1. 4. svátek má Hugo




Švábi, mrtví hlodavci a všude exkrementy. Hygienici asijskou restauraci okamžitě uzavřeli

18. října 2023   (20:03)
Švábi, mrtví hlodavci a všude exkrementy. Hygienici asijskou restauraci okamžitě uzavřeli
foto: KHS Středočeského kraje

Kontrola byla provedena na základě anonymního podnětu na zdravotní obtíže po konzumaci pokrmů z provozovny.


Dne 12. 10. 2023 provedli středočeští hygienici kontrolu v restauraci Asian Wok v nákupní zóně průmyslové zóny Ovčáry, okres Kolín. Nabízeným sortimentem jsou zde rozmanité pokrmy asijské kuchyně.

Kontrola byla provedena na základě anonymního podnětu na zdravotní obtíže po konzumaci pokrmů z provozovny. Podnět byl však podán velmi neurčitě (bez uvedení konkrétního pokrmu, času konzumace a upřesnění zdravotních obtíží), nebylo proto možné prozkoumat souvislost mezi podávanými pokrmy a zdravotními obtížemi zákazníků.
Nicméně nepříjemných překvapení čekalo hygieniky v provozovně nemálo. Na několika místech ve skladech potravin byly položeny lepové pasti na hlodavce. Na některých z nich byl zachycen hmyz, který byl později identifikován jako švábovitý. Na jedné z lepových pastí byli nalezeni mrtví hlodavci (2–3 ks). Trus hlodavců se nacházel v otevřené krabici s potravinami v polici ve skladu a také na zemi po okrajích místností. Živí jedinci švábovitého hmyzu byli schováni pod balíky s cukrem a moukou ve skladu potravin. Kontrolou byly zjištěny i další závažné hygienické nedostatky, mimo jiné znečištěná podlaha, namražená mrazicí zařízení, znečištěné stěny, skladování potravin a pokrmů při nevhodných teplotách či nefunkční umyvadlo v kuchyni.
Z těchto důvodů hygienici nařídili v provozovně okamžité pozastavení činnosti přípravy a podávání teplých a studených pokrmů a nápojů do doby, než bude proveden zásah odbornou firmou proti hlodavcům a švábovitému hmyzu, a také do doby, než bude provozovna řádně uklizena.

Následující den provozovatel doložil provedení speciální ochranné deratizace a speciální ochranné dezinsekce (odborný zásah proti hlodavcům a hmyzu) a doložil provedení řádného úklidu provozovny. Následně byla provozovna dne 14. 1O. 2023 znovu otevřena.
Provozovateli bude uložena finanční sankce a v provozovně bude probíhat zvýšený hygienický dozor zaměřený na výskyt hmyzu a hlodavců.
Provozovateli bude uložena finanční sankce a v …
foto: KHS Středočeského kraje
foto: KHS Středočeského kraje

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS
autor: Tomáš Pečenka








Související


Další články

Drama v Dobrošovicích: Řidič autobusu zkolaboval za volantem a srovnal se zemí kapličku Drama v Dobrošovicích: Řidič autobusu zkolaboval za volantem a srovnal se zemí kapličku Vážná dopravní nehoda ochromila ve středu odpoledne provoz v obci Dobrošovice na … AKTUALIZOVÁNO Chcete jaro plné zpěvu? Pak pomozte ptákům. Dnes je jejich mezinárodní den Chcete jaro plné zpěvu? Pak pomozte ptákům. Dnes je jejich mezinárodní den Každý rok na 1. dubna připadá Mezinárodní den ptactva. Možná to zní jako apríl, ale … ZAJÍMAVOSTI Velikonoce omezí provoz lékárny ONP, pacienti mohou využít náhradní provozy Velikonoce omezí provoz lékárny ONP, pacienti mohou využít náhradní provozy Lékárna ONP bude během velikonočních svátků uzavřena. Nemocnice zároveň informuje o … MUDr. Daniel Bělík: Vrací hráče zpět na led. Bezpečně, rychle a s respektem k tělu MUDr. Daniel Bělík: Vrací hráče zpět na led. Bezpečně, rychle a s respektem k tělu Na ledě rozhodují góly, ale v zákulisí často rozhoduje zdraví. A právě tam stojí … ROZHOVOR V Příbrami se zkomplikovala oprava chodníku kolem kostela na náměstí J. A. Alise V Příbrami se zkomplikovala oprava chodníku kolem kostela na náměstí J. A. Alise V Příbrami se zkomplikovala rekonstrukce historického chodníku kolem kostela svatého … AKTUÁLNĚ Příbram slaví úspěch v boxu a kickboxu, osm vítězství z víkendu Příbram slaví úspěch v boxu a kickboxu, osm vítězství z víkendu Příbramský tým bojovníků z Rasken Gymu pokračuje v úspěšném tažení. O víkendu 28. … SPORT Divočáci v Příbrami už lezou do zahrad. Město chystá odchyt a převzetí honitby Divočáci v Příbrami už lezou do zahrad. Město chystá odchyt a převzetí honitby Divočáci se v posledních týdnech stále častěji objevují v okrajových částech Příbrami … AKTUÁLNĚ Zítra to vypukne: Jiráskovy sady se uzavřou kvůli výměně vodovodu a kanalizace Zítra to vypukne: Jiráskovy sady se uzavřou kvůli výměně vodovodu a kanalizace Příbram čeká dopravně velmi nepříjemný duben. Od 1. dubna se kvůli výměně vodovodu a … DOPRAVA V křižovatce na Skalce se střetly dva osobáky V křižovatce na Skalce se střetly dva osobáky Na silnici I/18 u obce Drásov se v úterý 31. března po 15. hodině srazily dva osobní … DOPRAVA
Příbram zapojí vězně do údržby města. Do ulic vyjdou už letos Příbram zapojí vězně do údržby města. Do ulic vyjdou už letos Město Příbram navazuje spolupráci s příbramskou věznicí a letos poprvé zapojí vězně do … AKTUÁLNĚ
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz