24. 9. svátek má Jaromír

Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim

16. srpna 2022   (08:33)
Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim
foto: freepik

Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně.


Houby jsou častým důvodem, proč lidé vyráží do lesů. Letošní sezona je však zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Bouřkové vlny nestačí, většina vody odteče a nemá čas se vsáknout. Houby tedy nemají k růstu dobré podmínky.

„Nerostou, je strašné sucho. Musím bohužel potvrdit, že s houbami je to bída. Neznat místa, kde rostou lišky snad i v zimě, tak mám prázdný košík,“ napsal na webu nahouby.cz jeden z návštěvníků lesů v okolí Slapské přehrady.
Podle meteorologů za špatnou sezonu může obrovské sucho, střídání vysokých a nízkých teplot a nedostatek vlhkosti. „Houby nejsou, prší málo. Ten základ dlouhodobý, co se týče podzemní vody, je slabý. I na těch houbách se projevuje, že situace s vodou je kritická,“ uvedli meteorologové, kteří začali na svém webu zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně nejsou vhodné podmínky téměř v celé ČR. Sezona však obvykle začíná až koncem srpna a trvá minimálně celé září. V tu dobu je to také v lesích z hlediska druhů hub nejpestřejší.
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně. Zároveň s jedlými houbami začínají ve větší míře než dřív růst také jedovaté druhy – především závojenky, pavučince, vláknice a také muchomůrky.

Rekordní sezona z hlediska tuzemských houbařů byla v roce 2013, kdy lidé podle Národní ekonomické rady vlády nasbírali 33 tisíc tun hub. Zda se ale ta letošní zcela vydaří, se ukáže až na podzim. V tu dobu totiž roste nejvíce hub.
Pokrmy z hub se v minulosti podávaly ve všední den i o svátku, dominantní pozici na našem jídelníčku v období houbařských žní však mají dodnes. Z usušených, konzervovaných i zmražených hub můžeme vařit a připravovat pokrmy po celý rok.
Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31–40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Související


Další články

Tragická nehoda na dálnici D4: Auto skončilo po nárazu do svodidel na střeše, na místě je jeden mrtvý Tragická nehoda na dálnici D4: Auto skončilo po nárazu do svodidel na střeše, na místě je jeden mrtvý Čtvrteční odpoledne přineslo na středočeské silnice další vážnou dopravní nehodu. Na … BLESKOVÁ ZPRÁVA Pohonné hmoty v Příbrami: Nejlevněji natankujete u Silmetu Pohonné hmoty v Příbrami: Nejlevněji natankujete u Silmetu Za benzin Natural 95 zaplatíte tento týden v Příbrami v rozmezí od 43,89 Kč do 46,50 … AKTUÁLNĚ Hrad Točník: Královské sídlo, které ukrývá tajemství i medvědy Hrad Točník: Královské sídlo, které ukrývá tajemství i medvědy Mohutný hrad, tajemné sklepení a medvědi, které si zamilují děti. Točník nabízí výlet … TIP NA VÝLET Čtvrteční nehody na Příbramsku zaměstnaly záchranáře, jedna řidička skončila v nemocnici Čtvrteční nehody na Příbramsku zaměstnaly záchranáře, jedna řidička skončila v nemocnici Během čtvrtečního dopoledne a časného odpoledne řešili dopravní policisté i hasiči na … AKTUALIZOVÁNO Náraz zezadu u Drásova: Nissan skončil v kufru Alfy Romeo a zcela uzavřel silnici Náraz zezadu u Drásova: Nissan skončil v kufru Alfy Romeo a zcela uzavřel silnici Vážná dopravní nehoda dvou osobních automobilů včera ve večerních hodinách kompletně … AKTUALIZOVÁNO Od parkování po opravená hřiště: Jak chtějí Spojenci proměnit život v Příbrami? Od parkování po opravená hřiště: Jak chtějí Spojenci proměnit život v Příbrami? Více parkovacích míst, opravená hřiště, dostupnější bydlení i lepší péče o veřejný … PR Oslnění sluncem za volantem: Nehoda na dálnici D4 zkomplikovala provoz směrem na Prahu Oslnění sluncem za volantem: Nehoda na dálnici D4 zkomplikovala provoz směrem na Prahu Nepříjemné odpolední oslnění sluncem stálo za dopravní nehodou, která ve středu … AKTUALIZOVÁNO Krevní challenge již potřetí: Loni přinesla 203 odběrů Krevní challenge již potřetí: Loni přinesla 203 odběrů Oblastní nemocnice Příbram vyhlašuje třetí ročník Krevní challenge, která motivuje … AKTUÁLNĚ Kafka hattrickem řídil vysokou výhru Baníku. Příbram vyhrála v Děčíně 8:1 Kafka hattrickem řídil vysokou výhru Baníku. Příbram vyhrála v Děčíně 8:1 Hokejisté HC Baník Příbram zvládli i druhý zápas nové sezony. Na ledě Děčína zvítězili … SPORT
„Tak si už vyber!“ Věta, kterou bisexuálové slyší celý život. „Tak si už vyber!“ Věta, kterou bisexuálové slyší celý život. Dnes si lidé po celém světě připomínají Den oslav bisexuality. Tento den upozorňuje na … LIFESTYLE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz