12. 7. svátek má Bořek

V Obecnici je možné zakoupit zvěřinu z brdských honiteb

17. února 2020   (11:40)
V Obecnici je možné zakoupit zvěřinu z brdských honiteb
foto: pribram.cz/vls.cz

Vojenské lesy a statky v letošním roce zvýšily plány odlovu zvěře, aby eliminovaly škody na mladých lesních porostech



Spotřeba zvěřiny, přestože je jednou z nejkvalitnějších potravin, je v Česku extrémně nízká. Průměrně každý Čech zkonzumuje pouze asi kilogram za rok. Vojenské lesy a statky v těchto dnech spustily kampaň, kterou chtějí zájem lidí o tento druh masa zvýšit. Celkem na sedmnácti místech v Čechách i na Moravě začaly široké veřejnosti nabízet prodej zvěřiny ze svých honiteb. Zvěřinu z Brdské vrchoviny budou moci zájemci zakoupit v Mirošově a Obecnici.

„Zvěřina je jednou z nejkvalitnějších potravin. Pochází z volně žijících zvířat, která se navíc v honitbách vojenských lesů pohybují v unikátních přírodních lokalitách, jimž se díky tomu, že sloužili či slouží jako výcvikové prostory armády,vyhnul intenzivní civilizační rozvoj. Je to tedy absolutní BIO kvalita ze své podstaty. Divoké maso je navíc méně tučné a má v kontrolách veterinářů dobré výsledky,“ argumentuje výrobní náměstek VLS Ondřej Vybíral.

Zvěř je prodávána v celých kusech, v srsti, bez hlavy a běhů (mimo prasete divokého, zde je povinnost uvádět do oběhu tuto zvěř vždy s hlavou a běhy). Zájemci v rámci své vybrané lokality mohou kontaktovat zodpovědného pracovníka VLS, který zajistí samotnou realizaci poptávky. K výdeji zvěřiny dochází v konkrétním místě zvěřinového závodu v termínu, který si zákazník se státním podnikem individuálně dohodne.

„Nabídka se místně liší podle specifika lokality i ročního období. Vždy ale platí, že je v nabídce pouze maso, které prošlo kontrolou vojenského veterináře a prodej provádí špičkově proškolení a zkušení odborníci našeho státního podniku. Tím má kupující maximální záruku kvality i zdravotní nezávadnosti komodity,“ říká obchodní specialista VLS Jiří Horák.

Státní podnik přitom otevřeně přiznává, že nová nabídka má souvislost s klimatickou kalamitou, která postihla tuzemské lesy. U VLS v posledních letech probíhá masivní výsadba sazenic dřevin, které mají nahradit uhynulé stromy. Státní podnik proto potřebuje snížit stavy zvěře, která na mladých lesních porostech způsobuje okusem významné škody.

„Stavy zvěře je třeba přizpůsobit aktuálnímu stavu českých a moravských lesů. V letošním roce jsme zvýšili plány odlovu a zřejmě půjde o dlouhodobý trend. Tím samozřejmě zvyšujeme i nabídku v oblasti zvěřiny. Přesto ale věřím, že budeme ve snahách o zvýšení poptávky na lokálních trzích úspěšní – na naší straně je špičková kvalita i cena,“ řekl ředitel VLS Petr Král.

Nejlevnější je maso z divokých prasat (černá zvěř), které u VLS vyjde na 46 korun za kilogram. Vyhlášenou zvěřinovou pochoutku, jelena siku, pak státní podnik nabízí za 89 korun za kilogram.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/vls.cz
autor: Miloslava Ritschlová








Další články

Středočeští radní schválili rozdělení téměř 40 milionů dobrovolným hasičům Středočeští radní schválili rozdělení téměř 40 milionů dobrovolným hasičům Středočeští radní schválili rozdělení téměř 40 milionů korun dobrovolným hasičům. … Když triatlon není o čase, ale o lidech. Brdonoš slaví 17 let Když triatlon není o čase, ale o lidech. Brdonoš slaví 17 let V Podlesí u Příbrami se v sobotu 26. července odehraje už 17. ročník triatlonu … Tipy na víkend: Víkend plný divadelních představení pod širým nebem, ale i country a folku Tipy na víkend: Víkend plný divadelních představení pod širým nebem, ale i country a folku V Příbrami vystoupí Marek Ztracený, těšit se můžete i na vystoupení místních kapel v … Plavecký klub Příbram zakončil sezónu ve velkém stylu Plavecký klub Příbram zakončil sezónu ve velkém stylu Plavci Plaveckého klubu Příbram mají za sebou velmi úspěšné letní závody. Na … FOTOGALERIE Fotbal, který pomáhá. Na hřišti Spartaku Příbram se odehraje charitativní turnaj pro Dětský domov Pepa Fotbal, který pomáhá. Na hřišti Spartaku Příbram se odehraje charitativní turnaj pro Dětský domov Pepa V sobotu 12. července se v areálu SK Spartak Příbram uskuteční další ročník … Hasiči v noci na pátek zasahovali u požáru střechy na domě Hasiči v noci na pátek zasahovali u požáru střechy na domě V noci na pátek 11. července bojovali hasiči s ohněm na rodinném domě v Březnici. AKTUALIZOVÁNO Pomáhají srnčatům uniknout smrti pod sekačkami. Dobrovolníci z Příbramska zachránili stovky mláďat Pomáhají srnčatům uniknout smrti pod sekačkami. Dobrovolníci z Příbramska zachránili stovky mláďat Na začátku byl obraz, který se těžko vymaže z paměti. Stalo se to v roce 2018, když … FOTOGALERIE Tradiční hasičské klání osvěží soutěž MISS hasička Tradiční hasičské klání osvěží soutěž MISS hasička V sobotu 12. července se bude konat již 32. ročník soutěže v požárním útoku o Pohár … Zatímco děti užívají prázdniny, ve školách se pracuje Zatímco děti užívají prázdniny, ve školách se pracuje Školní chodby ztichly a lavice osiřely, ale ze školních budov se ozývá stavební ruch. …
Přespat na Svaté Hoře? Nevšední zážitek pro tělo i duši Přespat na Svaté Hoře? Nevšední zážitek pro tělo i duši Přespávání poutníků na Svaté Hoře má hlubokou tradici. Lidé sem přicházeli zdaleka a …
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies