3. 7. svátek má Radomír

Nádražní restaurace? V Příbrami hygienici zjistili, že v prostoru kuchyně se snad vůbec neuklízí

4. října 2018   (14:50)
Další 4 fotografie v galeriiNádražní restaurace?  V Příbrami hygienici zjistili, že v prostoru kuchyně se snad vůbec neuklízí
foto: a

Vesměs špatnou pověst nádražních restaurací tentokrát potvrdila kontrola na příbramském nádraží.



Dne 11. září 2018 provedli zaměstnanci Krajské hygienické stanice Středočeského kraje se sídlem v Praze, územního pracoviště Příbram, kontrolu Restaurace Nádraží v Příbrami. Kontrola byla provedena na základě podnětu spotřebitele, který poukazoval na nevyhovující provozní hygienu ve výše uvedené provozovně, zejména však na špínu a nepořádek na záchodech pro návštěvníky restaurace.

Restaurace je umístěna v budově vlakového nádraží v Příbrami, v současné době se zde nevaří; prováděn pouze výčep piva, prodej rozlévaných lahvových nápojů a příprava teplých nápojů.

Kontrolou bylo zjištěno, že v prostoru kuchyně se snad vůbec neuklízí. Vlastní kuchyň připomínala skladiště! Na podlaze, na pracovních plochách a v úložných policích bylo uloženo velké množství věcí nesouvisejících s provozem (časopisy, kartonové krabice, velké množství úklidových prostředků, kbelíků, malířské potřeby, stěrka, štětce aj.).

Technologické vybavení a pracovní plochy byly znečištěny mastnotou, prachem a nalepenými zbytky potravin. Některé vnitřní vybavení kuchyně bylo silně zrezivělé, oprýskané omyvatelné nátěry. Podlaha byla místy doslova černá! V kuchyni, v chladicím a mrazicím zařízení, uloženy osobní potraviny provozovatele.

Záchody pro zákazníky byly ve špatném stavebně-technickém stavu, navíc byly silně znečištěné a poškozené vnitřní zařizovací předměty (záchodová prkénka, ohřívače vody, nádržky na splachování).

Na místě byla provozovateli nařízena sanitace celého provozního zázemí restaurace, včetně provedení úklidu na hygienickém zařízení pro spotřebitele a okamžité odstranění věcí nesouvisejících s provozem.

S provozovatelem zařízení byla projednána nezbytná nápravná opatření. Kontrolovaná osoba projevila součinnost, ihned po kontrole zajistila provedení úklidu celé provozovny včetně vymístění věcí nesouvisejících s provozem.

Opakovanou kontrolou provedenou dne 18. 09. 2018 bylo zjištěno, že zjištěné závady byly odstraněny.

Provozovateli byla za zjištěné nedostatky uložena finanční sankce.
Dne 11. září 2018 provedli zaměstnanci Krajské …
foto: a

Fotogalerie

Prostor kuchyně v době kontroly () Prostor u umyvadla na mytí rukou v kuchyni v době kontroly (1) Znečištěný sporák a fritéza v době kontroly (2) Chodba v době kontroly (3)

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: Info a
autor: mip








Další články

Sestry Chrastinovy: Cítíme zodpovědnost v práci pro Sokol pokračovat Sestry Chrastinovy: Cítíme zodpovědnost v práci pro Sokol pokračovat V příbramské tělocvičné jednotě se angažuje již třetí generace rodiny Chrastinů. … O městské byty je ve středních Čechách podle vedení radnic vysoký zájem O městské byty je ve středních Čechách podle vedení radnic vysoký zájem Příbram měla v minulosti 10.000 bytů a většinu radnice prodala v privatizaci. Volár slavil v Příbrami čtvrtý titul v olympijském triatlonu. Nejlepší ženou Štěrbová Volár slavil v Příbrami čtvrtý titul v olympijském triatlonu. Nejlepší ženou Štěrbová Jejich příběhy se snad nemohou více lišit: zatímco Jan Volár vybojoval v Příbrami svůj … U Dublovic skončilo nákladní auto na boku, spolujezdec se zranil U Dublovic skončilo nákladní auto na boku, spolujezdec se zranil Kvůli složitému přístupu se nepodařilo hasičskou technikou vůz postavit zpět na … Natočit si pivo a opéct špekáček při plavbě na voru? V Kamýku můžete zažít nevšední zážitek Natočit si pivo a opéct špekáček při plavbě na voru? V Kamýku můžete zažít nevšední zážitek Vor na 1,5hodinovou plavbu bude vyjíždět z přístaviště u mostu na pravém břehu řeky. … V lese u Nové Vsi pod Pleší bylo nalezeno 15 minometných granátů V lese u Nové Vsi pod Pleší bylo nalezeno 15 minometných granátů Policisté místo nálezu zajistili a přivolali pyrotechniky a pro jistotu i hasiče. Hasiči na Příbramsku likvidovali požár mobilního domu, jedna žena se popálila Hasiči na Příbramsku likvidovali požár mobilního domu, jedna žena se popálila Hasební práce komplikovaly tlakové lahve, které byly v objektu. AKTUALIZOVÁNO V Bohutíně se čelně střetla dvě auta, policie silnici uzavřela V Bohutíně se čelně střetla dvě auta, policie silnici uzavřela Nehoda si vyžádala zranění. Přírodovědci začali v Brdech s dlouhodobým sledováním výskytu dutohlávky horské Přírodovědci začali v Brdech s dlouhodobým sledováním výskytu dutohlávky horské Projekt potrvá minimálně pět let, zřejmě mnohem déle.
Ve středních Čechách přibylo za týden 917 případů covidu, mezitýdně o 40 procent víc Ve středních Čechách přibylo za týden 917 případů covidu, mezitýdně o 40 procent víc Stoupá rovněž incidence, za uplynulých sedm dní připadá v regionu na 100.000 obyvatel …
Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Mariánská 135
261 01 Příbram IV

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
2014 - 2022 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies