14. 7. svátek má Karolína




Gastro agent: Restaurace U Bohéma

FOTOGALERIE
23. června 2025   (11:30)
Dalších 13 fotografií v galeriiGastro agent: Restaurace U Bohéma
foto: Restaurace U Bohéma. / Ludmila Zelenková

V našem gastro okénku vás zveme na objevování míst, kde se v Příbrami a okolí dobře najíte, příjemně posedíte a odnesete si fajn zážitek. Nejde nám o kritiku, ale o tipy na podniky, kde nešlápnete vedle. Hodnotíme vždy tři věci: jídlo (čerstvost, chuť, poctivost), prostředí (čistota, pohoda) a obsluhu (vstřícnost a profesionalita).


Hodnocení kvality a služeb
Nově otevřená restaurace U Bohéma láká na moderní kuchyni v klidném zákoutí v blízkosti svatohorských schodů. Sází na čisté linie, minimalistický interiér a precizně prezentovaná jídla. Zákazník tu dostane estetický zážitek, ale co do vydatnosti porcí je přístup podniku spíš střídmější.

Prostředí a atmosféra
Stylový interiér působí vzdušně a moderně – zemité tóny barev, jednoduché linie a dobré rozčlenění prostoru vytváří dojem městského bistra, které nenutí hosta přemýšlet, kam patří. Někdo může postrádat větší členění prostoru, ale světlo, pořádek a důsledně dotažená čistota přispívají k příjemnému dojmu. Největší trumf restaurace? Zahrádka pod slunečníky, která umožňuje klidné posezení téměř v centru města, ale bez rušivých vlivů. Ideální na letní oběd nebo lehkou večeři.

Obsluha
Personál je pozorný a profesionální – sleduje hosty na zahrádce, aktivně se ptá, zda něco nechybí, a platba probíhá přímo u stolu. Příjemné je i nabídnutí kávy po jídle, což působí jako přirozená součást servisu. Obsluha působí milým dojmem, dobře se orientuje v menu a doporučení pokrmů působí zkušeně, bez zbytečného tlaku na dražší varianty.

Jídlo a kvalita
Kuchyně se profiluje jako lehká, svěží, vizuálně precizní.
  • Minestrone, polévka jako z italského venkova – zelenina svěží, na skus, žádná unavená polévková kaše.
  • Beluga čočkový salát s řepou – lehký, letní charakter, ale bílý sýr působil trochu dominantně.
  • Mix grill s žampiony, bylinkovými bramborami a pikantní marinádou potvrzuje, že se tu hraje na eleganci před vydatností. Chuťově i vizuálně vše sedí, ideální pro někoho, kdo se po obědě vrací do práce a chce „něco dobrého“ bez nutnosti spát pod stolem.
Denní menu bylo při naší návštěvě nastaveno jednotně na 165 Kč – bez ohledu na to, zda šlo o lehký salát nebo plnohodnotné hlavní jídlo. Tento přístup odrážel koncept lehké gastronomie, ale z hlediska poměru ceny a vydatnosti mohl být pro některé hosty neobvyklý. Nyní už podnik zjevně upravil cenovou politiku a jednotlivé pokrmy mají různé ceny.
U Bohéma nabízí zajímavý výběr čepovaných piv, který zahrnuje:
• Krušovice Bohém 11°
• Krušovice 10°
• Fabian 12°
Kromě toho si hosté mohou vybrat i další čepovaná piva - Pilsner Urquell, Krušovice Nefiltr, Krušovice Hořké Nealko nebo Zlatopramen Radler citron. Ceny piv se pohybují od 24 Kč za 0.3 l až po 45 Kč za 0.5 l podle druhu.

Závěr
U Bohéma je podnik, který klade důraz na atmosféru, moderní prezentaci jídel a lehký styl stolování. Kdo hledá vydatnou českou klasiku, pravděpodobně bude odcházet s pocitem, že dezert je druhá večeře. Naopak milovníci minimalistické gastronomie ocení čistotu chutí i prostoru. Obsluha funguje výborně, zahrádka je příjemným bonusem – a pokud hledáte místo, které vás gastronomicky inspiruje, U Bohéma rozhodně stojí za návštěvu.
Celkové hodnocení: 8 bodů z 10

Fotogalerie

Mix grill s žampiony, bylinkovými bramborami a pikantní marinádou. (1) Restaurace U Bohéma. (2) Beluga čočkový salát s řepou (3) Restaurace U Bohéma. (4) Restaurace U Bohéma. (5) Restaurace U Bohéma. (6) Minestrone. (7) Restaurace U Bohéma. (8) Restaurace U Bohéma. (9) Restaurace U Bohéma. (10) Restaurace U Bohéma. (11) Restaurace U Bohéma. (12) Restaurace U Bohéma. (13)

foto: Ludmila Zelenková

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
autor: Ludmila Zelenková








Související


Další články

Mobilheim se ocitl v plamenech, požár doprovázel výbuch Mobilheim se ocitl v plamenech, požár doprovázel výbuch V Klenovicích u Milešova v neděli odpoledne zasahovali hasiči u požáru mobilheimu a … Tunely místo zahloubení. Pražský okruh se posouvá, co to znamená pro Příbram? Tunely místo zahloubení. Pražský okruh se posouvá, co to znamená pro Příbram? Po letech debat je jasno: severní část Pražského okruhu povede převážně pod zemí. … ÚOHS posuzuje nákup majoritního podílu v Energo Příbram skupinou Veolia Energie ÚOHS posuzuje nákup majoritního podílu v Energo Příbram skupinou Veolia Energie Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) začal posuzovat nákup většinového podílu v … Motorové pily opět rozezvučí huť Barbora. Brzy začne Dřevosochání Motorové pily opět rozezvučí huť Barbora. Brzy začne Dřevosochání Do Jinců se vrací umění motorových pil. Druhý ročník oblíbené letní akce Dřevosochání … FOTOGALERIE Voňavé borůvky z Brd lákají sběrače. Ale pozor na liščího parazita Voňavé borůvky z Brd lákají sběrače. Ale pozor na liščího parazita V Brdech začala borůvková sezóna. Lesy se pomalu zbarvují do modra, a i když jsou … Góly pro dobrou věc Góly pro dobrou věc Fotbal, který pomáhá — tak by se dal shrnout sobotní charitativní turnaj na stadionu … Kbelík ano, čerpadlo ne. Kdy se zalévání z přírody mění v přestupek Kbelík ano, čerpadlo ne. Kdy se zalévání z přírody mění v přestupek Zahrada se dusí suchem, barel v autě čeká a potok za plotem láká. Lidé si pokládají … Paratriatlonista Tománek zaskočil soupeře a bere bronz mezi zdravými Paratriatlonista Tománek zaskočil soupeře a bere bronz mezi zdravými Paratriatlonista Jan Tománek odstartoval svou přípravu na světový šampionát ve velkém … Vyzkoušejte si rýžování zlata na vlastní kůži Vyzkoušejte si rýžování zlata na vlastní kůži Objevte kouzlo zlatokopecké tradice v srdci Čech. Muzeum zlata Nový Knín připravilo …
Na hudební léto v Příbrami 2025 vás osobně zvou kapely Jelen i Poetika Na hudební léto v Příbrami 2025 vás osobně zvou kapely Jelen i Poetika Akce se uskuteční už 18. července v letním kině v Příbrami a portál Příbram.cz je … ROZHOVOR
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies