Švábi, mrtví hlodavci a všude exkrementy. Hygienici asijskou restauraci okamžitě uzavřeli
18. října 2023 (20:03)
foto: KHS Středočeského kraje
Kontrola byla provedena na základě anonymního podnětu na zdravotní obtíže po konzumaci pokrmů z provozovny.
Dne 12. 10. 2023 provedli středočeští hygienici kontrolu v restauraci Asian Wok v nákupní zóně průmyslové zóny Ovčáry, okres Kolín. Nabízeným sortimentem jsou zde rozmanité pokrmy asijské kuchyně.
Kontrola byla provedena na základě anonymního podnětu na zdravotní obtíže po konzumaci pokrmů z provozovny. Podnět byl však podán velmi neurčitě (bez uvedení konkrétního pokrmu, času konzumace a upřesnění zdravotních obtíží), nebylo proto možné prozkoumat souvislost mezi podávanými pokrmy a zdravotními obtížemi zákazníků.
Nicméně nepříjemných překvapení čekalo hygieniky v provozovně nemálo. Na několika místech ve skladech potravin byly položeny lepové pasti na hlodavce. Na některých z nich byl zachycen hmyz, který byl později identifikován jako švábovitý. Na jedné z lepových pastí byli nalezeni mrtví hlodavci (2–3 ks). Trus hlodavců se nacházel v otevřené krabici s potravinami v polici ve skladu a také na zemi po okrajích místností. Živí jedinci švábovitého hmyzu byli schováni pod balíky s cukrem a moukou ve skladu potravin. Kontrolou byly zjištěny i další závažné hygienické nedostatky, mimo jiné znečištěná podlaha, namražená mrazicí zařízení, znečištěné stěny, skladování potravin a pokrmů při nevhodných teplotách či nefunkční umyvadlo v kuchyni.
Z těchto důvodů hygienici nařídili v provozovně okamžité pozastavení činnosti přípravy a podávání teplých a studených pokrmů a nápojů do doby, než bude proveden zásah odbornou firmou proti hlodavcům a švábovitému hmyzu, a také do doby, než bude provozovna řádně uklizena.
Následující den provozovatel doložil provedení speciální ochranné deratizace a speciální ochranné dezinsekce (odborný zásah proti hlodavcům a hmyzu) a doložil provedení řádného úklidu provozovny. Následně byla provozovna dne 14. 1O. 2023 znovu otevřena.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS
autor: Tomáš Pečenka
Související
•Volby by v září vyhrálo ANO s náskokem před ODS, třetí by skončila SPD
•Poplatek za ČT vzroste o 25 korun na 160 korun měsíčně
•Ministerstvo vydalo přehled práv a povinností klientů i CK v souvislosti s požáry
Další články
Divadlo patří dětem: největší rodinný festival na 50 000 m², jeden nezapomenutelný den
V neděli 24. května se Příbram znovu promění v jedno velké dětské království. Festival …
KULTURA
LDM Group začíná v Příbrami stavět 130 bytů. Cílem je moderní a dostupné bydlení pro město
LDM Group, vedená zakladatelem a CEO Dominikem Halmošim, zahajuje v Příbrami výstavbu …
Tipy na víkend: Připomínka ukončení druhé světové války, společné výlety do přírody a celá řada divadelních představení
Tento víkend nabídne opravdu pestrý program! Můžete si připomenout ukončení druhé …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Tajné schůzky, odposlechy a podezření z manipulací. Policie dva roky sledovala vedení příbramské nemocnice
Manažeři příbramské nemocnice čelí vážnému podezření z ovlivňování veřejných zakázek …
AKTUÁLNĚ
Do Česka míří studený a deštivý víkend. Na Moravě může napršet až 40 milimetrů
Česko čeká výrazně chladnější a na mnoha místech také deštivý víkend. Počasí ovlivní …
POČASÍ
FK Příbram zve regionální kluby na poslední domácí utkání sezóny. Děti mají vstup zdarma
FK Příbram připravil pro fotbalové kluby z celého regionu speciální nabídku na …
SPORT
Fandi Česku v Kulturním domě v Příbrami
Kulturní dům Příbram zve všechny, kdo chtějí fandit českému týmu na Mistrovství světa …
SPORT
Nafta v Příbrami zlevnila, nejlevněji naplníte nádrž u Silmetu
Za benzin Natural 95 zaplatíte momentálně v Příbrami v rozmezí od 40,59 Kč do 43,90 Kč …
DOPRAVA
Lidé poznají Bahna jinak. Bývalá tanková střelnice odhalí vzácnou přírodu Brd
Milovníci přírody, Brd i nevšedních zážitků mají jedinečnou příležitost nahlédnout do …
ZAJÍMAVOSTI
Zámek Hořovice jako ideální tip na výlet za historií i odpočinkem
Hledáte nenáročný výlet, kde se spojí historie, krásné interiéry i procházka v parku? …
TIP NA VÝLET






