2. 11. je Památka zesnulých
8 °C/4 °C dnes 8 °C/4 °C zítra 9 °C/2 °C ve středu 8 °C/1 °C ve čtvrtek
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
pondělí 2. listopadu
je Památka zesnulých
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
8 °C/4 °C dnes 8 °C/4 °C zítra 9 °C/2 °C ve středu 8 °C/1 °C ve čtvrtek
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakoviny Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakovinyKaždý listopad se po celém světě objevují mužské kníry, které mají společný cíl – upozornit na důležitost péče o mužské zdraví. Kampaň Movember připomíná, že prevence, včasná diagnostika a otevřená komunikace o zdravotních problémech mohou zachraňovat životy. Zaměřuje se především na rakovinu prostaty a varlat a podporuje také muže, kteří s těmito onemocněními bojují.
Darujte pod stromeček zážitky. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahajuje prodej předplatného na rok 2027 Darujte pod stromeček zážitky. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahajuje prodej předplatného na rok 2027Co letos nadělit pod stromeček? Co třeba celý rok plný smíchu, napětí, romantiky a silných příběhů? Darujte divadlo. Darujte emoce, smích a chvíle, na které se nezapomíná. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahájilo prodej předplatného na rok 2027. Čeká vás pět premiér, oblíbené herecké tváře i příběhy, které vás pobaví, dojmou a možná přimějí podívat se na svět trochu jinýma očima.
Potkáte na Příbramsku koně na silnici? I pár vteřin ohleduplnosti může zachránit život Potkáte na Příbramsku koně na silnici? I pár vteřin ohleduplnosti může zachránit životKoně s jezdci jsou na silnicích nejen Příbramska stále častějším obrázkem. Ne každý řidič ale ví, jak se při jejich míjení zachovat. Stačí přitom několik jednoduchých pravidel, která mohou předejít nehodě a ochránit lidi i zvířata.
Dušičky ve skanzenu Vysoký Chlumec připomněly pohnuté osudy dávných obyvatel Dušičky ve skanzenu Vysoký Chlumec připomněly pohnuté osudy dávných obyvatelHistorické chalupy, příběhy obyčejných lidí, chudoba, hladomor i války. Prvního listopadu se návštěvníci Skanzenu Vysoký Chlumec vydali po stopách konkrétních rodin, které kdysi zdejší stavení obývaly. V rámci dušičkového programu nahlédli do skutečných lidských osudů plných nadějí i bolestných ztrát a podívali se do prostor, které bývají při běžných prohlídkách nepřístupné.
Čeká nás týden mlh, mrazivých rán, ale i postupného návratu slunce. Na horách může znovu sněžit Čeká nás týden mlh, mrazivých rán, ale i postupného návratu slunce. Na horách může znovu sněžitPočasí v Česku bude v prvních listopadových dnech připomínat podzim se vším všudy. Začátek týdne přinese převážně zataženou oblohu, místy déšť a na horách i sněhové přeháňky. Postupně se však začne oblačnost protrhávat a od čtvrtka by mělo převládat slunečnější počasí. Rána budou stále chladnější, místy s mlhami a teplotami pod bodem mrazu. Podle předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) se denní maxima po většinu týdne udrží mezi 5 a 10 stupni Celsia.
Zpravodajství   »   Ekologie, počasí, příroda

Začíná hlavní sezona moštování jablek

28. srpna 2021   (14:18)
Začíná hlavní sezona moštování jablek
foto: ilustr/pixabay

Urodilo se vám na zahradě hodně jablek a přemýšlíte, jak tuto nadílku zpracovat? Způsobů je několik, ale co takhle voňavý poctivý mošt plný vitamínů?


Štrúdly už jste měli čtyři po sobě, jablečný koláč už raději posíláte zpátky do Anglie, spíž je plná jablečných přesnídávek, k televizi vás už zobat křížaly nebaví a přesto jsou přepravky jablek stále plné? V tom případě přichází na řadu mošt. Můžete ho skladovat dlouho a po ruce budete mít navíc bohatý zdroj živin a vitamínů.

Jak se takový mošt vlastně vyrábí?
Principem moštování je vylisování jablečné šťávy, která se potom obvykle pasteruje. Nepředstavujte si ale žádné přidávání chemických látek, jedná se o zahřátí na určitou teplotu v určitém čase, aby byly zahubeny nežádoucí mikroorganismy a byla tak zajištěna delší trvanlivost.
Vlastnosti moštu, jako je vůně, barva a chuť, jsou ovlivněny odrůdou a kvalitou jablek a také jejich zpracováním. Mošty se často filtrují, aby z nich zbyla jen čistá šťáva, a pokud ne, mnohé napadne „Ten mošt je nějaký zakalený, určitě je zkažený“, není tomu tak. Je to právě výrobní proces, kdy jsou šťávy nefiltrované a obsahují sediment.

Z jakých odrůd se mošty vyrábí?
V českých zahradách nejčastěji u pěstitelů najdeme odrůdy jako rubín, šampion nebo topaz. Mezi zahraniční odrůdy pak řadíme golden delicious, jonagold, gala nebo idared. Na výběr je toho dost, stačí si jen vybrat, která jablka chutnají právě vám.
Jak skladovat mošty, aby nám co nejdéle vydržely?
Mošty potřebují pro svůj odpočinek tmavší místnost, kde je chlad a sucho. Doba, po kterou vám mošt vydrží čerstvý, se odvíjí od způsobu výroby a balení. Pasterované mošty v „bag in boxu“ nebo „tetra paku“ vydrží až 6 měsíců. Pokud máte stáčený mošt v plastu, je nutné ho spotřebovat co nejdříve anebo pokud máte místo v mrazáku, uložte ho tam a můžete si na něm pochutnat i za několik týdnů.
Přemýšlíte, kde si v okolí Příbramska můžete nechat tuto zdravou lahůdku zpracovat? Moštárna v Rožmitále pod Třemšínem, Dobříši, Kosově Hoře nebo Hříměždicích vám ji ráda vyrobí.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakoviny Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakoviny Každý listopad se po celém světě objevují mužské kníry, které mají společný cíl – … AKTUÁLNĚ Darujte pod stromeček zážitky. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahajuje prodej předplatného na rok 2027 Darujte pod stromeček zážitky. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahajuje prodej předplatného na rok 2027 Co letos nadělit pod stromeček? Co třeba celý rok plný smíchu, napětí, romantiky a … KULTURA Potkáte na Příbramsku koně na silnici? I pár vteřin ohleduplnosti může zachránit život Potkáte na Příbramsku koně na silnici? I pár vteřin ohleduplnosti může zachránit život Koně s jezdci jsou na silnicích nejen Příbramska stále častějším obrázkem. Ne každý … NEPŘEHLÉDNĚTE Dušičky ve skanzenu Vysoký Chlumec připomněly pohnuté osudy dávných obyvatel Dušičky ve skanzenu Vysoký Chlumec připomněly pohnuté osudy dávných obyvatel Historické chalupy, příběhy obyčejných lidí, chudoba, hladomor i války. Prvního … FOTOGALERIE Čeká nás týden mlh, mrazivých rán, ale i postupného návratu slunce. Na horách může znovu sněžit Čeká nás týden mlh, mrazivých rán, ale i postupného návratu slunce. Na horách může znovu sněžit Počasí v Česku bude v prvních listopadových dnech připomínat podzim se vším všudy. … AKTUÁLNĚ Plot kolem školy rozdělil Březové Hory. Místní mluví o odříznutí spojky, škola o bezpečnosti Plot kolem školy rozdělil Březové Hory. Místní mluví o odříznutí spojky, škola o bezpečnosti Stovky obyvatel Březových Hor přišly o cestu, kterou desítky let využívaly jako … NEPŘEHLÉDNĚTE Další auto na Příbramsku skončilo ve stromě, zraněnou spolujezdkyni transportoval vrtulník Další auto na Příbramsku skončilo ve stromě, zraněnou spolujezdkyni transportoval vrtulník K vážné dopravní nehodě osobního automobilu došlo v neděli odpoledne na Příbramsku. … Na středočeských silnicích zemřelo v říjnu osm lidí, meziročně o dva méně Na středočeských silnicích zemřelo v říjnu osm lidí, meziročně o dva méně V říjnu zemřelo při dopravních nehodách na silnicích ve Středočeském kraji osm lidí, o … AKTUÁLNĚ Oblastní nemocnice Příbram se zapojuje do projektu Sparťanská krev. Dárci mohou získat vstupenky na hokej Oblastní nemocnice Příbram se zapojuje do projektu Sparťanská krev. Dárci mohou získat vstupenky na hokej Příbramská nemocnice je jednou z mála mimopražských, která je do projektu zapojena. ZDRAVOTNICTVÍ
Duo Bárka připluje na dobříšský zámek s hudbou, která chytá za srdce Duo Bárka připluje na dobříšský zámek s hudbou, která chytá za srdce Keltská harfa a violoncello, slavné filmové melodie i písně, které si lidé broukají už … KULTURA
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz