31. 10. svátek má Štěpánka

V loňském roce vyměřili středočeští hygienici restauracím pokuty ve výši přesahující 1,5 milionu korun

17. ledna 2023   (18:42)
V loňském roce vyměřili středočeští hygienici restauracím pokuty ve výši přesahující 1,5 milionu korun
foto: KHS Středočeského kraje

K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.


V roce 2022 vykonali zaměstnanci odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Středočeského kraje v provozovnách stravovacích služeb celkem 2 195 kontrol, a to zejména v restauracích (766), v pevných i mobilních stáncích s občerstvením (375) a v provozovnách závodního stravování (361). Za zjištěné nedostatky pak v tomto období uložili 551 pokut v celkové výši 1 511 600 Kč.

„V uplynulém roce jsme nepolevili ani v kontrolách dodržování tzv. protikuřáckého zákona. Jím stanovené povinnosti byly v hledáčku našich kontrolních týmů v 1 174 provozovnách, přičemž osobně za velice pozitivní zprávu považuji fakt, že nedostatky byly zjištěny již pouze ve 2 % z nich. Jejich provozovatelům byly uloženy finanční sankce v souhrnné výši 17 000 Kč,“ přibližuje ředitel KHS Tomáš Vodný a dodává: „Totožné specifické zaměření mělo i 25 společných kontrol, jichž se středočeští hygienici loni zúčastnili v rámci celostátní cílené kontrolní akce „Alkohol, drogy a mládež“ ve spolupráci s dalšími dozorovými orgány a Policií ČR. Této součinnosti si tradičně velmi vážíme.“
Mezi nejčastější nedostatky, které středočeští hygienici v loňském roce odhalili, patřilo nezajištění obecných požadavků na potravinářské prostory (390 případů), nedostatky v provozní hygieně (374 případů), neoznačování rozpracovaných pokrmů a polotovarů (228 případů), nebo skladování prošlých potravin (170 případů).
V souvislosti se zjištěnými pochybeními bylo dále ve stravovacích službách nařízeno celkem 239 opatření k odstranění nedostatků, z toho 47 spočívalo v provedení sanitace provozovny, 40 v dočasném pozastavení výkonu činnosti, 14 ve vyřazení potravin ze stravovací služby a 3x byla nařízena také speciální ochranná dezinsekce či deratizace. K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.

Plné znění Zprávy o činnosti odboru hygieny výživy KHS Středočeského kraje za rok 2022 naleznete zde.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS
autor: Dana Šalamounová








Související


Další články

Gigantický podvod lidstva? Profesor Hilský o tom, zda William Shakespeare vůbec existoval a proč alternativní teorii vymyslel pan „Blázen“ Gigantický podvod lidstva? Profesor Hilský o tom, zda William Shakespeare vůbec existoval a proč alternativní teorii vymyslel pan „Blázen“ Byl to největší literární podvod všech dob? Otázka, zda geniální divadelní hry napsal … ROZHOVOR Policie pátrá po totožnosti mrtvé ženy nalezené na třídicí lince Policie pátrá po totožnosti mrtvé ženy nalezené na třídicí lince Kriminalisté z územního odboru Praha-venkov západ pátrají od začátku října po … AKTUÁLNĚ Trnky ukrývají příběh starý 5300 let. Tenhle známý keř provází člověka od pravěku! Trnky ukrývají příběh starý 5300 let. Tenhle známý keř provází člověka od pravěku! Modrofialové plody, ostré trny a chuť, která dokáže pořádně stáhnout ústa. Trnka … POZNÁVÁME BRDY Rybáři chystají výlov Hořejšího Padrťského rybníka Rybáři chystají výlov Hořejšího Padrťského rybníka Návštěvníci Brd si určitě všimli plného koryta Klabavy. To tolik nenapršelo, jen se … AKTUÁLNĚ Mexický svátek barev a vzpomínek se vrací do Příbrami. Junior klub ovládne Día de Muertos Mexický svátek barev a vzpomínek se vrací do Příbrami. Junior klub ovládne Día de Muertos Hudba, výrazné kostýmy, tajemné divadlo i dobrodružná stezka. Louka u příbramského … AKTUÁLNĚ Vláda prodloužila regulaci cen PHM. Známe maximální ceny do pondělí Vláda prodloužila regulaci cen PHM. Známe maximální ceny do pondělí Ministerstvo financí letos už podruhé zavedlo kvůli rostoucím cenám paliv v důsledku … AKTUALIZOVÁNO Tipy na víkend: Zajímavé výstavy, hudební a taneční večery i nejen halloweenské oslavy! Tipy na víkend: Zajímavé výstavy, hudební a taneční večery i nejen halloweenské oslavy! O víkendu můžete navštívit celou řadu výstav - od zajímavé architektury přes momentky … NEPŘEHLÉDNĚTE Veterináři varují před závadným krmivem pro psy a kočky. Výrobky obsahovaly nadlimitní množství bakterií Veterináři varují před závadným krmivem pro psy a kočky. Výrobky obsahovaly nadlimitní množství bakterií Státní veterinární správa (SVS) varuje před dvěma druhy syrového BARF krmiva pro psy a … AKTUÁLNĚ Vlády evropských zemí včetně Česka upozorňují na rizika a radí lidem dělat si zásoby. Češi už loni dostali příručku do schránek Vlády evropských zemí včetně Česka upozorňují na rizika a radí lidem dělat si zásoby. Češi už loni dostali příručku do schránek Stále více evropských zemí připravuje obyvatele na mimořádné situace a doporučuje jim … NEPŘEHLÉDNĚTE
Aerodynamická laboratoř v Novém Kníně otevře v listopadu dveře veřejnosti Aerodynamická laboratoř v Novém Kníně otevře v listopadu dveře veřejnosti Jak funguje vysokorychlostní aerodynamický tunel, jak se zkoumá šíření znečištění … DOBŘÍŠ
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz