V loňském roce vyměřili středočeští hygienici restauracím pokuty ve výši přesahující 1,5 milionu korun
17. ledna 2023 (18:42)
foto: KHS Středočeského kraje
K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.
V roce 2022 vykonali zaměstnanci odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Středočeského kraje v provozovnách stravovacích služeb celkem 2 195 kontrol, a to zejména v restauracích (766), v pevných i mobilních stáncích s občerstvením (375) a v provozovnách závodního stravování (361). Za zjištěné nedostatky pak v tomto období uložili 551 pokut v celkové výši 1 511 600 Kč.
„V uplynulém roce jsme nepolevili ani v kontrolách dodržování tzv. protikuřáckého zákona. Jím stanovené povinnosti byly v hledáčku našich kontrolních týmů v 1 174 provozovnách, přičemž osobně za velice pozitivní zprávu považuji fakt, že nedostatky byly zjištěny již pouze ve 2 % z nich. Jejich provozovatelům byly uloženy finanční sankce v souhrnné výši 17 000 Kč,“ přibližuje ředitel KHS Tomáš Vodný a dodává: „Totožné specifické zaměření mělo i 25 společných kontrol, jichž se středočeští hygienici loni zúčastnili v rámci celostátní cílené kontrolní akce „Alkohol, drogy a mládež“ ve spolupráci s dalšími dozorovými orgány a Policií ČR. Této součinnosti si tradičně velmi vážíme.“
Mezi nejčastější nedostatky, které středočeští hygienici v loňském roce odhalili, patřilo nezajištění obecných požadavků na potravinářské prostory (390 případů), nedostatky v provozní hygieně (374 případů), neoznačování rozpracovaných pokrmů a polotovarů (228 případů), nebo skladování prošlých potravin (170 případů).
V souvislosti se zjištěnými pochybeními bylo dále ve stravovacích službách nařízeno celkem 239 opatření k odstranění nedostatků, z toho 47 spočívalo v provedení sanitace provozovny, 40 v dočasném pozastavení výkonu činnosti, 14 ve vyřazení potravin ze stravovací služby a 3x byla nařízena také speciální ochranná dezinsekce či deratizace. K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.
Plné znění Zprávy o činnosti odboru hygieny výživy KHS Středočeského kraje za rok 2022 naleznete zde.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS
autor: Dana Šalamounová
Související
•Na příbramské záchytce loni nocovalo oproti minulým rokům méně lidí, našel se ale rekordman
•Ve Středočeském kraji klesl počet akutních respiračních infekcí
•Výtěžek Tříkrálové sbírky v Příbrami poputuje na vybavení denního stacionáře
Další články
Vláda prodloužila regulaci cen PHM. Známe cenové stropy nafty a Naturalu 95
Ministerstvo financí letos už podruhé pokračuje kvůli rostoucím cenám paliv v důsledku …
AKTUÁLNĚ
Porody, slzy i tvrdá venkovní realita
Jak Vojtovi šlape farma? První díly přinesly nejen radost z nových zvířecích …
AKTUÁLNĚ
Tipy na víkend: Lampionové průvody, svatohubertské slavnosti a celá řada dalších kulturních i sportovních zážitků
Děti i dospělé čeká o víkendu putování za pohádkovými postavami - lampionové průvody …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Na nechráněném přejezdu u Neumětel smetl vlak osobní auto
K vážně vyhlížející dopravní nehodě došlo v pátek ráno na železničním přejezdu u obce …
AKTUALIZOVÁNO
Propast, která se v Česku prohlubuje: Proč polovina seniorek nedosáhne na částku, která je pro muže samozřejmostí?
Statistická čísla mluví neúprosnou řečí. Zatímco průměrný starobní důchod v Česku na …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Muži se často stydí. Rakovinu prostaty dnes dokážeme léčit mnohem šetrněji, říká primář urologie
Movember každoročně připomíná důležitost mužského zdraví a prevence nádorových …
Pátky a soboty v Příbrami patří gurmánům: Bistro Vesmírek nabízí moderní pojetí večeří a obědy, které vás budou bavit.
Na příbramské gastronomické mapě si Bistro Vesmírek za dobu své existence vybudovalo …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Válečný veterán nemusí být jen starý děda, ale i kluk od vedle
Nosit na klopě červený vlčí mák není jen vzpomínka na minulost. V ulicích Příbrami v …
AKTUÁLNĚ
Svatohubertské slavnosti v areálu Tří Trubek nabídnou myslivecké tradice, ale i program pro děti
Svatohubertské slavnosti se v sobotu 7. listopadu uskuteční v areálu zámečku Tři …
TIP NA VÝLET
Evropská komise znovu připomněla, jak domácnosti zvládnou 72 hodin bez pomoci: Připravte si zásoby i evakuační zavazadlo
Evropská komise přichází s novými doporučeními pro obyvatele všech členských států. …
AKTUÁLNĚ