Gastro agent hodnotí: Restaurace U Modré kočky

7. srpna 2017 (11:10)

Hodnocení je ryze subjektivní a nemusí se shodovat s názorem redakce.

Restaurace Modrá kočka leží v klidné části Příbrami na Březových horách. Přes léto je kromě posezení vevnitř na baru či u stolu možné využít i prostor venkovní terasy. Co se týče prostředí je vidět, že se majitel o svou restauraci dobře stará. Na stolech čisto, žádné reklamní taháky. Toalety jsou čisté a je vidět že prošly rekonstrukcí stejně jako celá restaurace. Trošku mě zaskočilo, že při mém příchodu byla restaurace v době obědů téměř prázdná.

Jako první jsem ochutnal Tortilla „Mexico“ (125 Kč). Na první dojem to byla docela veliká porce. Mírně ostré, ale nic co by se nedalo sníst. Docela mě v jídle potěšila čerstvá zelenina a ne žádné lečo z lahve. Maso ve směsi bylo kuřecí, které doplňovalo senzační chuť tortilly. Jídlo bylo mírně pokapáno balzamikovým octem.

Druhým chodem, který jsem ochutnal, byly Těstoviny s kuřecím masem a šunkou (130 Kč). Trošku mě zamrzelo, že nebyly domácí na druhou stranu chuť co tomu dal/a kuchař byla fantastická. Chutě k sobě absolutně ladily a nemám k tomu ani jednu připomínku.

Jako poslední jídlo jsem zvolil z denního menu Vepřové medailonky na zeleném pepři, sedlácký brambor (95 Kč). Trochu mě zaskočila doba, než mi číšnice jídlo donesla. Brambory byly měkčí a posypány osmaženou cibulkou a slaninou. Trošku mi to spíše připomínalo šťouchané brambory. Maso bylo krásně měkké a smetanová omáčka, kterou bylo celé jídlo podlito, perfektně dochucovala.

Restaurace mě jako taková nezklamala. Musím říct, že je docela dobře schovaná a mnoho lidí o ni asi ani neví. Trošku mě zamrzela rychlost kuchyně. Přišel jsem dopoledne mezi prvními a na jídlo jsem čekal bezmála hodinu, což si myslím, že je v celku škoda. Na druhou stranu zde dostanete velkou porci opravdu dobrého jídla za rozumné ceny. Čisté prostředí a příjemná obsluha. Za nás 8/10.