11. 11. svátek má Martin
5 °C/1 °C dnes 13 °C/5 °C zítra 7 °C/3 °C v pátek 7 °C/1 °C v sobotu
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
středa 11. listopadu
svátek má Martin
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
5 °C/1 °C dnes 13 °C/5 °C zítra 7 °C/3 °C v pátek 7 °C/1 °C v sobotu
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
EZKarta se mění v digitální zdravotní kartu. Nabídne výsledky vyšetření i přehled prevence EZKarta se mění v digitální zdravotní kartu. Nabídne výsledky vyšetření i přehled prevenceMinisterstvo zdravotnictví představilo letos na podzim novou generaci mobilní aplikace EZKarta, která výrazně rozšiřuje možnosti přístupu ke zdravotním informacím. Vedle očkovacího průkazu nově nabídne například laboratorní výsledky, přehled preventivních prohlídek a screeningových vyšetření nebo vybrané údaje ze zdravotní dokumentace.
Soud zrušil volby ve Vysoké u Příbramě. Starostka Krejčová se brání nařčení z manipulace a varuje před zablokováním dotací Soud zrušil volby ve Vysoké u Příbramě. Starostka Krejčová se brání nařčení z manipulace a varuje před zablokováním dotacíObyvatelé Vysoké u Příbramě musí znovu k volebním urnám. Krajský soud v Praze vyhověl stížnosti na průběh podzimních komunálních voleb a prohlásil hlasování v obci za neplatné. Soud sice neprokázal přímou manipulaci s volební schránkou, v dokumentaci však zjistil závažný rozpor v počtu odevzdaných hlasovacích lístků, které nesedí s čestnými prohlášeními a výpověďmi voličů. Případ navíc kvůli podanému trestnímu oznámení již prověřuje Policie České republiky.
Dnešní výlov Hořejšího Padrťského rybníka nabídne podívanou i čerstvé ryby Dnešní výlov Hořejšího Padrťského rybníka nabídne podívanou i čerstvé rybyVe středu 11. listopadu od rána loví rybáři Hořejší Padrťský rybník v Brdech. Rybník náleží mezi největší vodní plochy nejen v CHKO Brdy, ale i v okolí. Návštěvníci mohou sledovat práci rybářů přímo na místě, nakoupit čerstvé ryby a ochutnat také rybí speciality. Kudy a jak se dostanete na hráz? Čtěte dále.
Pozor ve středu ráno na cestách! Čechy může zasáhnout nebezpečná ledovka, místy i silná Pozor ve středu ráno na cestách! Čechy může zasáhnout nebezpečná ledovka, místy i silnáŘidiči i chodci by měli ve středu 11. listopadu ráno počítat se zhoršenými podmínkami. V jihozápadní polovině Čech, části Ústeckého kraje a na jihozápadě Moravy se může při dešti na prochlazených površích tvořit ledovka, místy i silná.
Jiráskovy sady sesadily Březové Hory z trůnu. Dívky zůstaly neporažené, Waldorfská škola slavila historický úspěch Jiráskovy sady sesadily Březové Hory z trůnu. Dívky zůstaly neporažené, Waldorfská škola slavila historický úspěch15. ročník turnaje O pohár starosty města Příbram přinesl obhajobu vítězství dívek ze ZŠ Březové Hory i návrat chlapců ze ZŠ Jiráskovy sady na nejvyšší příčku. Výjimečný turnaj prožila také Waldorfská škola, jejíž dívky zaznamenaly historicky první branku i vítězství a obsadily čtvrté místo.




Zpravodajství   »   Zdraví a sociální služby   |   Gastro agent

Všudypřítomná mastnota, kastroly na podlaze a nepořádek. Hygienici navštívili restauraci Hong Kong v Příbrami

24. ledna 2023   (13:51)
Všudypřítomná mastnota, kastroly na podlaze a nepořádek. Hygienici navštívili restauraci Hong Kong v Příbrami
foto: KHS Středočeského kraje

Neslavně dopadla další kontrola restaurace Hong Kong v Příbrami. Podle středočeských hygieniků jsou v této provozovně připravovány převážně speciality asijské kuchyně (polévky, předkrmy, saláty, teplé pokrmy, sushi).


Provedenou kontrolou bylo zjištěno, že v provozovně není prováděn řádný a pravidelný úklid. Silné nánosy mastnoty, prachu a zbytky potravin byly zjištěny na povrchu podlah, stěn a technologického vybavení.

Na konstrukci vzduchotechnického zařízení v kuchyni byla dokonce místy pozorována kondenzace mastnoty do kapek stékajících k podlaze. Část provozního nádobí (hrnce, gastronádoby) byla v době kontroly uložena přímo na podlaze pod pracovními stoly, některé police pod pracovními stoly byly vyloženy silně promaštěnými roztrhanými krabicemi.
V kuchyni byla pod pracovním stolem v neuzavřené papírové krabici skladována neočištěná zelenina (cibule), na odkapávací ploše dřezu určeného na mytí provozního nádobí byla uložena neočištěná mrkev. Hrubá přípravna zeleniny nebyla v době kontroly využívána, v této místnosti byly skladovány jednorázové obaly (menuboxy), k pracovnímu stolu se dřezem na čištění a oplach zeleniny byl znemožněn přístup (zarovnán krabicemi).
Polotovary a rozpracované pokrmy připravované v provozovně nebyly řádně značeny datem výroby a spotřeby a z tohoto důvodu nešlo jednoznačně určit, kdy byly tyto produkty vyrobeny. V chladicím a mrazicím zařízení byly zcela nevhodně skladovány pokrmy zaměstnanců a potraviny provozovatele restaurace společně s potravinami určenými pro potřeby stravovacího zařízení.

Na místě bylo provozovateli nařízeno provést nezbytná nápravná opatření – okamžité zprovoznění hrubé přípravny zeleniny, vymístění věcí nesouvisejících s provozem a provedení bezodkladné sanitace všech prostor restaurace.
Provozovatel projevil součinnost a po kontrole zahájil úklid. Realizaci výše uvedených nápravných opatření si pracovníci KHS ověřili následnou kontrolou.
foto: KHS Středočeského kraje

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS Středočeského kraje
autor: Tomáš Pečenka








Související

•Ve Středočeském kraji opět klesl počet akutních respiračních infekcí, odborníci ale nevylučují druhou vlnu •Středočeský kraj rozdělí organizacím na sociální rehabilitaci 144 mil. Kč •Obchodníci před dvěma lety označili vozíky cedulemi s čísly. Vláda tehdy zapomněla na rodiče s kočárky

Další články

EZKarta se mění v digitální zdravotní kartu. Nabídne výsledky vyšetření i přehled prevence EZKarta se mění v digitální zdravotní kartu. Nabídne výsledky vyšetření i přehled prevence Ministerstvo zdravotnictví představilo letos na podzim novou generaci mobilní aplikace … NEPŘEHLÉDNĚTE Soud zrušil volby ve Vysoké u Příbramě. Starostka Krejčová se brání nařčení z manipulace a varuje před zablokováním dotací Soud zrušil volby ve Vysoké u Příbramě. Starostka Krejčová se brání nařčení z manipulace a varuje před zablokováním dotací Obyvatelé Vysoké u Příbramě musí znovu k volebním urnám. Krajský soud v Praze vyhověl … AKTUÁLNĚ Dnešní výlov Hořejšího Padrťského rybníka nabídne podívanou i čerstvé ryby Dnešní výlov Hořejšího Padrťského rybníka nabídne podívanou i čerstvé ryby Ve středu 11. listopadu od rána loví rybáři Hořejší Padrťský rybník v Brdech. Rybník … AKTUÁLNĚ Pozor ve středu ráno na cestách! Čechy může zasáhnout nebezpečná ledovka, místy i silná Pozor ve středu ráno na cestách! Čechy může zasáhnout nebezpečná ledovka, místy i silná Řidiči i chodci by měli ve středu 11. listopadu ráno počítat se zhoršenými podmínkami. … AKTUÁLNĚ Jiráskovy sady sesadily Březové Hory z trůnu. Dívky zůstaly neporažené, Waldorfská škola slavila historický úspěch Jiráskovy sady sesadily Březové Hory z trůnu. Dívky zůstaly neporažené, Waldorfská škola slavila historický úspěch 15. ročník turnaje O pohár starosty města Příbram přinesl obhajobu vítězství dívek ze … NEPŘEHLÉDNĚTE Zlom na ministerstvech a pojišťovnách? Experti přišli s nečekaným plánem pro české kuřáky Zlom na ministerstvech a pojišťovnách? Experti přišli s nečekaným plánem pro české kuřáky Černobílý přístup zdravotního systému ve stylu „přestaň, nebo zemři“ dlouhodobě … ZDRAVOTNICTVÍ Vlastní dům se zahradou za cenu většího bytu? Podívejte se na zrekonstruované bydlení kousek od Příbrami Vlastní dům se zahradou za cenu většího bytu? Podívejte se na zrekonstruované bydlení kousek od Příbrami Realitní trh vstoupil do letošního podzimu s prvními výraznějšími známkami zpomalení. … PR Podivný rosol v bahně Padrťského rybníka překvapil ochranáře. Skrývá kolonii tisíců živočichů Podivný rosol v bahně Padrťského rybníka překvapil ochranáře. Skrývá kolonii tisíců živočichů Neobvyklý nález u Hořejšího Padrťského rybníka před středečním výlovem. Na obnaženém … AKTUÁLNĚ Vánoční kluziště v Příbrami se neotevře podle plánu. Provoz se odkládá Vánoční kluziště v Příbrami se neotevře podle plánu. Provoz se odkládá Milovníci bruslení si budou muset ještě počkat. Vánoční kluziště na náměstí 17. … AKTUÁLNĚ
Zlomový okamžik! Příbram má historicky první starostku! Opozice ji nepodpořila Zlomový okamžik! Příbram má historicky první starostku! Opozice ji nepodpořila Příbram má nové vedení a poprvé ve své historii také ženu v čele města. Ostře … AKTUÁLNĚ
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz