31. 3. svátek má Kvido




Nechali jsme otestovat hřiby na obsah olova. A již známe výsledky

30. srpna 2019   (06:19)
Nechali jsme otestovat hřiby na obsah olova. A již známe výsledky

Poslali jsme dva hřiby hnědé do Státního zdravotního ústavu v Praze, aby určili obsah olova. Vzorek byl odebrán jak z klobouků, tak z nohou hub


Podle studie, se kterou přišel Ekolist.cz, by se houbaři měli vyhýbat lesům v okolí Příbrami, protože jsou zdejší houby plné olova. Koncentrace tohoto těžkého kovu v okolí Příbrami je údajně až sedmnáctkrát vyšší, než je český limit. Houbová sezóna je nyní v plném proudu. Podle vrchovatých košíků, kterými se houbaři chlubí, však nechává milovníky hub tato zpráva zcela chladnými. Hazardujeme tedy skutečně pojídáním místních hub se svým zdravím?

Poslali jsme dva hřiby hnědé, nalezené na dvou různých lokalitách v okolí Příbrami, do Státního zdravotního ústavu v Praze, aby nám v jejich laboratoři provedli rozbor na obsah olova. A již známe výsledky.

Klobouk houby nalezené ve Věšíně obsahoval 0,09 mg olova/kg čerstvé hmotnosti, v třeni bylo nalezeno 0,11 mg olova/kg čerstvé hmotnosti.

Klobouk houby nalezené na Zdaboři obsahoval 0,05 mg olova/kg čerstvé hmotnosti, v třeni bylo 0,07 mg olova/kg čerstvé hmotnosti. Zde je u třeně vyšší nejistota výsledku (výsledek se pohyboval od 0,04 do 0,11 - průměr 0,07 - nejistota 50 %).

Podle Nařízení komise (ES) č. 1881/2006 ze dne 19. prosince 2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách, je limit na obsah olova v houbách 0,30 mg/kg čerstvé hmotnosti. Některé zdroje dokonce uvádí přípustné množství olova pro čerstvé houby až 1 mg/kg. I pokud vezmeme v úvahu přísnější limit, jsou námi zkoumané houby v pořádku. Obsahují jen malé množství olova a neměly by tak představovat žádné hygienické riziko.

Náš malý průzkum dopadl dobře. Otázkou je, jaký by byl závěr, kdybychom k rozboru zaslali více kusů a druhů hub. Podle vědců navíc místní houby obsahují i stříbro, kadmium nebo zinek. Detailnější výzkumy však necháme na vědeckých institucích.
Podle studie, se kterou přišel Ekolist.cz, by …



Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: mir








Další články

Afghánistán zblízka: přednáška o misích OSN v Příbrami Afghánistán zblízka: přednáška o misích OSN v Příbrami Na Škaredou středu 1. dubna se v Příbrami uskuteční přednáška, která nabídne odborný i … NEPŘEHLÉDNĚTE Pozor řidiči! Tento týden vás policie může nachytat na několika místech při měření rychlosti Pozor řidiči! Tento týden vás policie může nachytat na několika místech při měření rychlosti Od pondělí 30. března do neděle 5. dubna bude policie měřit rychlost na několika … AKTUÁLNĚ Legendární běh Rožmitál – Březnice se po roce vrací. Letos už 68. ročník! Legendární běh Rožmitál – Březnice se po roce vrací. Letos už 68. ročník! Milovníci běhu by měli zbystřit. Už v neděli 5. dubna se uskuteční 68. ročník … SPORT Zkontrolujte si důchod z pohodlí domova. Nová služba vám ušetří cestu na úřad Zkontrolujte si důchod z pohodlí domova. Nová služba vám ušetří cestu na úřad Česká správa sociálního zabezpečení přišla s novinkou, která může lidem výrazně … AKTUÁLNĚ Dobříš praská ve švech, Příbram hlásí pokles. Zápisy do 1. tříd ukázaly ostrý rozdíl Dobříš praská ve švech, Příbram hlásí pokles. Zápisy do 1. tříd ukázaly ostrý rozdíl Zatímco Dobříš letos zápasí s rekordním počtem dětí u zápisů do 1. tříd, Příbram hlásí … ŠKOLSTVÍ Nešvar v Příbrami: Zloději paliva „zasáhli“ u nádrží kamionů Nešvar v Příbrami: Zloději paliva „zasáhli“ u nádrží kamionů V ulici K Podlesí se v posledních týdnech rozjel znepokojivý nešvar. Občané upozorňují … NEPŘEHLÉDNĚTE Otakar (Ťulda) Brousek: „Mám se výborně. A to spoustu lidí naštve“ Otakar (Ťulda) Brousek: „Mám se výborně. A to spoustu lidí naštve“ Otakar Brousek mladší, v hereckém prostředí přezdívaný Ťulda, patří k nejvýraznějším … ROZHOVOR Proč lidé večer nosí červené brýle? Nový trend slibuje lepší spánek Proč lidé večer nosí červené brýle? Nový trend slibuje lepší spánek Možná jste si toho všimli na sociálních sítích, v podcastech o zdraví nebo u známých: … ZAJÍMAVOSTI Přípravné práce zahájeny. Vnitroblok v Riegrově ulici se změní Přípravné práce zahájeny. Vnitroblok v Riegrově ulici se změní V polovině dubna budou zahájeny stavební práce ve vnitrobloku v Riegrově ulici, který … NEPŘEHLÉDNĚTE
Bezpečí v Příbrami? Někteří lidé ukazují na drogy, bezdomovectví a zločiny, další to tak černě nevidí Bezpečí v Příbrami? Někteří lidé ukazují na drogy, bezdomovectví a zločiny, další to tak černě nevidí Je Příbram bezpečným městem? Na tuto otázku odpovídali naši čtenáři v nedávné anketě – … NÁZOR
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz