16. 7. svátek má Luboš




Nutriční terapeutka radí: Vánoce si užijte. Cukroví proložte něčím zdravým a jděte na procházku

ROZHOVOR
18. prosince 2023   (06:19)
Nutriční terapeutka radí: Vánoce si užijte. Cukroví proložte něčím zdravým a jděte na procházku
foto: ONP, Martin Janota - se svolením

Tereza Lojdová je vedoucí nutričních terapeutů v příbramské nemocnici.


Období Vánoc a Nového roku bývá časem, který má většina z nás spojený s velkým množství jídla a cukrovin. I proto si do nového roku řada z nás dává předsevzetí o dodržování zdravého životního stylu. O tom, jak si užít Vánoce bez stresu a zdravotních obtíží, jsme si povídali s Terezou Lojdovou, která je v příbramské nemocnici vedoucí nutriční terapeutkou.

Blíží se vánoční svátky. Jak je hodnotíte vy z pohledu nutričního terapeuta?
Určitě ne tak kriticky, jak by si někdo mohl myslet. Vánoční svátky jsou krásné období, které bychom měli trávit se svými blízkými v co největší pohodě a v klidu. Vím, že spousta lidí má v tomto období strach z přibírání, a vymýšlí různé „taktiky“, jak na to letos vyzrát. Za mě je to ale naprosto zbytečný stres.

Většina lidí si nedovede představit Vánoce bez smaženého řízku nebo kapra a bramborového salátu, to vše často zapijí colou, nebo pivem. Jak se na tuto kombinace díváte?
Tahle kombinace bývá opravdu klasika a já na ní nevidím nic špatného, pokud si ji lidé užijí o vánočních svátcích a ve zbytku roku je jídelníček zase o něco střídmější. Pokud tak ale jídelníček vypadá i dalších 360 dní v roce, už by to opravdu problém být mohl.
Znáte nějakou vhodnější alternativu těchto pokrmů?
Těch mě napadá spousta, ale tradice jsou tradice. I tak je ale možné jídelníček trochu odlehčit a tradice zachovat. Doporučila bych především zmírnit konzumaci alkoholu a sladkých nápojů, nezapomínejte pít i čistou vodu nebo neslazený čaj. I o vánočních svátcích respektujte 3 hlavní jídla, případně zařaďte jednu až dvě menší svačinky. Předejdete tak celodennímu uzobávání. K cukroví přidejte i nějakou bílkovinu ve formě jogurtu nebo třeba kefíru. Díky tomu budete déle sytí a cukroví sníte o něco méně. Nezapomeňte zařadit také zeleninu. Vánoční čas navíc nemusíte trávit jen u pohádek. Na každý den si naplánujte i nějakou aktivitu, třeba v podobě procházky.
Pokud jsem člověk, který celý rok jí celkem střídmě, může mi takovýto vánoční šok nějak uškodit?
Žádný extrém není dobrý, proto je důležité vnímat a poslouchat signály svého těla. Pokud jste sytí, zkuste talířek s cukrovím odložit na později. To stejné platí o alkoholu. Co takhle proložit každou skleničku alkoholu sklenicí čisté vody? Vracím se k doporučení zachovat alespoň 3 hlavní jídla. Díky tomu budete sytí a riziko, že se následně přejíte a bude vám zle, výrazně snížíte.

Mnoho lidí přes Vánoce jí i hodně cukroví a sladkostí obecně s tím, že od nového roku začne žít zdravě. Co byste poradila těm, kteří se o to chtějí pokusit?
Vánoce jsou jen jednou v roce, proto pokud máte na cukroví chuť, klidně si ho dopřejte. Pokud máte problém uhlídat se ve snědeném množství, zkuste si vzít jeden svůj talířek, na něj vyskládejte pár kousků, na které máte opravdu chuť, a ty si snězte. Jak už jsem uvedla, zkuste k cukroví přidat i nějaký zdroj bílkoviny, třeba v podobě jogurtu. Vánoční čas a konec roku je skvělý pro zamyšlení se nad tím, jak se aktuálně cítíte, a co byste případně chtěli v novém roce udělat jinak. O Vánocích ještě „nehubněte", můžete si ale promyslet, co by šlo v novém roce udělat jinak. Při stanovování cílů se držte trochu při zemi. Důležité je být konzistentní a vytrvat, i když opadne primární motivace, což může být v případě příliš vysokých cílů poměrně brzy.
Jaké chyby ve stravování dělají Češi nejčastěji?
Je to zajímavé, ale s klienty v poradně často narážíme na to, že jedí méně, než by měli. A to jak vědomě - snaží se co nejvíce omezovat, aby hubli, nebo nevědomě - na jídlo si přes pracovní den nenajdou čas. Bohužel se pak ale stává, že když přijdou domů, nastává naprosto logická a přirozená reakce organismu na hladovění - hlad. Výběr jídla pak nebývá zcela uvážlivý a v jídelníčku se objevují jídla bohatá na kalorie, bohužel však chudá po stránce živin. Obecný problém bývá i nadměrný příjem tzv. „skrytého tuku“, který se ukrývá například v uzeninách nebo tučných sýrech, nadbytečný příjem soli a nedostatečný příjem bílkovin.
Ti, kteří to nezvládnou sami, mohou využít služeb vaší poradny. Co všechno nabízí a kdy ji vyhledat? Případně kde a jak se objednat?
Samozřejmě. Našich služeb mohou využít pacienti, které k nám odešle jejich praktický nebo ambulantní lékař. Mohou k nám ale samozřejmě dorazit i lidé, kteří by si naše služby chtěli hradit na vlastní náklady. Na webových stránkách nemocnice naleznete aktuální ceník s popisem našich služeb. Na jakékoli dotazy vám rádi odpovíme prostřednictvím telefonu nebo emailu, které jsou též uvedeny na webu. Objednat se nově můžete také pomocí online objednávacího systému. Naše poradna slouží pro všechny, kteří potřebují odborné vedení a podporu ve své cestě za snížením tělesné hmotnosti a zdravotních rizik, které se s ní pojí. Pomáháme také v prevenci a podpoře zdraví, řešíme problémy s nabíráním hmotnosti, poruchy tolerance potravin a potravinové alergie a edukujeme pacienty o speciálních dietách spojených s jejich diagnózou.
Co byste popřála lidem před Vánoci a do nového roku?
Do nového roku všem přeji především zdraví. Mimo to také blízké lidi po vašem boku, spoustu radosti a splněných přání a cílů, které jste si do nového roku předsevzali. Na závěr přeji snad už jen co nejméně kostí ve vánočním kaprovi, a ať se vám dobře proleží bramborový salát.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Jakub Pečenka








Související


Další články

Tip na výlet: Návštěvníci Zoo Praha mohou vidět dvoutýdenní žirafí mládě Tip na výlet: Návštěvníci Zoo Praha mohou vidět dvoutýdenní žirafí mládě Historie chovu žiraf v pražské zoo sahá do roku 1954, kdy mohli návštěvníci vidět … Už jste u nás viděli houbu z Nového Zélandu? V Brdech roste Už jste u nás viděli houbu z Nového Zélandu? V Brdech roste Květnatec Archerův vypadá spíše jako exotická květina, která do Čech stěží zapadá. … Aktivita klíšťat je opět na vysokém stupni Aktivita klíšťat je opět na vysokém stupni Nejzávažnější nemoci, které klíšťata přenáší, jsou klíšťová encefalitida a lymská … Noc byla v ČR na mnoha místech tropická, teploty neklesly pod 20 stupňů Celsia Noc byla v ČR na mnoha místech tropická, teploty neklesly pod 20 stupňů Celsia Meteorologové již dříve upozorňovali, že tento týden bude velmi teplý. Příbram zpoplatnila cykloboxy u nádraží, zdržovali se v nich bezdomovci Příbram zpoplatnila cykloboxy u nádraží, zdržovali se v nich bezdomovci V posledních týdnech byly plně obsazeny, ačkoliv se v nich kola nenacházela. Inspirace i pěší putování: Skalka u Mníšku pod Brdy se připravuje na Den poutníka Inspirace i pěší putování: Skalka u Mníšku pod Brdy se připravuje na Den poutníka Akce s přednáškami a kulturním programem se v barokním areálu uskuteční v pátek 19. … Do oprav škol v Příbrami se přes léto investuje 20 milionů korun Do oprav škol v Příbrami se přes léto investuje 20 milionů korun Kromě základní umělecké školy proběhnou všechny opravy do konce prázdnin. U Občova narazil řidič škodovky do stromu U Občova narazil řidič škodovky do stromu Policie komunikaci po dobu šetření obousměrně uzavřela. Středočeští zemědělci sklidili 84 pct ozimého ječmene a pětinu ploch s řepkou Středočeští zemědělci sklidili 84 pct ozimého ječmene a pětinu ploch s řepkou Minulý týden začali sklízet i ozimou pšenici, ječmen jarní a triticale, což je …
Policie odvolala pátrání po dvou dívkách ze středních Čech, našly se v Německu Policie odvolala pátrání po dvou dívkách ze středních Čech, našly se v Německu Dívky ve věku 12 a 15 let odešly z domovů, mobilní telefony měly nedostupné.
Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Mariánská 135
261 01 Příbram IV

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Rosalota, s.r.o. zakázáno.
2014 - 2024 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies