Středočeští hygienici si posvítili na restauraci Lidový dům v Zaječově
24. dubna 2018 (17:59)
foto: Krajská hygienická stanice se sídlem v Praze
Na základě podnětu stěžovatele byla provedena 15. 3. 2018 kontrola a shledány závažné nedostatky v dodržování zásad provozní hygieny. Provozovna nebyla udržována v čistotě a v dobrém stavu
Na první pohled byly shledány závažné nedostatky v dodržování zásad provozní hygieny. Provozovna nebyla udržována v čistotě a v dobrém stavu. V kuchyni byly zjištěny špinavé podlahy, v hůře dostupných místech za technologickým vybavením se nacházela mastná špína, zbytky potravin a prach. Vnější i vnitřní povrchy technologického zařízení byly silně znečištěny. Znečištěné byly i podlahy v barové části provozovny a v zápultí byl odložen civilní oděv a obuv personálu
V předsíňce personálního WC byly před umyvadlem na mytí rukou umístěny pneumatiky z automobilu, které zcela znemožnily umytí rukou personálu. V provozovně nebyl potravinářský odpad ukládán do uzavíratelných nádob a docházelo i k jeho hromadění. Kontrolou byly zjištěny nedostatky ve skladování potravin a v manipulaci s nimi. V provozovně se dokonce nacházelo velké množství cigaretových nedopalků a popela.
V předsíňce personálního WC byly před umyvadlem na mytí rukou umístěny pneumatiky z automobilu, které zcela znemožnily umytí rukou personálu. V provozovně nebyl potravinářský odpad ukládán do uzavíratelných nádob a docházelo i k jeho hromadění. Kontrolou byly zjištěny nedostatky ve skladování potravin a v manipulaci s nimi. V provozovně se dokonce nacházelo velké množství cigaretových nedopalků a popela.
foto: Krajská hygienická stanice se sídlem v Praze
Vzhledem k závažným pochybením kontrolované osoby přistoupili hygienici k nařízení sanitace všech neudržovaných prostor provozovny. Kontrolovaná osoba projevila součinnost a ihned zahájila potřebná nápravná opatření.
Opakovanou kontrolou bylo hygieniky ověřeno, že nařízené opatření bylo splněno. Za zjištěné nedostatky byla provozovateli udělena finanční sankce.
Opakovanou kontrolou bylo hygieniky ověřeno, že nařízené opatření bylo splněno. Za zjištěné nedostatky byla provozovateli udělena finanční sankce.
foto: Krajská hygienická stanice se sídlem v Praze
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: Krajská hygienická stanice se sídlem v Praze
autor: mip
Další články
Velký večer Lucie Pudilové. Vyhrála a potvrdila vztah s hvězdným jménem
Příbramská rodačka a nejznámější česká MMA bojovnice Lucie Pudilová má za sebou návrat …
Sport
Dětské obrázky ze Svaté Hory spojily Příbramsko s Itálií i blížící se olympiádou
Vánoční obrázky pro Ježíška letos dorazily na Svatou Horu nejen z Příbramska, ale také …
FOTOGALERIE
Po osmi letech se rekordman Tománek vrací na Jizerskou padesátku
Už tuto neděli 1. února se v Bedřichově uskuteční 59. ročník ČEZ Jizerské 50. Na …
Nová D4 jede naplno: 5,7 milionu aut a tisíce přestupků během prvního roku
Na nové dálnici D4 mezi Pískem a Příbramí řešilo město Písek v roce 2025 přes 20.000 …
Středočeské zimní areály mají nadále ideální podmínky pro lyžování
Zimní areály ve středních Čechách hlásí i přes mírné oteplení stále ideální podmínky, …
Ministerstvo zdravotnictví varuje před nebezpečným deodorantem Miraculum
Ministerstvo zdravotnictví ČR varuje spotřebitele před kosmetickým přípravkem …
Příbram má finanční jedničku. Rating „A“ ukazuje na zdravé hospodaření i nízké dluhy
Příbram patří mezi nejlépe hospodařící města své velikosti. Nezávislá společnost CRIF …
Politika
Les ožije v Podbrdském muzeu: Jarní prázdniny plné her a objevů
Jarní prázdniny nabídnou v Podbrdském muzeu v Rožmitále pod Třemšínem zábavný a …
Novým ředitelem Technických služeb Příbram se stane Jan Poskočil. Uspěl ve výběrovém řízení
Rada města na svém posledním zasedání schválila jmenování nového ředitele Technických …
Blesková zpráva
Tipy na víkend: Víkend plný umění – hudební večer, hravá dílna i komentovaná prohlídka výstavy
Tento víkend čeká na zájemce zážitková dílna pro děti či komentovaná prohlídka výstavy …







