Restauratéři: Kvůli nařízením jsme přišli o vánoční večírky
14. prosince 2020 (13:01)
foto: pribram.cz
Ve čtvrtek 3. prosince se v úsporném režimu otevřely hospody, a to na ně „dopadla“ nová restrikce. „Je to další hřebíček do rakve pro všechny,“ zní jedna z reakcí místních podniků.
Týden po znovuotevření se restaurace dočkaly dalšího omezení provozu. Otevřeno nyní smí být pouze do osmé večer, což některé majitele hospod vyburcovalo až k rozhodnutí zákaz nerespektovat. Zároveň mohou být restaurace zaplněny jen z poloviny své kapacity, u stolu je dovoleno sedět maximálně čtyřem osobám pohromadě. Zajímali jsme se, do jaké míry hosté zaplnili místní podniky a jak fatálně se brzká zavírací hodina promítne do jejich tržeb.
„První den jsme očekávali naplněnou kapacitu z padesáti procent, ale úplně celou jsme ji nakonec nevyužili,“ přibližuje situaci v dobříšské restauraci U tří statkářů Milan Veselý s tím, že jsou dny, kdy je potřeba si místa zarezervovat. V 80 % případů se U tří statkářů ale volná místa pro náhodné hosty najdou i přes omezenou kapacitu.
Přestože byli zákazníci natěšení na čepované pivo, registruje restaurace Na Vršíčku na příbramských Březových Horách mnohem nižší návštěvnost než ve stejném období minulého roku. „Rezervace jsou vzhledem k nařízení vlády dodržet poloviční obsazenost nutností. Bohužel jsme tak letos přišli o veškeré firemní večírky, třídní srazy a vánoční besídky,“ uvádí provozovatel restaurace Na Vršíčku Jakub Hušek.
Prosinec je jako měsíc vánočních posezení pro restaurace finančně významný a současná pravidla tržby výrazně krátí. „Přesně spočítané to ještě nemám, ale kvůli omezením, jako je počet lidí u stolu, polovina kapacity restaurace a zavírací doba v osm hodin, ztratíme zhruba padesát procent tržeb,“ domnívá se Jakub Hušek.
Právě novinka zavřít v osm večer přiměla některé hospodské ke vzdoru a např. jinecký pivovar Malý Janek zůstal ve středu otevřený i po 20.00. „Provozní doba do osmé hodiny večerní je další hřebíček do rakve pro všechny podniky. V tu dobu máme nejvíce večeří a stejně jako ostatní o ně přicházíme. Není až takový rozdíl mít zavřeno, nebo fungovat jen do osmi s poloviční kapacitou,“ říká Milan Veselý, podle jehož odhadů jsou letošní prosincové tržby oproti standardním pětinové.
Podobně mluví i Jakub Hušek: „Nejde jen o zkrácení doby z desáté na osmou večer, ale je to prakticky takový večerní lockdown. Většina zákazníků totiž chodí na večeře mezi sedmou a osmou. Navíc si musíme uvědomit, že pro hostinské je prosinec poslední možností, jak se finančně připravit na nejhorší měsíce v roce, tedy leden a únor.“
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Magdalena Rezková
Další články
Nová urologická ambulance v Rožmitále pod Třemšínem rozšíří dostupnost péče
Obyvatelé Rožmitálu pod Třemšínem a okolí se dočkají lepší dostupnosti specializované …
Brdy jsou po zimě čistší. Dobrovolníci sesbírali přes půl tuny odpadu
Desítky dobrovolníků se i letos zapojily do jarní akce Ukliď Brdy 2026. Výsledkem je …
PŘÍRODA
Nová Restaurace 27 mění pohled na českou kuchyni. Příbram má další důvod vyrazit ven
Příbram má nový podnik, který stojí za pozornost. Restaurace 27 vznikla jen pár kroků …
PR
U Bukovan havaroval autobus, na místě zasahovali hasiči i záchranka
U další nehody autobusu zasahovali záchranáři ve čtvrtek ráno na silnici u obce …
AKTUALIZOVÁNO
Velikonoce pod dohledem policie: řidiči na Příbramsku chybují, kontroly přitvrdí
Policisté na Příbramsku se před velikonočními svátky zaměřili na kontrolu řidičů – a …
AKTUÁLNĚ
Semifinále 2. ligy: Příbram padla v nájezdech. Vyrovnaný duel s Prostějovem rozhodla až loterie
Semifinále mezi Příbramí a Prostějovem začalo dramatem, které se lámalo až v …
SPORT
Drama v Dobrošovicích: Řidič autobusu zkolaboval za volantem a srovnal se zemí kapličku
Vážná dopravní nehoda ochromila ve středu odpoledne provoz v obci Dobrošovice na …
AKTUALIZOVÁNO
Chcete jaro plné zpěvu? Pak pomozte ptákům. Dnes je jejich mezinárodní den
Každý rok na 1. dubna připadá Mezinárodní den ptactva. Možná to zní jako apríl, ale …
ZAJÍMAVOSTI
Velikonoce omezí provoz lékárny ONP, pacienti mohou využít náhradní provozy
Lékárna ONP bude během velikonočních svátků uzavřena. Nemocnice zároveň informuje o …
MUDr. Daniel Bělík: Vrací hráče zpět na led. Bezpečně, rychle a s respektem k tělu
Na ledě rozhodují góly, ale v zákulisí často rozhoduje zdraví. A právě tam stojí …
ROZHOVOR




