Začíná srnčí sezóna, VLS nabídnou zvěřinu na domácím trhu
4. května 2020 (12:54)
foto: pribram.cz, ČTK
Srnčí maso patří na českém trhu dlouhodobě k nejvyhledávanějším druhům zvěřiny. Podle statistik obchodních řetězců se nejvíce prodává právě srnčí s jelením, teprve za ním následují divočáci a daňci.
Od 1. května zahájí Vojenské lesy a statky (VLS) v 25 honitbách redukční odlov srnčí zvěře. Ulovenou zvěřinu umístí v souvislosti s opatřeními proti COVID-19 na tuzemský trh, především ji nabídnou maloodběratelům prostřednictvím vlastní sítě 17 prodejních míst. Na Příbramsku bude možné zvěřinu zakoupit v Obecnici, případně je možné objednávat na e-mailu tomas.nekl@vls.cz.
Srnčí maso patří na českém trhu dlouhodobě k nejvyhledávanějším druhům zvěřiny. Podle statistik obchodních řetězců se nejvíce prodává právě srnčí s jelením, teprve za ním následují divočáci a daňci.
Hlavním důvodem, proč se srnčí a další zvěřina na českém stole objevuje méně často než je tomu v okolních zemích, byla menší dostupnost této potraviny. Většina produkce v minulých letech mířila na vývoz či do vybraných gastronomických provozů. Část spotřebitelů také odrazovaly vysoké ceny v porovnání s vepřovým či hovězím masem. Pokud se zvěřina v české domácí kuchyni vyskytuje, je to většinou na podzim či na vánočním stole. To chtějí nyní Vojenské lesy a statky změnit.
„Od února jsme rozšířili maloobchodní prodej na všech 17 podnikových zvěřinových závodech po republice, kde zvěřinu nabízíme za velmi zajímavé ceny. Chceme spotřebitelům nabídnout zvěřinu jako zdravou lokální potravinu, která podle druhu patří k určitému ročnímu období. Letošní srnčí sezóna, která právě startuje, je v tom pro nás premiérou,“ říká ředitel VLS Petr Král.
Prodej probíhá tak, že zájemce v rámci vybrané lokality kontaktuje zodpovědného pracovníka VLS, který zajistí samotnou realizaci poptávky. "Za jeden kilogram prasete divokého do 20 kg zaplatí zákazníci 18 korun, nad 20 kg 35 korun. V nabídce bude i srnčí, kde cena za jeden kilogram je 98 korun, u jeleního masa pak korun 69," uvedl pro pribram.cz Tomáš Nekl.
Stejným způsobem chtějí Vojenské lesy a statky letos zájemcům nabízet v rámci pozdějších termínů odlovu také další druhy zvěřiny – dančí a jelení.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
ČTK
ČTK
autor: Tomáš Pečenka
Další články
Ministerstvo varuje: Tisícům seniorů brzy přestanou platit občanky bez omezení
Ministerstvo vnitra informuje o končící platnosti občanských průkazů. To se týká lidí …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Do Příbrami míří festival Jeden svět. Nabídne filmy o AI, Gaze i lidských příbězích
Do Příbrami se vrací filmový festival Jeden svět, který přináší dokumentární snímky o …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Když se někdo nudí, trpí koše a lampy. Příbram přišla o 270 tisíc
Vandalismus v Příbrami se projevuje od poničených košů a laviček až po ohnuté stožáry …
FOTOGALERIE
V Občově hořela autodílna, na místě zasahuje několik jednotek hasičů
Několik hasičských jednotek zasahuje v Občově u požáru autodílny.
AKTUÁLNĚ
Známe 16 vítězů ankety. Který klub je na Příbramsku nejoblíbenější?
Velká čtenářská anketa na portálu pribram.cz, která hledá nejoblíbenější fotbalový …
SPORT
Dobrovolníci znovu vyčistili okolí rožmitálského zámku. Nejvíce tam bylo lahví od rumu
Okolí rožmitálského zámku má za sebou další výrazné zlepšení. Skupina místních …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Velikonoční neděle v divadle: tvoření, pohádky a jarní kouzlo pro celou rodinu
Divadlo A. Dvořáka v Příbrami zve v neděli 22. března od 10 do 17 hodin všechny malé i …
KULTURA
Jediní v okolí! DAPE Cars v Příbrami nabízí službu, kterou ostatní servisy neumí
Když se na silnici něco pokazí, většina řidičů z Příbramska už ví, kam volat. DAPE …
PR
Kvůli požáru ubytovny i kontejnerů vyšetřuje policie podezřelou osobu
Rušnou noc zažili nejen hasiči kvůli nočnímu požáru na ubytovně, ale i kvůli hořícím …
AKTUALIZOVÁNO
Noční požár ubytovny v Příbrami: Hasiči evakuovali 35 lidí, zasahovalo několik jednotek
Krátce před jedenáctou hodinou večerní v neděli byl vyhlášen poplach kvůli požáru na …
AKTUALIZOVÁNO




