3. 12. svátek má Svatoslav




Zdejší moštárny nestíhají. Bohatá úroda jablek zaskočila i samotné zahrádkáře

30. září 2018   (17:35)
Zdejší moštárny nestíhají. Bohatá úroda jablek zaskočila i samotné zahrádkáře

Jak si uchovat mošt bez pomoci chemie, když si průměrně pětihodinovou frontu vystojíte?


Zimní jablka stále ještě zdobí větve jabloní, a přesto už mnoho zahrádkářů neví, co si s dosavadní úrodou počít. „Rozdáváme jablíčka všem známým. Sklep je dávno plný, štrůdlů už bylo dost, zbývá jen moštovat,“ směje se majitelka zahrádky na Baníku. Čtyři jabloně, které rostou na jejím pozemku, letos stačily zásobit nejen její rodinu, ale i široké příbuzenstvo.

Jabloně jsou mimořádně štědré, a tak do moštáren vyjíždí každý den mnoho lidí. Počítejte s tím, že pokud si i vy pojedete zpracovat svoje jablíčka na lahodný nápoj, budete muset obětovat několik hodin času. Fotografie dokládají, že čekání nejen o tomto víkendu, je opravdu dlouhé a pro malé pomocníky únavné.
Zimní jablka stále ještě zdobí větve jabloní, …

Výsledek ovšem stojí za to. Nejenže má jablečný mošt vynikající chuť, ale také obsahuje mnoho látek, které v lidském těle fungují jako antioxidanty. Pokud nejste příznivci chemie a chcete si mošt zachovat zcela přírodní, dejte tedy pozor, abyste o tento zdravý nápoj nakonec nepřišli. K uchování postačí „šoupnout ho k ledu“. Bohužel, málokdo z nás má dostatečně velký mrazák.

Existuje ještě jedno řešení. Mošt zahřát těsně pod bod varu a v této teplotě – maximálně 90 °C – ho několik minut udržovat. Správně zahřátý ho pak rovnou nalévat do připravených lahví. Důležité je plnit až po okraj. Nelekejte se pokroucení, pokud používáte pet lahve. Zazátkované láhve se poté uloží ve vodorovné poloze do chladného sklepa a dle babských receptur a rad by takto měly delší dobu vydržet.

A pokud ještě stále jablka přebývají, pak jsou tu další osvědčené možnosti – pálenka, jablečné víno a samozřejmě křížaly.

Výsledek ovšem stojí za to. Nejenže má …

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: jk








Další články

Zamilovaný velvyslanec: víkend, který otřese ambasádou a rozesměje publikum Zamilovaný velvyslanec: víkend, který otřese ambasádou a rozesměje publikum Když se diplomatický protokol sesype pod tíhou lásky, tajností a nečekaných návštěv, … Preventivní movember v Příbrami: Vyšetření podstoupilo 87 mužů Preventivní movember v Příbrami: Vyšetření podstoupilo 87 mužů „Každý muž, který dorazil, udělal důležitý krok pro své zdraví. Prevence je pořád ten … Advent a Vánoce na Svaté Hoře: čas světla, zpěvů a setkání Advent a Vánoce na Svaté Hoře: čas světla, zpěvů a setkání Svatá Hora vstoupila do adventu sérií rorátů, koncertů a tradičních setkání, která … Na obnovu památek má Středočeský kraj pro rok 2026 připraveno 64 milionů korun Na obnovu památek má Středočeský kraj pro rok 2026 připraveno 64 milionů korun Krajští zastupitelé projednali a schválili Program 2026 pro poskytování dotací na … Mikrovlnná technologie umožňuje rychlou a přesnou opravu asfaltu na D4 Mikrovlnná technologie umožňuje rychlou a přesnou opravu asfaltu na D4 Opravy dálnice D4 budou rychlejší, přesnější a šetrněji díky novému postupu, který … Oddělení jednodenní péče příbramské nemocnice zve ve středu na Den otevřených dveří Oddělení jednodenní péče příbramské nemocnice zve ve středu na Den otevřených dveří Oblastní nemocnice Příbram připomíná blížící se Den otevřených dveří na oddělení … Je to tu! Veselý Mikuláš opět vyráží do rodin a přináší kouzelný zážitek Je to tu! Veselý Mikuláš opět vyráží do rodin a přináší kouzelný zážitek I letos vyrazí Veselý Mikuláš do dobříšských domácností a přinese s sebou kouzelnou … Listopad na středočeských silnicích: čtyři oběti, mezi nimi i řidička z tragické nehody v Mokrovratech Listopad na středočeských silnicích: čtyři oběti, mezi nimi i řidička z tragické nehody v Mokrovratech V listopadu zemřeli na středočeských silnicích čtyři lidé, tedy o dva méně než ve … Nový přivaděč vody má zlepšit zásobování oblastí Dobříše a Nového Knína Nový přivaděč vody má zlepšit zásobování oblastí Dobříše a Nového Knína Na Příbramsku vznikne nový přivaděč vody, který bude zásobovat oblasti Dobříše a …
Gastro agent: Malej podnik Gastro agent: Malej podnik Fast-food je hlavně o rychlosti. Ale když se z jídla stane jen logistika, hledáme … FOTO
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies