1. 8. svátek má Oskar
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
sobota 1. srpna
svátek má Oskar
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
hledej MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Češi mění pláže za hory. Nový trend „coolcation“ dobývá Evropu Češi mění pláže za hory. Nový trend „coolcation“ dobývá EvropuZatímco ještě před několika lety byly hlavním cílem letních dovolených pláže u Středozemního moře, dnes stále více lidí volí úplně jiný směr. Do popředí se dostává trend označovaný jako coolcation, tedy dovolená v chladnějších destinacích, kde místo tropických teplot čeká příjemné klima, příroda a klid.
Pohonné hmoty v Příbrami: Benzin stagnuje, nafta někde podražila Pohonné hmoty v Příbrami: Benzin stagnuje, nafta někde podražilaZa benzin Natural 95 zaplatíte momentálně v Příbrami v rozmezí od 41,50 Kč do 42,90 Kč za litr. Nafta v Příbrami je od 42,90 Kč do 45,50 Kč za litr.
Nebezpečí požárů je extrémní. Středočeský kraj zavádí přísné zákazy Nebezpečí požárů je extrémní. Středočeský kraj zavádí přísné zákazyOd páteční půlnoci bude platit na celém území Středočeského kraje období zvýšeného nebezpečí vzniku požáru. Vyhlásila ho hejtmanka Petra Pecková vzhledem k současným klimatickým podmínkám a požadavku Hasičského záchranného sboru Středočeského kraje. Období zvýšeného nebezpečí je platné od 1. 8. 2026 00:00 hodin do odvolání.
Březnická pouť nabídne víkend plný tradic a zábavy. Akce uzavře dvě ulice Březnická pouť nabídne víkend plný tradic a zábavy. Akce uzavře dvě ulicePrvní srpnový víkend bude v Březnici patřit tradiční pouti, která každoročně láká návštěvníky na pestrý program, pouťové atrakce i příjemnou atmosféru. Chybět nebude ani koncert oblíbené dechové kapely V-Originál, jenž se stal jedním z vrcholů celé akce.
TIPY NA VÍKEND: Od street food festivalu až po parní lokomotivu. Z víkendového programu si vybere opravdu každý. TIPY NA VÍKEND: Od street food festivalu až po parní lokomotivu. Z víkendového programu si vybere opravdu každý.První srpnový víkend na Příbramsku nabídne opravdu velmi pestrý program. Milovníci rocku se mohou zúčastnit jednodenního festivalu Rock In, gurmáni se mohou těšit na festival street foodu na Dobříši. V Lázu proběhne tradiční soutěž chladnokrevných koní a do Rožmitálu pod Třemšínem přijede historický vlak i autobus. Můžete také zajít do kina, nakoupit výborné kvalitní potraviny na farmářských trzích nebo si přijít poslechnout koncert na varhany a organetto.
Zpravodajství   »   Ekologie, počasí, příroda

Začíná hlavní sezona moštování jablek

28. srpna 2021   (14:18)
Začíná hlavní sezona moštování jablek
foto: ilustr/pixabay

Urodilo se vám na zahradě hodně jablek a přemýšlíte, jak tuto nadílku zpracovat? Způsobů je několik, ale co takhle voňavý poctivý mošt plný vitamínů?


Štrúdly už jste měli čtyři po sobě, jablečný koláč už raději posíláte zpátky do Anglie, spíž je plná jablečných přesnídávek, k televizi vás už zobat křížaly nebaví a přesto jsou přepravky jablek stále plné? V tom případě přichází na řadu mošt. Můžete ho skladovat dlouho a po ruce budete mít navíc bohatý zdroj živin a vitamínů.

Jak se takový mošt vlastně vyrábí?
Principem moštování je vylisování jablečné šťávy, která se potom obvykle pasteruje. Nepředstavujte si ale žádné přidávání chemických látek, jedná se o zahřátí na určitou teplotu v určitém čase, aby byly zahubeny nežádoucí mikroorganismy a byla tak zajištěna delší trvanlivost.
Vlastnosti moštu, jako je vůně, barva a chuť, jsou ovlivněny odrůdou a kvalitou jablek a také jejich zpracováním. Mošty se často filtrují, aby z nich zbyla jen čistá šťáva, a pokud ne, mnohé napadne „Ten mošt je nějaký zakalený, určitě je zkažený“, není tomu tak. Je to právě výrobní proces, kdy jsou šťávy nefiltrované a obsahují sediment.

Z jakých odrůd se mošty vyrábí?
V českých zahradách nejčastěji u pěstitelů najdeme odrůdy jako rubín, šampion nebo topaz. Mezi zahraniční odrůdy pak řadíme golden delicious, jonagold, gala nebo idared. Na výběr je toho dost, stačí si jen vybrat, která jablka chutnají právě vám.
Jak skladovat mošty, aby nám co nejdéle vydržely?
Mošty potřebují pro svůj odpočinek tmavší místnost, kde je chlad a sucho. Doba, po kterou vám mošt vydrží čerstvý, se odvíjí od způsobu výroby a balení. Pasterované mošty v „bag in boxu“ nebo „tetra paku“ vydrží až 6 měsíců. Pokud máte stáčený mošt v plastu, je nutné ho spotřebovat co nejdříve anebo pokud máte místo v mrazáku, uložte ho tam a můžete si na něm pochutnat i za několik týdnů.
Přemýšlíte, kde si v okolí Příbramska můžete nechat tuto zdravou lahůdku zpracovat? Moštárna v Rožmitále pod Třemšínem, Dobříši, Kosově Hoře nebo Hříměždicích vám ji ráda vyrobí.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Moderní technika zůstala "v garáži": U požáru pole u Milína musel zasahovat nezmar Tatra 148 Moderní technika zůstala "v garáži": U požáru pole u Milína musel zasahovat nezmar Tatra 148 K požáru strniště na poli u obce Milín vyjížděly dnes odpoledne profesionální i … AKTUALIZOVÁNO Češi mění pláže za hory. Nový trend „coolcation“ dobývá Evropu Češi mění pláže za hory. Nový trend „coolcation“ dobývá Evropu Zatímco ještě před několika lety byly hlavním cílem letních dovolených pláže u … LIFESTYLE Pohonné hmoty v Příbrami: Benzin stagnuje, nafta někde podražila Pohonné hmoty v Příbrami: Benzin stagnuje, nafta někde podražila Za benzin Natural 95 zaplatíte momentálně v Příbrami v rozmezí od 41,50 Kč do 42,90 Kč … AKTUÁLNĚ Nebezpečí požárů je extrémní. Středočeský kraj zavádí přísné zákazy Nebezpečí požárů je extrémní. Středočeský kraj zavádí přísné zákazy Od páteční půlnoci bude platit na celém území Středočeského kraje období zvýšeného … AKTUÁLNĚ Březnická pouť nabídne víkend plný tradic a zábavy. Akce uzavře dvě ulice Březnická pouť nabídne víkend plný tradic a zábavy. Akce uzavře dvě ulice První srpnový víkend bude v Březnici patřit tradiční pouti, která každoročně láká … NEPŘEHLÉDNĚTE TIPY NA VÍKEND: Od street food festivalu až po parní lokomotivu. Z víkendového programu si vybere opravdu každý. TIPY NA VÍKEND: Od street food festivalu až po parní lokomotivu. Z víkendového programu si vybere opravdu každý. První srpnový víkend na Příbramsku nabídne opravdu velmi pestrý program. Milovníci … NEPŘEHLÉDNĚTE Středočeští hygienici provedli v dětských táborech 95 kontrol, zjistili 23 závad Středočeští hygienici provedli v dětských táborech 95 kontrol, zjistili 23 závad Středočeští hygienici od začátku letních prázdnin provedli na dětských táborech 95 … AKTUÁLNĚ Letecká záchranka v permanenci: Od slapské nehody přes zranění ve Hvožďanech až po ranní střet u Milína Letecká záchranka v permanenci: Od slapské nehody přes zranění ve Hvožďanech až po ranní střet u Milína Posádka záchranářského vrtulníku LZS Kryštof 1 zažívá v posledních hodinách mimořádně … AKTUALIZOVÁNO Cyklisté na Příbramsku pod lupou II: Když jde o život, pravidla musí ctít hlavně řidiči Cyklisté na Příbramsku pod lupou II: Když jde o život, pravidla musí ctít hlavně řidiči Letní sezóna na silnicích Příbramska přináší tradiční napětí mezi řidiči a cyklisty. … DOPRAVA
Trendy v bydlení pro rok 2026: Domov má být útulný, osobitý a praktický Trendy v bydlení pro rok 2026: Domov má být útulný, osobitý a praktický Trendy v interiérovém designu se letos posouvají směrem k větší útulnosti a … ZAJÍMAVOSTI
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz