28. 2. svátek má Lumír

Stánkaři byli při mezinárodním hokejovém utkání v Příbrami pod dohledem Krajské hygienické stanice. Jak šetření dopadlo?

25. dubna 2018   (08:14)
Stánkaři byli při mezinárodním hokejovém utkání v Příbrami pod dohledem Krajské hygienické stanice. Jak šetření dopadlo?

Ještě jeden návrat k utkání ČR – Švýcarsko tentokrát očima Krajské hygienické stanice, aneb co jste si z pestré nabídky občerstvení vybrali k zakousnutí?




Ve čtvrtek v podvečer, dne 5. 4. 2018, provedli zaměstnanci Krajské hygienické stanice Středočeského kraje se sídlem v Praze, územního pracoviště Příbram, kontrolu dodržování hygienických podmínek při stánkovém prodeji občerstvení nabízeného návštěvníkům hokejového zápasu Česko – Švýcarsko na Zimním stadionu v Příbrami.

Ve stáncích umístěných přímo v hale (na ochozech u tribuny) se prodávaly především ohřívané uzeniny, nápoje a točené pivo. V prodejních zařízeních před stadionem se prodávaly kromě uvedeného i langoše, plněné záviny, burgery a hotové pokrmy z průmyslově vyráběných polotovarů.

Pitnou vodu pro osobní hygienu a na úklid si zajišťovali provozovatelé stánků převážně sami, provozovatel akce vyčlenil pro pracovníky stánků v areálu stadionu a sportovní haly (umístěné vedle zimního stadionu) záchody. K přípravě pokrmů byla používána výhradně balená pitná voda. Odvoz odpadků byl prováděn průběžně, během celého dne, zajišťován organizátorem. Po ukončení akce odvoz odpadků řešily Technické služby města Příbram.

Hygienici provedli kontroly zaměřené zejména na dodržování hygienických podmínek při přípravě a prodeji občerstvení, skladování a původu potravin, dodržování zásad osobní a provozní hygieny.

Zkontrolovány byly provozovny, ve kterých byl prováděn výčep piva, ohřev uzenin, příprava teplých nápojů, prodej rozlévaných nápojů a doplňkový prodej cukrovinek a trvanlivého pečiva v originálním balení.

Lze konstatovat, že ani v jednom z kontrolovaných prodejních stánků nebyla zjištěna závažnější hygienická pochybení. Všichni provozovatelé však v předstihu nesplnili zákonnou povinnost, nahlásit provoz stánku na místně příslušnou KHS. Ve dvou případech prodejci spotřebiteli neposkytli dostatečnou a úplnou informaci o obsahu alergenů v prodávaných pokrmech a neměli k dispozici vhodné zařízení na mytí rukou. V jednom prodejním zařízení byla zjištěna závada v provozní hygieně. S kontrolovanými osobami byla neprodleně projednána potřebná nápravná opatření a za zjištěné nedostatky byly provozovatelům uloženy sankce.

A co hokej? Národní tým zvítězil nad výběrem Švýcarska 4:1!

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS
autor: jk








Další články

Hýbou se Příbramáci dost? Využívají místní sportoviště, nebo zůstávají prázdná? Hýbou se Příbramáci dost? Využívají místní sportoviště, nebo zůstávají prázdná? Příbram nabízí na své poměry poměrně široké možnosti sportovního vyžití. Obyvatelé … ANKETA Nejčastější prohřešky řidičů podle policie: Telefon v ruce i stání na zastávce Nejčastější prohřešky řidičů podle policie: Telefon v ruce i stání na zastávce Držení telefonu za jízdy nebo zastavování na autobusových zastávkách. To jsou podle … DOPRAVA Mezi světlem a tichem Nic není skutečnější než nic v Galerii Františka Drtikola Mezi světlem a tichem Nic není skutečnější než nic v Galerii Františka Drtikola V sobotu 28. února od 16 hodin se uskuteční dernisáž a komentovaná prohlídka výstavy … Za kouzlem a tajemstvím nevšedního světa lišejníků II. Za kouzlem a tajemstvím nevšedního světa lišejníků II. Brdy nejsou určitě tak bohaté na lišejníky jako například Šumava nebo Jeseníky, ale … POZNÁVÁME BRDY Pudilová končí v OKTAGONu? Příbramská rodačka má nabídky na titulové zápasy! Pudilová končí v OKTAGONu? Příbramská rodačka má nabídky na titulové zápasy! Příbramská rodačka a jedna z nejznámějších českých MMA bojovnic Lucie Pudilová má za … SPORT Maturita, nebo řemeslo? Možnosti studia v Příbrami a okolí Maturita, nebo řemeslo? Možnosti studia v Příbrami a okolí Vybrat si správnou střední školu není jednoduché. Příbramsko však nabízí překvapivě … ŠKOLSTVÍ Masopustní veselí i plesová noc: Rožmitálsko čeká den plný tradic a tance Masopustní veselí i plesová noc: Rožmitálsko čeká den plný tradic a tance Poslední únorová sobota nabídne na Rožmitálsku pestrý program pro malé i velké. … MASOPUST Historie pití kávy od orientální rarity k českému „turkovi“ Historie pití kávy od orientální rarity k českému „turkovi“ V přízemí Kopáčkova domu je volně přístupná výstava Muzea města Dobříše, která … ANKETA V Rožmitále hořel nakladač V Rožmitále hořel nakladač Hasiči zasahovali v Rožmitále u nahlášeného požáru nakladače. AKTUÁLNĚ
Klučenice se třesou dál. Po nočních otřesech přišel další během dne Klučenice se třesou dál. Po nočních otřesech přišel další během dne Obyvatele Klučenic a okolních obcí probudil ve čtvrtek pozdě večer nečekaný otřes. … AKTUÁLNĚ
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz