21. 10. svátek má Brigita

Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim

16. srpna 2022   (08:33)
Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim
foto: freepik

Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně.


Houby jsou častým důvodem, proč lidé vyráží do lesů. Letošní sezona je však zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Bouřkové vlny nestačí, většina vody odteče a nemá čas se vsáknout. Houby tedy nemají k růstu dobré podmínky.

„Nerostou, je strašné sucho. Musím bohužel potvrdit, že s houbami je to bída. Neznat místa, kde rostou lišky snad i v zimě, tak mám prázdný košík,“ napsal na webu nahouby.cz jeden z návštěvníků lesů v okolí Slapské přehrady.
Podle meteorologů za špatnou sezonu může obrovské sucho, střídání vysokých a nízkých teplot a nedostatek vlhkosti. „Houby nejsou, prší málo. Ten základ dlouhodobý, co se týče podzemní vody, je slabý. I na těch houbách se projevuje, že situace s vodou je kritická,“ uvedli meteorologové, kteří začali na svém webu zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně nejsou vhodné podmínky téměř v celé ČR. Sezona však obvykle začíná až koncem srpna a trvá minimálně celé září. V tu dobu je to také v lesích z hlediska druhů hub nejpestřejší.
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně. Zároveň s jedlými houbami začínají ve větší míře než dřív růst také jedovaté druhy – především závojenky, pavučince, vláknice a také muchomůrky.

Rekordní sezona z hlediska tuzemských houbařů byla v roce 2013, kdy lidé podle Národní ekonomické rady vlády nasbírali 33 tisíc tun hub. Zda se ale ta letošní zcela vydaří, se ukáže až na podzim. V tu dobu totiž roste nejvíce hub.
Pokrmy z hub se v minulosti podávaly ve všední den i o svátku, dominantní pozici na našem jídelníčku v období houbařských žní však mají dodnes. Z usušených, konzervovaných i zmražených hub můžeme vařit a připravovat pokrmy po celý rok.
Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31–40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Související


Další články

Hasmanův hattrick zničil Kadaň. Příbram doma potvrdila roli favorita a slaví výhru 6:3 Hasmanův hattrick zničil Kadaň. Příbram doma potvrdila roli favorita a slaví výhru 6:3 Hokejisté HC Baník Příbram v domácím prostředí nezaváhali a po ofenzivním představení … SPORT Tragédie v Příbrami: Osobní vlak srazil muže, ten na místě zemřel Tragédie v Příbrami: Osobní vlak srazil muže, ten na místě zemřel Tragická nehoda ve středu večer zcela zastavila železniční provoz mezi stanicemi Milín … BLESKOVÁ ZPRÁVA Máte doma starý nábytek a nevíte co s ním? Věnujte ho Nábytkové bance, dorazí do Příbrami Máte doma starý nábytek a nevíte co s ním? Věnujte ho Nábytkové bance, dorazí do Příbrami Nábytková banka Středočeského kraje bude fungovat v Příbrami v sobotu 24. října na … AKTUÁLNĚ Ochranáři, rybáři i vodní hospodáři spojí síly a uklidí Slapy. Můžete se přidat i vy Ochranáři, rybáři i vodní hospodáři spojí síly a uklidí Slapy. Můžete se přidat i vy Odhalené břehy po snižování hladiny Slapské přehrady ukázaly kromě škeblí i tuny … AKTUÁLNĚ Česko zasáhne déšť. Na severovýchodě může napršet přes 30 milimetrů, teploty prudce klesnou Česko zasáhne déšť. Na severovýchodě může napršet přes 30 milimetrů, teploty prudce klesnou Zvlněná studená fronta přinese do Česka už dnes a také zítra déšť, který může místy … AKTUÁLNĚ /FOTOGALERIE/ Ve vestibulu nemocnice bylo nalezeno podezřelé zavazadlo. Na místě zasahovala policie /FOTOGALERIE/ Ve vestibulu nemocnice bylo nalezeno podezřelé zavazadlo. Na místě zasahovala policie Hlavní vchod do nemocnice byl ve středu ráno kvůli tomu uzavřen. "Pro vstup do … AKTUALIZOVÁNO Konec šikmé zebry u Hvězdičky: Nově zaparkujete zdarma, před Dušičkami ale buďte na staveništi opatrní Konec šikmé zebry u Hvězdičky: Nově zaparkujete zdarma, před Dušičkami ale buďte na staveništi opatrní Příbramští řidiči i chodci ho znali dlouhé roky. Šikmý přechod pro chodce v Jinecké … AKTUÁLNĚ Díra, která mohla způsobit katastrofu. Malý palác v zámku se podařilo rožmitálským nadšencům zachránit Díra, která mohla způsobit katastrofu. Malý palác v zámku se podařilo rožmitálským nadšencům zachránit Z nenápadné opravy vypadaného zdiva se stal naléhavý zásah, který měl zabránit možnému … FOTOGALERIE Už jste potkali gorilu Richarda nebo Havrana? Šedé příbramské trafostanice se mění v pouliční galerii Už jste potkali gorilu Richarda nebo Havrana? Šedé příbramské trafostanice se mění v pouliční galerii Možná jste si jich při procházkách Příbramí už všimli, možná vás teprve překvapí. … FOTOGALERIE
Policisté kontrolovali řidiče. Čtyři drželi za jízdy telefon Policisté kontrolovali řidiče. Čtyři drželi za jízdy telefon Dopravní policisté společně s pracovníkem BESIP se v pondělí dopoledne zaměřili při … DOPRAVA
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz