7. 10. svátek má Justýna




Nechali jsme otestovat hřiby na obsah olova. A již známe výsledky

30. srpna 2019   (06:19)
Nechali jsme otestovat hřiby na obsah olova. A již známe výsledky

Poslali jsme dva hřiby hnědé do Státního zdravotního ústavu v Praze, aby určili obsah olova. Vzorek byl odebrán jak z klobouků, tak z nohou hub


Podle studie, se kterou přišel Ekolist.cz, by se houbaři měli vyhýbat lesům v okolí Příbrami, protože jsou zdejší houby plné olova. Koncentrace tohoto těžkého kovu v okolí Příbrami je údajně až sedmnáctkrát vyšší, než je český limit. Houbová sezóna je nyní v plném proudu. Podle vrchovatých košíků, kterými se houbaři chlubí, však nechává milovníky hub tato zpráva zcela chladnými. Hazardujeme tedy skutečně pojídáním místních hub se svým zdravím?

Poslali jsme dva hřiby hnědé, nalezené na dvou různých lokalitách v okolí Příbrami, do Státního zdravotního ústavu v Praze, aby nám v jejich laboratoři provedli rozbor na obsah olova. A již známe výsledky.

Klobouk houby nalezené ve Věšíně obsahoval 0,09 mg olova/kg čerstvé hmotnosti, v třeni bylo nalezeno 0,11 mg olova/kg čerstvé hmotnosti.

Klobouk houby nalezené na Zdaboři obsahoval 0,05 mg olova/kg čerstvé hmotnosti, v třeni bylo 0,07 mg olova/kg čerstvé hmotnosti. Zde je u třeně vyšší nejistota výsledku (výsledek se pohyboval od 0,04 do 0,11 - průměr 0,07 - nejistota 50 %).

Podle Nařízení komise (ES) č. 1881/2006 ze dne 19. prosince 2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách, je limit na obsah olova v houbách 0,30 mg/kg čerstvé hmotnosti. Některé zdroje dokonce uvádí přípustné množství olova pro čerstvé houby až 1 mg/kg. I pokud vezmeme v úvahu přísnější limit, jsou námi zkoumané houby v pořádku. Obsahují jen malé množství olova a neměly by tak představovat žádné hygienické riziko.

Náš malý průzkum dopadl dobře. Otázkou je, jaký by byl závěr, kdybychom k rozboru zaslali více kusů a druhů hub. Podle vědců navíc místní houby obsahují i stříbro, kadmium nebo zinek. Detailnější výzkumy však necháme na vědeckých institucích.
Podle studie, se kterou přišel Ekolist.cz, by …


Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: mir








Další články

Na Příbramsku nezvládl pilot malého letadla přistávací manévr, nikdo se nezranil Na Příbramsku nezvládl pilot malého letadla přistávací manévr, nikdo se nezranil Událost byla nahlášena na tísňovou linku 112 krátce po půl sedmé. Ve Středočeském kraji dál přibývá nákaz covidem, za týden jich bylo 2417 Ve Středočeském kraji dál přibývá nákaz covidem, za týden jich bylo 2417 V nemocnicích v regionu leželo ve čtvrtek 134 lidí s covidem, z toho dva lidé na … Hudební podzim ve Vysoké nechá nahlédnout do dopisů Antonína Dvořáka Hudební podzim ve Vysoké nechá nahlédnout do dopisů Antonína Dvořáka Uměleckého přednesu ze skladatelovy korespondence se v sobotu 8. října ujme herec … Silničáři o víkendu uvedou do provozu novou část mostu na 28. km dálnice D4 Silničáři o víkendu uvedou do provozu novou část mostu na 28. km dálnice D4 Příští rok na jaře budou dělníci pokračovat ve směru na Příbram. Návrhy na Cenu města za rok 2022 je možné podávat do konce listopadu Návrhy na Cenu města za rok 2022 je možné podávat do konce listopadu Město Příbram od roku 2021 uděluje Cenu města Příbrami osobnostem, které nominuje sama … Příbramský projekt Na hřišti to žije! zabodoval v celorepublikovém měřítku Příbramský projekt Na hřišti to žije! zabodoval v celorepublikovém měřítku V tomto týdnu byly při konferenci Sport Alive vyhlášeny úspěšné sportovní počiny. … Příbramští Kocouři se zatím trápí, středočeské derby zvládlo lépe Kladno Příbramští Kocouři se zatím trápí, středočeské derby zvládlo lépe Kladno Čtvrtek 6.10. přinesl již třetí zápas domácího týmu VK EURO SITEX PŘÍBRAM v rámci … Adrenalin a cestování po zajímavých místech planety. Klub Junior promítne přehlídku outdoorových filmů Adrenalin a cestování po zajímavých místech planety. Klub Junior promítne přehlídku outdoorových filmů Putovní mezinárodní festival do Příbrami zavítá 11. a 12. října. Středočeský kraj chce opravit silnici z Březnice do Hudčic Středočeský kraj chce opravit silnici z Březnice do Hudčic Součástí oprav má být zesílení konstrukce silnice, sanace krajnice a odvodnění.
Petice proti "Drkolnovské spojce" čítá kolem 250 podpisů, lidem vadí přetnutí lokality i zvýšení dopravy Petice proti "Drkolnovské spojce" čítá kolem 250 podpisů, lidem vadí přetnutí lokality i zvýšení dopravy Sdružení občanů a přátel Zdaboře sbírá podpisy za vynětí tzv. Drkolnovské spojky z …
Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Mariánská 135
261 01 Příbram IV

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
2014 - 2022 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies