Stánkaři byli při mezinárodním hokejovém utkání v Příbrami pod dohledem Krajské hygienické stanice. Jak šetření dopadlo?
25. dubna 2018 (08:14)
Ještě jeden návrat k utkání ČR – Švýcarsko tentokrát očima Krajské hygienické stanice, aneb co jste si z pestré nabídky občerstvení vybrali k zakousnutí?
Ve čtvrtek v podvečer, dne 5. 4. 2018, provedli zaměstnanci Krajské hygienické stanice Středočeského kraje se sídlem v Praze, územního pracoviště Příbram, kontrolu dodržování hygienických podmínek při stánkovém prodeji občerstvení nabízeného návštěvníkům hokejového zápasu Česko – Švýcarsko na Zimním stadionu v Příbrami.
Ve stáncích umístěných přímo v hale (na ochozech u tribuny) se prodávaly především ohřívané uzeniny, nápoje a točené pivo. V prodejních zařízeních před stadionem se prodávaly kromě uvedeného i langoše, plněné záviny, burgery a hotové pokrmy z průmyslově vyráběných polotovarů.
Pitnou vodu pro osobní hygienu a na úklid si zajišťovali provozovatelé stánků převážně sami, provozovatel akce vyčlenil pro pracovníky stánků v areálu stadionu a sportovní haly (umístěné vedle zimního stadionu) záchody. K přípravě pokrmů byla používána výhradně balená pitná voda. Odvoz odpadků byl prováděn průběžně, během celého dne, zajišťován organizátorem. Po ukončení akce odvoz odpadků řešily Technické služby města Příbram.
Hygienici provedli kontroly zaměřené zejména na dodržování hygienických podmínek při přípravě a prodeji občerstvení, skladování a původu potravin, dodržování zásad osobní a provozní hygieny.
Zkontrolovány byly provozovny, ve kterých byl prováděn výčep piva, ohřev uzenin, příprava teplých nápojů, prodej rozlévaných nápojů a doplňkový prodej cukrovinek a trvanlivého pečiva v originálním balení.
Lze konstatovat, že ani v jednom z kontrolovaných prodejních stánků nebyla zjištěna závažnější hygienická pochybení. Všichni provozovatelé však v předstihu nesplnili zákonnou povinnost, nahlásit provoz stánku na místně příslušnou KHS. Ve dvou případech prodejci spotřebiteli neposkytli dostatečnou a úplnou informaci o obsahu alergenů v prodávaných pokrmech a neměli k dispozici vhodné zařízení na mytí rukou. V jednom prodejním zařízení byla zjištěna závada v provozní hygieně. S kontrolovanými osobami byla neprodleně projednána potřebná nápravná opatření a za zjištěné nedostatky byly provozovatelům uloženy sankce.
A co hokej? Národní tým zvítězil nad výběrem Švýcarska 4:1!
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS
autor: jk
Další články
Nehoda v Březnické ulici v Příbrami: Audi narazilo do octavie, u události zasahovali hasiči, na místě zranění
Provoz v Březnické ulici v Příbrami v neděli odpoledne krátce omezila nehoda dvou …
AKTUALIZOVÁNO
Policie pokračuje s dohledem na dodržování rychlostních limitů
Řidiči by měli v příštích dnech zbystřit. V týdnu od 20. do 26. dubna se policejní …
DOPRAVA
„Jsem připravená ničit.“ A pak to Lucie Pudilová v Lucerně opravdu udělala
MMA zápasnice a příbramská rodačka Lucie Pudilová slaví další úspěch v profesionálním …
SPORT
Divadlo zase bude patřit dětem. Největší rodinný festival na 50 000 m²
Jednou za rok se Příbram promění v obří dětské království. Festival Divadlo patří …
KULTURA
Ubytovny Stavus v Příbrami: sliby o seniorské budoucnosti versus noční požáry
Ulice Pod Čertovým pahorkem v Příbrami dlouhá léta patří k nejproblematičtějším …
AKTUALIZOVÁNO
Rekordman na koloběžce: Na Sedlčansku narazil do zdi se skoro třemi promile
Zatímco se řidiči na dálnici D4 přou o legálnost formule, na Sedlčansku se odehrálo …
DOPRAVA
NOČNÍ DRAMA V KOZÁROVICÍCH: Anonym nahlásil bombu na diskotéce, policie evakuovala na 500 lidí!
Sobotní noc v Kozárovicích se změnila v noční můru. Krátce po deváté hodině večer …
AKTUALIZOVÁNO
Conteho patička šokovala Spartu! Příbram slaví povinné vítězství
FK Příbram ve 24. kole FORTUNA:NÁRODNÍ LIGY potvrdila proti poslednímu celku tabulky …
VIDEO
LiStOVáNí s Lukášem Hejlíkem přiveze silný příběh knihy Blízcí
Dobříš se v pondělí 20. dubna stane dějištěm oblíbeného divadelního projektu …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Čtyři klíšťata po jedné procházce. U Nového rybníku v Příbrami jich podle lidí výrazně přibylo
Lidé, kteří chodí kolem Nového rybníku na procházky, si v posledních týdnech všímají …
PŘÍRODA




