1. 4. svátek má Hugo




Stánkaři byli při mezinárodním hokejovém utkání v Příbrami pod dohledem Krajské hygienické stanice. Jak šetření dopadlo?

25. dubna 2018   (08:14)
Stánkaři byli při mezinárodním hokejovém utkání v Příbrami pod dohledem Krajské hygienické stanice. Jak šetření dopadlo?

Ještě jeden návrat k utkání ČR – Švýcarsko tentokrát očima Krajské hygienické stanice, aneb co jste si z pestré nabídky občerstvení vybrali k zakousnutí?




Ve čtvrtek v podvečer, dne 5. 4. 2018, provedli zaměstnanci Krajské hygienické stanice Středočeského kraje se sídlem v Praze, územního pracoviště Příbram, kontrolu dodržování hygienických podmínek při stánkovém prodeji občerstvení nabízeného návštěvníkům hokejového zápasu Česko – Švýcarsko na Zimním stadionu v Příbrami.

Ve stáncích umístěných přímo v hale (na ochozech u tribuny) se prodávaly především ohřívané uzeniny, nápoje a točené pivo. V prodejních zařízeních před stadionem se prodávaly kromě uvedeného i langoše, plněné záviny, burgery a hotové pokrmy z průmyslově vyráběných polotovarů.

Pitnou vodu pro osobní hygienu a na úklid si zajišťovali provozovatelé stánků převážně sami, provozovatel akce vyčlenil pro pracovníky stánků v areálu stadionu a sportovní haly (umístěné vedle zimního stadionu) záchody. K přípravě pokrmů byla používána výhradně balená pitná voda. Odvoz odpadků byl prováděn průběžně, během celého dne, zajišťován organizátorem. Po ukončení akce odvoz odpadků řešily Technické služby města Příbram.

Hygienici provedli kontroly zaměřené zejména na dodržování hygienických podmínek při přípravě a prodeji občerstvení, skladování a původu potravin, dodržování zásad osobní a provozní hygieny.

Zkontrolovány byly provozovny, ve kterých byl prováděn výčep piva, ohřev uzenin, příprava teplých nápojů, prodej rozlévaných nápojů a doplňkový prodej cukrovinek a trvanlivého pečiva v originálním balení.

Lze konstatovat, že ani v jednom z kontrolovaných prodejních stánků nebyla zjištěna závažnější hygienická pochybení. Všichni provozovatelé však v předstihu nesplnili zákonnou povinnost, nahlásit provoz stánku na místně příslušnou KHS. Ve dvou případech prodejci spotřebiteli neposkytli dostatečnou a úplnou informaci o obsahu alergenů v prodávaných pokrmech a neměli k dispozici vhodné zařízení na mytí rukou. V jednom prodejním zařízení byla zjištěna závada v provozní hygieně. S kontrolovanými osobami byla neprodleně projednána potřebná nápravná opatření a za zjištěné nedostatky byly provozovatelům uloženy sankce.

A co hokej? Národní tým zvítězil nad výběrem Švýcarska 4:1!

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS
autor: jk








Další články

Zítra to vypukne: Jiráskovy sady se uzavřou kvůli výměně vodovodu a kanalizace Zítra to vypukne: Jiráskovy sady se uzavřou kvůli výměně vodovodu a kanalizace Příbram čeká dopravně velmi nepříjemný duben. Od 1. dubna se kvůli výměně vodovodu a … DOPRAVA V křižovatce na Skalce se střetly dva osobáky V křižovatce na Skalce se střetly dva osobáky Na silnici I/18 u obce Drásov se v úterý 31. března po 15. hodině srazily dva osobní … DOPRAVA Příbram zapojí vězně do údržby města. Do ulic vyjdou už letos Příbram zapojí vězně do údržby města. Do ulic vyjdou už letos Město Příbram navazuje spolupráci s příbramskou věznicí a letos poprvé zapojí vězně do … AKTUÁLNĚ MUDr. Bartášek: Laparoskopie a robotická chirurgie mění pravidla hry MUDr. Bartášek: Laparoskopie a robotická chirurgie mění pravidla hry Moderní medicína jde neustále kupředu a chirurgické zákroky dnes už zdaleka … ROZHOVOR Na silnici I/18 se tvořily kolony kvůli srážce tří vozidel Na silnici I/18 se tvořily kolony kvůli srážce tří vozidel V úterý dopoledne se stala nehoda také na silnici I/18 v Příbrami. AKTUÁLNĚ Dvě nehody během dvou hodin: Dítě skončilo v nemocnici, druhá bouračka bez zranění Dvě nehody během dvou hodin: Dítě skončilo v nemocnici, druhá bouračka bez zranění Rušné ráno zažily v úterý 31. března záchranné složky na Příbramsku. Během necelých … AKTUÁLNĚ Konec džungle u kulturáku. Jalovce mizí, místo čeká velká proměna Konec džungle u kulturáku. Jalovce mizí, místo čeká velká proměna Před kulturním domem, který je centrem příbramského společenského života – od plesů … VIDEO Afghánistán zblízka: přednáška o misích OSN v Příbrami Afghánistán zblízka: přednáška o misích OSN v Příbrami Na Škaredou středu 1. dubna se v Příbrami uskuteční přednáška, která nabídne odborný i … NEPŘEHLÉDNĚTE Pozor řidiči! Tento týden vás policie může nachytat na několika místech při měření rychlosti Pozor řidiči! Tento týden vás policie může nachytat na několika místech při měření rychlosti Od pondělí 30. března do neděle 5. dubna bude policie měřit rychlost na několika … AKTUÁLNĚ
Legendární běh Rožmitál – Březnice se po roce vrací. Letos už 68. ročník! Legendární běh Rožmitál – Březnice se po roce vrací. Letos už 68. ročník! Milovníci běhu by měli zbystřit. Už v neděli 5. dubna se uskuteční 68. ročník … SPORT
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz