Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim
16. srpna 2022 (08:33)
foto: freepik
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně.
Houby jsou častým důvodem, proč lidé vyráží do lesů. Letošní sezona je však zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Bouřkové vlny nestačí, většina vody odteče a nemá čas se vsáknout. Houby tedy nemají k růstu dobré podmínky.
„Nerostou, je strašné sucho. Musím bohužel potvrdit, že s houbami je to bída. Neznat místa, kde rostou lišky snad i v zimě, tak mám prázdný košík,“ napsal na webu nahouby.cz jeden z návštěvníků lesů v okolí Slapské přehrady.
Podle meteorologů za špatnou sezonu může obrovské sucho, střídání vysokých a nízkých teplot a nedostatek vlhkosti. „Houby nejsou, prší málo. Ten základ dlouhodobý, co se týče podzemní vody, je slabý. I na těch houbách se projevuje, že situace s vodou je kritická,“ uvedli meteorologové, kteří začali na svém webu zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně nejsou vhodné podmínky téměř v celé ČR. Sezona však obvykle začíná až koncem srpna a trvá minimálně celé září. V tu dobu je to také v lesích z hlediska druhů hub nejpestřejší.
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně. Zároveň s jedlými houbami začínají ve větší míře než dřív růst také jedovaté druhy – především závojenky, pavučince, vláknice a také muchomůrky.
Rekordní sezona z hlediska tuzemských houbařů byla v roce 2013, kdy lidé podle Národní ekonomické rady vlády nasbírali 33 tisíc tun hub. Zda se ale ta letošní zcela vydaří, se ukáže až na podzim. V tu dobu totiž roste nejvíce hub.
Pokrmy z hub se v minulosti podávaly ve všední den i o svátku, dominantní pozici na našem jídelníčku v období houbařských žní však mají dodnes. Z usušených, konzervovaných i zmražených hub můžeme vařit a připravovat pokrmy po celý rok.
Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31–40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka
Související
•Odpoledne dorazí silné bouřky s přívalovými dešti
•Buďme rádi, že je horko. Když nebudeme rádi, bude horko i tak
•Od úterý do čtvrtka budou opět tropické teploty, na víkend se ochladí
Další články
Ve vestibulu nemocnice bylo nalezeno podezřelé zavazadlo. Na místě zasahuje policie
Hlavní vchod do nemocnice je kvůli tomu uzavřen. "Pro vstup do nemocnice prosím …
AKTUALIZOVÁNO
Konec šikmé zebry u Hvězdičky: Nově zaparkujete zdarma, před Dušičkami ale buďte na staveništi opatrní
Příbramští řidiči i chodci ho znali dlouhé roky. Šikmý přechod pro chodce v Jinecké …
AKTUÁLNĚ
Díra, která mohla způsobit katastrofu. Malý palác v zámku se podařilo rožmitálským nadšencům zachránit
Z nenápadné opravy vypadaného zdiva se stal naléhavý zásah, který měl zabránit možnému …
FOTOGALERIE
Už jste potkali gorilu Richarda nebo Havrana? Šedé příbramské trafostanice se mění v pouliční galerii
Možná jste si jich při procházkách Příbramí už všimli, možná vás teprve překvapí. …
FOTOGALERIE
Policisté kontrolovali řidiče. Čtyři drželi za jízdy telefon
Dopravní policisté společně s pracovníkem BESIP se v pondělí dopoledne zaměřili při …
DOPRAVA
Heroin jako lék na kašel? Před 128 lety běžná realita, dnes přísně hlídaný démon
Představa, že vám lékárník na úporný kašel nebo průdušky doporučí tvrdou drogu, zní …
ZAJÍMAVOSTI
V Dobříši se domluvili STAN, ODS, Lidovci a Nezávislí, ANO bude v opozici
V Dobříši by měla vzniknout čtyřkoalice bez vítězného hnutí ANO. Vládnout spolu chtějí …
AKTUÁLNĚ
Bezpečí pacientů začíná prevencí. Jak nemocnice předchází šíření infekcí?
Za bezpečnou zdravotní péčí stojí také práce, kterou pacienti často nevidí. Tým …
ZDRAVOTNICTVÍ
Náraz do stromu u Dublovic: V autě jely dvě děti, řidička odmítla dechovou zkoušku
Při pondělní nehodě u Dublovic narazila sedmasedmdesátiletá řidička s vozem Kia čelně …
Na slovíčko s Gen Alfa: Co teď frčí a proč tvoje okolí absolutně nechytá vlnu?
Znáš to. Přijdeš domů, hodíš tašku do kouta, vytáhneš mobil a chceš mít chvíli klid. …
NÁZOR




