17. 9. svátek má Naděžda




Minipivovary po krizi vaří dál. Léto přeje snoubení piva a hudby

2. července 2020   (06:25)
Minipivovary po krizi vaří dál. Léto přeje snoubení piva a hudby
foto: pribram.cz

Přestože se jejich život na čas zastavil, razí si malé pivovary na Příbramsku opět svou cestu ke spotřebitelům. V letní sezoně veřejnost čekají hudební akce spojené s ochutnávkou piv.


Ekonomický propad během koronavirové krize řešila většina výrobních odvětví. Minipivovary kromě nespotřebované produkce přišly i o zisky, jejichž ztrátu způsobilo zavření vlastních provozoven. „Jako pro většinu gastronomických podniků měla koronavirová krize značný dopad také na nás. Z důvodu uzavření provozu restaurace a penzionu spadly tržby v tomto období na naprosté minimum,“ popisuje náročné období Vít Zelenka z Pivovaru Podlesí.

Odbytový „šok“ zažil také hostomický pivovar. „Vzhledem k tomu, že jsme všechno pivo prodávali v sudech, prodeje se zastavily ze dne na den. Díky lidem, kteří si pro pivo začali jezdit přímo do pivovaru, se naštěstí rozběhl a pivovar přečkal koronakrizi v dobré kondici,“ říká Štěpán Kříž z Pivovaru Hostomice. Pivovar Podlesí během nuceného uzavření gastropodniků prodával alespoň z výdejního okénka. „Prodeji naší produkce pomohlo i zprovoznění e-shopu,“ dodává Vít Zelenka.
O výtoč, která se nakonec nedočkala svých konzumentů, přišel Pivovar Nový Rybník. „Začátkem dubna jsme měli startovat hlavní sezonu, a to jak z hlediska prodeje piva, tak hlavní provozní sezony našeho penzionu a samotného pivovaru,“ říká ředitel Penzionu a Pivovaru Nový Rybník Lukáš Kordule. Během tohoto období se určité množství vyrobeného piva zkazilo a pivovar stále čeká na vyjádření celní správy, co s daným pivem udělat. „Podle podmínek pro provoz se pivovar nemůže jen tak rozhodnout a pivo zlikvidovat bez kontroly celní správy,“ objasňuje Lukáš Kordule.
 
S ustupujícím rizikem nákazy a zvyšujícími se šancemi na opětovné otevření areálu začal Pivovar Nový Rybník vařit nové pivo. „Je nutné si vždy uvědomovat, že pivo nějakou dobu zraje. Pokud bychom začali později, nemuseli bychom mít při plném otevření v červnu uzrálé a uvařené pivo. Náš sládek ale situaci vyhodnotil velmi dobře,“ pochvaluje si Lukáš Kordule.

„Stejně jako další firmy v tomto odvětví, tak i pivovary ze skupiny Lobkowicz zaznamenaly propad v prodeji sudového piva na českém i zahraničním trhu. Situaci jsme řešili operativně a snažili se dopady minimalizovat,“ říká Martina Husková, marketingová manažerka společnosti Pivovary Lobkowicz Group. Nárůst objednávek doma a v zahraniční zůstává pozvolný, a proto výroba v jednotlivých pivovarech ze skupiny, ke kterým patří také Pivovar Vysoký Chlumec, nejede prozatím úplně ve standardním provozu. „Nicméně všechna naše piva jsou a budou pro zákazníky dostupná,“ potvrzuje Martina Husková, že na aktuální potřeby trhu výroba reaguje.
 
Se začínající letní sezonou pivovarníci očekávají, že se k nim zákazníci budou vracet, a to alespoň v obdobné míře jako doposud. „Jsme cílem turistů, takže doufáme, že i letos v létě si k nám lidi cestu najdou a vypijí pivovar stejně jako každý rok,“ věří Štěpán Kříž. Do odložení zahraničních cest a přitažlivosti Brd vkládá naděje Vít Zelenka: „Zároveň o prázdninách pořádáme pro širokou veřejnost tři večery s pivovarem na Novém rybníku v Příbrami, kde si budou moci návštěvníci pochutnat na našem pivu a poslechnout hudební kapely. Večery jsou naplánované na 11. července, 1. a 22. srpna.“
 
Pivovar Nový rybník má už za sebou běžecký závod Penzion Energon Cup. „Jednalo se o první ročník a chtěli bychom, aby se akce stala tradicí. Příští rok na ni navážeme a uspořádáme druhý ročník,“ slibuje Lukáš Kordule. V areálu se 31. července uskuteční hudební festival s českými interprety Olgou Lounovou, Jitkou Zelenkovou a Petrem Kolářem. Koncerty proběhnou také v Pivovaru Vysoký Chlumec. Na akci Vysokochlumecké koncertní léto zahrají 21. srpna skupina Divokej Bill a 5. září kapela Škwor.

 

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.


zdroj: pribram.cz
autor: Magdalena Rezková









Další články

Děti na škole v přírodě potřebovaly záchranku, pravděpodobně se otrávily jídlem Děti na škole v přírodě potřebovaly záchranku, pravděpodobně se otrávily jídlem Na místo byl přivolán i zdravotnický vůz pro evakuace a mimořádné situace. Město Příbram pozemky na Padáku zatím neodkoupí Město Příbram pozemky na Padáku zatím neodkoupí Podle znaleckého posudku mají pozemky hodnotu 5 milionů korun. Bikeři již ladí formu na Svatohorský Downtown Bikeři již ladí formu na Svatohorský Downtown Ulice Příbrami zaplní již tuto sobotu překážky a jezdci na kolech. Již popáté se … Policie již zná příčinu úmrtí mladíka, který zemřel po potyčce a zásahu městských strážníků v Březnici Policie již zná příčinu úmrtí mladíka, který zemřel po potyčce a zásahu městských strážníků v Březnici Událost se stala v noci na neděli 1. srpna kolem 2:00. Aquapark by se mohl začít stavět ve třetím kvartálu roku 2022 Aquapark by se mohl začít stavět ve třetím kvartálu roku 2022 O rekonstrukci aquaparku budou ještě jednou rozhodovat zastupitelé. V třídění odpadu ve Středočeském kraji bodoval Nový Knín, z nejmenších obcí pak zvítězilo Třebsko V třídění odpadu ve Středočeském kraji bodoval Nový Knín, z nejmenších obcí pak zvítězilo Třebsko Do vítězné trojky mezi většími městy se dostala i Příbram Dobrovolníci budou v sobotu uklízet přírodu od odpadků Dobrovolníci budou v sobotu uklízet přírodu od odpadků Do celorepublikové výzvy Ukliďme Česko se na Příbramsku zapojí Višňová, Jince, Lazsko … Cyklisty bude nutné od léta 2022 objíždět ve vzdálenosti půldruhého metru Cyklisty bude nutné od léta 2022 objíždět ve vzdálenosti půldruhého metru Řidič měl za nedodržení vzdálenosti podle prvotní sněmovní verze dostat pokutu až … Noc literatury odhalí, co se čte v Evropě Noc literatury odhalí, co se čte v Evropě Ve středu 22. září představí svou novou knihu v příbramském Junior klubu také …
Práce na realizaci cyklotrasy z Drkolnova k Novému rybníku a Flusárně pokračují Práce na realizaci cyklotrasy z Drkolnova k Novému rybníku a Flusárně pokračují Od začátku září probíhá postupná realizace opatření na nové cyklotrase vedoucí z …
Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Žižkova 708
261 01 Příbram II

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
2014 - 2021 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz