9. 11. svátek má Bohdan
8 °C/1 °C dnes 9 °C/2 °C zítra 6 °C/1 °C ve středu 12 °C/5 °C ve čtvrtek
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
pondělí 9. listopadu
svátek má Bohdan
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
8 °C/1 °C dnes 9 °C/2 °C zítra 6 °C/1 °C ve středu 12 °C/5 °C ve čtvrtek
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Připravte si deštníky, dorazí zamračené obloha a déšť Připravte si deštníky, dorazí zamračené obloha a déšťMlhavé a někde slunečné podzimní dny vystřídá zatažená obloha, déšť a citelné ochlazení. Obyvatelé Příbramska by měli v následujících dnech počítat s výraznou změnou počasí. Podle meteorologů se slunce ukáže pravděpodobně až o víkendu.
Návrat svatomartinské tradice: Příbram rozsvítí stovky světýlek! Na co všechno se můžete těšit? Návrat svatomartinské tradice: Příbram rozsvítí stovky světýlek! Na co všechno se můžete těšit?Chladné podzimní večery jsou tady a neodmyslitelně k nim patří rozzářené lampiony a kouzelná atmosféra. Spolek Prokop Příbram i letos připravil pro všechny obyvatele milovanou tradici: Putování se světýlky za sv. Martinem. Ve středu 11. listopadu 2026 zažije Příbram neopakovatelný večer, který symbolicky odstartuje zimní sezónu. Víme, jaký bohatý program vás letos čeká a proč tato krásná tradice v našem městě zapustila tak hluboké kořeny!
Svatý Hubert přilákal do Brd stovky návštěvníků. Na Třech Trubkách nechyběli trubači, lovečtí psi ani dravci Svatý Hubert přilákal do Brd stovky návštěvníků. Na Třech Trubkách nechyběli trubači, lovečtí psi ani dravciMyslivecké tradice, slavnostní fanfáry, lovečtí psi, sokolníci i bohatý program pro děti. Tím ožil areál loveckého zámečku Tři Trubky v Brdech v sobotu 7. listopadu. Konaly se tu potřetí Svatohubertské slavnosti, které uspořádaly Vojenské lesy a statky ČR.
Každý osmý nádor souvisí s infekcí. Vědci upozorňují na přehlíženou příčinu rakoviny, které infekce to jsou? Každý osmý nádor souvisí s infekcí. Vědci upozorňují na přehlíženou příčinu rakoviny, které infekce to jsou?Rakovina není způsobena jen genetikou, kouřením nebo nezdravým životním stylem. Nová globální analýza ukazuje, že přibližně 2,3 milionu případů rakoviny ročně vzniká v souvislosti s infekcemi. Jde zhruba o 12 procent všech nově diagnostikovaných nádorů na světě.
Vojenské lesy zintenzivňují monitoring kůrovce s pomocí družice Vojenské lesy zintenzivňují monitoring kůrovce s pomocí družiceSuché a horké léto letos znovu prověřily odolnost našich lesů. Vojenské lesy a statky ČR (VLS) nepodceňují přípravu na další sezonu a průběžně kontrolují zdravotní stav lesů, vyhledávají riziková místa a připravují opatření pro jarní rojení kůrovce. Vedle zkušenosti lesníků v terénu využívají také družicový monitoring.
Zpravodajství   »   Zdraví a sociální služby   |   Gastro agent

Všudypřítomná mastnota, kastroly na podlaze a nepořádek. Hygienici navštívili restauraci Hong Kong v Příbrami

24. ledna 2023   (13:51)
Všudypřítomná mastnota, kastroly na podlaze a nepořádek. Hygienici navštívili restauraci Hong Kong v Příbrami
foto: KHS Středočeského kraje

Neslavně dopadla další kontrola restaurace Hong Kong v Příbrami. Podle středočeských hygieniků jsou v této provozovně připravovány převážně speciality asijské kuchyně (polévky, předkrmy, saláty, teplé pokrmy, sushi).


Provedenou kontrolou bylo zjištěno, že v provozovně není prováděn řádný a pravidelný úklid. Silné nánosy mastnoty, prachu a zbytky potravin byly zjištěny na povrchu podlah, stěn a technologického vybavení.

Na konstrukci vzduchotechnického zařízení v kuchyni byla dokonce místy pozorována kondenzace mastnoty do kapek stékajících k podlaze. Část provozního nádobí (hrnce, gastronádoby) byla v době kontroly uložena přímo na podlaze pod pracovními stoly, některé police pod pracovními stoly byly vyloženy silně promaštěnými roztrhanými krabicemi.
V kuchyni byla pod pracovním stolem v neuzavřené papírové krabici skladována neočištěná zelenina (cibule), na odkapávací ploše dřezu určeného na mytí provozního nádobí byla uložena neočištěná mrkev. Hrubá přípravna zeleniny nebyla v době kontroly využívána, v této místnosti byly skladovány jednorázové obaly (menuboxy), k pracovnímu stolu se dřezem na čištění a oplach zeleniny byl znemožněn přístup (zarovnán krabicemi).
Polotovary a rozpracované pokrmy připravované v provozovně nebyly řádně značeny datem výroby a spotřeby a z tohoto důvodu nešlo jednoznačně určit, kdy byly tyto produkty vyrobeny. V chladicím a mrazicím zařízení byly zcela nevhodně skladovány pokrmy zaměstnanců a potraviny provozovatele restaurace společně s potravinami určenými pro potřeby stravovacího zařízení.

Na místě bylo provozovateli nařízeno provést nezbytná nápravná opatření – okamžité zprovoznění hrubé přípravny zeleniny, vymístění věcí nesouvisejících s provozem a provedení bezodkladné sanitace všech prostor restaurace.
Provozovatel projevil součinnost a po kontrole zahájil úklid. Realizaci výše uvedených nápravných opatření si pracovníci KHS ověřili následnou kontrolou.
foto: KHS Středočeského kraje

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS Středočeského kraje
autor: Tomáš Pečenka








Související

•Ve Středočeském kraji opět klesl počet akutních respiračních infekcí, odborníci ale nevylučují druhou vlnu •Středočeský kraj rozdělí organizacím na sociální rehabilitaci 144 mil. Kč •Obchodníci před dvěma lety označili vozíky cedulemi s čísly. Vláda tehdy zapomněla na rodiče s kočárky

Další články

Připravte si deštníky, dorazí zamračené obloha a déšť Připravte si deštníky, dorazí zamračené obloha a déšť Mlhavé a někde slunečné podzimní dny vystřídá zatažená obloha, déšť a citelné … AKTUÁLNĚ Návrat svatomartinské tradice: Příbram rozsvítí stovky světýlek! Na co všechno se můžete těšit? Návrat svatomartinské tradice: Příbram rozsvítí stovky světýlek! Na co všechno se můžete těšit? Chladné podzimní večery jsou tady a neodmyslitelně k nim patří rozzářené lampiony a … KULTURA Svatý Hubert přilákal do Brd stovky návštěvníků. Na Třech Trubkách nechyběli trubači, lovečtí psi ani dravci Svatý Hubert přilákal do Brd stovky návštěvníků. Na Třech Trubkách nechyběli trubači, lovečtí psi ani dravci Myslivecké tradice, slavnostní fanfáry, lovečtí psi, sokolníci i bohatý program pro … FOTOGALERIE Každý osmý nádor souvisí s infekcí. Vědci upozorňují na přehlíženou příčinu rakoviny, které infekce to jsou? Každý osmý nádor souvisí s infekcí. Vědci upozorňují na přehlíženou příčinu rakoviny, které infekce to jsou? Rakovina není způsobena jen genetikou, kouřením nebo nezdravým životním stylem. Nová … ZDRAVOTNICTVÍ Vojenské lesy zintenzivňují monitoring kůrovce s pomocí družice Vojenské lesy zintenzivňují monitoring kůrovce s pomocí družice Suché a horké léto letos znovu prověřily odolnost našich lesů. Vojenské lesy a statky … AKTUÁLNĚ Hledáte lásku? Finsko vám zaplatí luxusní zimní dovolenou, inspirovalo se růžovými košíky v supermarketech Hledáte lásku? Finsko vám zaplatí luxusní zimní dovolenou, inspirovalo se růžovými košíky v supermarketech Zapomeňte na nudné a trapné dopisování na seznamovacích aplikacích. Finsko, které se … ZAJÍMAVOSTI Podzemní voda může od příštího jara zdražit. Středočeský kraj se obává, že přijde o peníze na vodovody a kanalizace Podzemní voda může od příštího jara zdražit. Středočeský kraj se obává, že přijde o peníze na vodovody a kanalizace Připravovaná změna poplatků za odběr podzemní vody vyvolává spor nejen o cenu vody, … AKTUÁLNĚ Nová data odhalují nejnebezpečnější úseky D4: Na třech místech Příbramska se protočily desítky milionů korun Nová data odhalují nejnebezpečnější úseky D4: Na třech místech Příbramska se protočily desítky milionů korun Příbramsko – Spouštíme nový seriál zaměřený na nejrizikovější místa našich silnic, kde … DOPRAVA Devítigólová bitva pro Baník! Příbram přestřílela Vrchlabí a veze domů tři body Devítigólová bitva pro Baník! Příbram přestřílela Vrchlabí a veze domů tři body Hokejisté Baníku zvládli náročný duel 13. kola druhé ligy na ledě Vrchlabí. Příbramští … SPORT
Les, co se vejde do sklenice. V Obecnici si vyrobíte vlastní mechárium Les, co se vejde do sklenice. V Obecnici si vyrobíte vlastní mechárium Kousek lesa, který se vejde do sklenice. Vojenské lesy a statky ČR (VLS) zvou na … NEPŘEHLÉDNĚTE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz