15. 9. svátek má Jolana

Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim

16. srpna 2022   (08:33)
Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim
foto: freepik

Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně.


Houby jsou častým důvodem, proč lidé vyráží do lesů. Letošní sezona je však zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Bouřkové vlny nestačí, většina vody odteče a nemá čas se vsáknout. Houby tedy nemají k růstu dobré podmínky.

„Nerostou, je strašné sucho. Musím bohužel potvrdit, že s houbami je to bída. Neznat místa, kde rostou lišky snad i v zimě, tak mám prázdný košík,“ napsal na webu nahouby.cz jeden z návštěvníků lesů v okolí Slapské přehrady.
Podle meteorologů za špatnou sezonu může obrovské sucho, střídání vysokých a nízkých teplot a nedostatek vlhkosti. „Houby nejsou, prší málo. Ten základ dlouhodobý, co se týče podzemní vody, je slabý. I na těch houbách se projevuje, že situace s vodou je kritická,“ uvedli meteorologové, kteří začali na svém webu zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně nejsou vhodné podmínky téměř v celé ČR. Sezona však obvykle začíná až koncem srpna a trvá minimálně celé září. V tu dobu je to také v lesích z hlediska druhů hub nejpestřejší.
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně. Zároveň s jedlými houbami začínají ve větší míře než dřív růst také jedovaté druhy – především závojenky, pavučince, vláknice a také muchomůrky.

Rekordní sezona z hlediska tuzemských houbařů byla v roce 2013, kdy lidé podle Národní ekonomické rady vlády nasbírali 33 tisíc tun hub. Zda se ale ta letošní zcela vydaří, se ukáže až na podzim. V tu dobu totiž roste nejvíce hub.
Pokrmy z hub se v minulosti podávaly ve všední den i o svátku, dominantní pozici na našem jídelníčku v období houbařských žní však mají dodnes. Z usušených, konzervovaných i zmražených hub můžeme vařit a připravovat pokrmy po celý rok.
Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31–40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Související


Další články

Ježčí sezóna začíná. Ne každý malý ježek potřebuje záchranu Ježčí sezóna začíná. Ne každý malý ježek potřebuje záchranu S koncem léta přibývá setkání s ježky a záchranné stanice řeší stále více telefonátů … ZVÍŘATA DIAMO, státní podnik, odštěpný závod Příbram vyhlašuje VEŘEJNOU SOUTĚŽ O NEJVHODNĚJŠÍ NABÍDKU DIAMO, státní podnik, odštěpný závod Příbram vyhlašuje VEŘEJNOU SOUTĚŽ O NEJVHODNĚJŠÍ NABÍDKU Předmětem prodeje je soubor nemovitostí nacházející se v lokalitě mezi ulicemi Anenská … KOMERČNÍ SDĚLENÍ HC Baník Příbram zve na Týden hokeje. Brusle půjčíme, odvahu dodáme. HC Baník Příbram zve na Týden hokeje. Brusle půjčíme, odvahu dodáme. Týden hokeje se vrací do Příbrami a trenéři slibují akci, kde se děti poprvé sklouznou … SPORT V sobotu 19.9. se bude v Kulturním domě v Příbrami opět konat jedna z největších českých burz minerálů V sobotu 19.9. se bude v Kulturním domě v Příbrami opět konat jedna z největších českých burz minerálů Burza pro návštěvníky začíná v 8.30 ráno a končí ve 14 hodin. Vystavovat zde bude 90 … KOMERČNÍ SDĚLENÍ Tři vloupání během několika dnů. Lupiče dopadly policistky v Příbrami Tři vloupání během několika dnů. Lupiče dopadly policistky v Příbrami Písečtí kriminalisté ve spolupráci se strakonickými policisty a kolegy z obvodního … VIDEO EDUARTS: Jaké možnosti mají děti v Příbrami? Odpovídá Barbora Slavkovská EDUARTS: Jaké možnosti mají děti v Příbrami? Odpovídá Barbora Slavkovská Spoluzakladatelka, jednatelka, koordinátorka a učitelka Barbora Slavkovská … PR Jen 24 dní! Opel v Příbrami rozdává slevy, zimní gumy i pětiletou záruku. Jen 24 dní! Opel v Příbrami rozdává slevy, zimní gumy i pětiletou záruku. V AUTA s.r.o. v Příbrami začala akce, kterou prodejci označují jako „nejlepší období … PR Kraj vypíše dotační program pro divadla, rozdělí 8,5 milionu korun Kraj vypíše dotační program pro divadla, rozdělí 8,5 milionu korun Středočeský kraj vypíše dotační program pro divadla. Je určený pro takzvaná statutární … NEPŘEHLÉDNĚTE Vojenské lesy vracejí vodu do krajiny, obnovují potoky, mokřady i prameniště Vojenské lesy vracejí vodu do krajiny, obnovují potoky, mokřady i prameniště Vojenské lesy a statky ČR (VLS) dokončily v Brdech další dva projekty zaměřené na … AKTUÁLNĚ
Hasiči hledají vrchního komisaře pro územní odbor Příbram Hasiči hledají vrchního komisaře pro územní odbor Příbram Hasičský záchranný sbor Středočeského kraje hledá uchazeče na služební místo vrchní … PR
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz