26. 10. svátek má Erik

Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim

16. srpna 2022   (08:33)
Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim
foto: freepik

Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně.


Houby jsou častým důvodem, proč lidé vyráží do lesů. Letošní sezona je však zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Bouřkové vlny nestačí, většina vody odteče a nemá čas se vsáknout. Houby tedy nemají k růstu dobré podmínky.

„Nerostou, je strašné sucho. Musím bohužel potvrdit, že s houbami je to bída. Neznat místa, kde rostou lišky snad i v zimě, tak mám prázdný košík,“ napsal na webu nahouby.cz jeden z návštěvníků lesů v okolí Slapské přehrady.
Podle meteorologů za špatnou sezonu může obrovské sucho, střídání vysokých a nízkých teplot a nedostatek vlhkosti. „Houby nejsou, prší málo. Ten základ dlouhodobý, co se týče podzemní vody, je slabý. I na těch houbách se projevuje, že situace s vodou je kritická,“ uvedli meteorologové, kteří začali na svém webu zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně nejsou vhodné podmínky téměř v celé ČR. Sezona však obvykle začíná až koncem srpna a trvá minimálně celé září. V tu dobu je to také v lesích z hlediska druhů hub nejpestřejší.
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně. Zároveň s jedlými houbami začínají ve větší míře než dřív růst také jedovaté druhy – především závojenky, pavučince, vláknice a také muchomůrky.

Rekordní sezona z hlediska tuzemských houbařů byla v roce 2013, kdy lidé podle Národní ekonomické rady vlády nasbírali 33 tisíc tun hub. Zda se ale ta letošní zcela vydaří, se ukáže až na podzim. V tu dobu totiž roste nejvíce hub.
Pokrmy z hub se v minulosti podávaly ve všední den i o svátku, dominantní pozici na našem jídelníčku v období houbařských žní však mají dodnes. Z usušených, konzervovaných i zmražených hub můžeme vařit a připravovat pokrmy po celý rok.
Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31–40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Související


Další články

Bleskový zásah v Příbrami: Hasiči uhasili požár u výměníkové stanice během několika minut Bleskový zásah v Příbrami: Hasiči uhasili požár u výměníkové stanice během několika minut Obyvatelé Příbrami a řidiči projíždějící kolem jedné z rušných křižovatek ve městě … Magický Halloween: Kde se můžete těšit na strašidelnou podívanou? Magický Halloween: Kde se můžete těšit na strašidelnou podívanou? Halloween si v posledních letech získal příznivce i u nás v Česku. Ve všech koutech … NEPŘEHLÉDNĚTE Příbram ladí formu na 11. 11. Vedle kluziště i světelný gejzír Příbram ladí formu na 11. 11. Vedle kluziště i světelný gejzír Přípravy na adventní období jsou v Příbrami v plném proudu. Na náměstí 17. listopadu … AKTUÁLNĚ Středočeští silničáři mají na zimu připraveno 45 tisíc tun soli a další meteostanice Středočeští silničáři mají na zimu připraveno 45 tisíc tun soli a další meteostanice Středočeští krajští silničáři mají na nadcházející zimní sezonu nachystáno téměř … AKTUÁLNĚ Více soukromí a pohodlí pro klienty. Domov v Rožmitále otevřel nový pavilon za 129 milionů korun Více soukromí a pohodlí pro klienty. Domov v Rožmitále otevřel nový pavilon za 129 milionů korun Modernější zázemí, více soukromí a dalších 36 lůžek. Centrum Rožmitál pod Třemšínem, … FOTOGALERIE Víc než jen med. Nejužitečnější tvor planety možná skrývá klíč k léčbě agresivních nádorů Víc než jen med. Nejužitečnější tvor planety možná skrývá klíč k léčbě agresivních nádorů Včely jsou nejužitečnějšími tvory naší planety. Bez jejich opylování by zkolaboval … ZDRAVOTNICTVÍ V Příbrami spadlo na mladého muže auto, pro zraněného letěl vrtulník V Příbrami spadlo na mladého muže auto, pro zraněného letěl vrtulník Vážným zraněním a bleskovým zásahem leteckých záchranářů skončila nedělní oprava … AKTUALIZOVÁNO Šípky jsou podzimní poklad přírody. Jak je sbírat, sušit a využít pro zdraví Šípky jsou podzimní poklad přírody. Jak je sbírat, sušit a využít pro zdraví Červené plody růže šípkové patří k typickým symbolům podzimu. Obsahují vitamin C a … NEPŘEHLÉDNĚTE Zalánský motokros dobývá svět! AMK Zalány vybojoval na Šestidenní 16. místo Zalánský motokros dobývá svět! AMK Zalány vybojoval na Šestidenní 16. místo Historická premiéra na legendární Šestidenní skončila parádním výsledkem. Trojice … NEPŘEHLÉDNĚTE
Konec „vapingu“ v Česku? Ve hře je globální zákaz elektronických cigaret od roku 2028 Konec „vapingu“ v Česku? Ve hře je globální zákaz elektronických cigaret od roku 2028 Už za dva roky by se mohl prodej elektronických cigaret a nikotinových sáčků stát v … NEPŘEHLÉDNĚTE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz