu stačila vytvořit mnoho fanoušků a „štamgastů“. Nejen, že se jedná o hospodu pod patronací piva Gambrinus, velmi dobře se tu i najíte. K dispozici je jak denní menu, tak i klasický jídelní lístek, který obsahuje přesně to, co byste si v podobném podniku chtěli dát. Několik předkrmů, chuťovek k pivu, saláty a hlavní chody, mezi kterými najdete pořádný kus masa, hamburger, ale i nestárnoucí smažák.

Restaurace se nachází přímo na náměstí 17. listopadu v prostorách dřívějšího Velkého kotle. Před několika měsíci byly prostory rekonstruovány a proměnily se takřka k nepoznání. Interiér je opravdu útulný, vhodný pro posezení s přáteli u piva, stejně tak pro nějakou tu večeři. Najdete zde i oddělený prostor pro kuřáky a přes sezónu venkovní posezení směrem k náměstí. Některé židle jsou barového typu, což nemusí každému vyhovovat, naštěstí je zde i klasická alternativa. Co se týče rozmístění stolů, některé jsou spolu celkem natěsno, takže úplně intimní rozhovory bych zde nevedl. V okolí restaurace je dostatek placených parkovacích míst, kdo se vyzná, může zdarma využít parkoviště v jednom z přilehlých vnitrobloků. Personál je zde velmi milý a profesionální. Jídlo přinesou rychle a vždy se zeptají, jestli je vše v pořádku. Oceňuji, že se mi ještě nikdy nestalo, že by jídlo bylo vlažné, nebo dokonce studené.

První jsem si dal sváteční hovězí vývar (25 Kč). Za ty peníze dostanete přiměřeně velkou porci dobře dochucené a především poctivé polévky, ze které není cítit žádná chemie ani dochucovadla. Dále jsme ochutnali pečená vepřová žebra s BBQ omáčkou a šťouchanými brambory (95 Kč). Za necelých sto korun dostane opravdu skvělé jídlo. Maso nebylo vysušené, omáčka pikantní tak akorát a ke šťouchaným bramborům také žádnou výtku nemáme.

Ochutnali jsme i pomalu pečené vepřové maso na černém pivu se zauzenou paprikou a tymiánem a bramborovou kaší (95 Kč). Restaurace Original mě i v tomto případě přesvědčila, že si můžete v obědové nabídce vybrat jídlo, které vás nejen zasytí, ale bude i příjemných chuťovým zážitkem. Maso bylo šťavnaté a omáčka z černého piva velmi dobře doplňovala chuť vepřového.

Za 95 Kč jsem ochutnal také masový talíř (kuřecí prsa, konfitovaná vepřová krkovička, klobása a šťouchané brambory). I když nejsem obecně zastáncem oblohy, zde mi cibulka vůbec nevadila a příjemně celé jídlo doplnila. Všechny tři druhy mas byly dobře propečené i dochucené. Jídlo dobře doplňovala i přírodní šťáva a hořčice.

Posledním hodnoceným jídlem byly kuřecí nudličky na kari (95 Kč) a i zde musím jen chválit. Rýže nebyla rozvařená, ale udělaná akorát. Navíc se nejednalo o nejlevnější druh, který často v poledních nabídkách různých restaurací najdete. Kuřecí kousky byly šťavnaté a omáčka s příchutí kari příjemně vyvážená.

Z předchozích řádků je asi patrné, že v Originálu mi chutná. To navíc mohu doporučit opravdu skvělý burger s domácími hranolky, nebo škvarkovou pomazánku. Když k dobré kuchyni přičtěte příjemnou obsluhu, výborné pivo a rozumné ceny, vyjde vám, že Originál patří zcela po právu k nejoblíbenějším podnikům v Příbrami. Proto uděluji velmi kladné hodnocení 9/10.