Příbramská restaurace nabídla smažák za 50 korun. Za víkend jich prodala přes 600

Příbramská restaurace Na Vršíčku nabídla o uplynulém víkendu smažený sýr s hranolky a tatarkou za 50 korun. Podle majitele Jakuba Huška tato tradice vznikla již před patnácti lety. Největší prodejní akce však proběhla v době koronavirových restrikcí, tehdy jich tato restaurace prodala za dva dny přes osm set.

Restaurace Na Vršíčku, stojící jen pár metrů od Hornického muzea, se prezentuje jako hornická hospůdka a sídlí na Březových Horách od roku 1839. Jako jediná v Česku nabízí slovenské čepované pivo Zlatý Bažant přímo z tanku.

„Minulou sobotu přišlo na námi nabízený pokrm 350 lidí, v neděli pak 254. Celkem tedy 604 prodaných smažených sýrů,“ řekl pribram.cz Hušek s tím, že tradici založil před patnácti lety jeho otec. „Tímto se snažíme zviditelnit, což se nám daří. Pokaždé přijdou jak stávající zákazníci, ale i mnoho nových,“ uvedl restauratér, který dodal, že jsou náklady meziročně o mnoho vyšší. „Touto akcí se nesnažíme o zisk, to v dnešní době při vysokých cenách ani nelze."

Největší akci v prodeji smaženého sýra eviduje restauratér v době koronavirových restrikcí. „Tehdy byly restaurace z důvodu vládních nařízení uzavřeny a smělo se prodávat pouze jídlo s sebou. Pamatuji, že za jeden víkend jsme prodali přes osm set smažených sýrů,“ řekl Hušek s tím, že příští rok akci znovu zopakují.

Restaurace Na Vršíčku má kapacitu 120 míst včetně venkovní zahrádky. Majitel se svým týmem momentálně připravuje nové jídelní menu a těší se na letní období.