19. 5. svátek má Ivo




Švábi, mrtví hlodavci a všude exkrementy. Hygienici asijskou restauraci okamžitě uzavřeli

18. října 2023   (20:03)
Švábi, mrtví hlodavci a všude exkrementy. Hygienici asijskou restauraci okamžitě uzavřeli
foto: KHS Středočeského kraje

Kontrola byla provedena na základě anonymního podnětu na zdravotní obtíže po konzumaci pokrmů z provozovny.


Dne 12. 10. 2023 provedli středočeští hygienici kontrolu v restauraci Asian Wok v nákupní zóně průmyslové zóny Ovčáry, okres Kolín. Nabízeným sortimentem jsou zde rozmanité pokrmy asijské kuchyně.

Kontrola byla provedena na základě anonymního podnětu na zdravotní obtíže po konzumaci pokrmů z provozovny. Podnět byl však podán velmi neurčitě (bez uvedení konkrétního pokrmu, času konzumace a upřesnění zdravotních obtíží), nebylo proto možné prozkoumat souvislost mezi podávanými pokrmy a zdravotními obtížemi zákazníků.
Nicméně nepříjemných překvapení čekalo hygieniky v provozovně nemálo. Na několika místech ve skladech potravin byly položeny lepové pasti na hlodavce. Na některých z nich byl zachycen hmyz, který byl později identifikován jako švábovitý. Na jedné z lepových pastí byli nalezeni mrtví hlodavci (2–3 ks). Trus hlodavců se nacházel v otevřené krabici s potravinami v polici ve skladu a také na zemi po okrajích místností. Živí jedinci švábovitého hmyzu byli schováni pod balíky s cukrem a moukou ve skladu potravin. Kontrolou byly zjištěny i další závažné hygienické nedostatky, mimo jiné znečištěná podlaha, namražená mrazicí zařízení, znečištěné stěny, skladování potravin a pokrmů při nevhodných teplotách či nefunkční umyvadlo v kuchyni.
Z těchto důvodů hygienici nařídili v provozovně okamžité pozastavení činnosti přípravy a podávání teplých a studených pokrmů a nápojů do doby, než bude proveden zásah odbornou firmou proti hlodavcům a švábovitému hmyzu, a také do doby, než bude provozovna řádně uklizena.

Následující den provozovatel doložil provedení speciální ochranné deratizace a speciální ochranné dezinsekce (odborný zásah proti hlodavcům a hmyzu) a doložil provedení řádného úklidu provozovny. Následně byla provozovna dne 14. 1O. 2023 znovu otevřena.
Provozovateli bude uložena finanční sankce a v provozovně bude probíhat zvýšený hygienický dozor zaměřený na výskyt hmyzu a hlodavců.
Provozovateli bude uložena finanční sankce a v …
foto: KHS Středočeského kraje
foto: KHS Středočeského kraje

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS
autor: Tomáš Pečenka








Související


Další články

Majitelé sousedního pozemku reagují na spor se Zooparkem Majitelé sousedního pozemku reagují na spor se Zooparkem Dotčené osoby využily právo na odpověď podle § 10 tiskového zákona. Text zveřejňujeme … Devět pošt Partner končí dočasně provoz. Česká pošta řeší schodek u provozovatele, služby převezmou náhradní pobočky Devět pošt Partner končí dočasně provoz. Česká pošta řeší schodek u provozovatele, služby převezmou náhradní pobočky Česká pošta dočasně uzavřela devět poboček Pošta Partner. Důvodem je finanční schodek … AKTUÁLNĚ Před Brdskou 25 někdo otáčel značení tratě. Pořadatelé mluví o nepochopitelném jednání Před Brdskou 25 někdo otáčel značení tratě. Pořadatelé mluví o nepochopitelném jednání Nedělní závod Brdská 25, který je součástí Brdského poháru, letos provázely nepříjemné … SPORT Veterináři v dovezených divočácích znovu potvrdili svalovce Veterináři v dovezených divočácích znovu potvrdili svalovce V České republice byl po zhruba měsíci znovu potvrzen výskyt nebezpečného parazita … AKTUALIZOVÁNO Lidé ve Vrančicích v referendu odmítli stavbu větrných elektráren Lidé ve Vrančicích v referendu odmítli stavbu větrných elektráren Lidé ve Vrančicích v referendu odmítli stavbu větrné elektrárny nebo elektráren v … NEPŘEHLÉDNĚTE Po odchodu starosty přichází změna: Karpíšek potvrdil, že se bude ucházet o pozici lídra ANO Po odchodu starosty přichází změna: Karpíšek potvrdil, že se bude ucházet o pozici lídra ANO Současný místostarosta Vladimír Karpíšek dnes na svém profilu uvedl, že se v letošních … BLESKOVÁ ZPRÁVA Generace pod dekou: Proč citlivé děti kolabují pod tlakem života Generace pod dekou: Proč citlivé děti kolabují pod tlakem života Psychologové upozorňují, že české děti mají méně odolnosti vůči stresu než jejich … ZAJÍMAVOSTI Děti z Bohutína zastavovaly řidiče. Rozdávaly sluníčka i „mračouny“ Děti z Bohutína zastavovaly řidiče. Rozdávaly sluníčka i „mračouny“ U základní školy v Bohutíně proběhla preventivní dopravní akce s názvem „Slunce na … AKTUÁLNĚ Klučenice se uchází o titul Vesnice roku. Do soutěže se letos přihlásilo 245 obcí, nejvíce od roku 2016 Klučenice se uchází o titul Vesnice roku. Do soutěže se letos přihlásilo 245 obcí, nejvíce od roku 2016 Do letošního ročníku soutěže Vesnice roku se přihlásilo 245 obcí z celé České … ZAJÍMAVOSTI
Vznikající malba na Březových Horách budí emoce. Lidé řeší autora i její budoucnost Vznikající malba na Březových Horách budí emoce. Lidé řeší autora i její budoucnost Na Březových horách vzniká velkoplošná malba, která má na zhruba sto metrech … NÁZOR
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz