11. 11. svátek má Martin




V loňském roce vyměřili středočeští hygienici restauracím pokuty ve výši přesahující 1,5 milionu korun

17. ledna 2023   (18:42)
V loňském roce vyměřili středočeští hygienici restauracím pokuty ve výši přesahující 1,5 milionu korun
foto: KHS Středočeského kraje

K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.


V roce 2022 vykonali zaměstnanci odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Středočeského kraje v provozovnách stravovacích služeb celkem 2 195 kontrol, a to zejména v restauracích (766), v pevných i mobilních stáncích s občerstvením (375) a v provozovnách závodního stravování (361). Za zjištěné nedostatky pak v tomto období uložili 551 pokut v celkové výši 1 511 600 Kč.

„V uplynulém roce jsme nepolevili ani v kontrolách dodržování tzv. protikuřáckého zákona. Jím stanovené povinnosti byly v hledáčku našich kontrolních týmů v 1 174 provozovnách, přičemž osobně za velice pozitivní zprávu považuji fakt, že nedostatky byly zjištěny již pouze ve 2 % z nich. Jejich provozovatelům byly uloženy finanční sankce v souhrnné výši 17 000 Kč,“ přibližuje ředitel KHS Tomáš Vodný a dodává: „Totožné specifické zaměření mělo i 25 společných kontrol, jichž se středočeští hygienici loni zúčastnili v rámci celostátní cílené kontrolní akce „Alkohol, drogy a mládež“ ve spolupráci s dalšími dozorovými orgány a Policií ČR. Této součinnosti si tradičně velmi vážíme.“
Mezi nejčastější nedostatky, které středočeští hygienici v loňském roce odhalili, patřilo nezajištění obecných požadavků na potravinářské prostory (390 případů), nedostatky v provozní hygieně (374 případů), neoznačování rozpracovaných pokrmů a polotovarů (228 případů), nebo skladování prošlých potravin (170 případů).
V souvislosti se zjištěnými pochybeními bylo dále ve stravovacích službách nařízeno celkem 239 opatření k odstranění nedostatků, z toho 47 spočívalo v provedení sanitace provozovny, 40 v dočasném pozastavení výkonu činnosti, 14 ve vyřazení potravin ze stravovací služby a 3x byla nařízena také speciální ochranná dezinsekce či deratizace. K okamžitému uzavření provozovny přistoupili středočeští hygienici pouze v 5 případech.

Plné znění Zprávy o činnosti odboru hygieny výživy KHS Středočeského kraje za rok 2022 naleznete zde.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS
autor: Dana Šalamounová








Související


Další články

Vítězná šňůra Baníku končí. Příbram v Kralupech dotahovala marně, vyrovnání nepřišlo ani v power play Vítězná šňůra Baníku končí. Příbram v Kralupech dotahovala marně, vyrovnání nepřišlo ani v power play Hokejisté HC Baník Příbram přišli o svou pětizápasovou vítěznou sérii. Ve středečním … SPORT Podzim voní vanilkou i dřevem. Objevte parfémy, které zahřejí smysly Podzim voní vanilkou i dřevem. Objevte parfémy, které zahřejí smysly S příchodem chladnějších dnů se mění nejen náš šatník, ale také výběr parfémů. Lehké … LIFESTYLE Z Dubna do Milána, Vídně a Budapešti. Žáky čeká zahraniční odborná praxe Z Dubna do Milána, Vídně a Budapešti. Žáky čeká zahraniční odborná praxe Odborné zkušenosti, větší samostatnost i možnost využívat cizí jazyk v každodenních … ŠKOLSTVÍ Den válečných veteránů: Hrdinství má tisíc tváří Den válečných veteránů: Hrdinství má tisíc tváří Každoročně si 11. listopadu celý svět připomíná Den válečných veteránů. A proč tohle … AKTUÁLNĚ EZKarta se mění v digitální zdravotní kartu. Nabídne výsledky vyšetření i přehled prevence EZKarta se mění v digitální zdravotní kartu. Nabídne výsledky vyšetření i přehled prevence Ministerstvo zdravotnictví představilo letos na podzim novou generaci mobilní aplikace … NEPŘEHLÉDNĚTE Soud zrušil volby ve Vysoké u Příbramě. Starostka Krejčová se brání nařčení z manipulace a varuje před zablokováním dotací Soud zrušil volby ve Vysoké u Příbramě. Starostka Krejčová se brání nařčení z manipulace a varuje před zablokováním dotací Obyvatelé Vysoké u Příbramě musí znovu k volebním urnám. Krajský soud v Praze vyhověl … AKTUÁLNĚ Dnešní výlov Hořejšího Padrťského rybníka nabídne podívanou i čerstvé ryby Dnešní výlov Hořejšího Padrťského rybníka nabídne podívanou i čerstvé ryby Ve středu 11. listopadu od rána loví rybáři Hořejší Padrťský rybník v Brdech. Rybník … AKTUÁLNĚ Pozor ve středu ráno na cestách! Čechy může zasáhnout nebezpečná ledovka, místy i silná Pozor ve středu ráno na cestách! Čechy může zasáhnout nebezpečná ledovka, místy i silná Řidiči i chodci by měli ve středu 11. listopadu ráno počítat se zhoršenými podmínkami. … AKTUÁLNĚ Jiráskovy sady sesadily Březové Hory z trůnu. Dívky zůstaly neporažené, Waldorfská škola slavila historický úspěch Jiráskovy sady sesadily Březové Hory z trůnu. Dívky zůstaly neporažené, Waldorfská škola slavila historický úspěch 15. ročník turnaje O pohár starosty města Příbram přinesl obhajobu vítězství dívek ze … NEPŘEHLÉDNĚTE
Zlom na ministerstvech a pojišťovnách? Experti přišli s nečekaným plánem pro české kuřáky Zlom na ministerstvech a pojišťovnách? Experti přišli s nečekaným plánem pro české kuřáky Černobílý přístup zdravotního systému ve stylu „přestaň, nebo zemři“ dlouhodobě … ZDRAVOTNICTVÍ
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz