Čeští pěstitelé chmele spolu s pivovary očekávají rekordní úrodu za desítky let
24. října 2021 (12:03)
foto: ilustr/pixabay
Úroda by přesáhnout hranici 8000 tun suchého chmele, což se v ČR naposledy sklidilo v roce 1996.
Čeští pěstitelé chmele spolu s pivovary letos očekávají rekordní úrodu. Měla by přesáhnout hranici 8000 tun suchého chmele, což se v ČR naposledy sklidilo v roce 1996, kdy byla podstatně vyšší výměra chmelnic. Letos na tom má hlavní podíl počasí, řekl šéf představenstva Chmelařství družstva Žatec Zdeněk Rosa. Nadprůměrnou sklizeň ČTK potvrdili Jiří Smetana, místopředseda představenstva žatecké firmy Arix, která obchoduje s českým chmelem, a Ivan Tučník z Plzeňského Prazdroje.
"Nebyly tolik tropické dny a v létě se hlavně střídaly deště a teplá období. Ideálnější to nemohl být. Vypadá to, že bude rekordně dobrá sklizeň za posledních několik desítek let, jak v produkci, tak v kvalitě," uvedl Smetana. Vysoce nadstandardní je podle něj obsah alfa hořkých kyselin, zhruba čtyři procenta, přitom dlouhodobý průměr je asi 3,2. Letošní výnosy z "nejslavnějšího" žateckého poloraného červeňáku odhaduje mezi 15 až 16 metrickými centy na hektar.
"To je také obří výnos, dlouhodobý průměr je kolem 11 metráků," řekl. Žatecký červeňák se pěstuje na více než 80 procentech ploch v ČR a používá se pro výrobu ležáku plzeňského typu.
Podle Rosy v posledních deseti letech produkce chmele každoročně výrazně kolísá vlivem nestálosti počasí a nedostatku vody. V roce 2012 české chmelnice třeba vyprodukovaly jen 4300 tun, o čtyři roky později přes 7700 tun, přitom výměra se změnila jen o 8,5 procenta. Chmelaři museli v poslední dekádě některé plochy kvůli klesající hladině spodních vod opustit. Loňské a letošní místní přívalové deště hodnotí jako spíš škodlivé. "Voda může mechanicky poškodit rostlinu, nestačí se vsáknout a odteče," řekl.
"To je také obří výnos, dlouhodobý průměr je kolem 11 metráků," řekl. Žatecký červeňák se pěstuje na více než 80 procentech ploch v ČR a používá se pro výrobu ležáku plzeňského typu.
Podle Rosy v posledních deseti letech produkce chmele každoročně výrazně kolísá vlivem nestálosti počasí a nedostatku vody. V roce 2012 české chmelnice třeba vyprodukovaly jen 4300 tun, o čtyři roky později přes 7700 tun, přitom výměra se změnila jen o 8,5 procenta. Chmelaři museli v poslední dekádě některé plochy kvůli klesající hladině spodních vod opustit. Loňské a letošní místní přívalové deště hodnotí jako spíš škodlivé. "Voda může mechanicky poškodit rostlinu, nestačí se vsáknout a odteče," řekl.
ČR patří mezi světové lídry v produkci chmele, který pěstuje na 5000 hektarech. V posledních letech poptávka převyšovala nabídku, pěstitelé proto měli snahy zvětšovat plochy. Naráželi na vlastnictví půdy a problém získat další půdu pro chmelnice, uvedl.
"Letošní sklizeň byla dlouhodobě nadprůměrná. Ale chmelaři bojují s výkyvy počasí a na tyto výnosy se nemůžeme dlouhodobě spoléhat. Když se podíváme na posledních deset let, tak jsme měli nejlepší sklizeň za poslední století a nejhorší sklizeň za poslední století v průběhu několika málo let," řekl Tučník. Prazdroj s Microsoftem proto teď zahájily vývoj softwaru k efektivnímu zavlažování chmelnic na Žatecku, kde mnohde voda nestačí. Má pomoci plánovat a předvídat kvalitu a výnosy.
"Letošní sklizeň byla dlouhodobě nadprůměrná. Ale chmelaři bojují s výkyvy počasí a na tyto výnosy se nemůžeme dlouhodobě spoléhat. Když se podíváme na posledních deset let, tak jsme měli nejlepší sklizeň za poslední století a nejhorší sklizeň za poslední století v průběhu několika málo let," řekl Tučník. Prazdroj s Microsoftem proto teď zahájily vývoj softwaru k efektivnímu zavlažování chmelnic na Žatecku, kde mnohde voda nestačí. Má pomoci plánovat a předvídat kvalitu a výnosy.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Jakub Pečenka
Další články
Noční práce v Husově ulici v Příbrami přeruší vlakový provoz
Rekonstrukce mostu v Husově ulici, která byla v minulých letech opakovaně odkládána …
Před sedmi lety zemřel Jan Čáka. Spisovatel a výtvarník, jenž veřejnosti objevil Brdy
Jan Čáka (12. 6. 1929 – 2. 9. 2018) byl výtvarník, spisovatel a skaut, který propojil …
V Podlesí se soutěžilo i pomáhalo. Děti odhodily mobily a rozloučily se s prázdninami
Poslední srpnová sobota v Podlesí patřila dětem, soutěžím a dobrým skutkům. Na …
Svatohorská šalmaj se vrací v plné síle: průvod, trhy, dobová hudba i pohádky pro děti
Osmnáctý ročník Příbramské svatohorské šalmaje se v areálu Svaté Hory uskuteční v …
Jedna plus jedna: Petra Novotná o tom, co je pro ni zásadní
Další díl formátu, ve kterém zastupitelé odpovídají na dvě otázky: co chtějí prosadit …
Letošní léto bylo výrazně chladnější než loňské, nevybočilo ale z normálu
Letošní léto v Česku s průměrnou teplotou 17,9 stupně Celsia bylo výrazně chladnější …
Upozornění pro motoristy: přes Příbram budou jezdit domíchávače kvůli betonáži mostu na D4
V termínu od úterý 2. září (od 17.00) do středy 3. září (do 10.00) budou městem …
Nezletilí chlapci se byli projet na skútru a nedali přednost osobáku, na místo letěl vrtulník
Vážná dopravní nehoda se stala v pondělí ve dvě hodiny odpoledne v Dlouhé Lhotě.
Příměstské tábory Veselé rodiny jsou opravdu výjimečné svou rodinnou atmosférou
Animátoři Veselé rodiny připravili letos dětem dva nezapomenutelné týdny, kdy se …
Výstavba kanalizace uzavřela silnici v Drevníkách, potrvá do října
Od 1. září je v obci Drevníky zcela uzavřena silnice II/102. Důvodem je výstavba …