4. 7. svátek má Prokop




Restauraci Na Kovárně ve Starosedlském Hrádku navštívila kontrola hygieny

22. května 2018   (06:09)
Dalších 6 fotografií v galeriiRestauraci Na Kovárně ve Starosedlském Hrádku navštívila kontrola hygieny

Provedenou kontrolou byly zjištěny hygienické nedostatky a hrubé závady v poskytování informací spotřebiteli


Na základě podnětu spotřebitele, který upozorňoval na hygienické nedostatky a porušování zákazu kouření v Restauraci Na Kovárně ve Starosedlském Hrádku u Březnice, provedli dne 4. 5. 2018 zaměstnanci Krajské hygienické stanice Středočeského kraje se sídlem v Praze, územního pracoviště Příbram, ve výše uvedené provozovně stravovacích služeb, kontrolu.

Jedná se o v současné době nevyvařující provozovnu, ve které jsou kromě nápojů podávány dovážené studené pokrmy. Při akcích jsou zde připravována jednoduchá jídla, převážně vyráběná z polotovarů.

Kontrolou restaurace bylo zjištěno nedodržování základních zásad provozní hygieny. Ve všech prostorách zařízení tj. v kuchyni, v úseku mytí nádobí, ve skladech, na hygienickém zařízení a v komunikačních prostorách se asi již dlouho pořádně neuklízelo. Podlahy, keramické obklady stěn, pracovní stoly, technologické vybavení, odkládací pracovní plochy, úložné regály, dveře, elektrické vypínače a zásuvky byly silně znečištěny mastnotou, špínou tmavé barvy, prachem, pavučinami a místy i uhynulým hmyzem (mouchy). Ve vlastní kuchyni a manipulačních prostorách zázemí restaurace bylo uloženo značné množství předmětů nesouvisejících s provozem (osobní věci provozovatele zařízení, léky, malířské potřeby, součástky k vodovodnímu potrubí, kartonové krabice apod.). V chladícím zařízení a na policích v prostoru přípravny uloženy společně s potravinami určenými pro potřeby restaurace i osobní potraviny kontrolované osoby.
Na základě podnětu spotřebitele, který …

Provedenou kontrolou byly zjištěny hrubé nedostatky v poskytování informací spotřebiteli týkající se alergenů obsažených v nabízených pokrmech a nápojích. Porušování zákazu kouření se nepodařilo prokázat.

S provozovatelem zařízení byla projednána nezbytná nápravná opatření a bylo mu nařízeno ihned provést sanitaci všech provozních prostor restaurace a vyklizení nepotřebného inventáře. Kontrolovaná osoba projevila součinnost a ihned po kontrole byl zahájen úklid spočívající v důkladném vyčištění a umytí všech prostor zařízení.

Opakovanou kontrolou provedenou hygieniky dne 14. 5. 2018 bylo ověřeno, že nařízené opatření bylo v plném rozsahu splněno. Za zjištěné závady byla provozovateli uložena finanční sankce.
Provedenou kontrolou byly zjištěny hrubé …

Fotogalerie

Restauraci Na Kovárně ve Starosedlském Hrádku navštívila kontrola hygieny (1) Restauraci Na Kovárně ve Starosedlském Hrádku navštívila kontrola hygieny (2) Restauraci Na Kovárně ve Starosedlském Hrádku navštívila kontrola hygieny (3) Restauraci Na Kovárně ve Starosedlském Hrádku navštívila kontrola hygieny (4) Restauraci Na Kovárně ve Starosedlském Hrádku navštívila kontrola hygieny (5) Restauraci Na Kovárně ve Starosedlském Hrádku navštívila kontrola hygieny (6)

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: Krajská hygienická stanice Středočeského kraje
autor: mip








Další články

CACIT Dobříš slaví 20 let: jubilejní ročník slibuje velkou kynologickou párty CACIT Dobříš slaví 20 let: jubilejní ročník slibuje velkou kynologickou párty Mezinárodní šampionát ve sportovní kynologii CACIT Dobříš se letos uskuteční už po … FOTOGALERIE Rekonstrukce ČOV za půl miliardy: Investice, která město neviditelně drží nad vodou Rekonstrukce ČOV za půl miliardy: Investice, která město neviditelně drží nad vodou Když se řekne „půl miliardy korun z městské kasy“, málokdo si vybaví nenápadnou budovu … Vodní radovánky bez rizika: Jak si užít léto u vody bezpečně Vodní radovánky bez rizika: Jak si užít léto u vody bezpečně Léto a voda patří neodmyslitelně k sobě. Prázdniny, dovolené i teplé počasí lákají k … Ceny benzinu a nafty v Příbrami zůstávají stejné jako před týdnem Ceny benzinu a nafty v Příbrami zůstávají stejné jako před týdnem Podle cenového srovnání v tomto týdnu zaplatíte za paliva v Příbrami shodně jako před … Prohlídky na Svaté Hoře: Poznejte tajemné sklepy i zvonice Prohlídky na Svaté Hoře: Poznejte tajemné sklepy i zvonice Během letních prázdnin se návštěvníkům Příbrami nabízí jedinečná příležitost … Nová Inspekce silniční dopravy spustila kontroly, zaměří se na přetížené kamiony Nová Inspekce silniční dopravy spustila kontroly, zaměří se na přetížené kamiony Na přetížené kamiony nebo na dodržování povinných přestávek a další náležitosti se od … Letní kino v Příbrami promítá každé prázdninové úterý Letní kino v Příbrami promítá každé prázdninové úterý Během letních prázdnin se mohou filmoví fanoušci v Příbrami těšit na pravidelné úterní … Jízdné v PID od ledna podraží. Krajští zastupitelé změnu schválili, dotkne se i cestujících z Příbrami Jízdné v PID od ledna podraží. Krajští zastupitelé změnu schválili, dotkne se i cestujících z Příbrami Od 1. ledna 2026 se cestování v rámci Pražské integrované dopravy (PID) prodraží. … První letní kropení v Příbrami: město ochlazuje rozpálené ulice První letní kropení v Příbrami: město ochlazuje rozpálené ulice Letní teploty si řekly o zásah a Technické služby města Příbram v úterý poprvé v …
Motýlárium ve Voticích – krása české přírody na dosah Motýlárium ve Voticích – krása české přírody na dosah Ve Voticích na Benešovsku můžete poznat život motýlů v unikátním motýláriu, které … TIP NA VÝLET
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies