Sbírat houby v rizikových oblastech mykologové zrovna nedoporučují
10. října 2017 (16:19)
Vysoká koncentrace škodlivých kovů v houbách je hlavně v okolí továren
Houbařská sezona je v plném proudu. Pokud vkročíte do lesa, máte téměř stoprocentní šanci něco najít a do příbramských lesů se sjíždějí sběrači z širokého okolí. Jenže víte o tom, že houby mají vysokou schopnost absorbovat do sebe nebezpečné kovy? To je hlavní důvod, proč nesbírat houby v okolí frekventovaných silnic.
Podle mykologa Jana Borovičky jsou na Příbramsku oblasti, kde může být sběr hub rizikový. V minulosti zde na některých místech probíhalo rozsáhlé zpracování těžkých kovů a v okolí továren je vysoká koncentrace například olova, kadmia, stříbra nebo zinku. Zejména hřib hnědý do sebe dokáže absorbovat tyto látky. Každodenní dlouhodobá konzumace takových hub by mohla přinést následky, ale když si sem tam uděláte smaženici, bramboračku s houbami nebo si nasušíte pár hub na zimu, své zdraví zásadně neohrožujete.
Podle mykologa Jana Borovičky jsou na Příbramsku oblasti, kde může být sběr hub rizikový. V minulosti zde na některých místech probíhalo rozsáhlé zpracování těžkých kovů a v okolí továren je vysoká koncentrace například olova, kadmia, stříbra nebo zinku. Zejména hřib hnědý do sebe dokáže absorbovat tyto látky. Každodenní dlouhodobá konzumace takových hub by mohla přinést následky, ale když si sem tam uděláte smaženici, bramboračku s houbami nebo si nasušíte pár hub na zimu, své zdraví zásadně neohrožujete.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: ZP
Další články
Na slovíčko s Gen Alfa: Co teď frčí a proč tvoje okolí absolutně nechytá vlnu?
Znáš to. Přijdeš domů, hodíš tašku do kouta, vytáhneš mobil a chceš mít chvíli klid. …
NÁZOR
Začne konečně pršet? Podle předpovědi už ve středu
Začátek tohoto týdne bude někde po ránu mlhavý, ale poté se dočkáme i slunce. Při …
AKTUÁLNĚ
Zlaté Brno! Příbramské závodnice z Oxygenu si kompletně podmanily mistrovství republiky
Uplynulý víkend patřil v Brně nejlepším tuzemským závodnicím v aerobiku. Na …
SPORT
Tichá invaze na dně rybníků! Obří škeblice z Asie vytlačuje naše původní mlže
Výlovy rybníků odhalují nejen skryté bohatství našich vod, ale také nebezpečí, které …
AKTUÁLNĚ
Muži hrozí vězení: Pěstování konopí má pro vlastní potřebu své limity
Místo tří rostlin, které zákon povoluje, jich měl 31letý muž více jak padesát. K tomu …
AKTUÁLNĚ
Robotická chirurgie mění gynekologickou operativu. „Některé případy už se mi nechce operovat laparoskopicky,“ říká primář Petr Chudáček
Své dojmy z robotické operativy shrnul primář gynekologicko porodnického oddělení …
ROZHOVOR
Fitness hit, o kterém se moc nemluví. Některé sportovní oblečení obsahovalo kontroverzní látku BPA
Funkční trička, sportovní podprsenky a legíny patří k běžné výbavě tisíců lidí. Testy …
LIFESTYLE
/RECEPT/ Užijte si podzimní houbaření. Rostou václavky, je z nich chutný guláš
Chladnější počasí probudilo některé houby k životu a tak se lesích objevily třeba trsy …
AKTUÁLNĚ
S blížící se zimou osiří chaty a začnou žně zlodějům
S příchodem chladnějších dnů začínají chataři a chalupáři zazimovávat své rekreační …
AKTUÁLNĚ
Štěpánek zústává senátorem po porážce Daňhové
Dosavadní senátor Petr Štěpánek (STAN) obhájil svůj mandát v senátním obvodu Příbram. …
AKTUÁLNĚ