13. 6. svátek má Antonín

Okrasná dřevina, silný antioxidant nebo kulinářská ingredience – šeřík a tip na využití

7. června 2022   (07:58)
Okrasná dřevina, silný antioxidant nebo kulinářská ingredience – šeřík a tip na využití
foto: pribram.cz / Jakub Pečenka

S letními teplotami se zvyšuje přísun tekutin. Sirup z právě kvetoucího šeříku může oživit váš domácí nápojový lístek.


Jeho nezaměnitelná vůně přitáhne pozornost hmyzu i lidí. Škálou barev od bílé, přes růžovou, lila až temně fialovou, si zajišťuje celá desetiletí pevné místo v zahradách rodinných domů. K vidění je také v parcích, městských výsadbách, volné přírodě. Řeč je o šeříku (Syringa), keři nebo nízkém stromku z čeledi olivovníkovitých. Využít se dá v kosmetickém i farmaceutickém průmyslu. Obohatíte s ním ale i domácí gastronomii.

S letními teplotami se zvyšuje přísun tekutin. Sirup z právě kvetoucího šeříku může oživit váš domácí nápojový lístek. Ocení ho dospělí milovníci limonád i děti, které mohou při jeho výrobě pomáhat od trhání květů až po finální servírování.
Šeříkový sirup – jeden hrnek pečlivě obraných a vytříděných květů, jeden hrnek cukru, jeden hrnek vody a šťáva z poloviny citronu. Květy otrhejte a očistěte. Nalijte vodu do hrnce a nechte ji mírně prohřát. Přidejte cukr a za stálého míchání ho nechte rozpustit. Přiveďte k varu a vložte květy šeříku. Na mírném ohni vařte pět minut, přidejte citronovou šťávu a následně sceďte přes jemné plátno. Teplý sirup nalijte do čisté a suché skleněné lahve a nechte vychladnout. Skladujte v lednici. Na přípravu limonády zalijte vámi zvolené množství sirupu vychlazenou vodou, dle vlastní chuti použijte obyčejnou či perlivou. Citron, led a lístky máty pak dodají drinku tu správnou tečku.
Teplou variantou šeříkového nápoje je čaj. K jeho výrobě jsou zapotřebí také květy, a to v čerstvé nebo i sušené podobě. V lidovém léčitelství se šeříkový čaj využívá proti stresu a vyčerpání, uklidňuje a zmírňuje bolesti hlavy.

Šeříkový čaj – tři až čtyři lžíce čerstvých květů (popřípadě dvě lžíce sušených), hrnek vroucí vody, med. Květy zalijte vroucí vodou a nechte alespoň půl hodiny vylouhovat. Přeceďte a podle chuti oslaďte medem.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Jakub Pečenka








Související


Další články

Potkali jste zmiji nebo užovku? Potkali jste zmiji nebo užovku? Sezona je v plném proudu a když je příznivé počasí, vyráží do přírody stále více lidí. … POZNÁVÁME BRDY Březnici provoní kotlíky plné gulášů, chybět nebude hudba ani zábava Březnici provoní kotlíky plné gulášů, chybět nebude hudba ani zábava Milovníci gulášů, zbystřete! V sobotu 13. června se na Starém kluzišti v Březnici … NEPŘEHLÉDNĚTE Kdo může za drahé nemovitosti? A může za to vůbec někdo? Kdo může za drahé nemovitosti? A může za to vůbec někdo? Poslední dobou člověk slyší jednu větu skoro na každém kroku: „Ty ceny nemovitostí … KOMERČNÍ SDĚLENÍ Tipy na víkend: Příbram zaplaví horníci z Čech i zahraničí Tipy na víkend: Příbram zaplaví horníci z Čech i zahraničí Na tento víkend připadá jedna z nejvýznamnějších akcí roku - 30. Setkání hornických … AKTUÁLNĚ V Příbrami startují Hornické slavnosti. Páteční koncerty zdarma, večer malá hornická paráda V Příbrami startují Hornické slavnosti. Páteční koncerty zdarma, večer malá hornická paráda Příbram v pátek 12. června po deseti letech znovu přivítá Hornické slavnosti. Město … KULTURA Městu dochází trpělivost. U Pátého hamru vyrostla černá skládka, popelnice ukryly další překvapení Městu dochází trpělivost. U Pátého hamru vyrostla černá skládka, popelnice ukryly další překvapení Nejen Příbram trápí černé skládky. Nelegální černou skládku v přírodě a popelnice plné … FOTO Most přes dálnici u Jíloviště půjde o víkendu k zemi Most přes dálnici u Jíloviště půjde o víkendu k zemi Most přes dálnici D4 u Jíloviště se bude bourat a na jeho místě vyroste nový. Důvodem … AKTUÁLNĚ Z Pičína do Řitky: Pikantní pochod roku láká na 31 kilometrů recese i trasu pro kočárky Z Pičína do Řitky: Pikantní pochod roku láká na 31 kilometrů recese i trasu pro kočárky Legendární pochod s originálním názvem je zpět! Už v sobotu 13. června odstartuje 8. … TIP NA VÝLET Jinecké slavnosti 2026: Anna K., Turbo a skvělá atmosféra Jinecké slavnosti 2026: Anna K., Turbo a skvělá atmosféra Jince se chystají na jednu z největších akcí roku. Jinecké slavnosti 2026 ovládnou v … KULTURA
Pohonné hmoty v Příbrami: Benzin za týden zlevnil až o korunu, nafta zůstává téměř beze změny Pohonné hmoty v Příbrami: Benzin za týden zlevnil až o korunu, nafta zůstává téměř beze změny Za benzin Natural 95 zaplatíte momentálně v Příbrami v rozmezí od 38,99 Kč do 40,90 Kč … DOPRAVA
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz