Sbírat houby v rizikových oblastech mykologové zrovna nedoporučují
10. října 2017 (16:19)
Vysoká koncentrace škodlivých kovů v houbách je hlavně v okolí továren
Houbařská sezona je v plném proudu. Pokud vkročíte do lesa, máte téměř stoprocentní šanci něco najít a do příbramských lesů se sjíždějí sběrači z širokého okolí. Jenže víte o tom, že houby mají vysokou schopnost absorbovat do sebe nebezpečné kovy? To je hlavní důvod, proč nesbírat houby v okolí frekventovaných silnic.
Podle mykologa Jana Borovičky jsou na Příbramsku oblasti, kde může být sběr hub rizikový. V minulosti zde na některých místech probíhalo rozsáhlé zpracování těžkých kovů a v okolí továren je vysoká koncentrace například olova, kadmia, stříbra nebo zinku. Zejména hřib hnědý do sebe dokáže absorbovat tyto látky. Každodenní dlouhodobá konzumace takových hub by mohla přinést následky, ale když si sem tam uděláte smaženici, bramboračku s houbami nebo si nasušíte pár hub na zimu, své zdraví zásadně neohrožujete.
Podle mykologa Jana Borovičky jsou na Příbramsku oblasti, kde může být sběr hub rizikový. V minulosti zde na některých místech probíhalo rozsáhlé zpracování těžkých kovů a v okolí továren je vysoká koncentrace například olova, kadmia, stříbra nebo zinku. Zejména hřib hnědý do sebe dokáže absorbovat tyto látky. Každodenní dlouhodobá konzumace takových hub by mohla přinést následky, ale když si sem tam uděláte smaženici, bramboračku s houbami nebo si nasušíte pár hub na zimu, své zdraví zásadně neohrožujete.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: ZP
Další články
Středočeští hygienici provedli v roce 2025 téměř 1 800 kontrol stravovacích zařízení včetně těch na Příbramsku
Ani v roce 2025 středočeští hygienici nepolevovali v kontrolách stravovacích …
Nepřehlédněte
Fantova louka: Velká slova, nulová odvaha. Fuksa v hlavní roli
Rada města Příbrami odmítla vyhlásit stavební uzávěru na Fantově louce. Jednoduchý …
LiStOVáNí přiváží humor bez hranic: Dobříš zažije all inclusive večer
Dobříš čeká další kulturní večer plný inteligentního humoru a nadhledu. Ve čtvrtek 12. …
Kultura
Konec bláta a chaosu v Orlově. Příbram vybuduje nové parkoviště pro Brdy
Příbram má v plánu vybudovat v místní části Orlov nové parkoviště, které bude sloužit …
FOTOGALERIE
Úterní požár ve výrobní hale Bobcat v Dobříši způsobil škodu 6,5 milionu korun
Úterní požár ve výrobní hale strojírenské společnosti Bobcat v Dobříši způsobil škodu …
FOTO
Co se skrývá v oblíbené pěně na vlasy? Varování hlavní hygieničky
Ministerstvo zdravotnictví ČR vydalo varování pro spotřebitele týkající se oblíbené …
Nepřehlédněte
Bolavé místo v centru Příbrami. Město zahájí jednání o prázdném pozemku
Oplocený pozemek v horní části Václavského náměstí zůstává už několik let symbolem …
Nepřehlédněte
Valentýnský večer v Milíně spojí zábavu a pomoc pro Báru
Obec Milín se na Valentýna promění v místo, kde se propojí hudba, solidarita a dobrá …
Srna uvízlá v plotě v Mixově ulici zaměstnala příbramské strážníky
Neobvyklý zásah mají za sebou v úterý 10. února strážníci Městské policie Příbram. V …
Epidemie chřipky stále trvá, v kraji zemřelo 21 lidí
Lidí s respiračními chorobami ve Středočeském kraji minulý týden opět ubylo. Na …