29. 11. svátek má Zina

Nádražní restaurace? V Příbrami hygienici zjistili, že v prostoru kuchyně se snad vůbec neuklízí

4. října 2018   (14:50)
Další 4 fotografie v galeriiNádražní restaurace?  V Příbrami hygienici zjistili, že v prostoru kuchyně se snad vůbec neuklízí
foto: a

Vesměs špatnou pověst nádražních restaurací tentokrát potvrdila kontrola na příbramském nádraží.



Dne 11. září 2018 provedli zaměstnanci Krajské hygienické stanice Středočeského kraje se sídlem v Praze, územního pracoviště Příbram, kontrolu Restaurace Nádraží v Příbrami. Kontrola byla provedena na základě podnětu spotřebitele, který poukazoval na nevyhovující provozní hygienu ve výše uvedené provozovně, zejména však na špínu a nepořádek na záchodech pro návštěvníky restaurace.

Restaurace je umístěna v budově vlakového nádraží v Příbrami, v současné době se zde nevaří; prováděn pouze výčep piva, prodej rozlévaných lahvových nápojů a příprava teplých nápojů.

Kontrolou bylo zjištěno, že v prostoru kuchyně se snad vůbec neuklízí. Vlastní kuchyň připomínala skladiště! Na podlaze, na pracovních plochách a v úložných policích bylo uloženo velké množství věcí nesouvisejících s provozem (časopisy, kartonové krabice, velké množství úklidových prostředků, kbelíků, malířské potřeby, stěrka, štětce aj.).

Technologické vybavení a pracovní plochy byly znečištěny mastnotou, prachem a nalepenými zbytky potravin. Některé vnitřní vybavení kuchyně bylo silně zrezivělé, oprýskané omyvatelné nátěry. Podlaha byla místy doslova černá! V kuchyni, v chladicím a mrazicím zařízení, uloženy osobní potraviny provozovatele.

Záchody pro zákazníky byly ve špatném stavebně-technickém stavu, navíc byly silně znečištěné a poškozené vnitřní zařizovací předměty (záchodová prkénka, ohřívače vody, nádržky na splachování).

Na místě byla provozovateli nařízena sanitace celého provozního zázemí restaurace, včetně provedení úklidu na hygienickém zařízení pro spotřebitele a okamžité odstranění věcí nesouvisejících s provozem.

S provozovatelem zařízení byla projednána nezbytná nápravná opatření. Kontrolovaná osoba projevila součinnost, ihned po kontrole zajistila provedení úklidu celé provozovny včetně vymístění věcí nesouvisejících s provozem.

Opakovanou kontrolou provedenou dne 18. 09. 2018 bylo zjištěno, že zjištěné závady byly odstraněny.

Provozovateli byla za zjištěné nedostatky uložena finanční sankce.
Dne 11. září 2018 provedli zaměstnanci Krajské …
foto: a

Fotogalerie

Prostor kuchyně v době kontroly (1) Prostor u umyvadla na mytí rukou v kuchyni v době kontroly (2) Znečištěný sporák a fritéza v době kontroly (3) Chodba v době kontroly (4)

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: Info a
autor: mip








Další články

Vánoční jarmark v Rožmitále pod Třemšínem nabídne řemesla, muziku i adventní atmosféru Vánoční jarmark v Rožmitále pod Třemšínem nabídne řemesla, muziku i adventní atmosféru V sobotu 29. listopadu ožije Rožmitál pod Třemšínem tradičním vánočním jarmarkem … Brdské březiny: Krása v proměnách času Brdské březiny: Krása v proměnách času Bříza je pro mnohé z nás stromem jara. Patří k prvním dřevinám, které brzy na jaře … POZNÁVÁME BRDY Předvánoční shon: ráj pro kapsáře Předvánoční shon: ráj pro kapsáře Advent každoročně přináší nejen nákupní horečku, ale také zvýšenou aktivitu kapsářů. … Advent v Příbrami letos přinesl Vánoční kluziště, těšit se můžete na andělskou show Advent v Příbrami letos přinesl Vánoční kluziště, těšit se můžete na andělskou show Příbram se chystá na slavnostní vstup do adventu. Tradiční zahájení na náměstí T. G. … Tipy na víkend: Zahájení adventu nejen v Příbrami, první mikulášské nadílky a spousta kulturních akcí Tipy na víkend: Zahájení adventu nejen v Příbrami, první mikulášské nadílky a spousta kulturních akcí O víkendu na vás čeká několik filmových premiér, několik koncertů a také zápas našich … Ceny benzinu a nafty v Příbrami: Nafta je nejdražší na čerpacích stanicích značky OMV Ceny benzinu a nafty v Příbrami: Nafta je nejdražší na čerpacích stanicích značky OMV Za benzin Natural 95 zaplatíte tento týden v Příbrami v rozmezí od 33,50 Kč do 34,90 … Meteorologové vydali výstrahu před ledovkou, od pátečního večera to může na silnicích klouzat Meteorologové vydali výstrahu před ledovkou, od pátečního večera to může na silnicích klouzat Meteorologové varují před vznikem ledovky, která může od pátečního večera výrazně … Přijďte na legendární punkovou hudební avantgardu s trubkou! Přijďte na legendární punkovou hudební avantgardu s trubkou! Už jsme doma je kapela, kterou v Česku ani ve světě jen tak nenajdete. Originální … V OBI zakoupíte nejen vánoční stromky, ale i největší sortiment vánočních dekorací V OBI zakoupíte nejen vánoční stromky, ale i největší sortiment vánočních dekorací Vánoce se blíží a v OBI je vše připraveno na to, aby vaše domácnost zazářila. Nabídka … PR
Mikuláš bude nadělovat i ve vlaku Mikuláš bude nadělovat i ve vlaku Jízdy historické vlakové soupravy s nadílkou pro děti se uskuteční v sobotu 29. …
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies