7. 11. svátek má Saskie
8 °C/-2 °C dnes 5 °C/-3 °C zítra 8 °C/-1 °C v pondělí 6 °C/1 °C v úterý
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
sobota 7. listopadu
svátek má Saskie
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
8 °C/-2 °C dnes 5 °C/-3 °C zítra 8 °C/-1 °C v pondělí 6 °C/1 °C v úterý
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Les, co se vejde do sklenice. V Obecnici si vyrobíte vlastní mechárium Les, co se vejde do sklenice. V Obecnici si vyrobíte vlastní mecháriumKousek lesa, který se vejde do sklenice. Vojenské lesy a statky ČR (VLS) zvou na tvůrčí dílnu, při níž si zájemci vytvoří vlastní mechárium, živý miniaturní svět, který může zkrášlit interiér a připomínat přírodu Brd. Workshop se uskuteční v neděli 8. listopadu od 13 hodin v infocentru VLS v Obecnici na Příbramsku.
Kuřecí prsa prodávaná v řetězci Lidl obsahovala salmonely Kuřecí prsa prodávaná v řetězci Lidl obsahovala salmonelyStátní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje chlazené kuřecí prsní řízky z Rumunska. Prodával je obchodní řetězec Lidl. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu Olomouc v nich prokázalo přítomnost salmonel.
Studenti si šli zasportovat. Jejich výkon ale pomůže sedmiletému Jakubovi znovu bojovat o lepší život Studenti si šli zasportovat. Jejich výkon ale pomůže sedmiletému Jakubovi znovu bojovat o lepší životVíce než 70 studentů ze dvou příbramských škol se zapojilo do sportovně charitativní akce Přes bariéry s policií. Za jejich fyzickým výkonem se skrývá pomoc sedmiletému chlapci, který po těžkém úrazu každý den bojuje o další pokroky.
Orlov se dočká komfortu jako Kozičín. Příbram má dotaci na nové parkoviště pod Třemošnou Orlov se dočká komfortu jako Kozičín. Příbram má dotaci na nové parkoviště pod TřemošnouNekonečný příběh s blátem, rozježděnou šotolinou a divokým parkováním na konečné autobusu v Orlově směřuje do finále. Poté, co město v uplynulých měsících dokončilo a zprovoznilo nové záchytné parkoviště v sousedním Kozičíně, je na řadě druhá frekventovaná brána do CHKO Brdy. Radnice pro Orlov získala klíčové peníze a stavět se začne v příštím roce.
Když si koupíte brusinky, nejspíš si pochutnáváte na klikvě. Tuhle vzácnou rostlinu z rašelinišť máme i v Brdech Když si koupíte brusinky, nejspíš si pochutnáváte na klikvě. Tuhle vzácnou rostlinu z rašelinišť máme i v BrdechKdyž si v obchodě koupíte brusinky, je docela možné, že si ve skutečnosti pochutnáváte na kanadské klikvě. Jde o severoamerický druh, známý také jako americká brusinka či cranberry. Podobnost drobných červených plodů totiž mate nejen spotřebitele.
Zpravodajství   »   Ekologie, počasí, příroda

Začíná hlavní sezona moštování jablek

28. srpna 2021   (14:18)
Začíná hlavní sezona moštování jablek
foto: ilustr/pixabay

Urodilo se vám na zahradě hodně jablek a přemýšlíte, jak tuto nadílku zpracovat? Způsobů je několik, ale co takhle voňavý poctivý mošt plný vitamínů?


Štrúdly už jste měli čtyři po sobě, jablečný koláč už raději posíláte zpátky do Anglie, spíž je plná jablečných přesnídávek, k televizi vás už zobat křížaly nebaví a přesto jsou přepravky jablek stále plné? V tom případě přichází na řadu mošt. Můžete ho skladovat dlouho a po ruce budete mít navíc bohatý zdroj živin a vitamínů.

Jak se takový mošt vlastně vyrábí?
Principem moštování je vylisování jablečné šťávy, která se potom obvykle pasteruje. Nepředstavujte si ale žádné přidávání chemických látek, jedná se o zahřátí na určitou teplotu v určitém čase, aby byly zahubeny nežádoucí mikroorganismy a byla tak zajištěna delší trvanlivost.
Vlastnosti moštu, jako je vůně, barva a chuť, jsou ovlivněny odrůdou a kvalitou jablek a také jejich zpracováním. Mošty se často filtrují, aby z nich zbyla jen čistá šťáva, a pokud ne, mnohé napadne „Ten mošt je nějaký zakalený, určitě je zkažený“, není tomu tak. Je to právě výrobní proces, kdy jsou šťávy nefiltrované a obsahují sediment.

Z jakých odrůd se mošty vyrábí?
V českých zahradách nejčastěji u pěstitelů najdeme odrůdy jako rubín, šampion nebo topaz. Mezi zahraniční odrůdy pak řadíme golden delicious, jonagold, gala nebo idared. Na výběr je toho dost, stačí si jen vybrat, která jablka chutnají právě vám.
Jak skladovat mošty, aby nám co nejdéle vydržely?
Mošty potřebují pro svůj odpočinek tmavší místnost, kde je chlad a sucho. Doba, po kterou vám mošt vydrží čerstvý, se odvíjí od způsobu výroby a balení. Pasterované mošty v „bag in boxu“ nebo „tetra paku“ vydrží až 6 měsíců. Pokud máte stáčený mošt v plastu, je nutné ho spotřebovat co nejdříve anebo pokud máte místo v mrazáku, uložte ho tam a můžete si na něm pochutnat i za několik týdnů.
Přemýšlíte, kde si v okolí Příbramska můžete nechat tuto zdravou lahůdku zpracovat? Moštárna v Rožmitále pod Třemšínem, Dobříši, Kosově Hoře nebo Hříměždicích vám ji ráda vyrobí.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Les, co se vejde do sklenice. V Obecnici si vyrobíte vlastní mechárium Les, co se vejde do sklenice. V Obecnici si vyrobíte vlastní mechárium Kousek lesa, který se vejde do sklenice. Vojenské lesy a statky ČR (VLS) zvou na … NEPŘEHLÉDNĚTE Kuřecí prsa prodávaná v řetězci Lidl obsahovala salmonely Kuřecí prsa prodávaná v řetězci Lidl obsahovala salmonely Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje chlazené kuřecí prsní … AKTUÁLNĚ Studenti si šli zasportovat. Jejich výkon ale pomůže sedmiletému Jakubovi znovu bojovat o lepší život Studenti si šli zasportovat. Jejich výkon ale pomůže sedmiletému Jakubovi znovu bojovat o lepší život Více než 70 studentů ze dvou příbramských škol se zapojilo do sportovně charitativní … NEPŘEHLÉDNĚTE Orlov se dočká komfortu jako Kozičín. Příbram má dotaci na nové parkoviště pod Třemošnou Orlov se dočká komfortu jako Kozičín. Příbram má dotaci na nové parkoviště pod Třemošnou Nekonečný příběh s blátem, rozježděnou šotolinou a divokým parkováním na konečné … AKTUÁLNĚ Když si koupíte brusinky, nejspíš si pochutnáváte na klikvě. Tuhle vzácnou rostlinu z rašelinišť máme i v Brdech Když si koupíte brusinky, nejspíš si pochutnáváte na klikvě. Tuhle vzácnou rostlinu z rašelinišť máme i v Brdech Když si v obchodě koupíte brusinky, je docela možné, že si ve skutečnosti pochutnáváte … POZNÁVÁME BRDY Vláda prodloužila regulaci cen PHM. Známe cenové stropy nafty a Naturalu 95 Vláda prodloužila regulaci cen PHM. Známe cenové stropy nafty a Naturalu 95 Ministerstvo financí letos už podruhé pokračuje kvůli rostoucím cenám paliv v důsledku … AKTUÁLNĚ Porody, slzy i tvrdá venkovní realita Porody, slzy i tvrdá venkovní realita Jak Vojtovi šlape farma? První díly přinesly nejen radost z nových zvířecích … AKTUÁLNĚ Tipy na víkend: Lampionové průvody, svatohubertské slavnosti a celá řada dalších kulturních i sportovních zážitků Tipy na víkend: Lampionové průvody, svatohubertské slavnosti a celá řada dalších kulturních i sportovních zážitků Děti i dospělé čeká o víkendu putování za pohádkovými postavami - lampionové průvody … NEPŘEHLÉDNĚTE Na nechráněném přejezdu u Neumětel smetl vlak osobní auto Na nechráněném přejezdu u Neumětel smetl vlak osobní auto K vážně vyhlížející dopravní nehodě došlo v pátek ráno na železničním přejezdu u obce … AKTUALIZOVÁNO
Propast, která se v Česku prohlubuje: Proč polovina seniorek nedosáhne na částku, která je pro muže samozřejmostí? Propast, která se v Česku prohlubuje: Proč polovina seniorek nedosáhne na částku, která je pro muže samozřejmostí? Statistická čísla mluví neúprosnou řečí. Zatímco průměrný starobní důchod v Česku na … NEPŘEHLÉDNĚTE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz