Restaurace a hospody otevřou v pondělí. Lidé jsou natěšení, snad jim to vydrží, říká provozní pizzerie

Znovuotevření restaurací doprovázejí přísná hygienická pravidla. Hosté i personál budou muset mít zakrytá ústa a nos, výjimka bude platit pro lidi u stolů při konzumaci jídla a pití. Stoly musejí stát dál od sebe, provozovatelé musejí bránit přeplnění vnitřních prostor.

Gastronomické provozy mohly po celou dobu omezení prodávat občerstvení přes výdejní okénka nebo ho lidem rozvážet. Příbramská pizzerie, která sídlí na náměstí 17. listopadu měla během koronavirové epidemie téměř nulové zisky. „Během vládních nařízeních jsme zkoušeli otevřít okénko, což se nám moc neosvědčilo. Naše restaurace na tento prodej, ale ani na rozvoz jídel není koncipována. Na druhou stranu se nám podařilo udržet všechny zaměstnance, za co jsem moc rád,“ říká Miroslav Doležal, provozní příbramské pizzerie.

Od pondělí 11. května se mohly za přísných hygienických podmínek otevřít letní zahrádky. „Po otevření venkovní zahrádky jsme měli akci na pivo, každé třetí zdarma. Snažili jsme se zpět přilákat naše hosty, což se částečně povedlo,“ sdělil provozní.

„Na znovuotevření jsme připravili letní menu, chceme hostům nabídnout něco nového. Také jsme upravili ceny,“ odtajnil provozní s tím, že očekává delší dobu, než se vše opět vrátí do normálu. „Lidé jsou teď natěšení, snad jim to vydrží. Jsme v obavách, je to s otazníkem,“ dodal.