Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim
16. srpna 2022 (08:33)
foto: freepik
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně.
Houby jsou častým důvodem, proč lidé vyráží do lesů. Letošní sezona je však zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Bouřkové vlny nestačí, většina vody odteče a nemá čas se vsáknout. Houby tedy nemají k růstu dobré podmínky.
„Nerostou, je strašné sucho. Musím bohužel potvrdit, že s houbami je to bída. Neznat místa, kde rostou lišky snad i v zimě, tak mám prázdný košík,“ napsal na webu nahouby.cz jeden z návštěvníků lesů v okolí Slapské přehrady.
Podle meteorologů za špatnou sezonu může obrovské sucho, střídání vysokých a nízkých teplot a nedostatek vlhkosti. „Houby nejsou, prší málo. Ten základ dlouhodobý, co se týče podzemní vody, je slabý. I na těch houbách se projevuje, že situace s vodou je kritická,“ uvedli meteorologové, kteří začali na svém webu zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně nejsou vhodné podmínky téměř v celé ČR. Sezona však obvykle začíná až koncem srpna a trvá minimálně celé září. V tu dobu je to také v lesích z hlediska druhů hub nejpestřejší.
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně. Zároveň s jedlými houbami začínají ve větší míře než dřív růst také jedovaté druhy – především závojenky, pavučince, vláknice a také muchomůrky.
Rekordní sezona z hlediska tuzemských houbařů byla v roce 2013, kdy lidé podle Národní ekonomické rady vlády nasbírali 33 tisíc tun hub. Zda se ale ta letošní zcela vydaří, se ukáže až na podzim. V tu dobu totiž roste nejvíce hub.
Pokrmy z hub se v minulosti podávaly ve všední den i o svátku, dominantní pozici na našem jídelníčku v období houbařských žní však mají dodnes. Z usušených, konzervovaných i zmražených hub můžeme vařit a připravovat pokrmy po celý rok.
Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31–40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka
Související
•Odpoledne dorazí silné bouřky s přívalovými dešti
•Buďme rádi, že je horko. Když nebudeme rádi, bude horko i tak
•Od úterý do čtvrtka budou opět tropické teploty, na víkend se ochladí
Další články
Požár osobního auta komplikoval provoz na dálnici D4 u Dobříše, řidič stihl před ohněm včas utéct
Na dálnici D4 na 28. kilometru ve směru na Strakonice došlo v pátek dopoledne k požáru …
BLESKOVÁ ZPRÁVA
Nebezpečná dětská hra v bahně: Hasiči v Rožmitále vyjížděli k zachraňování dětí z vypuštěného rybníka
Vypuštěné rybníky po podzimních výlovech lákají k dětským hrám, které se však mohou …
AKTUÁLNĚ
Barbora Daňhová otevírá karty: V politice chci zúročit 20 let pomoci lidem a prosadit silnější hlas žen
Žena, lékařka, sportovkyně a manažerka, která je zvyklá dotahovat úkoly do konce. …
PR
Veterinární správa zintenzivnila kontroly výskytu salmonel v drůbežím mase, bakterii odhalili téměř ve čtvrtině vzorků
Státní veterinární správa (SVS) zpřísnila kontroly drůbežího masa ze zahraničí. …
AKTUÁLNĚ
Řevnické stezky nabídnou turistům pět tras. Pro děti je připravený program
Turistický spolek Brdské hory 11 připravuje třetí ročník pochodu Řevnické stezky. V …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Za Karlem Čapkem do Strže. Tradiční pochod láká na pět tras, startovné se neplatí
Jubilejní 55. ročník Putování po Brdech se uskuteční v sobotu 3. října. Turisté i …
TIP NA VÝLET
Šéf příbramské nemocnice končí. Kraj ho odvolal po policejním prověřování
V čele Oblastní nemocnice Příbram končí Petr Honěk. Rada Středočeského kraje ho ve …
AKTUÁLNĚ
Na silnicích v kraji v září zemřelo 13 lidí, na Příbramsku dva
Na středočeských silnicích zemřelo v září při dopravních nehodách 13 lidí, o osm více …
AKTUÁLNĚ
Co byste v Příbrami změnili, kdybyste měli možnost rozhodovat o městě?
Co byste zlepšili, kdybyste seděli na radnici? Možná byste začali u úplně obyčejných …
PR
Chemoterapie na míru vzniká přímo v nemocniční lékárně Oblastní nemocnice Příbram
Každá dávka protinádorové léčby je připravena podle konkrétního pacienta. Za její …
ZDRAVOTNICTVÍ




