25. 10. svátek má Beáta

Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim

16. srpna 2022   (08:33)
Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim
foto: freepik

Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně.


Houby jsou častým důvodem, proč lidé vyráží do lesů. Letošní sezona je však zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Bouřkové vlny nestačí, většina vody odteče a nemá čas se vsáknout. Houby tedy nemají k růstu dobré podmínky.

„Nerostou, je strašné sucho. Musím bohužel potvrdit, že s houbami je to bída. Neznat místa, kde rostou lišky snad i v zimě, tak mám prázdný košík,“ napsal na webu nahouby.cz jeden z návštěvníků lesů v okolí Slapské přehrady.
Podle meteorologů za špatnou sezonu může obrovské sucho, střídání vysokých a nízkých teplot a nedostatek vlhkosti. „Houby nejsou, prší málo. Ten základ dlouhodobý, co se týče podzemní vody, je slabý. I na těch houbách se projevuje, že situace s vodou je kritická,“ uvedli meteorologové, kteří začali na svém webu zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně nejsou vhodné podmínky téměř v celé ČR. Sezona však obvykle začíná až koncem srpna a trvá minimálně celé září. V tu dobu je to také v lesích z hlediska druhů hub nejpestřejší.
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně. Zároveň s jedlými houbami začínají ve větší míře než dřív růst také jedovaté druhy – především závojenky, pavučince, vláknice a také muchomůrky.

Rekordní sezona z hlediska tuzemských houbařů byla v roce 2013, kdy lidé podle Národní ekonomické rady vlády nasbírali 33 tisíc tun hub. Zda se ale ta letošní zcela vydaří, se ukáže až na podzim. V tu dobu totiž roste nejvíce hub.
Pokrmy z hub se v minulosti podávaly ve všední den i o svátku, dominantní pozici na našem jídelníčku v období houbařských žní však mají dodnes. Z usušených, konzervovaných i zmražených hub můžeme vařit a připravovat pokrmy po celý rok.
Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31–40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Související


Další články

V Příbrami spadlo na mladého muže auto, pro zraněného letěl vrtulník V Příbrami spadlo na mladého muže auto, pro zraněného letěl vrtulník Vážným zraněním a bleskovým zásahem leteckých záchranářů skončila nedělní oprava … AKTUALIZOVÁNO Šípky jsou podzimní poklad přírody. Jak je sbírat, sušit a využít pro zdraví Šípky jsou podzimní poklad přírody. Jak je sbírat, sušit a využít pro zdraví Červené plody růže šípkové patří k typickým symbolům podzimu. Obsahují vitamin C a … NEPŘEHLÉDNĚTE Zalánský motokros dobývá svět! AMK Zalány vybojoval na Šestidenní 16. místo Zalánský motokros dobývá svět! AMK Zalány vybojoval na Šestidenní 16. místo Historická premiéra na legendární Šestidenní skončila parádním výsledkem. Trojice … NEPŘEHLÉDNĚTE Konec „vapingu“ v Česku? Ve hře je globální zákaz elektronických cigaret od roku 2028 Konec „vapingu“ v Česku? Ve hře je globální zákaz elektronických cigaret od roku 2028 Už za dva roky by se mohl prodej elektronických cigaret a nikotinových sáčků stát v … NEPŘEHLÉDNĚTE Středočeští kriminalisté udeřili napříč Evropou: Rozbili gang zlodějů luxusních aut se škodou přes 37 milionů Středočeští kriminalisté udeřili napříč Evropou: Rozbili gang zlodějů luxusních aut se škodou přes 37 milionů Středočeští kriminalisté rozkryli mezinárodní gang, který napříč čtyřmi evropskými … VIDEO Moderní neonatologie v Příbrami: Rodiče mají být součástí péče, ne jen návštěvou Moderní neonatologie v Příbrami: Rodiče mají být součástí péče, ne jen návštěvou Nové prostory neonatologie Oblastní nemocnice Příbram přinášejí špičkové vybavení, … ROZHOVOR Infarktový závěr v Příbrami: Baník ztratil vedení 4:1, výhru vystřelil Pinkas Infarktový závěr v Příbrami: Baník ztratil vedení 4:1, výhru vystřelil Pinkas Příbramští hokejisté zůstávají na domácím ledě stoprocentní. V sobotním utkání proti … SPORT Bára Štěpánová: Nejsem člověk vzpomínací. Herectví je pro mě psychoterapie, kde můžu vypustit emoce Bára Štěpánová: Nejsem člověk vzpomínací. Herectví je pro mě psychoterapie, kde můžu vypustit emoce Známe ji jako energickou ženu s nezaměnitelným smíchem, která rozdává optimismus v … ROZHOVOR Máte plnou zahradu jablek? Vyzkoušejte méně obvyklé způsoby, jak je zpracovat Máte plnou zahradu jablek? Vyzkoušejte méně obvyklé způsoby, jak je zpracovat Jablečná úroda nabízí víc možností než jen přípravu štrúdlu a kompotu. Pokud hledáte … NEPŘEHLÉDNĚTE
Ze svářeče trenérem nováčků: „Stačí chuť se učit, základ vás naučíme,“ říká Tomáš Kočárek z Bobcatu Ze svářeče trenérem nováčků: „Stačí chuť se učit, základ vás naučíme,“ říká Tomáš Kočárek z Bobcatu Po škole nemohl nějakou dobu sehnat práci kvůli nedostatku praxe, a tak vytáhl ze … PR
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz