26. 1. svátek má Zora




Švábi, mrtví hlodavci a všude exkrementy. Hygienici asijskou restauraci okamžitě uzavřeli

18. října 2023   (20:03)
Švábi, mrtví hlodavci a všude exkrementy. Hygienici asijskou restauraci okamžitě uzavřeli
foto: KHS Středočeského kraje

Kontrola byla provedena na základě anonymního podnětu na zdravotní obtíže po konzumaci pokrmů z provozovny.


Dne 12. 10. 2023 provedli středočeští hygienici kontrolu v restauraci Asian Wok v nákupní zóně průmyslové zóny Ovčáry, okres Kolín. Nabízeným sortimentem jsou zde rozmanité pokrmy asijské kuchyně.

Kontrola byla provedena na základě anonymního podnětu na zdravotní obtíže po konzumaci pokrmů z provozovny. Podnět byl však podán velmi neurčitě (bez uvedení konkrétního pokrmu, času konzumace a upřesnění zdravotních obtíží), nebylo proto možné prozkoumat souvislost mezi podávanými pokrmy a zdravotními obtížemi zákazníků.
Nicméně nepříjemných překvapení čekalo hygieniky v provozovně nemálo. Na několika místech ve skladech potravin byly položeny lepové pasti na hlodavce. Na některých z nich byl zachycen hmyz, který byl později identifikován jako švábovitý. Na jedné z lepových pastí byli nalezeni mrtví hlodavci (2–3 ks). Trus hlodavců se nacházel v otevřené krabici s potravinami v polici ve skladu a také na zemi po okrajích místností. Živí jedinci švábovitého hmyzu byli schováni pod balíky s cukrem a moukou ve skladu potravin. Kontrolou byly zjištěny i další závažné hygienické nedostatky, mimo jiné znečištěná podlaha, namražená mrazicí zařízení, znečištěné stěny, skladování potravin a pokrmů při nevhodných teplotách či nefunkční umyvadlo v kuchyni.
Z těchto důvodů hygienici nařídili v provozovně okamžité pozastavení činnosti přípravy a podávání teplých a studených pokrmů a nápojů do doby, než bude proveden zásah odbornou firmou proti hlodavcům a švábovitému hmyzu, a také do doby, než bude provozovna řádně uklizena.

Následující den provozovatel doložil provedení speciální ochranné deratizace a speciální ochranné dezinsekce (odborný zásah proti hlodavcům a hmyzu) a doložil provedení řádného úklidu provozovny. Následně byla provozovna dne 14. 1O. 2023 znovu otevřena.
Provozovateli bude uložena finanční sankce a v provozovně bude probíhat zvýšený hygienický dozor zaměřený na výskyt hmyzu a hlodavců.
Provozovateli bude uložena finanční sankce a v …
foto: KHS Středočeského kraje
foto: KHS Středočeského kraje

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS
autor: Tomáš Pečenka








Související


Další články

Vláda chce omezit slevy v obchodech. Řetězce varují: Zdražíme. A zákazníci to pocítí jako první Vláda chce omezit slevy v obchodech. Řetězce varují: Zdražíme. A zákazníci to pocítí jako první Současná vládní koalice zvažuje úpravu pravidel pro slevové akce v supermarketech. … Nepřehlédněte Ledňáčci v posilovnách: novoroční nadšení, které často končí ještě v lednu Ledňáčci v posilovnách: novoroční nadšení, které často končí ještě v lednu Začátek roku má v posilovnách jedno společné. Plná parkoviště, obsazené stroje a … Nejen Brdy pod závojem jinovatky: Zima letos ukazuje svou pravou tvář Nejen Brdy pod závojem jinovatky: Zima letos ukazuje svou pravou tvář Zima se letos vrátila v podobě, na kterou jsme v posledních letech téměř zapomněli. … FOTOGALERIE Internet je čím dál agresivnější. Blíží se konec anonymních účtů? Internet je čím dál agresivnější. Blíží se konec anonymních účtů? Sociální sítě zažívají v posledních letech prudký nárůst agresivity, radikalizace a … Nepřehlédněte Start jako hrom! Příbramský rodák David Eliáš ovládl Evropu a přidal i bronz ze sprintu Start jako hrom! Příbramský rodák David Eliáš ovládl Evropu a přidal i bronz ze sprintu Otevřené mistrovství Evropy juniorů ve finské Imatře se pro český biatlon změnilo v … FOTOGALERIE Divadlo A. Dvořáka propojuje jeviště s hornickou historií Příbramska Divadlo A. Dvořáka propojuje jeviště s hornickou historií Příbramska Divadlo A. Dvořáka Příbram vstupuje do své 67. sezony s novým a výrazným vizuálním … Příbramská záchytka dostane přes čtyři miliony. Kraj letos zvýšil podporu Příbramská záchytka dostane přes čtyři miliony. Kraj letos zvýšil podporu Středočeský kraj letos přispěje na provoz protialkoholních záchytných stanic zhruba 11 … Policisté zadrželi podezřelého z Příbramska, který poškodil kancelář poslance Bartoše Policisté zadrželi podezřelého z Příbramska, který poškodil kancelář poslance Bartoše Policisté v pátek večer zadrželi muže, který je podezřelý, že poškodil sekyrou výlohu … Plesová sezóna je v plném proudu. Na co si dát pozor, aby nepřišlo faux pas? Plesová sezóna je v plném proudu. Na co si dát pozor, aby nepřišlo faux pas? Plesová sezóna je v plném proudu a s ní i otázka, co si obléct, aby večer proběhl bez …
Kriminalita v Česku v roce 2025: Podvody a kyberútoky na vzestupu i na Příbramsku Kriminalita v Česku v roce 2025: Podvody a kyberútoky na vzestupu i na Příbramsku Celková kriminalita v České republice v roce 2025 opět klesla, zároveň se ale výrazně …
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz