25. 5. svátek má Viola

Začalo se v Příbrami. První český masokombinát vyrábí veganské produkty

17. června 2020   (08:51)
Začalo se v Příbrami. První český masokombinát vyrábí veganské produkty
foto: pribram.cz

"Vyrábíme veganský burger a veganské mleté. V blízké době se zákazníci mohou těšit na veganské párky, tyčinky na gril nebo vegetariánské variace měkkých salámů," řekla Nikola Vlastníková, manažerka společnosti Masokombinát Uzeniny Příbram.



Masokombinát a veganské výrobky? Jak tohle jde dohromady? Uzeniny Příbram jako vůbec první v České republice ukazují, že veganská strava již není jen okrajovým životním stylem. Svým zákazníkům teď nabízejí i veganské mleté nebo burgery. Reagují tím na rostoucí popularitu rostlinných alternativ konvenčních produktů. Motivem pro jejich zařazování do jídelníčku bývá zdraví, ohledy k zatížené planetě či zvířatům. Firmy na tento trend reagují. A zatímco příbramští se stali průkopníky mezi masokombináty, pozadu nejsou ani české mlékárny. Ty nabízejí například rostlinné jogurty.
„Jsme rádi, že masokombinát Uzeniny Příbram je první vlaštovkou mezi masnými firmami a rozhodl se inovovat své produktové portfolio. Pevně věříme, že další firmy je budou následovat,” sdělil předseda České veganské společnosti Martin Ranninger. „Rozšiřující se sortiment rostlinných produktů a zařazování rostlinných produktů firmami, které se do té doby specializovaly pouze na živočišnou výrobu, svědčí o tom, že se pro tyto produkty vytvořil dostatečný odbyt a jde o dlouhodobý trend,” dodává Martin Ranninger.
U burgerů pro vegany to nekončí
Na trh udržitelnějších výrobků vstoupil Masokombinát Uzeniny Příbram letos. Pro začátek představil dva čistě rostlinné produkty: veganský burger a veganské mleté. Oba jsou dostupné v řetězci Penny. „Ač jsme v masném průmyslu již spoustu let i generací, vidíme, že budoucnost rostlinných výrobků začíná být na vzestupu a budeme se i nadále snažit uvádět na trh více těchto chutných výrobků, jak z řad veganských, tak vegetariánských. V blízké době se zákazníci mohou těšit na veganské párky, tyčinky na gril nebo vegetariánské variace měkkých salámů, vše pod naší značkou Vegedelikates,” sdělila PR manažerka společnosti Nikola Vlastníková.
Jogurty z kokosu
Zatímco Uzeniny Příbram jsou průkopníkem mezi masokombináty, trend rostlinné stravy je velmi patrný také v dostupnosti mléčných alternativ. České mlékárny vyvíjejí vlastní produkty: v prodejnách Tesco seženete sójové jogurty od české mlékárny Schreiber. Další česká společnost Dairy 4 Fun zase představuje novou značku Vege 4 Fun vyrábějící jogurty na bázi kokosu dostupné v řetězcích od poloviny června.

„Naší hlavní snahou je rozšířit na trhu stále dosti omezený výběr ve světě rostlinných produktů. Reagujeme tak také na celosvětový trend rostoucího zájmu o zdravější, vědomější a ekologičtější způsob při výběru stravy, vysvětluje business manager společnosti Dairy 4 Fun Milan Šír.
O tom, že nové rostlinné produkty nekupují výhradně vegan-i a veganky svědčí i reakce lidí na sociálních sítích. „Měli jsme burger a chutnal i manželovi, který na maso nedá dopustit,” sděluje na Facebooku paní Alžběta. „To mleté je skvělé a navíc bez lepku a sóji, to alergici jako já ocení,” chválí zase pan David.
Na veganské vlně vzhůru až na 6,3 miliardy
Tržní hodnota alternativ masa aktuálně přesahuje 4,5 miliard dolarů a výhledy analytiků naznačují, že v horizontu následujících 3 let stoupne tato hodnota na 6,3 miliardy. Rostoucí zisky přitom negenerují jen veganské firmy a startupy. Na veganské vlně se vezou i velké masné či mléčné korporace. Trend, který v zahraničí registrují již delší dobu, je nyní patrný také v České republice.
foto: pribram.cz
zdroj: Eva Hemmerová_Jakub Pečenka
autor: Tomáš Pečenka






Další články

Hygienici našli v hotelové restauraci Florián prošlé maso, u dalších potravin nezjistili datum výroby Hygienici našli v hotelové restauraci Florián prošlé maso, u dalších potravin nezjistili datum výroby Za zjištěné nedostatky byl provozovateli uložen finanční postih. Martin Buršík: Je třeba myslet za hranice voleb. Strategicky a s vizí Martin Buršík: Je třeba myslet za hranice voleb. Strategicky a s vizí Drahé a nedostupné bydlení, nárůst dopravy, problémy s parkováním a dlouhodobě … Pomněnkový den připomíná osudy pohřešovaných dětí Pomněnkový den připomíná osudy pohřešovaných dětí Česká policie každoročně vyhlašuje pátrání po zhruba 2 000 dětech. Většinu z nich … U Vokačovského rybníka vznikne nová lávka U Vokačovského rybníka vznikne nová lávka Zastupitelé na svém jednání schválili spoluúčast města Příbram na projektu. Video: Babiš přijel s obytným vozem do Příbrami, na náměstí ho přivítaly stovky lidí Video: Babiš přijel s obytným vozem do Příbrami, na náměstí ho přivítaly stovky lidí Setkání s voliči probíhalo v přátelské atmosféře, během společného setkání nedošlo k … Chystaná vyhláška by mohla regulovat hlučné nedělní práce Chystaná vyhláška by mohla regulovat hlučné nedělní práce Především v okrajových částech Příbrami si obyvatelé stěžují na nadměrný hluk o … Výročí březohorské důlní katastrofy se blíží Výročí březohorské důlní katastrofy se blíží Každé město má svoji historii, ta naše je od nepaměti spjata s hornictvím. Na historii … Ceny některých stavebních materiálů stouply až na dvojnásobek Ceny některých stavebních materiálů stouply až na dvojnásobek Nejvýrazněji, skoro o 120 procent, se zvýšily ceny tepelných izolací. Památník Antonína Dvořáka představí skladatelovo rodiště Památník Antonína Dvořáka představí skladatelovo rodiště Program věnovaný Nelahozevsi, Dvořákovu dětství i jeho zálibě v sadařství se v … Nehoda dvou aut komplikuje u Skalky dopravu Nehoda dvou aut komplikuje u Skalky dopravu Při nehodě se zranila řidička, která byla pozemní cestou přepravena do jedné z …
Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Žižkova 708
261 01 Příbram II

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
2014 - 2022 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies