6. 10. svátek má Hanuš

Začíná srnčí sezóna, VLS nabídnou zvěřinu na domácím trhu

4. května 2020   (12:54)
Začíná srnčí sezóna, VLS nabídnou zvěřinu na domácím trhu
foto: pribram.cz, ČTK

Srnčí maso patří na českém trhu dlouhodobě k nejvyhledávanějším druhům zvěřiny. Podle statistik obchodních řetězců se nejvíce prodává právě srnčí s jelením, teprve za ním následují divočáci a daňci.


Od 1. května zahájí Vojenské lesy a statky (VLS) v 25 honitbách redukční odlov srnčí zvěře. Ulovenou zvěřinu umístí v souvislosti s opatřeními proti COVID-19 na tuzemský trh, především ji nabídnou maloodběratelům prostřednictvím vlastní sítě 17 prodejních míst. Na Příbramsku bude možné zvěřinu zakoupit v Obecnici, případně je možné objednávat na e-mailu tomas.nekl@vls.cz.

Srnčí maso patří na českém trhu dlouhodobě k nejvyhledávanějším druhům zvěřiny. Podle statistik obchodních řetězců se nejvíce prodává právě srnčí s jelením, teprve za ním následují divočáci a daňci.
Hlavním důvodem, proč se srnčí a další zvěřina na českém stole objevuje méně často než je tomu v okolních zemích, byla menší dostupnost této potraviny. Většina produkce v minulých letech mířila na vývoz či do vybraných gastronomických provozů. Část spotřebitelů také odrazovaly vysoké ceny v porovnání s vepřovým či hovězím masem. Pokud se zvěřina v české domácí kuchyni vyskytuje, je to většinou na podzim či na vánočním stole. To chtějí nyní Vojenské lesy a statky změnit.
„Od února jsme rozšířili maloobchodní prodej na všech 17 podnikových zvěřinových závodech po republice, kde zvěřinu nabízíme za velmi zajímavé ceny. Chceme spotřebitelům nabídnout zvěřinu jako zdravou lokální potravinu, která podle druhu patří k určitému ročnímu období. Letošní srnčí sezóna, která právě startuje, je v tom pro nás premiérou,“ říká ředitel VLS Petr Král.

Prodej probíhá tak, že zájemce v rámci vybrané lokality kontaktuje zodpovědného pracovníka VLS, který zajistí samotnou realizaci poptávky. "Za jeden kilogram prasete divokého do 20 kg zaplatí zákazníci 18 korun, nad 20 kg 35 korun. V nabídce bude i srnčí, kde cena za jeden kilogram je 98 korun, u jeleního masa pak korun 69," uvedl pro pribram.cz Tomáš Nekl.
Stejným způsobem chtějí Vojenské lesy a statky letos zájemcům nabízet v rámci pozdějších termínů odlovu také další druhy zvěřiny – dančí a jelení.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Koláže Stanislava Sloupa opět v nemocniční galerii Koláže Stanislava Sloupa opět v nemocniční galerii Španělská města a vesničky, příroda, zvířata i městské pasáže. To vše nabízí nová … NEPŘEHLÉDNĚTE U divočáka dovezeného z Maďarska zjistila veterinární prohlídka nebezpečného svalovce U divočáka dovezeného z Maďarska zjistila veterinární prohlídka nebezpečného svalovce V České republice byl potvrzen výskyt nebezpečného parazita svalovce (trichinella) u … NEPŘEHLÉDNĚTE Tři herci, desítky postav a dědictví za miliony. Parchanti míří na příbramské jeviště Tři herci, desítky postav a dědictví za miliony. Parchanti míří na příbramské jeviště Tři herci, desítky postav, obrovské dědictví a boj o čas. Divadlo A. Dvořáka Příbram … KULTURA Peugeot narazil u Malé Hraštice do stromu, starší řidič skončil v nemocnici Peugeot narazil u Malé Hraštice do stromu, starší řidič skončil v nemocnici K vážně vypadající dopravní nehodě došlo v pondělí po poledni na silnici II/116 … BLESKOVÁ ZPRÁVA Lékař, sportovec a patriot. Josef Šorna chce v Senátu bojovat za lepší životní úroveň na Příbramsku Lékař, sportovec a patriot. Josef Šorna chce v Senátu bojovat za lepší životní úroveň na Příbramsku MUDr. Josef Šorna, kandidát do Senátu za stranu PRO Právo Respekt Odbornost s podporou … PR Hasiči na Příbramsku bojovali s požáry: U Svatohorského dolu pomohla džberová stříkačka, na skály u Věšína musela čtyřkolka Hasiči na Příbramsku bojovali s požáry: U Svatohorského dolu pomohla džberová stříkačka, na skály u Věšína musela čtyřkolka Letošní sucho a neopatrnost návštěvníků lesa zaměstnaly o víkendu hasiče na Příbramsku … AKTUALIZOVÁNO „Lhář“ a „podvodník“. Někdo posprejoval volební plakát Ivana Fuksy „Lhář“ a „podvodník“. Někdo posprejoval volební plakát Ivana Fuksy Do komunálních voleb zbývá jen několik dní a v Příbrami se objevily případy … VOLBY 2026 Dočká se vysychající Česko vody? Ochlazení s deštěm přijde až v druhé polovině příštího týdne Dočká se vysychající Česko vody? Ochlazení s deštěm přijde až v druhé polovině příštího týdne Skoro prázdná koryta potoků a zasychající vegetace stále čekají na pořádnou dávku … POČASÍ Když učitelé melou z posledního: Kde na Příbramsku dobít baterky před vyhořením? Když učitelé melou z posledního: Kde na Příbramsku dobít baterky před vyhořením? Jsi odolný? Buď učitel. Když tělo a hlava hlásí stopku, nestačí si jen říct, že bude … ŠKOLSTVÍ
V lesích je invaze klošů: okřídlený vetřelec po přistání odhodí křídla V lesích je invaze klošů: okřídlený vetřelec po přistání odhodí křídla Vypadá trochu jako malá moucha, ale jeho způsob života je mnohem pozoruhodnější. Kloš … AKTUÁLNĚ
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz