15. 11. svátek má Leopold
6 °C/-2 °C dnes 11 °C/2 °C zítra 13 °C/5 °C v úterý 12 °C/9 °C ve středu
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
neděle 15. listopadu
svátek má Leopold
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
6 °C/-2 °C dnes 11 °C/2 °C zítra 13 °C/5 °C v úterý 12 °C/9 °C ve středu
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Světový den vzpomínky na oběti dopravních nehod: Na Příbramsku letos zemřelo při nehodách osm lidí Světový den vzpomínky na oběti dopravních nehod: Na Příbramsku letos zemřelo při nehodách osm lidíSvětový den vzpomínky na oběti dopravních nehod připadá letos na neděli 15. listopadu. Připomíná tragické osudy lidí, kteří se už ze svých cest nevrátili, i bolest jejich blízkých. Zároveň varuje před zbytečným riskováním na silnicích.
Předadventní kouzlo na Řimbabě: Z pece zavoní máslové vánočky i skořicoví šneci Předadventní kouzlo na Řimbabě: Z pece zavoní máslové vánočky i skořicoví šneciUž v sobotu 21. listopadu 2026 dýchne v areálu bývalého dolu Řimbaba u Vysoké Pece vůně čerstvě upečeného pečiva, teplého ohně a blížících se Vánoc. Řimbabský tým Pecen z Pece se i letos připojuje k tradičnímu zahájení adventu a zve všechny milovníky dobrého jídla a předvánoční pohody na své vyhlášené pečení.
Z příbramské nemocnice až na jeviště Jana Krause. Lékař Philip Waka Njeka bude hostem známé televizní show Z příbramské nemocnice až na jeviště Jana Krause. Lékař Philip Waka Njeka bude hostem známé televizní showGastroenterolog Oblastní nemocnice Příbram Philip Waka Njeka zamíří do oblíbené Show Jana Krause. Lékař původem z Keni vymění nemocniční prostředí za divadelní jeviště a divákům představí svůj životní příběh i zkušenosti z Česka.
Přechody, nepozornost i zrádné křižovatky: Data odhalují nejnebezpečnější místa přímo uvnitř Příbrami a v jejím těsném okolí Přechody, nepozornost i zrádné křižovatky: Data odhalují nejnebezpečnější místa přímo uvnitř Příbrami a v jejím těsném okolíPříbramsko – Pokračujeme v našem seriálu zaměřeném na nejrizikovější místa našich silnic. Zatímco v minulém díle jsme si posvítili na kritické body na dálnici D4, dnes plníme náš slib. Ve spolupráci s projektem Portál nehod jsme analyzovali tvrdá data Policie ČR a pojišťoven za poslední dva roky (leden 2024 – prosinec 2025) a podívali se, jak tato čísla mluví o místech a křižovatkách přímo v Příbrami. Pro řidiče znamenají největší finanční i zdravotní riziko.
Příbram uhájila domácí tvrz i v oslabené sestavě. Zápas s Děčínem zlomily dva góly v oslabení Příbram uhájila domácí tvrz i v oslabené sestavě. Zápas s Děčínem zlomily dva góly v oslabeníHokejisté HC Baník Příbram zůstávají na domácím ledě v letošní sezoně i nadále stoprocentní. Sobotní duel proti HC Děčín sice pro domácí nezačal vůbec dobře a po osmi minutách prohrávali o dvě branky, nakonec ale předvedli skvělý obrat a zvítězili 7:4. Nad severočeským soupeřem tak slavili už desátou výhru v řadě a o kuriozní zpestření večera se o přestávce postaral i otec jednoho z domácích střelců.
Zpravodajství   »   Zdraví a sociální služby   |   Gastro agent

Všudypřítomná mastnota, kastroly na podlaze a nepořádek. Hygienici navštívili restauraci Hong Kong v Příbrami

24. ledna 2023   (13:51)
Všudypřítomná mastnota, kastroly na podlaze a nepořádek. Hygienici navštívili restauraci Hong Kong v Příbrami
foto: KHS Středočeského kraje

Neslavně dopadla další kontrola restaurace Hong Kong v Příbrami. Podle středočeských hygieniků jsou v této provozovně připravovány převážně speciality asijské kuchyně (polévky, předkrmy, saláty, teplé pokrmy, sushi).


Provedenou kontrolou bylo zjištěno, že v provozovně není prováděn řádný a pravidelný úklid. Silné nánosy mastnoty, prachu a zbytky potravin byly zjištěny na povrchu podlah, stěn a technologického vybavení.

Na konstrukci vzduchotechnického zařízení v kuchyni byla dokonce místy pozorována kondenzace mastnoty do kapek stékajících k podlaze. Část provozního nádobí (hrnce, gastronádoby) byla v době kontroly uložena přímo na podlaze pod pracovními stoly, některé police pod pracovními stoly byly vyloženy silně promaštěnými roztrhanými krabicemi.
V kuchyni byla pod pracovním stolem v neuzavřené papírové krabici skladována neočištěná zelenina (cibule), na odkapávací ploše dřezu určeného na mytí provozního nádobí byla uložena neočištěná mrkev. Hrubá přípravna zeleniny nebyla v době kontroly využívána, v této místnosti byly skladovány jednorázové obaly (menuboxy), k pracovnímu stolu se dřezem na čištění a oplach zeleniny byl znemožněn přístup (zarovnán krabicemi).
Polotovary a rozpracované pokrmy připravované v provozovně nebyly řádně značeny datem výroby a spotřeby a z tohoto důvodu nešlo jednoznačně určit, kdy byly tyto produkty vyrobeny. V chladicím a mrazicím zařízení byly zcela nevhodně skladovány pokrmy zaměstnanců a potraviny provozovatele restaurace společně s potravinami určenými pro potřeby stravovacího zařízení.

Na místě bylo provozovateli nařízeno provést nezbytná nápravná opatření – okamžité zprovoznění hrubé přípravny zeleniny, vymístění věcí nesouvisejících s provozem a provedení bezodkladné sanitace všech prostor restaurace.
Provozovatel projevil součinnost a po kontrole zahájil úklid. Realizaci výše uvedených nápravných opatření si pracovníci KHS ověřili následnou kontrolou.
foto: KHS Středočeského kraje

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS Středočeského kraje
autor: Tomáš Pečenka








Související

•Ve Středočeském kraji opět klesl počet akutních respiračních infekcí, odborníci ale nevylučují druhou vlnu •Středočeský kraj rozdělí organizacím na sociální rehabilitaci 144 mil. Kč •Obchodníci před dvěma lety označili vozíky cedulemi s čísly. Vláda tehdy zapomněla na rodiče s kočárky

Další články

Světový den vzpomínky na oběti dopravních nehod: Na Příbramsku letos zemřelo při nehodách osm lidí Světový den vzpomínky na oběti dopravních nehod: Na Příbramsku letos zemřelo při nehodách osm lidí Světový den vzpomínky na oběti dopravních nehod připadá letos na neděli 15. listopadu. … AKTUÁLNĚ Předadventní kouzlo na Řimbabě: Z pece zavoní máslové vánočky i skořicoví šneci Předadventní kouzlo na Řimbabě: Z pece zavoní máslové vánočky i skořicoví šneci Už v sobotu 21. listopadu 2026 dýchne v areálu bývalého dolu Řimbaba u Vysoké Pece … VÁNOCE Z příbramské nemocnice až na jeviště Jana Krause. Lékař Philip Waka Njeka bude hostem známé televizní show Z příbramské nemocnice až na jeviště Jana Krause. Lékař Philip Waka Njeka bude hostem známé televizní show Gastroenterolog Oblastní nemocnice Příbram Philip Waka Njeka zamíří do oblíbené Show … NEPŘEHLÉDNĚTE Přechody, nepozornost i zrádné křižovatky: Data odhalují nejnebezpečnější místa přímo uvnitř Příbrami a v jejím těsném okolí Přechody, nepozornost i zrádné křižovatky: Data odhalují nejnebezpečnější místa přímo uvnitř Příbrami a v jejím těsném okolí Příbramsko – Pokračujeme v našem seriálu zaměřeném na nejrizikovější místa našich … DOPRAVA Vážná nehoda v Příbrami: V centru musel přistát vrtulník, křižovatku uzavřeli Vážná nehoda v Příbrami: V centru musel přistát vrtulník, křižovatku uzavřeli Hlavní složky integrovaného záchranného systému zasahovaly v sobotu večer v příbramské … AKTUÁLNĚ Příbram uhájila domácí tvrz i v oslabené sestavě. Zápas s Děčínem zlomily dva góly v oslabení Příbram uhájila domácí tvrz i v oslabené sestavě. Zápas s Děčínem zlomily dva góly v oslabení Hokejisté HC Baník Příbram zůstávají na domácím ledě v letošní sezoně i nadále … SPORT Příbramská nemocnice provedla stou operaci s pomocí robota Příbramská nemocnice provedla stou operaci s pomocí robota Robotický systém da Vinci Xi pomáhá chirurgům v Oblastní nemocnici Příbram při stále … ZDRAVOTNICTVÍ Konec bariérám i stísněným prostorám: Knihovna na Březových Horách otevřela v novém kabátě Konec bariérám i stísněným prostorám: Knihovna na Březových Horách otevřela v novém kabátě Milovníci knih na Březových Horách se konečně dočkali. Tamní pobočka Knihovny Jana … FOTOGALERIE Ruský diskont Mere končí i v Příbrami, prodejny má převzít ukrajinská společnost Ruský diskont Mere končí i v Příbrami, prodejny má převzít ukrajinská společnost Kontroverzní diskontní řetězec Mere, který má jednu ze svých dvanácti tuzemských … AKTUÁLNĚ
Památník Vojna zve 17. listopadu na prohlídky, výstavu i vzpomínky pamětníků Památník Vojna zve 17. listopadu na prohlídky, výstavu i vzpomínky pamětníků Na komentované prohlídky a výstavu doplněnou o promítání dobových dokumentárních filmů … NEPŘEHLÉDNĚTE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz