Podzimní restart těla: Co jíst, aby vás nepřekvapily podzimní virózy?

ZAJÍMAVOSTI

19. září 2026 (14:10)

Podzimní restart těla: Co jíst, aby vás nepřekvapily podzimní virózy?

foto: Podzimní zelenina a ovoce obsahují řadu vitamínů, minerálů a vlákniny, které jsou v chladnější části roku vítanou součástí jídelníčku. / Pixabay

S příchodem podzimu se mění vnitřní rytmus. Zatímco v létě tělo prahlo po lehkých jídlech, studených nápojích a rychlém tempu, s klesajícími teplotami si říká o opak. Sezónní potraviny, které zrovna zrají, jsou přesně tím palivem, které náš organismus pro zvládnutí přechodu do chladného počasí potřebuje.

Hledání tepla a podpora imunity
S příchodem podzimu se přirozeně mění nejen počasí, ale i naše návyky. Dny se zkracují, ubývá slunečního světla a řada lidí pociťuje větší únavu. Zároveň přichází období nachlazení a viróz, a tak není divu, že tělo často touží po teplejších a sytějších jídlech.

Odborníci doporučují v tomto období zařadit více tepelně upravených pokrmů, například polévek, dušené zeleniny nebo pečených jídel. Důležitou roli hraje také dostatek vlákniny, která prospívá správnému fungování střev. Právě zdraví střev bývá často spojováno s fungováním imunitního systému.

Co na podzim zařadit do jídelníčku?
Podzim nabízí řadu sezónních potravin, které jsou bohaté na vitamíny, minerály i vlákninu.

Kořenová zelenina
Mrkev, celer nebo červená řepa patří mezi tradiční podzimní suroviny. Obsahují vlákninu a řadu důležitých živin, díky kterým mají své místo v pestrém jídelníčku.

Dýně jako královna podzimu

Dýně je bohatá na vitaminy A a C a zároveň dobře zasytí. Oblíbená jsou také dýňová semínka, která obsahují například hořčík a zinek.

Kysané zelí

Fermentované potraviny zažívají v posledních letech velký návrat. Kysané zelí obsahuje vitamin C a je přirozenou součástí české kuchyně.

Jablka a hrušky

Klasika, která na podzim nesmí chybět. Jablka obsahují pektin a vlákninu, hrušky zase vysoký podíl vody a cenné živiny.

Pozor na zázračné očisty

S podzimem se pravidelně objevují různé návody na detoxikační kúry nebo hladovky. Odborníci však většinou doporučují spíše vyvážený jídelníček než krátkodobé extrémy.

Místo radikálních změn může pomoci několik jednoduchých kroků:

dopřát si dostatek ovoce a zeleniny,
upřednostnit domácí a méně průmyslově zpracované potraviny,
nezapomínat na pitný režim,
zařadit pravidelný pohyb.

Malé změny mohou udělat velký rozdíl

Podzimní jídelníček rozhodně nemusí být nudný. Pečená dýně, polévky z kořenové zeleniny nebo domácí jablečný koláč mohou být chutným způsobem, jak do jídelníčku dostat více sezónních surovin.

Příroda navíc nabízí právě to, co je pro toto období typické. Stačí toho využít a dopřát tělu pestrou a vyváženou stravu, která pomůže zvládnout přechod do chladnější části roku.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.

autor: Jana Fedorová