7. 11. svátek má Saskie
8 °C/-2 °C dnes 5 °C/-3 °C zítra 8 °C/-1 °C v pondělí 6 °C/1 °C v úterý
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
sobota 7. listopadu
svátek má Saskie
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
8 °C/-2 °C dnes 5 °C/-3 °C zítra 8 °C/-1 °C v pondělí 6 °C/1 °C v úterý
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Když si koupíte brusinky, nejspíš si pochutnáváte na klikvě. Tuhle vzácnou rostlinu z rašelinišť máme i v Brdech Když si koupíte brusinky, nejspíš si pochutnáváte na klikvě. Tuhle vzácnou rostlinu z rašelinišť máme i v BrdechKdyž si v obchodě koupíte brusinky, je docela možné, že si ve skutečnosti pochutnáváte na kanadské klikvě. Jde o severoamerický druh, známý také jako americká brusinka či cranberry. Podobnost drobných červených plodů totiž mate nejen spotřebitele.
Vláda prodloužila regulaci cen PHM. Známe cenové stropy nafty a Naturalu 95 Vláda prodloužila regulaci cen PHM. Známe cenové stropy nafty a Naturalu 95Ministerstvo financí letos už podruhé pokračuje kvůli rostoucím cenám paliv v důsledku konfliktu na Blízkém východě s cenovými stropy pro pohonné hmoty a každý den zveřejňuje jejich aktuální výši.
Porody, slzy i tvrdá venkovní realita Porody, slzy i tvrdá venkovní realitaJak Vojtovi šlape farma? První díly přinesly nejen radost z nových zvířecích přírůstků, ale také chvíle, kdy se začíná lámat chleba. A pokud byste chtěli posílit vlastní chov, rodina ze své farmy brzy nabídne odchovaná zvířata k prodeji.
Tipy na víkend: Lampionové průvody, svatohubertské slavnosti a celá řada dalších kulturních i sportovních zážitků Tipy na víkend: Lampionové průvody, svatohubertské slavnosti a celá řada dalších kulturních i sportovních zážitkůDěti i dospělé čeká o víkendu putování za pohádkovými postavami - lampionové průvody proběhnou v zámeckých parcích! Nenechte si ujít ani jedinečné oslavy - lovecký zámeček Tři Trubky ožije Svatohubertskými slavnostmi, které vám přiblíží nejen nejrůznější tradice, ale také tematickou kuchyni nebo zvířata spojená s lesnictvím a lovem. V bohutínském kostele při příležitosti oslav patrona lovců myslivců zazní Svatohubertská mše B-dur od Petra Vacka, uslyšíte také ukázky loveckých fanfár a signálů. Hudební program bude připraven i pro milovníky country nebo folku či fanoušky regionálních kapel.
Na nechráněném přejezdu u Neumětel smetl vlak osobní auto Na nechráněném přejezdu u Neumětel smetl vlak osobní autoK vážně vyhlížející dopravní nehodě došlo v pátek ráno na železničním přejezdu u obce Neumětely na Berounsku. Osobní automobil vjel na nechráněný přejezd přímo pod projíždějící vlak, který ho po silném nárazu odhodil mimo trať. Na místo okamžitě vyrazily záchranné složky a provoz na silnici i železnici musel být zastaven.
Zpravodajství   »   Zdraví a sociální služby   |   Gastro agent

Všudypřítomná mastnota, kastroly na podlaze a nepořádek. Hygienici navštívili restauraci Hong Kong v Příbrami

24. ledna 2023   (13:51)
Všudypřítomná mastnota, kastroly na podlaze a nepořádek. Hygienici navštívili restauraci Hong Kong v Příbrami
foto: KHS Středočeského kraje

Neslavně dopadla další kontrola restaurace Hong Kong v Příbrami. Podle středočeských hygieniků jsou v této provozovně připravovány převážně speciality asijské kuchyně (polévky, předkrmy, saláty, teplé pokrmy, sushi).


Provedenou kontrolou bylo zjištěno, že v provozovně není prováděn řádný a pravidelný úklid. Silné nánosy mastnoty, prachu a zbytky potravin byly zjištěny na povrchu podlah, stěn a technologického vybavení.

Na konstrukci vzduchotechnického zařízení v kuchyni byla dokonce místy pozorována kondenzace mastnoty do kapek stékajících k podlaze. Část provozního nádobí (hrnce, gastronádoby) byla v době kontroly uložena přímo na podlaze pod pracovními stoly, některé police pod pracovními stoly byly vyloženy silně promaštěnými roztrhanými krabicemi.
V kuchyni byla pod pracovním stolem v neuzavřené papírové krabici skladována neočištěná zelenina (cibule), na odkapávací ploše dřezu určeného na mytí provozního nádobí byla uložena neočištěná mrkev. Hrubá přípravna zeleniny nebyla v době kontroly využívána, v této místnosti byly skladovány jednorázové obaly (menuboxy), k pracovnímu stolu se dřezem na čištění a oplach zeleniny byl znemožněn přístup (zarovnán krabicemi).
Polotovary a rozpracované pokrmy připravované v provozovně nebyly řádně značeny datem výroby a spotřeby a z tohoto důvodu nešlo jednoznačně určit, kdy byly tyto produkty vyrobeny. V chladicím a mrazicím zařízení byly zcela nevhodně skladovány pokrmy zaměstnanců a potraviny provozovatele restaurace společně s potravinami určenými pro potřeby stravovacího zařízení.

Na místě bylo provozovateli nařízeno provést nezbytná nápravná opatření – okamžité zprovoznění hrubé přípravny zeleniny, vymístění věcí nesouvisejících s provozem a provedení bezodkladné sanitace všech prostor restaurace.
Provozovatel projevil součinnost a po kontrole zahájil úklid. Realizaci výše uvedených nápravných opatření si pracovníci KHS ověřili následnou kontrolou.
foto: KHS Středočeského kraje

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS Středočeského kraje
autor: Tomáš Pečenka








Související

•Ve Středočeském kraji opět klesl počet akutních respiračních infekcí, odborníci ale nevylučují druhou vlnu •Středočeský kraj rozdělí organizacím na sociální rehabilitaci 144 mil. Kč •Obchodníci před dvěma lety označili vozíky cedulemi s čísly. Vláda tehdy zapomněla na rodiče s kočárky

Další články

Když si koupíte brusinky, nejspíš si pochutnáváte na klikvě. Tuhle vzácnou rostlinu z rašelinišť máme i v Brdech Když si koupíte brusinky, nejspíš si pochutnáváte na klikvě. Tuhle vzácnou rostlinu z rašelinišť máme i v Brdech Když si v obchodě koupíte brusinky, je docela možné, že si ve skutečnosti pochutnáváte … POZNÁVÁME BRDY Vláda prodloužila regulaci cen PHM. Známe cenové stropy nafty a Naturalu 95 Vláda prodloužila regulaci cen PHM. Známe cenové stropy nafty a Naturalu 95 Ministerstvo financí letos už podruhé pokračuje kvůli rostoucím cenám paliv v důsledku … AKTUÁLNĚ Porody, slzy i tvrdá venkovní realita Porody, slzy i tvrdá venkovní realita Jak Vojtovi šlape farma? První díly přinesly nejen radost z nových zvířecích … AKTUÁLNĚ Tipy na víkend: Lampionové průvody, svatohubertské slavnosti a celá řada dalších kulturních i sportovních zážitků Tipy na víkend: Lampionové průvody, svatohubertské slavnosti a celá řada dalších kulturních i sportovních zážitků Děti i dospělé čeká o víkendu putování za pohádkovými postavami - lampionové průvody … NEPŘEHLÉDNĚTE Na nechráněném přejezdu u Neumětel smetl vlak osobní auto Na nechráněném přejezdu u Neumětel smetl vlak osobní auto K vážně vyhlížející dopravní nehodě došlo v pátek ráno na železničním přejezdu u obce … AKTUALIZOVÁNO Propast, která se v Česku prohlubuje: Proč polovina seniorek nedosáhne na částku, která je pro muže samozřejmostí? Propast, která se v Česku prohlubuje: Proč polovina seniorek nedosáhne na částku, která je pro muže samozřejmostí? Statistická čísla mluví neúprosnou řečí. Zatímco průměrný starobní důchod v Česku na … NEPŘEHLÉDNĚTE Muži se často stydí. Rakovinu prostaty dnes dokážeme léčit mnohem šetrněji, říká primář urologie Muži se často stydí. Rakovinu prostaty dnes dokážeme léčit mnohem šetrněji, říká primář urologie Movember každoročně připomíná důležitost mužského zdraví a prevence nádorových … Pátky a soboty v Příbrami patří gurmánům: Bistro Vesmírek nabízí moderní pojetí večeří a obědy, které vás budou bavit. Pátky a soboty v Příbrami patří gurmánům: Bistro Vesmírek nabízí moderní pojetí večeří a obědy, které vás budou bavit. Na příbramské gastronomické mapě si Bistro Vesmírek za dobu své existence vybudovalo … NEPŘEHLÉDNĚTE Válečný veterán nemusí být jen starý děda, ale i kluk od vedle Válečný veterán nemusí být jen starý děda, ale i kluk od vedle Nosit na klopě červený vlčí mák není jen vzpomínka na minulost. V ulicích Příbrami v … AKTUÁLNĚ
Svatohubertské slavnosti v areálu Tří Trubek nabídnou myslivecké tradice, ale i program pro děti Svatohubertské slavnosti v areálu Tří Trubek nabídnou myslivecké tradice, ale i program pro děti Svatohubertské slavnosti se v sobotu 7. listopadu uskuteční v areálu zámečku Tři … TIP NA VÝLET
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz