24. 10. svátek má Nina
11 °C/6 °C dnes 11 °C/5 °C zítra 12 °C/6 °C v pondělí 16 °C/6 °C v úterý
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
sobota 24. října
svátek má Nina
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
11 °C/6 °C dnes 11 °C/5 °C zítra 12 °C/6 °C v pondělí 16 °C/6 °C v úterý
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Bára Štěpánová: Nejsem člověk vzpomínací. Herectví je pro mě psychoterapie, kde můžu vypustit emoce Bára Štěpánová: Nejsem člověk vzpomínací. Herectví je pro mě psychoterapie, kde můžu vypustit emoceZnáme ji jako energickou ženu s nezaměnitelným smíchem, která rozdává optimismus v televizních seriálech i komediích. V civilu je ale herečka Bára Štěpánová úplně jiná. U příležitosti své návštěvy Příbrami, kde vystoupila jako host oblíbené talk show Kavárna U nulté hodiny ředitele Divadla A. Dvořáka Petra Bednáře, poskytla rozhovor pro Příbram.cz. Na příbramská divadelní prkna se navíc už brzy vrátí – v sobotu 12. prosince zde vystoupí v pásmu Vánoční čtení a koledy s Bárou Štěpánovou.
Máte plnou zahradu jablek? Vyzkoušejte méně obvyklé způsoby, jak je zpracovat Máte plnou zahradu jablek? Vyzkoušejte méně obvyklé způsoby, jak je zpracovatJablečná úroda nabízí víc možností než jen přípravu štrúdlu a kompotu. Pokud hledáte inspiraci, jak ovoce využít do posledního kousku, vyzkoušejte domácí pyré, ovocné plátky nebo pikantní čatní.
Ze svářeče trenérem nováčků: „Stačí chuť se učit, základ vás naučíme,“ říká Tomáš Kočárek z Bobcatu Ze svářeče trenérem nováčků: „Stačí chuť se učit, základ vás naučíme,“ říká Tomáš Kočárek z BobcatuPo škole nemohl nějakou dobu sehnat práci kvůli nedostatku praxe, a tak vytáhl ze šuplíku svářečský průkaz. Dnes má díky tomu Tomáš Kočárek za sebou čtrnáct let v dobříšském závodě Bobcat. Začínal jako řadový svářeč, teď jako mistr v TQM (Total Quality Management) Akademii vede tým, který připravuje nové zaměstnance. V rozhovoru popisuje, jak probíhá nábor a zaškolení, proč do výroby přicházejí i bývalí manažeři a co nováčkům nejvíc pomůže zapadnout.
Ženy čeká od roku 2027 nová revoluce v důchodech: O výši penze rozhodnou děti, roky péče i příjmy Ženy čeká od roku 2027 nová revoluce v důchodech: O výši penze rozhodnou děti, roky péče i příjmyŽeny, které budou od roku 2027 žádat o starobní důchod, čeká významná změna. Dosavadní jednoduché pravidlo, podle kterého se za každé vychované dítě připočítává k důchodu 500 korun měsíčně, končí. Nově bude výpočet složitější a výsledná částka bude více záviset na konkrétní životní situaci každé ženy.
Příroda mění kabát. Podzim rozehrál explozi barev Příroda mění kabát. Podzim rozehrál explozi barevPodzimní proměna krajiny je v plném proudu. Zelené koruny stromů se vybarvily do žlutých, oranžových, červených i hnědých odstínů a krajina se proměnila v pestrobarevnou podívanou. Pro stromy ale nejde jen o krásný přírodní efekt. Zbarvení a následný opad listí jsou důležitou součástí jejich přípravy na zimu.
Zpravodajství   »   Život a styl

Hornická štědrovečerní večeře: Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky

24. prosince 2023   (18:57)
Hornická štědrovečerní večeře: Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky
foto: Hornické muzeum Příbram

Před započetím štědrovečerní večeře byla poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně.


A je tu chvíle, kdy se ke stolu scházejí svátečně ustrojení lidé. Hlavě rodiny patří čestné místo, v příbramském hornickém stavu je to muž oblečený do sváteční perkytle, po pravici mu usedá jeho žena. Před započetím štědrovečerní večeře je poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně, někdy i miniaturní kahánky v rukách figurek hornické čestné stráže.

Obřad štědrovečerní večeře, nesené v minulosti v ryze křesťanském duchu, začal povstáním všech u stolu shromážděných lidí, kdy v nastalém tichu promluvil představený rodiny. Poděkoval Bohu za to, že se rodina mohla ve zdraví a pohodě takto setkat, vzpomněl těch, kteří již odešli na věčnost. Následovaly společně pronesené modlitby Otče náš Zdrávas Maria, načež muž v čele rodiny vyslovil všem přání hezkého prožití vánočních svátků. Poté si všichni navzájem popřáli spolu se stiskem pravic, případně i políbením.
A nastala vlastní večeře. V některých rodinách ji zahájilo přiťuknutí sklenkou vína, jinde již první chod – rybí polévka. Ryba následovala i poté. Ve starších dobách kapr na černo se speciální omáčkou, později i dnes většinou kapr smažený s bramborovým salátem. Zapíjelo se dobrým pivem. Pro děti muselo být v jídelníčku i něco sladkého. To dříve představovala „muzika“, čili vařené sušené hrušky a švestky svrchu hodně pocukrované, a k tomu dále vdolečky namazané medem a posypané nastrouhaným perníkem. Také tu byl štědrovečerní závin a samozřejmě – jakož i pro dny příští – vánočka. Nápojový doplněk pro dospělé zde často představoval punč.
V závěru hodování nastala chvíle, na níž se zejména drobotina dlouho těšila: shledání se s dárky. V zámožnějších rodinách se po večeři otevřel pokoj, jinak ten den pro děti uzamčený. V jeho středu zářil rozsvícený stromeček a pod ním čekaly balíčky či předměty opatřené lístky se jmény. A už tu byla chvíle šťastné dětské radosti, to, co v našich Vánocích setrvává a zajisté se ani v budoucnu neztratí.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Související

•Je Štědrý den, lidé se scházejí u slavnostní večeře a rozbalují dárky •V Příbrami odstartoval prodej vánočních kaprů •Na Štědrý den obchody zavřou v poledne, některé mají před Vánoci otevřeno déle

Další články

Bára Štěpánová: Nejsem člověk vzpomínací. Herectví je pro mě psychoterapie, kde můžu vypustit emoce Bára Štěpánová: Nejsem člověk vzpomínací. Herectví je pro mě psychoterapie, kde můžu vypustit emoce Známe ji jako energickou ženu s nezaměnitelným smíchem, která rozdává optimismus v … ROZHOVOR Máte plnou zahradu jablek? Vyzkoušejte méně obvyklé způsoby, jak je zpracovat Máte plnou zahradu jablek? Vyzkoušejte méně obvyklé způsoby, jak je zpracovat Jablečná úroda nabízí víc možností než jen přípravu štrúdlu a kompotu. Pokud hledáte … NEPŘEHLÉDNĚTE Ze svářeče trenérem nováčků: „Stačí chuť se učit, základ vás naučíme,“ říká Tomáš Kočárek z Bobcatu Ze svářeče trenérem nováčků: „Stačí chuť se učit, základ vás naučíme,“ říká Tomáš Kočárek z Bobcatu Po škole nemohl nějakou dobu sehnat práci kvůli nedostatku praxe, a tak vytáhl ze … PR Ženy čeká od roku 2027 nová revoluce v důchodech: O výši penze rozhodnou děti, roky péče i příjmy Ženy čeká od roku 2027 nová revoluce v důchodech: O výši penze rozhodnou děti, roky péče i příjmy Ženy, které budou od roku 2027 žádat o starobní důchod, čeká významná změna. Dosavadní … NEPŘEHLÉDNĚTE Příroda mění kabát. Podzim rozehrál explozi barev Příroda mění kabát. Podzim rozehrál explozi barev Podzimní proměna krajiny je v plném proudu. Zelené koruny stromů se vybarvily do … POZNÁVÁME BRDY Vážná nehoda na silnici 18 u Sedlčan: Pro zraněného řidiče letěl vrtulník, silnice je zcela uzavřena Vážná nehoda na silnici 18 u Sedlčan: Pro zraněného řidiče letěl vrtulník, silnice je zcela uzavřena K vážné dopravní nehodě dvou osobních automobilů došlo v pátek večer na silnici číslo … AKTUÁLNĚ Rap v Junior klubu: Křest debutového alba a vystoupení mladé rapové scény Rap v Junior klubu: Křest debutového alba a vystoupení mladé rapové scény Tuto sobotu se v prostorech Junior klubu uskuteční naprosto jedinečná akce - křest … KULTURA Vláda stanovila maximální ceny benzinu a nafty až do pondělí Vláda stanovila maximální ceny benzinu a nafty až do pondělí Vláda ČR pokračuje s regulací cen pohonných hmot 31. října 2026 také snížením … AKTUÁLNĚ Z maringotky do ostrého provozu: Druhá řada Farmy Vojty Kotka odstartovala! Co přinesl 1. díl a co rodinu v Kozárovicích čeká dál? Z maringotky do ostrého provozu: Druhá řada Farmy Vojty Kotka odstartovala! Co přinesl 1. díl a co rodinu v Kozárovicích čeká dál? Už není čas na začátečnické pokusy a omyly. Návrat oblíbené show Farma Vojty Kotka … AKTUÁLNĚ
Koalice v Příbrami podepsána. Radnici povede Škodová, město bude mít nově tři místostarosty. Koalice v Příbrami podepsána. Radnici povede Škodová, město bude mít nově tři místostarosty. V Příbrami je rozhodnuto o novém vedení města pro volební období 2026–2030. Zástupci … AKTUALIZOVÁNO
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz