V loňském roce vyměřili středočeští hygienici restauracím pokuty ve výši přesahující 1,5 milionu korun
17. ledna 2023 (18:42)
foto: KHS Středočeského kraje
K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.
V roce 2022 vykonali zaměstnanci odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Středočeského kraje v provozovnách stravovacích služeb celkem 2 195 kontrol, a to zejména v restauracích (766), v pevných i mobilních stáncích s občerstvením (375) a v provozovnách závodního stravování (361). Za zjištěné nedostatky pak v tomto období uložili 551 pokut v celkové výši 1 511 600 Kč.
„V uplynulém roce jsme nepolevili ani v kontrolách dodržování tzv. protikuřáckého zákona. Jím stanovené povinnosti byly v hledáčku našich kontrolních týmů v 1 174 provozovnách, přičemž osobně za velice pozitivní zprávu považuji fakt, že nedostatky byly zjištěny již pouze ve 2 % z nich. Jejich provozovatelům byly uloženy finanční sankce v souhrnné výši 17 000 Kč,“ přibližuje ředitel KHS Tomáš Vodný a dodává: „Totožné specifické zaměření mělo i 25 společných kontrol, jichž se středočeští hygienici loni zúčastnili v rámci celostátní cílené kontrolní akce „Alkohol, drogy a mládež“ ve spolupráci s dalšími dozorovými orgány a Policií ČR. Této součinnosti si tradičně velmi vážíme.“
Mezi nejčastější nedostatky, které středočeští hygienici v loňském roce odhalili, patřilo nezajištění obecných požadavků na potravinářské prostory (390 případů), nedostatky v provozní hygieně (374 případů), neoznačování rozpracovaných pokrmů a polotovarů (228 případů), nebo skladování prošlých potravin (170 případů).
V souvislosti se zjištěnými pochybeními bylo dále ve stravovacích službách nařízeno celkem 239 opatření k odstranění nedostatků, z toho 47 spočívalo v provedení sanitace provozovny, 40 v dočasném pozastavení výkonu činnosti, 14 ve vyřazení potravin ze stravovací služby a 3x byla nařízena také speciální ochranná dezinsekce či deratizace. K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.
Plné znění Zprávy o činnosti odboru hygieny výživy KHS Středočeského kraje za rok 2022 naleznete zde.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS
autor: Dana Šalamounová
Související
•Na příbramské záchytce loni nocovalo oproti minulým rokům méně lidí, našel se ale rekordman
•Ve Středočeském kraji klesl počet akutních respiračních infekcí
•Výtěžek Tříkrálové sbírky v Příbrami poputuje na vybavení denního stacionáře
Další články
Odzvoní automatům na kratom? Experti připravují regulaci
V minulém roce portál pribram.cz upozorňoval na to, že kratom je v Příbrami volně …
Případů chřipky a dalších infekcí dál ubývá, přibylo nemocných školních dětí
Klesá počet případů hlavně mezi malými dětmi a seniory, přibylo nemocných dětí ve věku …
Zloději se v noci na pondělí vloupali do autosalonu v Drásově. Pokusili se odcizit dvě auta
Událost byla nahlášena ve čtyři hodiny ráno, pachatele se nepodařilo prozatím …
V Česku bude v týdnu větrno, na horách se očekávají přívaly sněhu
Průměrné nejvyšší denní teploty se budou nejčastěji pohybovat kolem tří stupňů Celsia …
Ředitel příbramské galerie: V únoru pokřtíme „olověné noviny“
Galerie Františka Drtikola aktuálně vystavuje objekty sochaře Martina Zeta, expozici …
ROZHOVOR
V Hornickém muzeu se uskuteční tradiční masopustní průvod a lidová veselice
Masopustní průvod a lidová veselice, rej masek a žertovné masopustní scénky v …
Meteorologové varují před silným větrem
Varování před silným větrem platí od pondělních 06:00 do úterních 08:00 pro téměř celé …
Hejtmanka Pecková: Pevně doufám, že voliči Babiše teď zklidní svoji mysl a budou šetřit slov
Hejtmanka Středočeského kraje Petra Pecková míní, že Pavel uspěl, protože zachoval …
V druhém kole prezidentských voleb v příbramské věznici volilo 260 odsouzených
V příbramské věznici se v té chvíli nacházelo 810 oprávněných voličů.