13. 11. svátek má Tibor
8 °C/2 °C dnes 7 °C/1 °C zítra 7 °C/-1 °C v neděli 7 °C/1 °C v pondělí
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
pátek 13. listopadu
svátek má Tibor
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
8 °C/2 °C dnes 7 °C/1 °C zítra 7 °C/-1 °C v neděli 7 °C/1 °C v pondělí
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Jak Vojtovi šlape farma? Jak Vojtovi šlape farma?Druhá řada Farmy Vojty Kotka běží v plném proudu. Sledujeme období, kdy se zpočátku nadšený sen o venkově mění v náročnou realitu plnou nečekaných zkoušek, starostí o zvířata i hlubokých emocí.
Tipy na víkend: Svatomartinské oslavy, gurmánské zážitky i nová představení a filmy! Tipy na víkend: Svatomartinské oslavy, gurmánské zážitky i nová představení a filmy!O víkendu se můžete těšit na hned několik gurmánských zážitků i degustace vín. Přijďte ochutnat nejen husí speciality! Děti jistě potěší lampionové průvody, společné tvoření nebo představení Zalezlíků. Čeká na vás také celá řada hudebních večerů - od nizozemského a latinskoamerického baroka přes koncerty příbramských kapel až po vystoupení legendární skupiny KEKS.
Dobrovolníci uklidili z břehů Slapské přehrady 45 tun odpadu. Pokračuje i záchrana škeblí Dobrovolníci uklidili z břehů Slapské přehrady 45 tun odpadu. Pokračuje i záchrana škeblíVelká dobrovolnická akce „Ukliďme Slapy“ se uskutečnila od podzimních prázdnin 28. října do 1. listopadu a zapojily se do ní stovky dobrovolníků. Ti na 21 předem určených lokalitách dokázaly z břehů odhalených snížením hladiny nasbírat 45 tun nepořádku. Organizátory této akce jsou Český svaz ochránců přírody (ČSOP), Povodí Vltavy a Český rybářský svaz. Organizovaný úklid odpadu skončil, ale záchrana ohrožených škeblí na březích přehrady nadále pokračuje.
Bobcats válí! Zlatý podzim korunovali junioři touchdownem 11 sekund před koncem Bobcats válí! Zlatý podzim korunovali junioři touchdownem 11 sekund před koncemPodzim je obdobím, kdy se Příbram Bobcats pravidelně pokoušejí rozšířit svou sbírku mistrovských titulů napříč věkovými i soutěžními kategoriemi. Také letos se jim základní část vydařila a do závěrečných bojů postoupily hned čtyři týmy: flagoví hráči a hráčky v kategoriích U15, mužů a žen a junioři do 19 let ve 2. juniorské lize.
Poslední pátek třináctého v tomto roce: Podle vědců měl nastat konec světa. Jaká je realita? Poslední pátek třináctého v tomto roce: Podle vědců měl nastat konec světa. Jaká je realita?Kalendář na datu, které v mnoha lidech vyvolává lehké mrazení v zádech. Pátek 13. listopadu – úplně poslední letošní. Zatímco někdo nad tím jen mávne rukou, jiný si pro jistotu dvakrát zkontroluje, jestli zamkl dveře a vytáhl žehličku ze zásuvky. Tentokrát má ale tohle datum ještě jednu pikantní příchuť. Přesně na tenhle den totiž před šestašedesáti lety předpověděli renomovaní vědci konec světa.




Zpravodajství   »   Život a styl

Hornická štědrovečerní večeře: Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky

24. prosince 2023   (18:57)
Hornická štědrovečerní večeře: Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky
foto: Hornické muzeum Příbram

Před započetím štědrovečerní večeře byla poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně.


A je tu chvíle, kdy se ke stolu scházejí svátečně ustrojení lidé. Hlavě rodiny patří čestné místo, v příbramském hornickém stavu je to muž oblečený do sváteční perkytle, po pravici mu usedá jeho žena. Před započetím štědrovečerní večeře je poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně, někdy i miniaturní kahánky v rukách figurek hornické čestné stráže.

Obřad štědrovečerní večeře, nesené v minulosti v ryze křesťanském duchu, začal povstáním všech u stolu shromážděných lidí, kdy v nastalém tichu promluvil představený rodiny. Poděkoval Bohu za to, že se rodina mohla ve zdraví a pohodě takto setkat, vzpomněl těch, kteří již odešli na věčnost. Následovaly společně pronesené modlitby Otče náš Zdrávas Maria, načež muž v čele rodiny vyslovil všem přání hezkého prožití vánočních svátků. Poté si všichni navzájem popřáli spolu se stiskem pravic, případně i políbením.
A nastala vlastní večeře. V některých rodinách ji zahájilo přiťuknutí sklenkou vína, jinde již první chod – rybí polévka. Ryba následovala i poté. Ve starších dobách kapr na černo se speciální omáčkou, později i dnes většinou kapr smažený s bramborovým salátem. Zapíjelo se dobrým pivem. Pro děti muselo být v jídelníčku i něco sladkého. To dříve představovala „muzika“, čili vařené sušené hrušky a švestky svrchu hodně pocukrované, a k tomu dále vdolečky namazané medem a posypané nastrouhaným perníkem. Také tu byl štědrovečerní závin a samozřejmě – jakož i pro dny příští – vánočka. Nápojový doplněk pro dospělé zde často představoval punč.
V závěru hodování nastala chvíle, na níž se zejména drobotina dlouho těšila: shledání se s dárky. V zámožnějších rodinách se po večeři otevřel pokoj, jinak ten den pro děti uzamčený. V jeho středu zářil rozsvícený stromeček a pod ním čekaly balíčky či předměty opatřené lístky se jmény. A už tu byla chvíle šťastné dětské radosti, to, co v našich Vánocích setrvává a zajisté se ani v budoucnu neztratí.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Související

•Je Štědrý den, lidé se scházejí u slavnostní večeře a rozbalují dárky •V Příbrami odstartoval prodej vánočních kaprů •Na Štědrý den obchody zavřou v poledne, některé mají před Vánoci otevřeno déle

Další články

Jak Vojtovi šlape farma? Jak Vojtovi šlape farma? Druhá řada Farmy Vojty Kotka běží v plném proudu. Sledujeme období, kdy se zpočátku … ZVÍŘATA Tipy na víkend: Svatomartinské oslavy, gurmánské zážitky i nová představení a filmy! Tipy na víkend: Svatomartinské oslavy, gurmánské zážitky i nová představení a filmy! O víkendu se můžete těšit na hned několik gurmánských zážitků i degustace vín. Přijďte … NEPŘEHLÉDNĚTE Dobrovolníci uklidili z břehů Slapské přehrady 45 tun odpadu. Pokračuje i záchrana škeblí Dobrovolníci uklidili z břehů Slapské přehrady 45 tun odpadu. Pokračuje i záchrana škeblí Velká dobrovolnická akce „Ukliďme Slapy“ se uskutečnila od podzimních prázdnin 28. … AKTUÁLNĚ Bobcats válí! Zlatý podzim korunovali junioři touchdownem 11 sekund před koncem Bobcats válí! Zlatý podzim korunovali junioři touchdownem 11 sekund před koncem Podzim je obdobím, kdy se Příbram Bobcats pravidelně pokoušejí rozšířit svou sbírku … SPORT Poslední pátek třináctého v tomto roce: Podle vědců měl nastat konec světa. Jaká je realita? Poslední pátek třináctého v tomto roce: Podle vědců měl nastat konec světa. Jaká je realita? Kalendář na datu, které v mnoha lidech vyvolává lehké mrazení v zádech. Pátek 13. … ZAJÍMAVOSTI Řidič s toyotou projel u Milína rovně kruhovým objezdem. Zdemoloval betonové bloky Řidič s toyotou projel u Milína rovně kruhovým objezdem. Zdemoloval betonové bloky Další dopravní nehoda zaměstnala ve čtvrtek večer složky integrovaného záchranného … AKTUALIZOVÁNO Vážná nehoda uzavřela dálnici D4 u Příbrami. Vozidlo tam srazilo člověka Vážná nehoda uzavřela dálnici D4 u Příbrami. Vozidlo tam srazilo člověka Dálnice D4 je na 41. kilometru ve směru na Prahu od čtvrtečního podvečera zcela … BLESKOVÁ ZPRÁVA Příbramáci, vyrazte na výlet na Berounsko. Hrad Krakovec ukrývá historii i filmová tajemství Příbramáci, vyrazte na výlet na Berounsko. Hrad Krakovec ukrývá historii i filmová tajemství Máte chuť vyrazit na výlet mimo Příbramsko, ale nechcete cestovat příliš daleko? … TIP NA VÝLET To už není náhoda. Trenér Vršecký dovedl fotbalisty z Dobříše potřetí do republikového finále To už není náhoda. Trenér Vršecký dovedl fotbalisty z Dobříše potřetí do republikového finále Školní fotbal na 2. základní škole v Dobříši zažívá zlatou éru. Výběr starších žáků … ŠKOLSTVÍ
Výlov "Hořejšáku" provázelo nevlídné počasí. V sítích skončila i bochnatka americká Výlov "Hořejšáku" provázelo nevlídné počasí. V sítích skončila i bochnatka americká Déšť, ranní námraza a chvílemi i smíšené srážky se sněhem. Takové počasí provázelo … FOTOGALERIE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz