30. 7. svátek má Bořivoj




Udělat z obytného přívěsu stánek s občerstvením není jenom tak

4. října 2017   (10:53)
Udělat z obytného přívěsu stánek s občerstvením není jenom tak

Provoz uvedeného zařízení byl zahájen bez předchozího projednání s orgánem ochrany veřejného zdraví.


Na základě podnětu spotřebitele provedli středočeští hygienici dne 29. 8. 2017 kontrolu v provozovně „Občerstvení Na Zelené skále“, která je umístěna u rodinného domu ve Svatém Poli u Dobříše. Provozovatelem je pan Petr Větrovský (nejedná se o příbramského zastupitele), IČO 05900191.

Jednalo se o upravený automobilový přívěs, ve kterém byla prováděna příprava rychlého občerstvení (plněný pita chléb, smažený sýr, hranolky, výčep piva, studené pokrmy aj.) a dále výdej teplých hotových pokrmů (2 druhy, polévka).

Provoz uvedeného zařízení byl zahájen bez předchozího projednání s orgánem ochrany veřejného zdraví. V době kontroly nebyl do provozovny zajištěn přívod tekoucí pitné vody, prodejní zařízení nebylo odpovídajícím způsobem vybaveno s ohledem na rozsah činnosti (zařízení na mytí rukou, dřez na mytí provozního nádobí, vyčleněné pracovní plochy pro manipulaci se syrovým masem a vejci). Příprava hotových pokrmů byla prováděna v domácnosti kontrolované osoby, tj. v prostorách, které nebyly pro danou činnost schváleny. Rozpracované pokrmy a polotovary vlastní výroby nebyly žádným způsobem značeny, tudíž nebylo možné jednoznačně určit, kdy byly vyrobeny. V zásuvkovém mrazicím zařízení byly uloženy párky v rozporu se skladovacími podmínkami stanovenými výrobcem.

Provedenou státní kontrolou byly v prodejním zařízení zjištěny zásadní hygienické nedostatky, a proto byla příkazem v provozovně rychlého občerstvení okamžitě omezena činnost do doby odstranění závad. S kontrolovanou osobou byla neprodleně projednána potřebná nápravná opatření včetně termínů jejich realizace. Kontrolovaná osoba následně v provozovně přerušila činnost, zařízení bylo dočasně uzavřeno.

Provozovatel občerstvení ihned po kontrole zahájil úpravy prodejního přívěsu a provedl jeho nezbytné dovybavení. Pro přípravu hotových pokrmů a polotovarů využil schválené prostory stávající provozovny stravovacích služeb a dne 18. 9. 2017 obnovil činnost ve svém prodejním zařízení ve Svatém Poli.

Za zjištěné nedostatky byl provozovateli zařízení uložen finanční postih.
Na základě podnětu spotřebitele provedli …





Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: khsstc.cz
autor: TP








Další články

Lupiči se v noci prosekali na čerpací stanici Lupiči se v noci prosekali na čerpací stanici Kolem půl čtvrté nad ránem vykradli dva cizinci čerpací stanici v obci Drevníky. … VIDEO Festival hudby zámek Dobříš láká na čtyři večery plné emocí, hudby a poezie Festival hudby zámek Dobříš láká na čtyři večery plné emocí, hudby a poezie Zdeňka Žádníková a Jaroslav Svěcený zvou na pátý ročník letního Festivalu hudby zámek … Svatá Hora pod novou správou: duchovní život pokračuje Svatá Hora pod novou správou: duchovní život pokračuje Od září dochází na Svaté Hoře k zásadní změně. Po více než sto letech se s poutním … Nový zákon mění provoz na silnicích: Online hlášení nehod, poptávkové spoje Nový zákon mění provoz na silnicích: Online hlášení nehod, poptávkové spoje Od července 2025 vstoupila v platnost novela zákona o silniční dopravě, která přináší … Omezený provoz na oddělení občanských průkazů a cestovních dokladů Omezený provoz na oddělení občanských průkazů a cestovních dokladů Ve dnech od 28. července do 31. července je provoz oddělení občanských průkazů a … Movember 2024 v příbramské nemocnici odhalil sedm nádorových onemocnění Movember 2024 v příbramské nemocnici odhalil sedm nádorových onemocnění Ze 111 pacientů bylo úplně zdrávo jen 50 z nich. ROZHOVOR Novák: Zahrada Příbramáků, kde se léto tráví báječně Novák: Zahrada Příbramáků, kde se léto tráví báječně Novák nabízí sport, relax i zábavu pro celou rodinu — bez vstupného a nutnosti mít … FOTOGALERIE Znásilnění se nestalo. Dívka si vše vymyslela, muž byl neprávem obviněn Znásilnění se nestalo. Dívka si vše vymyslela, muž byl neprávem obviněn Kriminalisté z Mladoboleslavska prověřovali oznámení o znásilnění nezletilé dívky. … Brdonoš 2025: Když sport může být radost i zábava Brdonoš 2025: Když sport může být radost i zábava V sobotu se v Podlesí plavalo, jezdilo, běhalo, fandilo, ale i jedlo, pilo a hrálo. Už … FOTOGALERIE
Meteorologové: Tento týden bude deštivý, nejvyšší teploty budou většinou kolem 25 stupňů Meteorologové: Tento týden bude deštivý, nejvyšší teploty budou většinou kolem 25 stupňů I tento týden bude v Česku deštivý a bude převážně oblačno. Po celý týden se také …
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies