Na Svatomartinském víně si letos pochutnáte výjimečně dříve
8. listopadu 2019 (09:45)
Díky střídání teplých dnů a chladných nocí lze letos očekávat vína výrazně aromatická
Vinaři budou letos prodávat Svatomartinské víno výjimečně již od pátku 8. listopadu, tedy tři dny před svátkem svatého Martina. Vinařský fond tak vyhověl přání vinařů a obchodníků s ohledem na svatomartinské hody, které budou o víkendu 9. a 10. listopadu. Odhadem se letos vyrobilo 2,1 až 2,2 milionu lahví Svatomartinského vína.
Další letošní změnou je zvýšení důrazu na kvalitu vín. Aby víno značku získalo, musí při bodování získat 80 z celkových 100 bodů. Doposud stačilo 78 bodů. Podle hlavního sommeliéra Národního vinařského centra Marka Babisze se hodnotí čistota vína, barva, vůně, chuť a celkový dojem.
Kolem 80 procent Svatomartinských vín se prodá těsně kolem samotného svátku, prakticky celý zbytek v následujícím týdnu. Podle sommeliérů tato vína přes svou mladost neztrácejí chuť ani po dvou letech od výroby, na dlouhodobé skladování však nejsou připravená.
Hrozny pro Svatomartinská vína se sklízejí už v první polovině září. Celkově hodnotí vinaři letošní sklizeň i ročník kladně. Zejména v konečné fázi zrání hroznů letos počasí vinařům přálo. „Díky střídání teplých dnů a chladných nocí lze letos očekávat vína výrazně aromatická, což je jeden z hlavních důvodů jejich obliby u spotřebitelů," doplnil Marek Babisz.
Značka Svatomartinské byla registrovaná v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond, který ochrannou známku každoročně propůjčuje vinařům. Letos fond popatnácté organizuje propagaci vín pod jednotným logem, Svatomartinská vína jsou označená na etiketě známým symbolem svatého Martina na koni.
Další letošní změnou je zvýšení důrazu na kvalitu vín. Aby víno značku získalo, musí při bodování získat 80 z celkových 100 bodů. Doposud stačilo 78 bodů. Podle hlavního sommeliéra Národního vinařského centra Marka Babisze se hodnotí čistota vína, barva, vůně, chuť a celkový dojem.
Kolem 80 procent Svatomartinských vín se prodá těsně kolem samotného svátku, prakticky celý zbytek v následujícím týdnu. Podle sommeliérů tato vína přes svou mladost neztrácejí chuť ani po dvou letech od výroby, na dlouhodobé skladování však nejsou připravená.
Hrozny pro Svatomartinská vína se sklízejí už v první polovině září. Celkově hodnotí vinaři letošní sklizeň i ročník kladně. Zejména v konečné fázi zrání hroznů letos počasí vinařům přálo. „Díky střídání teplých dnů a chladných nocí lze letos očekávat vína výrazně aromatická, což je jeden z hlavních důvodů jejich obliby u spotřebitelů," doplnil Marek Babisz.
Značka Svatomartinské byla registrovaná v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond, který ochrannou známku každoročně propůjčuje vinařům. Letos fond popatnácté organizuje propagaci vín pod jednotným logem, Svatomartinská vína jsou označená na etiketě známým symbolem svatého Martina na koni.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: CTK
autor: mir foto pixabay
Další články
ZEVO v Příbrami: Řešení odpadového problému, nebo hrozba pro okolí?
Zákaz skládkování se blíží a Příbram má v rukou příležitost, jak se s odpady …
ROZHOVOR
Nový les v Dolních Hbitech. Projekt Sázení Česko vysadil 7 500 stromů
Obyvatelé Dolních Hbit se mohou těšit na nový les, který vznikl díky iniciativě Sázení …
FOTOGALERIE
Města na Příbramsku slaví osmdesáté výročí od konce druhé světové války
Historické události mapují tematické výstavy, dobové rekonstrukce či přednášky, slavit …
Sprejer poničil majetek v Příbrami, hrozí mu až rok vězení
Osmnáctiletého mladíka, který po dobu osmi měsíců sprejoval po zdech, vratech i …
Ceny benzinu a nafty v Příbrami stagnují
Podle posledního cenového srovnání tento týden se cena Naturalu 95 pohybuje v Příbrami …
Neznámý muž poškodil májku na Březových Horách
Tradiční májku si obyvatelé Březových Hor letos příliš neužili. Někdo ji poškodil hned …
100 let: Rožmitál si připomene první promítání v sokolském biografu
Výročí město oslaví ve čtvrtek 1. května v rožmitálském kině filmovým programem pro …
Spolek Svatohorské sady zve na Májové líbání
Jarní atmosféru Svatohorských sadů podtrhne již pravidelná akce Májové líbání, která …
Za romantikou a daňky do Blatné
Kam na výlet? Poradíme vám! Naše země je plná nádherných míst, která stojí za to …
TIP NA VÝLET
Adventure Golf Milín otevírá po zimní pauze
Užijte si spoustu legrace a pohodové atmosféry na čerstvém vzduchu! Adventure Golf …