Na silvestra restaurace vydělají více než běžné dny, v Příbrami však příliš nepochodíte
30. prosince 2024 (17:30)
foto: pixabay
Oslavy příchodu Nového roku slibují obvykle restauracím a barům zvýšené tržby. Podle dat z pokladního systému Dotykačka bývá na silvestra otevřeno v průměru 70 % restaurací. Nabídka v Příbrami pokulhává. Oblíbené jsou pobyty na horách nebo novoroční brunche.
Na silvestra si otevřené podniky vydělají více než běžné dny, klasickým restauracím se zvyšují tržby maximálně o desítky procent, noční podniky a bary si ale vydělají až několikanásobně více než obvykle. Vyplývá to z dat pokladního systému Dotykačka. Poslední den v roce bylo podle Dotykačky v posledních dvou letech otevřeno průměrně 70 procent restaurací.
Podle Asociace hotelů a restaurací ČR bude počet restaurací otevřených na silvestra podobný jako v loňském roce. Prezident asociace Václav Stárek ČTK řekl, že ve městech je stále více populární oslava nového roku venku na náměstích. "Tomu se také přizpůsobuje nabídka gastronomie a nápojů," uvedl Stárek.
Zatímco v Praze bude na silvestra otevřená celá řada podniků, nabídka v Příbrami je výrazně skromnější. Například restaurace Originál 1869 na náměstí 17. listopadu bude mít otevřeno pouze do 15 hodin, stejně tak Plzeňka nedaleko náměstí TGM. Kompletně zavřeno bude mít i nedaleký Club No. 1. Světlou výjimkou je březohorská Žárovka, která bude mít na silvestra normálně otevřeno. „Nechystáme žádný speciální silvestrovský program, ale otevřeno mít budeme. Vedle našeho standardního menu à la carte, na které jsme přidali řadu nových pokrmů, chystáme na silvestra pečená vepřová kolena s křenem a hořčicí. Čekáme, jak se restaurace naplní a podle toho flexibilně přizpůsobíme otevírací dobu,“ sdělil provozovatel restaurace Tomáš Pečenka.
Zatímco v Praze bude na silvestra otevřená celá řada podniků, nabídka v Příbrami je výrazně skromnější. Například restaurace Originál 1869 na náměstí 17. listopadu bude mít otevřeno pouze do 15 hodin, stejně tak Plzeňka nedaleko náměstí TGM. Kompletně zavřeno bude mít i nedaleký Club No. 1. Světlou výjimkou je březohorská Žárovka, která bude mít na silvestra normálně otevřeno. „Nechystáme žádný speciální silvestrovský program, ale otevřeno mít budeme. Vedle našeho standardního menu à la carte, na které jsme přidali řadu nových pokrmů, chystáme na silvestra pečená vepřová kolena s křenem a hořčicí. Čekáme, jak se restaurace naplní a podle toho flexibilně přizpůsobíme otevírací dobu,“ sdělil provozovatel restaurace Tomáš Pečenka.
Stále oblíbenější jsou podle Václava Stárka silvestrovské večery v hotelech, kde je pro lidi připravena nejen večeře, ale také program na celý večer. "Podobně je tomu v rekreačních oblastech, kam lidé vyrážejí na silvestrovské pobyty. Program se připravuje také pro děti, které jsou velmi významnými hosty. Rodinné pobyty jsou stále populárnější," řekl Stárek.
Silvestrovské menu připraví také v karlínské degustační restauraci Štangl nebo v Brasileiru U Zelené žáby ze skupiny Ambiente. Brazilská restaurace už má na silvestrovský večer plně obsazeno, kromě jídla nabídne podnik také vystoupení brazilských tanečnic. Štangl nabídne osmichodové menu za 4 898 Kč na osobu.
Podle Stárka jsou oblíbené také novoroční brunche, které začínají 1. ledna později dopoledne a končí až o obědě. "Součástí bývá opět nejen dobře jídlo, ale také doprovodný program. Zvláště pro oslavu nového roku je to stále vyhledávanější forma setkání na Nový rok," dodal Stárek.
Dotykačka uvedla, že silvestr v průměru dosahuje 89 procent běžných tržeb v gastronomii, vliv má 30 procent restaurací, které poslední den v roce zůstanou zavřené.
Silvestrovské menu připraví také v karlínské degustační restauraci Štangl nebo v Brasileiru U Zelené žáby ze skupiny Ambiente. Brazilská restaurace už má na silvestrovský večer plně obsazeno, kromě jídla nabídne podnik také vystoupení brazilských tanečnic. Štangl nabídne osmichodové menu za 4 898 Kč na osobu.
Podle Stárka jsou oblíbené také novoroční brunche, které začínají 1. ledna později dopoledne a končí až o obědě. "Součástí bývá opět nejen dobře jídlo, ale také doprovodný program. Zvláště pro oslavu nového roku je to stále vyhledávanější forma setkání na Nový rok," dodal Stárek.
Dotykačka uvedla, že silvestr v průměru dosahuje 89 procent běžných tržeb v gastronomii, vliv má 30 procent restaurací, které poslední den v roce zůstanou zavřené.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz / ČTK
autor: Oldřich Kozák
Další články
Navštivte s rodinou Svět kostiček SEVA v Rožmitále, kde najdou ráj nejen malí stavitelé
Hledáte zajímavý tip na výlet pro celou rodinu? Podbrdské muzeum v Rožmitále pod …
TIP NA VÝLET
Rallycross se vrací do Sedlčan. Přes padesát jezdců, smyky, prach a boj o body
Sedlčanská kotlina bude v sobotu 5. září znovu patřit rallycrossu. Na třetí podnik …
SPORT
Chinaski zahrají zítra pod širým nebem v Příbrami. Doprovodí je Libor Bouček, DJ Friky a zpěvák Ondřej Ruml
Kapela Chinaski odehraje v pátek 4. září v letním kině v Příbrami koncert v rámci …
PR
V záchranné stanici v Hrachově mají poprvé v historii vlhu pestrou
Zářivě zbarvené peří, štíhlé tělo a dlouhý, elegantní zobák. To je vlha pestrá, který …
ZAJÍMAVOSTI
Před osmi lety odešel znalec Brd. Dílo Jana Čáky žije dál
Právě dnes, 2. září, si připomínáme už osm let od chvíle, kdy se Jan Čáka, příbramský …
AKTUÁLNĚ
Příbramská nemocnice má od zítřka nového šéfa. Stal se jím Petr Honěk
Oblastní nemocnici Příbram od zítřka povede MUDr. JUDr. Petr Honěk. Představenstvo …
AKTUÁLNĚ
Volby 2026: Do říjnového klání míří přes 190 tisíc kandidátů
Českou republiku čekají v říjnu dvoje volby, komunální a senátní. Na 22 552 …
VOLBY 2026
Robotická chirurgie v Příbrami právě začíná. První operace už probíhají
Oblastní nemocnice Příbram dnes vstupuje do nové etapy chirurgické péče. Primář MUDr. …
AKTUÁLNĚ
Rozsáhlé pátrání u Dublovic se smutným koncem: Tělo staršího muže našel podvodní dron, případ šetří kriminálka
Dublovice (Příbramsko) – Středočeské záchranáře a policisty včera večer zaměstnalo …
BLESKOVÁ ZPRÁVA



