5. 9. svátek má Boris

Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim

16. srpna 2022   (08:33)
Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim
foto: freepik

Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně.


Houby jsou častým důvodem, proč lidé vyráží do lesů. Letošní sezona je však zatím velmi slabá. Sice prší, houbám ale vyhovuje mírný a dlouhodobý déšť. Bouřkové vlny nestačí, většina vody odteče a nemá čas se vsáknout. Houby tedy nemají k růstu dobré podmínky.

„Nerostou, je strašné sucho. Musím bohužel potvrdit, že s houbami je to bída. Neznat místa, kde rostou lišky snad i v zimě, tak mám prázdný košík,“ napsal na webu nahouby.cz jeden z návštěvníků lesů v okolí Slapské přehrady.
Podle meteorologů za špatnou sezonu může obrovské sucho, střídání vysokých a nízkých teplot a nedostatek vlhkosti. „Houby nejsou, prší málo. Ten základ dlouhodobý, co se týče podzemní vody, je slabý. I na těch houbách se projevuje, že situace s vodou je kritická,“ uvedli meteorologové, kteří začali na svém webu zveřejňovat aktuální mapu, na které s ohledem na srážky i teploty posledních dnů odhadují pravděpodobnost růstu hub v zemi. Momentálně nejsou vhodné podmínky téměř v celé ČR. Sezona však obvykle začíná až koncem srpna a trvá minimálně celé září. V tu dobu je to také v lesích z hlediska druhů hub nejpestřejší.
Proti předchozím suchým rokům bylo letos nadprůměrně hodně hub zejména na přelomu června a července, v dalších týdnech rostly méně. Zároveň s jedlými houbami začínají ve větší míře než dřív růst také jedovaté druhy – především závojenky, pavučince, vláknice a také muchomůrky.

Rekordní sezona z hlediska tuzemských houbařů byla v roce 2013, kdy lidé podle Národní ekonomické rady vlády nasbírali 33 tisíc tun hub. Zda se ale ta letošní zcela vydaří, se ukáže až na podzim. V tu dobu totiž roste nejvíce hub.
Pokrmy z hub se v minulosti podávaly ve všední den i o svátku, dominantní pozici na našem jídelníčku v období houbařských žní však mají dodnes. Z usušených, konzervovaných i zmražených hub můžeme vařit a připravovat pokrmy po celý rok.
Podle posledních průzkumů jsou houby nejbohatším zdrojem rostlinných bílkovin – obsahují jich 31–40 %. Jsou také dobrým zdrojem železa, vápníku, draslíku, sodíku, fosforu a vitaminů B, C, D a K. Již dlouho se houby používají v tradiční medicíně. Díky kyselině listové se používají při léčbě anémie a poměr sodíku a draslíku je vhodný pro lidi s hypertenzí, diabetem a obezitou.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Související


Další články

Na Příbram po nové silnici! Tah z Kamýku k D4 čeká velká rekonstrukce za 320 milionů Na Příbram po nové silnici! Tah z Kamýku k D4 čeká velká rekonstrukce za 320 milionů Středočeský kraj připraví projekt pro kompletní rekonstrukci bezmála čtrnáct kilometrů … AKTUÁLNĚ Houbaři vyrazili do lesů! Policie varuje před každoročními pátracími akcemi po ztracených houbařích Houbaři vyrazili do lesů! Policie varuje před každoročními pátracími akcemi po ztracených houbařích Houbaři z našeho regionu konečně hlásí první úlovky. V lesích se objevují křemenáče, … AKTUÁLNĚ Nenápadná kráska z Brd: U vody nebo i pod hladinou se skrývá jedna z nejvzácnějších českých rostlin Nenápadná kráska z Brd: U vody nebo i pod hladinou se skrývá jedna z nejvzácnějších českých rostlin Na první pohled byste ji možná vůbec nezaregistrovali. Tenké zelené listy … POZNÁVÁME BRDY Arabské parfémy: levné napodobeniny, nebo hit evropského trhu? Proč je Evropa miluje víc než kdy dřív Arabské parfémy: levné napodobeniny, nebo hit evropského trhu? Proč je Evropa miluje víc než kdy dřív Arabské parfémy se během dvou let staly jedním z nejrychleji rostoucích trendů … LIFESTYLE Pohonné hmoty v Příbrami: Nafta zdražila i o několik korun Pohonné hmoty v Příbrami: Nafta zdražila i o několik korun Za benzin Natural 95 zaplatíte tento týden v Příbrami v rozmezí od 41,89 Kč do 43,90 … AKTUÁLNĚ Noční požáry na Příbramsku: V Čimi lehl uplynulé noci popelem přístřešek, v Příbrami opět hořela garáž Noční požáry na Příbramsku: V Čimi lehl uplynulé noci popelem přístřešek, v Příbrami opět hořela garáž Hned u dvou nočních požárů museli v průběhu čtvrtka zasahovat středočeští hasiči. … AKTUALIZOVÁNO Tipy na víkend: Festivaly, sportovní utkání i kulturní zážitky. První zářijový víkend bude pořádně nabitý! Tipy na víkend: Festivaly, sportovní utkání i kulturní zážitky. První zářijový víkend bude pořádně nabitý! O víkendu se můžete těšit na celou řadu divadelních představení pro děti i dospělé. V … NEPŘEHLÉDNĚTE Povodí sníží odtok z Orlíku, průtokům v řekách budou poprvé pomáhat Slapy Povodí sníží odtok z Orlíku, průtokům v řekách budou poprvé pomáhat Slapy Povodí Vltavy se kvůli extrémnímu hydrologickému suchu připravuje na snižování odtoku … AKTUÁLNĚ Petr Honěk: Nechci dělat v nemocnici zemětřesení. Chci navázat na to dobré a využít její potenciál Petr Honěk: Nechci dělat v nemocnici zemětřesení. Chci navázat na to dobré a využít její potenciál Petr Honěk v minulosti působil jako náměstek ředitele VZP. ROZHOVOR
Croissant už nestačí. Internet letos spojuje pečivo s nanukem Croissant už nestačí. Internet letos spojuje pečivo s nanukem Na první pohled to vypadá jako něco, co by člověka vůbec nenapadlo dát dohromady. … ZAJÍMAVOSTI
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz