Sbírat houby v rizikových oblastech mykologové zrovna nedoporučují
10. října 2017 (16:19)
Vysoká koncentrace škodlivých kovů v houbách je hlavně v okolí továren
Houbařská sezona je v plném proudu. Pokud vkročíte do lesa, máte téměř stoprocentní šanci něco najít a do příbramských lesů se sjíždějí sběrači z širokého okolí. Jenže víte o tom, že houby mají vysokou schopnost absorbovat do sebe nebezpečné kovy? To je hlavní důvod, proč nesbírat houby v okolí frekventovaných silnic.
Podle mykologa Jana Borovičky jsou na Příbramsku oblasti, kde může být sběr hub rizikový. V minulosti zde na některých místech probíhalo rozsáhlé zpracování těžkých kovů a v okolí továren je vysoká koncentrace například olova, kadmia, stříbra nebo zinku. Zejména hřib hnědý do sebe dokáže absorbovat tyto látky. Každodenní dlouhodobá konzumace takových hub by mohla přinést následky, ale když si sem tam uděláte smaženici, bramboračku s houbami nebo si nasušíte pár hub na zimu, své zdraví zásadně neohrožujete.
Podle mykologa Jana Borovičky jsou na Příbramsku oblasti, kde může být sběr hub rizikový. V minulosti zde na některých místech probíhalo rozsáhlé zpracování těžkých kovů a v okolí továren je vysoká koncentrace například olova, kadmia, stříbra nebo zinku. Zejména hřib hnědý do sebe dokáže absorbovat tyto látky. Každodenní dlouhodobá konzumace takových hub by mohla přinést následky, ale když si sem tam uděláte smaženici, bramboračku s houbami nebo si nasušíte pár hub na zimu, své zdraví zásadně neohrožujete.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: ZP
Další články
Peníze po Vánocích: realita, o které se moc nemluví
Vánoce jsou za námi a s nimi i období, kdy se nad penězi přemýšlí o něco méně než …
Meteorologové vydali výstrahu kvůli silnému větru a tvorbě závějí
Od středy 31. prosince od 11:00 do pátku 2.01. 2026 do 22 hodin platí výstraha na …
Český folklor: Kritika vánoční pohádky a silvestrovských pořadů nikdy nezklamou
Vánoce jsou za námi a tím i jeden z nejoblíbenějších vánočních obyčejů. Ne, nejde o …
Vlašský ořech jako mozek a další plody, které připomínají lidské orgány
Od pradávna lidé věřili, že příroda nám dává znamení. Tvary plodů a rostlin prý …
Zajímavosti
Středočeský kraj rekordně investuje do vody: modernizace pěti projektů zajistí stabilní dodávky pitné vody
Středočeští zastupitelé schválili dotace na modernizaci pěti vodohospodářských …
Čím si připíjíme na Silvestra a Vánoce: prosecco, šampaňské nebo český sekt?
Bublinky patří k největším symbolům oslav. Na Silvestra i o Vánocích saháme po šumivém …
Zajímavosti
Last Vish Nite potřetí: Rocková a punková noc rozezní Příbram
Rock, punk a pořádná dávka energie. Už 30. prosince se v Příbrami uskuteční třetí …
Chovatelé musí být ve střehu kvůli ptačí chřipce
Rostoucí počet ohnisek ptačí chřipky a šíření nákazy může zasáhnout i Příbramsko. …
Sváteční past: Co dělat, když vám dojdou léky a ordinace je zavřená
Sváteční volno je pro většinu lidí čas klidu. Pro pacienty, kterým dojdou pravidelně …
Zdravotnictví
Tento týden nás čeká chladno a větrno, na hory dorazí i trvalejší sněžení
Pondělí 29. prosince začalo přesně podle předpovědí Českého hydrometeorologického …