10. 11. svátek má Evžen
8 °C/2 °C dnes 6 °C/1 °C zítra 14 °C/6 °C ve čtvrtek 7 °C/3 °C v pátek
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
úterý 10. listopadu
svátek má Evžen
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
8 °C/2 °C dnes 6 °C/1 °C zítra 14 °C/6 °C ve čtvrtek 7 °C/3 °C v pátek
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Pozor ve středu ráno na cestách! Čechy může zasáhnout nebezpečná ledovka, místy i silná Pozor ve středu ráno na cestách! Čechy může zasáhnout nebezpečná ledovka, místy i silnáŘidiči i chodci by měli ve středu 11. listopadu ráno počítat se zhoršenými podmínkami. V jihozápadní polovině Čech, části Ústeckého kraje a na jihozápadě Moravy se může při dešti na prochlazených površích tvořit ledovka, místy i silná.
Jiráskovy sady sesadily Březové Hory z trůnu. Dívky zůstaly neporažené, Waldorfská škola slavila historický úspěch Jiráskovy sady sesadily Březové Hory z trůnu. Dívky zůstaly neporažené, Waldorfská škola slavila historický úspěch15. ročník turnaje O pohár starosty města Příbram přinesl obhajobu vítězství dívek ze ZŠ Březové Hory i návrat chlapců ze ZŠ Jiráskovy sady na nejvyšší příčku. Výjimečný turnaj prožila také Waldorfská škola, jejíž dívky zaznamenaly historicky první branku i vítězství a obsadily čtvrté místo.
Zlom na ministerstvech a pojišťovnách? Experti přišli s nečekaným plánem pro české kuřáky Zlom na ministerstvech a pojišťovnách? Experti přišli s nečekaným plánem pro české kuřákyČernobílý přístup zdravotního systému ve stylu „přestaň, nebo zemři“ dlouhodobě nefunguje. Přední lékaři na mezinárodní konferenci upozornili, že efektivnější než nedosažitelná dokonalost jsou postupné kroky, které lidem reálně sníží zdravotní rizika a prodlouží život.
Vlastní dům se zahradou za cenu většího bytu? Podívejte se na zrekonstruované bydlení kousek od Příbrami Vlastní dům se zahradou za cenu většího bytu? Podívejte se na zrekonstruované bydlení kousek od PříbramiRealitní trh vstoupil do letošního podzimu s prvními výraznějšími známkami zpomalení. Nabídka bytů i domů se rozšiřuje, samotný prodej trvá déle a stále více majitelů musí přistupovat ke snížení původně požadované ceny. Zatímco v předchozích letech kvalitní nemovitosti mizely z nabídky bleskově, současná situace nahrává spíše zájemcům o bydlení. Ti získávají větší prostor pro výběr, porovnávání a vyjednávání o konečné částce.
Podivný rosol v bahně Padrťského rybníka překvapil ochranáře. Skrývá kolonii tisíců živočichů Podivný rosol v bahně Padrťského rybníka překvapil ochranáře. Skrývá kolonii tisíců živočichůNeobvyklý nález u Hořejšího Padrťského rybníka před středečním výlovem. Na obnaženém dně se na několika místech objevily zvláštní rosolovité útvary připomínající želatinu. Jde o bochnatku americkou, nepůvodního vodního živočicha pocházejícího ze Severní Ameriky.




Zpravodajství   »   Život a styl

Hornická štědrovečerní večeře: Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky

24. prosince 2023   (18:57)
Hornická štědrovečerní večeře: Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky
foto: Hornické muzeum Příbram

Před započetím štědrovečerní večeře byla poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně.


A je tu chvíle, kdy se ke stolu scházejí svátečně ustrojení lidé. Hlavě rodiny patří čestné místo, v příbramském hornickém stavu je to muž oblečený do sváteční perkytle, po pravici mu usedá jeho žena. Před započetím štědrovečerní večeře je poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně, někdy i miniaturní kahánky v rukách figurek hornické čestné stráže.

Obřad štědrovečerní večeře, nesené v minulosti v ryze křesťanském duchu, začal povstáním všech u stolu shromážděných lidí, kdy v nastalém tichu promluvil představený rodiny. Poděkoval Bohu za to, že se rodina mohla ve zdraví a pohodě takto setkat, vzpomněl těch, kteří již odešli na věčnost. Následovaly společně pronesené modlitby Otče náš Zdrávas Maria, načež muž v čele rodiny vyslovil všem přání hezkého prožití vánočních svátků. Poté si všichni navzájem popřáli spolu se stiskem pravic, případně i políbením.
A nastala vlastní večeře. V některých rodinách ji zahájilo přiťuknutí sklenkou vína, jinde již první chod – rybí polévka. Ryba následovala i poté. Ve starších dobách kapr na černo se speciální omáčkou, později i dnes většinou kapr smažený s bramborovým salátem. Zapíjelo se dobrým pivem. Pro děti muselo být v jídelníčku i něco sladkého. To dříve představovala „muzika“, čili vařené sušené hrušky a švestky svrchu hodně pocukrované, a k tomu dále vdolečky namazané medem a posypané nastrouhaným perníkem. Také tu byl štědrovečerní závin a samozřejmě – jakož i pro dny příští – vánočka. Nápojový doplněk pro dospělé zde často představoval punč.
V závěru hodování nastala chvíle, na níž se zejména drobotina dlouho těšila: shledání se s dárky. V zámožnějších rodinách se po večeři otevřel pokoj, jinak ten den pro děti uzamčený. V jeho středu zářil rozsvícený stromeček a pod ním čekaly balíčky či předměty opatřené lístky se jmény. A už tu byla chvíle šťastné dětské radosti, to, co v našich Vánocích setrvává a zajisté se ani v budoucnu neztratí.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Související

•Je Štědrý den, lidé se scházejí u slavnostní večeře a rozbalují dárky •V Příbrami odstartoval prodej vánočních kaprů •Na Štědrý den obchody zavřou v poledne, některé mají před Vánoci otevřeno déle

Další články

Pozor ve středu ráno na cestách! Čechy může zasáhnout nebezpečná ledovka, místy i silná Pozor ve středu ráno na cestách! Čechy může zasáhnout nebezpečná ledovka, místy i silná Řidiči i chodci by měli ve středu 11. listopadu ráno počítat se zhoršenými podmínkami. … AKTUÁLNĚ Jiráskovy sady sesadily Březové Hory z trůnu. Dívky zůstaly neporažené, Waldorfská škola slavila historický úspěch Jiráskovy sady sesadily Březové Hory z trůnu. Dívky zůstaly neporažené, Waldorfská škola slavila historický úspěch 15. ročník turnaje O pohár starosty města Příbram přinesl obhajobu vítězství dívek ze … NEPŘEHLÉDNĚTE Zlom na ministerstvech a pojišťovnách? Experti přišli s nečekaným plánem pro české kuřáky Zlom na ministerstvech a pojišťovnách? Experti přišli s nečekaným plánem pro české kuřáky Černobílý přístup zdravotního systému ve stylu „přestaň, nebo zemři“ dlouhodobě … ZDRAVOTNICTVÍ Vlastní dům se zahradou za cenu většího bytu? Podívejte se na zrekonstruované bydlení kousek od Příbrami Vlastní dům se zahradou za cenu většího bytu? Podívejte se na zrekonstruované bydlení kousek od Příbrami Realitní trh vstoupil do letošního podzimu s prvními výraznějšími známkami zpomalení. … PR Podivný rosol v bahně Padrťského rybníka překvapil ochranáře. Skrývá kolonii tisíců živočichů Podivný rosol v bahně Padrťského rybníka překvapil ochranáře. Skrývá kolonii tisíců živočichů Neobvyklý nález u Hořejšího Padrťského rybníka před středečním výlovem. Na obnaženém … AKTUÁLNĚ Vánoční kluziště v Příbrami se neotevře podle plánu. Provoz se odkládá Vánoční kluziště v Příbrami se neotevře podle plánu. Provoz se odkládá Milovníci bruslení si budou muset ještě počkat. Vánoční kluziště na náměstí 17. … AKTUÁLNĚ Zlomový okamžik! Příbram má historicky první starostku! Opozice ji nepodpořila Zlomový okamžik! Příbram má historicky první starostku! Opozice ji nepodpořila Příbram má nové vedení a poprvé ve své historii také ženu v čele města. Ostře … AKTUÁLNĚ SLEDUJTE ONLINE: Příbram volí nové vedení a historicky první starostku SLEDUJTE ONLINE: Příbram volí nové vedení a historicky první starostku Dnes, v pondělí 9. listopadu přesně v 16:00 hodin, začíná ostře sledované Ustavující … ON-LINE PŘENOS Uklízet nebo neuklízet listí? Příroda ho potřebuje a sama si s ním poradí Uklízet nebo neuklízet listí? Příroda ho potřebuje a sama si s ním poradí Každý podzim se opakuje stejné dilema: zase musím shrabat tu zahradu. A je to nutné … AKTUÁLNĚ
Za snadný výdělek můžete zaplatit trestním stíháním. Policie varuje před bílými koňmi Za snadný výdělek můžete zaplatit trestním stíháním. Policie varuje před bílými koňmi Přeposlat cizí peníze, nechat si část jako odměnu a zbytek poslat dál. Nabídka … AKTUÁLNĚ
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz