10. 2. svátek má Mojmír




Peče se už od září, nakonec ho sezobou slepice. V Novém Kníně si prohlédnete perníkový betlém

3. prosince 2022   (13:46)
Dalších 6 fotografií v galeriiPeče se už od září, nakonec ho sezobou slepice. V Novém Kníně si prohlédnete perníkový betlém
foto: Muzeum zlata Nový Knín

Betlém, který každoročně vytváří rodina Holobradova, vystavuje Muzeum zlata do 18. prosince.


Nejen zdobí, ale i chutná. Betlém vytvořený z perníku nyní vystavuje vedle řady dalších z „nejedlých“ materiálů Muzeum zlata v Novém Kníně. Kromě malebnosti instalace si obdiv zaslouží také úsilí, které při každoroční práci vynakládají jeho tvůrci.

„V roce 2002 jsme dostali vykrajovátka na betlém, a tak nám nezbylo nic jiného, než ho upéct a vystavit v Libčicích ve výloze obchodu,“ vrací se k prvotnímu impulsu s pragmatickým nadhledem Josef Holobrada. Přípravy a pečení jsou „rodinným podnikem“. Holobradovi svůj betlém několikrát zapůjčili také na prodejní výstavu do Dublovic a dostalo se mu rovněž mediálního ocenění. V roce 2010 vyhrál soutěž o nejhezčí vánoční výzdobu televize Nova. Následující rok už ho vystavovali v Novém Kníně, kde zůstává dodnes.
První přípravy začínají v létě, kdy se domlouvá, jak bude betlém vypadat. Do pečení se rodina pouští už v září, aby perník dobře vyschnul. Následuje výroba podesty z polystyrenu a sádry, poté se upravují chaloupky broušením a vyřezáváním okének. Dalším krokem je zdobení a malování, jenž dodá tváře desítkám perníkových postav a zvířat a venkovským obydlím pohádkovou atmosféru.
Kromě spousty práce se na betlém spotřebuje slušná porce surovin: osm kilogramů mouky, půldruhého kilogramu medu a tři kilogramy moučkového cukru. Při výrobě „padne“ padesátka vajec, tři másla, po osmi baleních perníkového koření a prášku do pečiva a půl litru rumu. Dílo pak drží pohromadě deset polystyrenových desek a patnáct kilogramů sádry, osvětleno je žárovkami.

„Před odvozem na výstavu vše naaranžujeme na upravenou podestu. Poslední, co uděláme je osvětlení,“ popisuje Josef Holobrada. Po otevření výstavy dělá betlém radost návštěvníkům, Holobradovi se z něj většinou těší až do konce února. Po rozebrání pak betlém „věnují“ domácí drůbeži, která ho sezobe.
Výstava betlémů je v muzeu v Novém Kníně otevřena až do 18. prosince. Spolu s perníkovým betlémem od rodiny Holobradových zde uvidíte jesličky z keramiky, dřeva nebo papíru a také Třebechovický Vokounův betlém.

Fotogalerie

Peče se už od září, nakonec ho sezobou slepice. V Novém Kníně si prohlédnete perníkový betlém (1) Peče se už od září, nakonec ho sezobou slepice. V Novém Kníně si prohlédnete perníkový betlém (2) Peče se už od září, nakonec ho sezobou slepice. V Novém Kníně si prohlédnete perníkový betlém (3) Peče se už od září, nakonec ho sezobou slepice. V Novém Kníně si prohlédnete perníkový betlém (4) Peče se už od září, nakonec ho sezobou slepice. V Novém Kníně si prohlédnete perníkový betlém (5) Peče se už od září, nakonec ho sezobou slepice. V Novém Kníně si prohlédnete perníkový betlém (6)

foto: rodina Holobradova (z přípravy betléma), Muzeum zlata Nový Knín (z aktuální výstavy betlémů)/PR

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Magdalena Rezková








Související


Další články

Sportovní zařízení v Příbrami čekají změny: Hala dostane novou podlahu, vznikne i moderní hřiště ve vnitrobloku Sportovní zařízení v Příbrami čekají změny: Hala dostane novou podlahu, vznikne i moderní hřiště ve vnitrobloku Tento rok se Sportovní zařízení města Příbram (SZM) zaměří na několik klíčových … Drzý podvodník opět udeřil: Nejen senioři přicházejí o stovky tisíc! Drzý podvodník opět udeřil: Nejen senioři přicházejí o stovky tisíc! Policie znovu varuje před nebezpečným podvodem, který v posledních dnech připravil dvě … Projekt Polis se zaměří na podporu městských a obecních policií. Jiný projekt pomůže  obětem zločinů Projekt Polis se zaměří na podporu městských a obecních policií. Jiný projekt pomůže obětem zločinů Středočeský kraj spouští program prevence kriminality pro rok 2025. Miliony korun … Lvi vydřeli výhru nad Příbramí, uhájili domácí tvrz a vedou ligu o tři body Lvi vydřeli výhru nad Příbramí, uhájili domácí tvrz a vedou ligu o tři body Volejbaloví Lvi ztratili v dohrávce 22. kola bod s Příbramí, ale po vítězství 3:2 … Po víkendovém oteplení udeří mráz a hrozí ledovka Po víkendovém oteplení udeří mráz a hrozí ledovka Po víkendovém oteplení se v týdnu zase ochladí. I přes den bude zřejmě mrznout a může … Nově zrekonstruovaný nemocniční pavilon zve na den otevřených dveří Nově zrekonstruovaný nemocniční pavilon zve na den otevřených dveří První pacienti by se měli do nových prostor nastěhovat v březnu. Plavání od kolébky: Klub rodičů a dětí AMÁLKA vychovává malé vodní nadšence! Plavání od kolébky: Klub rodičů a dětí AMÁLKA vychovává malé vodní nadšence! Rodinné centrum AMÁLKA v Příbrami je místem, kde mohou rodiče aktivně trávit čas se … Na rozvoj geoparků kraj vyčlenil 700 tisíc korun. V našem regionu působí Geopark Barrandien Na rozvoj geoparků kraj vyčlenil 700 tisíc korun. V našem regionu působí Geopark Barrandien Radní kraje schválili vyhlášení dotačního programu na podporu geoparků na území … Maraton okolo Orlíku se letos poběží potřetí Maraton okolo Orlíku se letos poběží potřetí Termín maratonského závodu je stanoven na 16. března. Přihlašování je otevřeno na webu …
Kam se hrabe Tábor, Benátky propluly Příbramí jako tsunami Kam se hrabe Tábor, Benátky propluly Příbramí jako tsunami Na zimním stadionu v Příbrami se odehrál v sobotu večer historický okamžik, na který …
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies