16. 12. svátek má Albína




Nechali jsme otestovat hřiby na obsah olova. A již známe výsledky

30. srpna 2019   (06:19)
Nechali jsme otestovat hřiby na obsah olova. A již známe výsledky

Poslali jsme dva hřiby hnědé do Státního zdravotního ústavu v Praze, aby určili obsah olova. Vzorek byl odebrán jak z klobouků, tak z nohou hub


Podle studie, se kterou přišel Ekolist.cz, by se houbaři měli vyhýbat lesům v okolí Příbrami, protože jsou zdejší houby plné olova. Koncentrace tohoto těžkého kovu v okolí Příbrami je údajně až sedmnáctkrát vyšší, než je český limit. Houbová sezóna je nyní v plném proudu. Podle vrchovatých košíků, kterými se houbaři chlubí, však nechává milovníky hub tato zpráva zcela chladnými. Hazardujeme tedy skutečně pojídáním místních hub se svým zdravím?

Poslali jsme dva hřiby hnědé, nalezené na dvou různých lokalitách v okolí Příbrami, do Státního zdravotního ústavu v Praze, aby nám v jejich laboratoři provedli rozbor na obsah olova. A již známe výsledky.

Klobouk houby nalezené ve Věšíně obsahoval 0,09 mg olova/kg čerstvé hmotnosti, v třeni bylo nalezeno 0,11 mg olova/kg čerstvé hmotnosti.

Klobouk houby nalezené na Zdaboři obsahoval 0,05 mg olova/kg čerstvé hmotnosti, v třeni bylo 0,07 mg olova/kg čerstvé hmotnosti. Zde je u třeně vyšší nejistota výsledku (výsledek se pohyboval od 0,04 do 0,11 - průměr 0,07 - nejistota 50 %).

Podle Nařízení komise (ES) č. 1881/2006 ze dne 19. prosince 2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách, je limit na obsah olova v houbách 0,30 mg/kg čerstvé hmotnosti. Některé zdroje dokonce uvádí přípustné množství olova pro čerstvé houby až 1 mg/kg. I pokud vezmeme v úvahu přísnější limit, jsou námi zkoumané houby v pořádku. Obsahují jen malé množství olova a neměly by tak představovat žádné hygienické riziko.

Náš malý průzkum dopadl dobře. Otázkou je, jaký by byl závěr, kdybychom k rozboru zaslali více kusů a druhů hub. Podle vědců navíc místní houby obsahují i stříbro, kadmium nebo zinek. Detailnější výzkumy však necháme na vědeckých institucích.
Podle studie, se kterou přišel Ekolist.cz, by …



Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: mir








Další články

Vánoce v příbramském divadle: příběh, do kterého vstoupili malí i velcí Vánoce v příbramském divadle: příběh, do kterého vstoupili malí i velcí Příbramské divadlo se několikrát do roka otevírá dětem – na Velikonoce, při akcích … FOTOGALERIE Chodci v ohrožení: Stačí chvilka nepozornosti a následky mohou být fatální Chodci v ohrožení: Stačí chvilka nepozornosti a následky mohou být fatální Policie se v těchto dnech zaměřuje na bezpečnost zranitelných účastníků silničního … Sníh do Vánoc? Meteorologové krotí očekávání Sníh do Vánoc? Meteorologové krotí očekávání Vyhlídky na Vánoce na sněhu jsou podle předpovědních modelů zatím velmi slabé, a to … Zlaté oblouky zamířily do stříbrné Příbrami. McDonald’s doplňuje fastfoodovou mapu regionu Zlaté oblouky zamířily do stříbrné Příbrami. McDonald’s doplňuje fastfoodovou mapu regionu Příbram se dočkala otevření první restaurace McDonald’s v okrese. Nový podnik v … Policie pátrá po muži z Berounska, u Orlické přehrady vlastní karavan Policie pátrá po muži z Berounska, u Orlické přehrady vlastní karavan Policisté vyhlásili pátrání po 48letém Martinu Tůmovi z obce Měňany na Berounsku. Ten … Na projekty ochrany přírody dá kraj osm a půl milionu korun Na projekty ochrany přírody dá kraj osm a půl milionu korun Středočeský kraj i v nadcházejícím roce podpoří projekty environmentální výchovy, … Nemocných s infekcemi dýchacích cest ve Středočeském kraji výrazně přibylo Nemocných s infekcemi dýchacích cest ve Středočeském kraji výrazně přibylo Nemocných s infekcemi dýchacích cest ve Středočeském kraji za uplynulý týden výrazně … Nezaměstnanost ve Středočeském kraji v listopadu klesla. V Příbrami zůstává nad republikovým průměrem Nezaměstnanost ve Středočeském kraji v listopadu klesla. V Příbrami zůstává nad republikovým průměrem Nezaměstnanost ve Středočeském kraji v listopadu mírně klesla na 3,8 %, situace v … Gastro agent: Slunovrat Gastro agent: Slunovrat Fast-food je hlavně o rychlosti. Ale v době, kdy se jídlo mění v logistiku, hledáme … Fast food
Nákladní vůz sjel do svodidel a uvízl na krajnici Nákladní vůz sjel do svodidel a uvízl na krajnici V pondělí v 10:40 havaroval nákladní vůz na silnici mezi Narysovem a Vysokou u … FOTO
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2025 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies