Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim
16. srpna 2022 (08:33)
foto: freepik
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně.
Houby jsou častým důvodem, proč lidé vyráží do lesů. Letošní sezona je však zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Bouřkové vlny nestačí, většina vody odteče a nemá čas se vsáknout. Houby tedy nemají k růstu dobré podmínky.
„Nerostou, je strašné sucho. Musím bohužel potvrdit, že s houbami je to bída. Neznat místa, kde rostou lišky snad i v zimě, tak mám prázdný košík,“ napsal na webu nahouby.cz jeden z návštěvníků lesů v okolí Slapské přehrady.
Podle meteorologů za špatnou sezonu může obrovské sucho, střídání vysokých a nízkých teplot a nedostatek vlhkosti. „Houby nejsou, prší málo. Ten základ dlouhodobý, co se týče podzemní vody, je slabý. I na těch houbách se projevuje, že situace s vodou je kritická,“ uvedli meteorologové, kteří začali na svém webu zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně nejsou vhodné podmínky téměř v celé ČR. Sezona však obvykle začíná až koncem srpna a trvá minimálně celé září. V tu dobu je to také v lesích z hlediska druhů hub nejpestřejší.
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně. Zároveň s jedlými houbami začínají ve větší míře než dřív růst také jedovaté druhy – především závojenky, pavučince, vláknice a také muchomůrky.
Rekordní sezona z hlediska tuzemských houbařů byla v roce 2013, kdy lidé podle Národní ekonomické rady vlády nasbírali 33 tisíc tun hub. Zda se ale ta letošní zcela vydaří, se ukáže až na podzim. V tu dobu totiž roste nejvíce hub.
Pokrmy z hub se v minulosti podávaly ve všední den i o svátku, dominantní pozici na našem jídelníčku v období houbařských žní však mají dodnes. Z usušených, konzervovaných i zmražených hub můžeme vařit a připravovat pokrmy po celý rok.
Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31–40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka
Související
•Odpoledne dorazí silné bouřky s přívalovými dešti
•Buďme rádi, že je horko. Když nebudeme rádi, bude horko i tak
•Od úterý do čtvrtka budou opět tropické teploty, na víkend se ochladí
Další články
Croissant už nestačí. Internet letos spojuje pečivo s nanukem
Na první pohled to vypadá jako něco, co by člověka vůbec nenapadlo dát dohromady. …
ZAJÍMAVOSTI
Navštivte s rodinou Svět kostiček SEVA v Rožmitále, kde najdou ráj nejen malí stavitelé
Hledáte zajímavý tip na výlet pro celou rodinu? Podbrdské muzeum v Rožmitále pod …
TIP NA VÝLET
Rallycross se vrací do Sedlčan. Přes padesát jezdců, smyky, prach a boj o body
Sedlčanská kotlina bude v sobotu 5. září znovu patřit rallycrossu. Na třetí podnik …
SPORT
Chinaski zahrají zítra pod širým nebem v Příbrami. Doprovodí je Libor Bouček, DJ Friky a zpěvák Ondřej Ruml
Kapela Chinaski odehraje v pátek 4. září v letním kině v Příbrami koncert v rámci …
PR
V záchranné stanici v Hrachově mají poprvé v historii vlhu pestrou
Zářivě zbarvené peří, štíhlé tělo a dlouhý, elegantní zobák. To je vlha pestrá, který …
ZAJÍMAVOSTI
Před osmi lety odešel znalec Brd. Dílo Jana Čáky žije dál
Právě dnes, 2. září, si připomínáme už osm let od chvíle, kdy se Jan Čáka, příbramský …
AKTUÁLNĚ
Příbramská nemocnice má od zítřka nového šéfa. Stal se jím Petr Honěk
Oblastní nemocnici Příbram od zítřka povede MUDr. JUDr. Petr Honěk. Představenstvo …
AKTUÁLNĚ
Volby 2026: Do říjnového klání míří přes 190 tisíc kandidátů
Českou republiku čekají v říjnu dvoje volby, komunální a senátní. Na 22 552 …
VOLBY 2026
Robotická chirurgie v Příbrami právě začíná. První operace už probíhají
Oblastní nemocnice Příbram dnes vstupuje do nové etapy chirurgické péče. Primář MUDr. …
AKTUÁLNĚ




