5. 4. svátek má Miroslava

V loňském roce vyměřili středočeští hygienici restauracím pokuty ve výši přesahující 1,5 milionu korun

17. ledna 2023   (18:42)
V loňském roce vyměřili středočeští hygienici restauracím pokuty ve výši přesahující 1,5 milionu korun
foto: KHS Středočeského kraje

K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.


V roce 2022 vykonali zaměstnanci odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Středočeského kraje v provozovnách stravovacích služeb celkem 2 195 kontrol, a to zejména v restauracích (766), v pevných i mobilních stáncích s občerstvením (375) a v provozovnách závodního stravování (361). Za zjištěné nedostatky pak v tomto období uložili 551 pokut v celkové výši 1 511 600 Kč.

„V uplynulém roce jsme nepolevili ani v kontrolách dodržování tzv. protikuřáckého zákona. Jím stanovené povinnosti byly v hledáčku našich kontrolních týmů v 1 174 provozovnách, přičemž osobně za velice pozitivní zprávu považuji fakt, že nedostatky byly zjištěny již pouze ve 2 % z nich. Jejich provozovatelům byly uloženy finanční sankce v souhrnné výši 17 000 Kč,“ přibližuje ředitel KHS Tomáš Vodný a dodává: „Totožné specifické zaměření mělo i 25 společných kontrol, jichž se středočeští hygienici loni zúčastnili v rámci celostátní cílené kontrolní akce „Alkohol, drogy a mládež“ ve spolupráci s dalšími dozorovými orgány a Policií ČR. Této součinnosti si tradičně velmi vážíme.“
Mezi nejčastější nedostatky, které středočeští hygienici v loňském roce odhalili, patřilo nezajištění obecných požadavků na potravinářské prostory (390 případů), nedostatky v provozní hygieně (374 případů), neoznačování rozpracovaných pokrmů a polotovarů (228 případů), nebo skladování prošlých potravin (170 případů).
V souvislosti se zjištěnými pochybeními bylo dále ve stravovacích službách nařízeno celkem 239 opatření k odstranění nedostatků, z toho 47 spočívalo v provedení sanitace provozovny, 40 v dočasném pozastavení výkonu činnosti, 14 ve vyřazení potravin ze stravovací služby a 3x byla nařízena také speciální ochranná dezinsekce či deratizace. K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.

Plné znění Zprávy o činnosti odboru hygieny výživy KHS Středočeského kraje za rok 2022 naleznete zde.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS
autor: Dana Šalamounová








Související


Další články

Zduchovice: Požár staré slámy potřetí a vyjela už i těžká technika Zduchovice: Požár staré slámy potřetí a vyjela už i těžká technika ZDUCHOVICE – Situace na hnojišti se starou slámou v obci Zduchovice se opět vyhrotila. … AKTUÁLNĚ Baník znovu bojoval, ale Prostějov byl efektivnější. Série je na hraně, Příbram věří v návrat domů Baník znovu bojoval, ale Prostějov byl efektivnější. Série je na hraně, Příbram věří v návrat domů Příbram padla v Prostějově 2:6 a v semifinálové sérii 2. ligy prohrává 0:3 na zápasy. … SPORT Jaro odemyká petrklíč, ale který z nich to je? Jaro odemyká petrklíč, ale který z nich to je? Jaro je tady a s ním se v přírodě postupně probouzí jedna květina za druhou. Mezi nimi … PŘÍRODA „Lucerna je splněný sen.“ Pudilová jde do ringu a Příbram jí drží palce „Lucerna je splněný sen.“ Pudilová jde do ringu a Příbram jí drží palce Příbramská rodačka a nejznámější česká MMA zápasnice Lucie Pudilová se chystá na další … SPORT Syntetická DNA ochrání vaše kolo. Městská policie Příbram spouští značení zdarma Syntetická DNA ochrání vaše kolo. Městská policie Příbram spouští značení zdarma S příchodem jara přichází i příležitost lépe ochránit svůj majetek. Městská policie … NEPŘEHLÉDNĚTE Beránek utekl z formy? Vajíčko prasklo? Sem s tím! Příbram vyhlašuje velikonoční výzvu Beránek utekl z formy? Vajíčko prasklo? Sem s tím! Příbram vyhlašuje velikonoční výzvu Velikonoce jsou od toho, aby byly veselé — a někdy je ta největší zábava právě v tom, … VELIKONOCE Kraj navýšil podporu oprav silnic II. a III. tříd. Fond homogenizace nabídne rekordních 100 milionů Kraj navýšil podporu oprav silnic II. a III. tříd. Fond homogenizace nabídne rekordních 100 milionů Program, který obcím umožňuje po výkopových pracích obnovit silnice v celé šíři místo … DOPRAVA Zápisy do příbramských školek startují! Všechny mateřinky otevřou brány rodičům nejmenších dětí Zápisy do příbramských školek startují! Všechny mateřinky otevřou brány rodičům nejmenších dětí Po úspěšném období zápisů do základních škol se nyní chystá další důležitý krok pro … NEPŘEHLÉDNĚTE Baník B pálil, Příbram skórovala. Z Ostravy veze zasloužené vítězství Baník B pálil, Příbram skórovala. Z Ostravy veze zasloužené vítězství Příbram si z Ostravy odváží cenné tři body z utkání 21. kola Chance národní ligy. … SPORT
Kde o velikonočních svátcích nakoupíte a kde seženete léky? Kde o velikonočních svátcích nakoupíte a kde seženete léky? Lékárna Oblastní nemocnice Příbram je o velikonočních svátcích uzavřena. Portál … VELIKONOCE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz