15. 9. svátek má Jolana

Pečené kaštany jsou nejen pochoutkou, ale také zdrojem vitamínů

15. října 2019   (11:50)
Pečené kaštany jsou nejen pochoutkou, ale také zdrojem vitamínů

Kaštanovník se dožívá i několika set let a dorůstá do velikosti až 30 metrů.



Jedlé kaštany mají tmavě hnědou barvu a kulovitý tvar. Vnější oplodí je hustě ostnité. Vnitřní osemení je hnědé a tenké. Chuť kaštanů je velice nasládlá, může vám připomínat chuť oříšků. Listy kaštanovníku zase mají uklidňující vliv na kašel. Plody i listy se využívají také ve farmaceutickém průmyslu.

Kaštany mají vysokou energetickou hodnotu a obsahují 40 gramů sacharidů, 6 až 8 gramů bílkovin, 4 gramy tuků, 40 miligramů vitaminu C, vitamin B1, draslík a fosfor.
Na vánočních trzích jsou vyhledávanou pochutinou, za 100 gramů ale zaplatíte od třiceti do osmdesáti korun. Přitom příprava je velmi jednoduchá, kterou zvládne každý z nás.

Jedlé kaštany lze zakoupit v supermarketu, kde se cena pohybuje kolem sto třiceti korun za kilogram. Většina prodávaných produktů je z Číny. Pokud chcete ušetřit a raději si dopřejete domácí produkt, můžete se porozhlédnout ve svém okolí a zcela jistě strom naleznete. Rozdíl mezi jedlým a nejedlým poznáte na první pohled. Strom jedlých kaštanů má list ve tvaru jedné čepele. Nejedlý jich má pět. Plod jedlých kaštanů nemá také velkou světlou plošku. Na sběr kaštanů je nejpříznivější doba v druhé polovině října, až do začátku listopadu.

Příprava je jednoduchá
Před pečením kaštany na několik hodin namočíme do vody (i se slupkou). Tím docílíme šťavnatosti, kaštany potom nebudou vysušené. Po vyjmutí je potřeba kaštany osušit a následně naříznout do hloubky cca dvou centimetrů, a to nejlépe do kříže. Rozehřejeme troubu na 200 stupňů a pečeme na pečícím papíře přibližně dvacet minut. V případě, že pro tepelnou úpravu zvolíme mikrovlnou troubu, pečeme kaštany asi 6 minut při výkonu 600 W, a následně je necháme v troubě dalších pět minut dojít.

Jedlé kaštany:
Jedlé kaštany mají tmavě hnědou barvu a …

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: top








Další články

DIAMO, státní podnik, odštěpný závod Příbram vyhlašuje VEŘEJNOU SOUTĚŽ O NEJVHODNĚJŠÍ NABÍDKU DIAMO, státní podnik, odštěpný závod Příbram vyhlašuje VEŘEJNOU SOUTĚŽ O NEJVHODNĚJŠÍ NABÍDKU Předmětem prodeje je soubor nemovitostí nacházející se v lokalitě mezi ulicemi Anenská … KOMERČNÍ SDĚLENÍ HC Baník Příbram zve na Týden hokeje. Brusle půjčíme, odvahu dodáme. HC Baník Příbram zve na Týden hokeje. Brusle půjčíme, odvahu dodáme. Týden hokeje se vrací do Příbrami a trenéři slibují akci, kde se děti poprvé sklouznou … SPORT V sobotu 19.9. se bude v Kulturním domě v Příbrami opět konat jedna z největších českých burz minerálů V sobotu 19.9. se bude v Kulturním domě v Příbrami opět konat jedna z největších českých burz minerálů Burza pro návštěvníky začíná v 8.30 ráno a končí ve 14 hodin. Vystavovat zde bude 90 … KOMERČNÍ SDĚLENÍ Tři vloupání během několika dnů. Lupiče dopadly policistky v Příbrami Tři vloupání během několika dnů. Lupiče dopadly policistky v Příbrami Písečtí kriminalisté ve spolupráci se strakonickými policisty a kolegy z obvodního … VIDEO EDUARTS: Jaké možnosti mají děti v Příbrami? Odpovídá Barbora Slavkovská EDUARTS: Jaké možnosti mají děti v Příbrami? Odpovídá Barbora Slavkovská Spoluzakladatelka, jednatelka, koordinátorka a učitelka Barbora Slavkovská … PR Jen 24 dní! Opel v Příbrami rozdává slevy, zimní gumy i pětiletou záruku. Jen 24 dní! Opel v Příbrami rozdává slevy, zimní gumy i pětiletou záruku. V AUTA s.r.o. v Příbrami začala akce, kterou prodejci označují jako „nejlepší období … PR Kraj vypíše dotační program pro divadla, rozdělí 8,5 milionu korun Kraj vypíše dotační program pro divadla, rozdělí 8,5 milionu korun Středočeský kraj vypíše dotační program pro divadla. Je určený pro takzvaná statutární … NEPŘEHLÉDNĚTE Vojenské lesy vracejí vodu do krajiny, obnovují potoky, mokřady i prameniště Vojenské lesy vracejí vodu do krajiny, obnovují potoky, mokřady i prameniště Vojenské lesy a statky ČR (VLS) dokončily v Brdech další dva projekty zaměřené na … AKTUÁLNĚ Hasiči hledají vrchního komisaře pro územní odbor Příbram Hasiči hledají vrchního komisaře pro územní odbor Příbram Hasičský záchranný sbor Středočeského kraje hledá uchazeče na služební místo vrchní … PR
Obědy do škol pokračují. Kraj přidává peníze, pomůže i dětem na Příbramsku Obědy do škol pokračují. Kraj přidává peníze, pomůže i dětem na Příbramsku Ani v novém školním roce nepřijdou děti z rodin v tíživé finanční situaci o možnost … NEPŘEHLÉDNĚTE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz