Počasí nahrává růstu hub. Kde si podle meteorologů nasbíráte plné košíky?

Rostou? Určitě je to jedna z nejčastějších otázek. Češi jsou národem houbařů a správná odpověď se nevyvažuje zlatem, ale košíkem hřibů. Odpověď na klíčovou otázku se rozhodl hledat i Český hydrometeorologický ústav, který na facebookovém profilu už druhým rokem pravidelně informuje o vhodnosti vláhových podmínek pro růst hub.

„Mapa vychází ze srážek, které spadly za posledních třicet dní, přičemž nejvíc jsou zvýhodňovány srážky, které spadly nedávno,“ upřesnili meteorologové. Právě ty udávají nasycenost půdy, která je pro růst hub nejdůležitější. Momentálně by měl být houbařský ráj v jižních a středních Čechách.

Většina lidí z Příbramska podle serveru nahouby.cz zatím toužené lesní bohatství příliš nenachází a jsou k houbařským nálezům skeptičtí. „V lese je sucho, pouze pár prašivek. Po hodině a půl jsem odcházel s prázdným košíkem,“ hodnotil jeden z houbařů.

Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31 – 40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.