V loňském roce vyměřili středočeští hygienici restauracím pokuty ve výši přesahující 1,5 milionu korun
17. ledna 2023 (18:42)
foto: KHS Středočeského kraje
K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.
V roce 2022 vykonali zaměstnanci odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Středočeského kraje v provozovnách stravovacích služeb celkem 2 195 kontrol, a to zejména v restauracích (766), v pevných i mobilních stáncích s občerstvením (375) a v provozovnách závodního stravování (361). Za zjištěné nedostatky pak v tomto období uložili 551 pokut v celkové výši 1 511 600 Kč.
„V uplynulém roce jsme nepolevili ani v kontrolách dodržování tzv. protikuřáckého zákona. Jím stanovené povinnosti byly v hledáčku našich kontrolních týmů v 1 174 provozovnách, přičemž osobně za velice pozitivní zprávu považuji fakt, že nedostatky byly zjištěny již pouze ve 2 % z nich. Jejich provozovatelům byly uloženy finanční sankce v souhrnné výši 17 000 Kč,“ přibližuje ředitel KHS Tomáš Vodný a dodává: „Totožné specifické zaměření mělo i 25 společných kontrol, jichž se středočeští hygienici loni zúčastnili v rámci celostátní cílené kontrolní akce „Alkohol, drogy a mládež“ ve spolupráci s dalšími dozorovými orgány a Policií ČR. Této součinnosti si tradičně velmi vážíme.“
Mezi nejčastější nedostatky, které středočeští hygienici v loňském roce odhalili, patřilo nezajištění obecných požadavků na potravinářské prostory (390 případů), nedostatky v provozní hygieně (374 případů), neoznačování rozpracovaných pokrmů a polotovarů (228 případů), nebo skladování prošlých potravin (170 případů).
V souvislosti se zjištěnými pochybeními bylo dále ve stravovacích službách nařízeno celkem 239 opatření k odstranění nedostatků, z toho 47 spočívalo v provedení sanitace provozovny, 40 v dočasném pozastavení výkonu činnosti, 14 ve vyřazení potravin ze stravovací služby a 3x byla nařízena také speciální ochranná dezinsekce či deratizace. K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.
Plné znění Zprávy o činnosti odboru hygieny výživy KHS Středočeského kraje za rok 2022 naleznete zde.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS
autor: Dana Šalamounová
Související
•Na příbramské záchytce loni nocovalo oproti minulým rokům méně lidí, našel se ale rekordman
•Ve Středočeském kraji klesl počet akutních respiračních infekcí
•Výtěžek Tříkrálové sbírky v Příbrami poputuje na vybavení denního stacionáře
Další články
Nová sezóna v Divadle A. Dvořáka začíná. Příbramský divák je laskavý, ale nenechá se ošidit, říká ředitel Petr Bednář
S podzimem se v Příbrami jako každoročně probouzí divadelní život. Divadlo Antonína …
KULTURA
Střet motocyklu s autem uzavřel hlavní tah na Plzeň: Zranění motorkáři skončili v nemocnici
Dopravní nehoda dnes dopoledne ochromila provoz na silnici číslo 19 před obcí Teslíny …
BLESKOVÁ ZPRÁVA
Podbrdský farmářský a řemeslný trh se vrací do Rožmitálu. Náměstí je uzavřené pro parkování
Rožmitál pod Třemšínem dnes ožije tradičním farmářským a řemeslným trhem. Návštěvníci …
NEPŘEHLÉDNĚTE
/OBRAZEM/ Mrazivá rána, řev jelenů a souboje o laně. Co se skutečně odehrává o jelení říji?
Dny jsou slunečné, noci a rána až mrazivá. Ranní rosa a stříbřité pavučiny vytvářejí …
ZAJÍMAVOSTI
Pohonné hmoty v Příbrami: Nejlevněji natankujete u Silmetu
Za benzin Natural 95 zaplatíte momentálně v Příbrami v rozmezí od 44,59 Kč do 46,10 Kč …
AKTUÁLNĚ
Tipy na víkend: Podzimní trhy, program pro sportovce i fanoušky a nová výstava!
Podzim už je opravdu tady! A dokazují to i akce na Příbramsku. Chcete-li se naladit na …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Cibulový jarmark v Hořovicích nabídne už dnes odpoledne stovky stánků i podzimní atmosféru
Hořovice opět zaplní stánky s vůní podzimních dobrot a tradičními cibulovými copy. …
AKTUÁLNĚ
Požár osobního auta komplikoval provoz na dálnici D4 u Dobříše, řidič stihl před ohněm včas utéct
Na dálnici D4 na 28. kilometru ve směru na Strakonice došlo v pátek dopoledne k požáru …
BLESKOVÁ ZPRÁVA
Nebezpečná dětská hra v bahně: Hasiči v Rožmitále vyjížděli k zachraňování dětí z vypuštěného rybníka
Vypuštěné rybníky po podzimních výlovech lákají k dětským hrám, které se však mohou …
AKTUÁLNĚ



