Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim
16. srpna 2022 (08:33)
foto: freepik
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně.
Houby jsou častým důvodem, proč lidé vyráží do lesů. Letošní sezona je však zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Bouřkové vlny nestačí, většina vody odteče a nemá čas se vsáknout. Houby tedy nemají k růstu dobré podmínky.
„Nerostou, je strašné sucho. Musím bohužel potvrdit, že s houbami je to bída. Neznat místa, kde rostou lišky snad i v zimě, tak mám prázdný košík,“ napsal na webu nahouby.cz jeden z návštěvníků lesů v okolí Slapské přehrady.
Podle meteorologů za špatnou sezonu může obrovské sucho, střídání vysokých a nízkých teplot a nedostatek vlhkosti. „Houby nejsou, prší málo. Ten základ dlouhodobý, co se týče podzemní vody, je slabý. I na těch houbách se projevuje, že situace s vodou je kritická,“ uvedli meteorologové, kteří začali na svém webu zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně nejsou vhodné podmínky téměř v celé ČR. Sezona však obvykle začíná až koncem srpna a trvá minimálně celé září. V tu dobu je to také v lesích z hlediska druhů hub nejpestřejší.
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně. Zároveň s jedlými houbami začínají ve větší míře než dřív růst také jedovaté druhy – především závojenky, pavučince, vláknice a také muchomůrky.
Rekordní sezona z hlediska tuzemských houbařů byla v roce 2013, kdy lidé podle Národní ekonomické rady vlády nasbírali 33 tisíc tun hub. Zda se ale ta letošní zcela vydaří, se ukáže až na podzim. V tu dobu totiž roste nejvíce hub.
Pokrmy z hub se v minulosti podávaly ve všední den i o svátku, dominantní pozici na našem jídelníčku v období houbařských žní však mají dodnes. Z usušených, konzervovaných i zmražených hub můžeme vařit a připravovat pokrmy po celý rok.
Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31–40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka
Související
•Odpoledne dorazí silné bouřky s přívalovými dešti
•Buďme rádi, že je horko. Když nebudeme rádi, bude horko i tak
•Od úterý do čtvrtka budou opět tropické teploty, na víkend se ochladí
Další články
Příbramští hasiči mají nového pomocníka pro pátrací akce na vodní hladině
Ve čtvrtek 10. září proběhlo v Županovicích na vodní nádrži Slapy slavnostní předání …
AKTUÁLNĚ
ANO Příbram (číslo 9) představuje kandidáty Lukáše Pulgreta, Lenku Hofmanovou a Milana Hrudku
Hnutí ANO pokračuje v představování svých kandidátů pro komunální volby v Příbrami. …
PR
Čmelák Divokýho Billa už letí na svojí poslední zastávku do Příbrami
Jestli existuje kapela, která dokáže spojit živelnou energii, hospodskou poezii a …
KULTURA
Tipy na víkend: Od Svatohorské Šalmaje přes Běh Kovohutěmi až po Vrškamýckou pivoslávu!
Tento víkend bude mít snad všechno! Můžete se těšit na vystoupení kapely Divokej Bill, …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Pohonné hmoty v Příbrami: Ceny letí stále nahoru, nafta podražila i o dvě koruny
Za benzin Natural 95 zaplatíte tento týden v Příbrami v rozmezí od 43,59 Kč do 44,90 …
AKTUÁLNĚ
Příbram se vrátí do historie. Svatohorská šalmaj nabídne průvod, šermíře i česko-italský koncert
Příbram se na jeden den přenese do minulosti. Druhá zářijová sobota bude patřit …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Voda na Slapech klesá. Škeble zůstávají na suchu, ochránci hledají dobrovolníky
Slapská přehrada se kvůli dlouhotrvajícímu suchu postupně vyprazdňuje. Na obnažených …
AKTUÁLNĚ
Guláš Fest v Příbrami: soutěž o nejlepší guláš už tuto sobotu. V kuchyni i MasterChef
Příbram se chystá na událost, která provoní celé okolí. V sobotu 12. září od 12 hodin …
AKTUÁLNĚ
Vrškamýk provoní pivo a rozezní rock. Zřícenina ožije už po jedenácté
Historické kulisy, pivo z lokálních minipivovarů, vůně jídla a večer plný rockové …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Srážka Octavie s traktorem u Dublovic zcela uzavřela silnici, zranily se tři osoby včetně dítěte
Vážná dopravní nehoda traktoru s osobním automobilem značky Škoda Octavia ve čtvrtek …
AKTUALIZOVÁNO




