Studenti uspořádali vepřové hody
2. března 2018 (12:10)
Další 4 fotografie v galerii
foto: pribram.cz
Vařilo a připravovalo se v restauraci, později odborná porota vyhodnotila ten nejchutnější produkt, který se žákům z typických zabijačkových výrobků podařilo vytvořit
V odpoledních hodinách se ve dvou dnech z oken restaurace Na Plzeňské linuly vůně vesnické zabijačky. Nebyla to ale typická vesnická zabijačka. Ve dnech 15. a 16. února se v kuchyni a na restauraci konaly „Vepřové hody“. Žáci 3. ročníku oboru Kuchař se zhostili jejich výroby a servírování. K ruce nejen radou, ale i opravdickou pomocnou rukou jim byl pan učitel technologie, Ing. Ladislav Břenda, který s žáky v odpoledních až večerních hodinách vařil ovar, kroupy, namáčel buchtu, kořenil… Prostě dělali vše, co k přípravě zabijačkových pochoutek patří.
Ve čtvrtek „makali, jak diví“, v pátek už jen dodělávali a připravovali jednotlivé výrobky na talířky, aby tříčlenná „odborná porota“ složená z laiků – milovníků vepřového – mohla posoudit, kdo z nich by v konkurenci uspěl. Ing. Ladislav Břenda totiž pojal přípravu a výrobu zároveň jako soutěž.
Porota se relativně bez problémů shodla a určila jasné vítěze. Jednoznačně nechutnějším výrobkem, kterým by žáci „strčili do kapsy“ i zkušené kuchaře a řezníky, byla zabijačková polévka s kroupami. Ta získala plný počet bodů a stala se vítěznou dobrotou pátečního odpoledne.
V následujícím týdnu se v restauraci Na Plzeňské konaly „Vepřové hody“ pro partnerskou školu z Francie a bylo možné si některé výrobky zakoupit v bufetu školy.
Všem žákům patří velký potlesk za ochotu, práci a čas, který takto trávili. Při tom množství práce se ještě usmívali a zaplavovali kuchyň vtipy. Každý z žáků byl odměněn dle své úspěšnosti a v tašce mohl najít jak kuchyňské potřeby od KDS Sedlčany, tak dárky od Integrované střední školy. Poděkování si zaslouží také Ing. Ladislav Břenda.
Již teď se těšíme na další „hody“…
Mgr. Klára Bambasová, ISŠ HPOS Příbram
Ve čtvrtek „makali, jak diví“, v pátek už jen dodělávali a připravovali jednotlivé výrobky na talířky, aby tříčlenná „odborná porota“ složená z laiků – milovníků vepřového – mohla posoudit, kdo z nich by v konkurenci uspěl. Ing. Ladislav Břenda totiž pojal přípravu a výrobu zároveň jako soutěž.
Porota se relativně bez problémů shodla a určila jasné vítěze. Jednoznačně nechutnějším výrobkem, kterým by žáci „strčili do kapsy“ i zkušené kuchaře a řezníky, byla zabijačková polévka s kroupami. Ta získala plný počet bodů a stala se vítěznou dobrotou pátečního odpoledne.
V následujícím týdnu se v restauraci Na Plzeňské konaly „Vepřové hody“ pro partnerskou školu z Francie a bylo možné si některé výrobky zakoupit v bufetu školy.
Všem žákům patří velký potlesk za ochotu, práci a čas, který takto trávili. Při tom množství práce se ještě usmívali a zaplavovali kuchyň vtipy. Každý z žáků byl odměněn dle své úspěšnosti a v tašce mohl najít jak kuchyňské potřeby od KDS Sedlčany, tak dárky od Integrované střední školy. Poděkování si zaslouží také Ing. Ladislav Břenda.
Již teď se těšíme na další „hody“…
Mgr. Klára Bambasová, ISŠ HPOS Příbram
foto: pribram.cz
V odpoledních hodinách se ve dvou dnech z oken restaurace Na Plzeňské linuly vůně vesnické zabijačky. Nebyla to ale typická vesnická zabijačka. Ve dnech 15. a 16. února se v kuchyni a na restauraci konaly „Vepřové hody“. Žáci 3. ročníku oboru Kuchař se zhostili jejich výroby a servírování. K ruce nejen radou, ale i opravdickou pomocnou rukou jim byl pan učitel technologie, Ing. Ladislav Břenda, který s žáky v odpoledních až večerních hodinách vařil ovar, kroupy, namáčel buchtu, kořenil… Prostě dělali vše, co k přípravě zabijačkových pochoutek patří.
Ve čtvrtek „makali, jak diví“, v pátek už jen dodělávali a připravovali jednotlivé výrobky na talířky, aby tříčlenná „odborná porota“ složená z laiků – milovníků vepřového – mohla posoudit, kdo z nich by v konkurenci uspěl. Ing. Ladislav Břenda totiž pojal přípravu a výrobu zároveň jako soutěž.
Porota se relativně bez problémů shodla a určila jasné vítěze. Jednoznačně nechutnějším výrobkem, kterým by žáci „strčili do kapsy“ i zkušené kuchaře a řezníky, byla zabijačková polévka s kroupami. Ta získala plný počet bodů a stala se vítěznou dobrotou pátečního odpoledne.
V následujícím týdnu se v restauraci Na Plzeňské konaly „Vepřové hody“ pro partnerskou školu z Francie a bylo možné si některé výrobky zakoupit v bufetu školy.
Všem žákům patří velký potlesk za ochotu, práci a čas, který takto trávili. Při tom množství práce se ještě usmívali a zaplavovali kuchyň vtipy. Každý z žáků byl odměněn dle své úspěšnosti a v tašce mohl najít jak kuchyňské potřeby od KDS Sedlčany, tak dárky od Integrované střední školy. Poděkování si zaslouží také Ing. Ladislav Břenda.
Již teď se těšíme na další „hody“…
Mgr. Klára Bambasová, ISŠ HPOS Příbram
Ve čtvrtek „makali, jak diví“, v pátek už jen dodělávali a připravovali jednotlivé výrobky na talířky, aby tříčlenná „odborná porota“ složená z laiků – milovníků vepřového – mohla posoudit, kdo z nich by v konkurenci uspěl. Ing. Ladislav Břenda totiž pojal přípravu a výrobu zároveň jako soutěž.
Porota se relativně bez problémů shodla a určila jasné vítěze. Jednoznačně nechutnějším výrobkem, kterým by žáci „strčili do kapsy“ i zkušené kuchaře a řezníky, byla zabijačková polévka s kroupami. Ta získala plný počet bodů a stala se vítěznou dobrotou pátečního odpoledne.
V následujícím týdnu se v restauraci Na Plzeňské konaly „Vepřové hody“ pro partnerskou školu z Francie a bylo možné si některé výrobky zakoupit v bufetu školy.
Všem žákům patří velký potlesk za ochotu, práci a čas, který takto trávili. Při tom množství práce se ještě usmívali a zaplavovali kuchyň vtipy. Každý z žáků byl odměněn dle své úspěšnosti a v tašce mohl najít jak kuchyňské potřeby od KDS Sedlčany, tak dárky od Integrované střední školy. Poděkování si zaslouží také Ing. Ladislav Břenda.
Již teď se těšíme na další „hody“…
Mgr. Klára Bambasová, ISŠ HPOS Příbram
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: mip
Další články
Nová urologická ambulance v Rožmitále pod Třemšínem rozšíří dostupnost péče
Obyvatelé Rožmitálu pod Třemšínem a okolí se dočkají lepší dostupnosti specializované …
Brdy jsou po zimě čistší. Dobrovolníci sesbírali přes půl tuny odpadu
Desítky dobrovolníků se i letos zapojily do jarní akce Ukliď Brdy 2026. Výsledkem je …
PŘÍRODA
Nová Restaurace 27 mění pohled na českou kuchyni. Příbram má další důvod vyrazit ven
Příbram má nový podnik, který stojí za pozornost. Restaurace 27 vznikla jen pár kroků …
PR
U Bukovan havaroval autobus, na místě zasahovali hasiči i záchranka
U další nehody autobusu zasahovali záchranáři ve čtvrtek ráno na silnici u obce …
AKTUALIZOVÁNO
Velikonoce pod dohledem policie: řidiči na Příbramsku chybují, kontroly přitvrdí
Policisté na Příbramsku se před velikonočními svátky zaměřili na kontrolu řidičů – a …
AKTUÁLNĚ
Semifinále 2. ligy: Příbram padla v nájezdech. Vyrovnaný duel s Prostějovem rozhodla až loterie
Semifinále mezi Příbramí a Prostějovem začalo dramatem, které se lámalo až v …
SPORT
Drama v Dobrošovicích: Řidič autobusu zkolaboval za volantem a srovnal se zemí kapličku
Vážná dopravní nehoda ochromila ve středu odpoledne provoz v obci Dobrošovice na …
AKTUALIZOVÁNO
Chcete jaro plné zpěvu? Pak pomozte ptákům. Dnes je jejich mezinárodní den
Každý rok na 1. dubna připadá Mezinárodní den ptactva. Možná to zní jako apríl, ale …
ZAJÍMAVOSTI
Velikonoce omezí provoz lékárny ONP, pacienti mohou využít náhradní provozy
Lékárna ONP bude během velikonočních svátků uzavřena. Nemocnice zároveň informuje o …
MUDr. Daniel Bělík: Vrací hráče zpět na led. Bezpečně, rychle a s respektem k tělu
Na ledě rozhodují góly, ale v zákulisí často rozhoduje zdraví. A právě tam stojí …
ROZHOVOR








