4. 11. svátek má Karel
9 °C/3 °C dnes 8 °C/1 °C zítra 9 °C/0 °C v pátek 7 °C/1 °C v sobotu
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
středa 4. listopadu
svátek má Karel
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
9 °C/3 °C dnes 8 °C/1 °C zítra 9 °C/0 °C v pátek 7 °C/1 °C v sobotu
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Petr Kafka: Ať lidi klidně pískají, nebo tleskají. Hlavně když zaplní zimák! Klukům v kabině občas piju krev, ale chci je posunout Petr Kafka: Ať lidi klidně pískají, nebo tleskají. Hlavně když zaplní zimák! Klukům v kabině občas piju krev, ale chci je posunoutPříbramský kapitán Petr Kafka je aktuálně nejproduktivnějším hráčem druhé ligy. V rozhovoru pro Příbram.cz mluví o chemii v prvním útoku, náročnosti soutěže i o tom, proč ho víc baví vyrovnané bitvy než zápasy, ve kterých padá jeden gól za druhým. Přiznává také, že mladším spoluhráčům občas leze na nervy.
Z domovů je vyhnali do chladné listopadové mlhy. Před 83 lety se Sedlčansko proměnilo ve střelnici SS Z domovů je vyhnali do chladné listopadové mlhy. Před 83 lety se Sedlčansko proměnilo ve střelnici SSKdyž se začátkem listopadu zahalí zvlněná krajina Sedlčanska do podzimních mlh a na pole padne první mrazivý svit, málokoho z náhodných návštěvníků napadne, jak hluboké rány tento kraj nosí ve své paměti. Listopadové dny jsou zde totiž tiše spjaty s jednou z nejtragičtějších kapitol naší moderní historie – s násilným vysídlením tisíců místních obyvatel za druhé světové války.
V pondělí se sejde ustavující zastupitelstvo Příbrami. Na stole je volba historicky první starostky i nově tři místostarostové V pondělí se sejde ustavující zastupitelstvo Příbrami. Na stole je volba historicky první starostky i nově tři místostarostovéV pondělí 9. listopadu 2026 od 16 hodin se uskuteční ustavující zasedání Zastupitelstva města Příbram pro nové volební období. Zastupitelé budou rozhodovat o složení nového vedení města včetně volby starosty či starostky, místostarostů a rady města. Pokud bude zvolena kandidátka koalice SPOJENCI Markéta Škodová, stane se podle dostupných historických přehledů první ženou v čele Příbrami.
Taktické cvičení v Březnici: Hasiči nacvičovali zásah u požáru střechy kostela Taktické cvičení v Březnici: Hasiči nacvičovali zásah u požáru střechy kostelaNáměstí v Březnici zažilo v úterý dopoledne rozsáhlé cvičení několika jednotek profesionálních i dobrovolných hasičů. Krátce po deváté hodině ranní se v centru města rozjela akce, jejímž cílem byla likvidace fiktivního požáru střešních prostor březnického kostela svatého Ignáce a svatého Františka Xaverského. Společný zásah důkladně prověřil vzájemnou koordinaci záchranných složek, komunikaci na místě i logistiku dodávek vody v historické zástavbě.
Příbramská věznice otevře své brány veřejnosti. V pátek bude možné požádat o registraci k prohlídce Příbramská věznice otevře své brány veřejnosti. V pátek bude možné požádat o registraci k prohlídceJak vypadá každodenní život za mřížemi? Kde odsouzení pracují, vzdělávají se a tráví volný čas? A co obnáší služba lidí, kteří se starají o chod věznice a bezpečnost? Odpovědi nabídne mimořádná akce Vězeňské služby ČR. V listopadu se poprvé v historii současně otevřou veřejnosti všechny české věznice, včetně té příbramské.




Zpravodajství   »   Ekologie, počasí, příroda

Začíná hlavní sezona moštování jablek

28. srpna 2021   (14:18)
Začíná hlavní sezona moštování jablek
foto: ilustr/pixabay

Urodilo se vám na zahradě hodně jablek a přemýšlíte, jak tuto nadílku zpracovat? Způsobů je několik, ale co takhle voňavý poctivý mošt plný vitamínů?


Štrúdly už jste měli čtyři po sobě, jablečný koláč už raději posíláte zpátky do Anglie, spíž je plná jablečných přesnídávek, k televizi vás už zobat křížaly nebaví a přesto jsou přepravky jablek stále plné? V tom případě přichází na řadu mošt. Můžete ho skladovat dlouho a po ruce budete mít navíc bohatý zdroj živin a vitamínů.

Jak se takový mošt vlastně vyrábí?
Principem moštování je vylisování jablečné šťávy, která se potom obvykle pasteruje. Nepředstavujte si ale žádné přidávání chemických látek, jedná se o zahřátí na určitou teplotu v určitém čase, aby byly zahubeny nežádoucí mikroorganismy a byla tak zajištěna delší trvanlivost.
Vlastnosti moštu, jako je vůně, barva a chuť, jsou ovlivněny odrůdou a kvalitou jablek a také jejich zpracováním. Mošty se často filtrují, aby z nich zbyla jen čistá šťáva, a pokud ne, mnohé napadne „Ten mošt je nějaký zakalený, určitě je zkažený“, není tomu tak. Je to právě výrobní proces, kdy jsou šťávy nefiltrované a obsahují sediment.

Z jakých odrůd se mošty vyrábí?
V českých zahradách nejčastěji u pěstitelů najdeme odrůdy jako rubín, šampion nebo topaz. Mezi zahraniční odrůdy pak řadíme golden delicious, jonagold, gala nebo idared. Na výběr je toho dost, stačí si jen vybrat, která jablka chutnají právě vám.
Jak skladovat mošty, aby nám co nejdéle vydržely?
Mošty potřebují pro svůj odpočinek tmavší místnost, kde je chlad a sucho. Doba, po kterou vám mošt vydrží čerstvý, se odvíjí od způsobu výroby a balení. Pasterované mošty v „bag in boxu“ nebo „tetra paku“ vydrží až 6 měsíců. Pokud máte stáčený mošt v plastu, je nutné ho spotřebovat co nejdříve anebo pokud máte místo v mrazáku, uložte ho tam a můžete si na něm pochutnat i za několik týdnů.
Přemýšlíte, kde si v okolí Příbramska můžete nechat tuto zdravou lahůdku zpracovat? Moštárna v Rožmitále pod Třemšínem, Dobříši, Kosově Hoře nebo Hříměždicích vám ji ráda vyrobí.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Petr Kafka: Ať lidi klidně pískají, nebo tleskají. Hlavně když zaplní zimák! Klukům v kabině občas piju krev, ale chci je posunout Petr Kafka: Ať lidi klidně pískají, nebo tleskají. Hlavně když zaplní zimák! Klukům v kabině občas piju krev, ale chci je posunout Příbramský kapitán Petr Kafka je aktuálně nejproduktivnějším hráčem druhé ligy. V … ROZHOVOR Z domovů je vyhnali do chladné listopadové mlhy. Před 83 lety se Sedlčansko proměnilo ve střelnici SS Z domovů je vyhnali do chladné listopadové mlhy. Před 83 lety se Sedlčansko proměnilo ve střelnici SS Když se začátkem listopadu zahalí zvlněná krajina Sedlčanska do podzimních mlh a na … HISTORIE V pondělí se sejde ustavující zastupitelstvo Příbrami. Na stole je volba historicky první starostky i nově tři místostarostové V pondělí se sejde ustavující zastupitelstvo Příbrami. Na stole je volba historicky první starostky i nově tři místostarostové V pondělí 9. listopadu 2026 od 16 hodin se uskuteční ustavující zasedání … POLITIKA Taktické cvičení v Březnici: Hasiči nacvičovali zásah u požáru střechy kostela Taktické cvičení v Březnici: Hasiči nacvičovali zásah u požáru střechy kostela Náměstí v Březnici zažilo v úterý dopoledne rozsáhlé cvičení několika jednotek … FOTOGALERIE Příbramská věznice otevře své brány veřejnosti. V pátek bude možné požádat o registraci k prohlídce Příbramská věznice otevře své brány veřejnosti. V pátek bude možné požádat o registraci k prohlídce Jak vypadá každodenní život za mřížemi? Kde odsouzení pracují, vzdělávají se a tráví … AKTUALIZOVÁNO Dobříšský podzimní festival ochotníků oslaví své 7. výročí! Dobříšský podzimní festival ochotníků oslaví své 7. výročí! Od 7. do 11. listopadu se uskuteční další, tentokrát již sedmý ročník tradičního … DOBŘÍŠ Gotické jádro, které přežilo asanaci města: Přednáškový cyklus o historii příbramských domů opět přidává termíny Gotické jádro, které přežilo asanaci města: Přednáškový cyklus o historii příbramských domů opět přidává termíny Nový přednáškový cyklus Státního okresního archivu Příbram s názvem „Příbramské domy“, … HISTORIE Stávku ČT a ČRo podpoří shromáždění i studentský průvod. Podporu vyjádřilo i příbramské divadlo Stávku ČT a ČRo podpoří shromáždění i studentský průvod. Podporu vyjádřilo i příbramské divadlo Stávku zaměstnanců České televize (ČT) a Českého rozhlasu (ČRo) v úterý ve středních … AKTUÁLNĚ Tradiční příloha se stává luxusem: Letošní úroda brambor tvrdě propadla. Zaplatíme dvojnásobek! Tradiční příloha se stává luxusem: Letošní úroda brambor tvrdě propadla. Zaplatíme dvojnásobek! Brambory jsou považovány za druhý chléb a naprostý základ českého jídelníčku. V … AKTUÁLNĚ
Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakoviny Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakoviny Každý listopad se po celém světě objevují mužské kníry, které mají společný cíl – … AKTUÁLNĚ
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz