5. 9. svátek má Boris




O letošní med bude boj, včelaři tak slabý rok nepamatují

14. října 2020   (06:19)

Jak vlastně med vzniká, je opravdu tak zdravý, jaká bude letošní cena a jak poznáme, že je kvalitní? V rozhovoru s Jaroslavem Dražanem vám na vše kolem medu odpovíme.


Nejen Jaroslav Dražan letos vytočil tristní množství medu. Včelaři vytáčejí i několik set kilogramů medu ročně, avšak letos to byly jen desítky kilogramů. Letošní sezóna byla snad ta nejslabší, kterou včelaři pamatují. Zdrojů, ze kterých včely berou pyl bylo málo, a tak máme i málo medu. Nadměrné sucho a zároveň i chladné počasí způsobilo, že bylo na polích a zahradách málo květů, které by včely mohly opylovat. Včelám vadí chladno a déšť. Vylétávají, když je alespoň 10 °C.

Podobná situace byla i s medem lesním. Již minulý rok pan Ladislav Punčochář, včelař z Lázu u Příbrami s praxí 70 let, předpovídal velmi slabou sezónu. Ta byla způsobená tím, že poslední nejdůležitější generace mšic vlivem nadměrného sucha minulý rok neměla možnost přežít, protože stromy neměly dostatek mízy. Více se dozvíte v předešlém článku.
Věděli jste, že až 80 % evropských rostlin je na opylování hmyzem závislých? Odhaduje se, že za jeden den dokáže jedno včelstvo opylit až dva miliony květů. Pokud by tyto rostliny, keře a stromy včely a čmeláci neopylovali, nevzniklo by semeno ani nová rostlina a zmizelo by mnoho druhů plodin.
Věděli jste, že až 80 % evropských rostlin je …
foto: pribram.cz
S nedostatkem letošního pylu souvisela i zásoba, kterou si včely dělají na zimu, aby přežily. Pokud si včely samy nezajistí dostatek potravy, musí jim ji zajistit včelař. Většinou jim dělají roztoky z vody a cukru. Naštěstí pan Dražan včas své včely včas zakrmil, takže zimu v klidu přečkají.

V současné době včelaři svá včelstva léčí. Je to každoroční záležitost, která je pro zdraví včel nezbytná. Včely se potýkají s nemocí zvanou varoáza. Dále je ohrožují další nemoci, jako třeba včelí mor, který se objevil na Benešovsku. Pokud se mor objeví, musí se včelstvo včetně všech náčiní zlikvidovat.
Cena letošního medu bude vyšší, pokud ještě nějaký kvalitní od včelařů seženeme. Kupovat med v supermarketu není nejlepší variantou zdravého slazení. Obsahuje mnohdy spousty přidaných látek, je ředěný a nemá díky úpravě tolik živin, jako med přímo od včelaře.
Obsah vody v medu člověk pozná podle toho, když nádobu obrátí vzhůru nohama a čeká, za jak dlouho bublina přijde nahoru. Když vyběhne hned, obsah vody je příliš vysoký, a to je špatně. Kvalitní med musí mít nízký poměr vody, vysoký obsah fruktózy, a ne vyšší glukózu.
Obsah vody v medu člověk pozná podle toho, …
foto: pribram.cz
Je med opravdu zdravý? Podle pana Dražana určitě ano. Med obsahuje spousty minerálních látek a vitamínů. Mnoho lidí ale raději sáhne po bílém cukru, je totiž nejlevnější. Existují i jiná sladidla, například velkou oblibu v posledních letech zaznamenala stévie. Ta je oproti medu nekalorická, avšak podíl prospěšných látek má mnohem více med. A čím si sladíte život vy?

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Jana Fedorová








Další články

Tipy na víkend: První zářijový víkend ve znamení pouličního festivalu amatérských divadel Tipy na víkend: První zářijový víkend ve znamení pouličního festivalu amatérských divadel O víkendu se můžete zúčastnit farmářských trhů, oslavit 30 let 1. skautského oddílu … Brdy znovu ožijí stromsázením i vzpomínkou na válečné veterány Brdy znovu ožijí stromsázením i vzpomínkou na válečné veterány Výsadba stromů v srdci bývalého vojenského prostoru Brdy letos opět spojí péči o … Hasiči v Hutích pod Třemšínem převzali nový Ford Transit i stříkačku Hasiči v Hutích pod Třemšínem převzali nový Ford Transit i stříkačku Sbor dobrovolných hasičů v Hutích pod Třemšínem má k dispozici zcela nový hasičský vůz … FOTOGALERIE Příbram hledá vánoční strom. Město vyzývá občany ke spolupráci Příbram hledá vánoční strom. Město vyzývá občany ke spolupráci Vánoce sice ještě nejsou za rohem, ale přípravy už začaly. Město Příbram hledá vhodný … Traktoriáda v Uhřicích: Ukázka staré techniky až po současnost Traktoriáda v Uhřicích: Ukázka staré techniky až po současnost Uhřice u Sedlce-Prčice se v sobotu 6. září stanou rájem pro všechny milovníky … Pískfest vrací do Příbrami pouliční umění a velkolepé loutky Pískfest vrací do Příbrami pouliční umění a velkolepé loutky Druhý ročník Pískfestu nabídne desítky koncertů, divadelních představení a pouličních … Zábor veřejného prostoru: Lidé chtějí pravidla, ne výjimky Zábor veřejného prostoru: Lidé chtějí pravidla, ne výjimky „Když zaparkuju na parkovišti bez zaplacení, dostanu pokutu. Když někdo parkuje na … Řidiče oslnilo slunce a narazil do betonového ostrůvku v Příbrami Řidiče oslnilo slunce a narazil do betonového ostrůvku v Příbrami V ulici třída Osvobození v Příbrami se stala asi hodinu před polednem ve čtvrtek 4. … Pohonné hmoty v Příbrami: zlevnila jedna čerpací stanice Pohonné hmoty v Příbrami: zlevnila jedna čerpací stanice Za benzin Natural 95 zaplatíte tento týden v rozmezí od 32,90 Kč do 34,90 Kč za litr. …
Hasičské vozy vyjely k nahlášenému požáru na náměstí v Příbrami, šlo o odpad na balkoně Hasičské vozy vyjely k nahlášenému požáru na náměstí v Příbrami, šlo o odpad na balkoně Hasičské cisterny, které dopoledne ve čtvrtek 4. září přijížděly k příbramskému …
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies