Na silvestra restaurace vydělají více než běžné dny, v Příbrami však příliš nepochodíte
30. prosince 2024 (17:30)
foto: pixabay
Oslavy příchodu Nového roku slibují obvykle restauracím a barům zvýšené tržby. Podle dat z pokladního systému Dotykačka bývá na silvestra otevřeno v průměru 70 % restaurací. Nabídka v Příbrami pokulhává. Oblíbené jsou pobyty na horách nebo novoroční brunche.
Na silvestra si otevřené podniky vydělají více než běžné dny, klasickým restauracím se zvyšují tržby maximálně o desítky procent, noční podniky a bary si ale vydělají až několikanásobně více než obvykle. Vyplývá to z dat pokladního systému Dotykačka. Poslední den v roce bylo podle Dotykačky v posledních dvou letech otevřeno průměrně 70 procent restaurací.
Podle Asociace hotelů a restaurací ČR bude počet restaurací otevřených na silvestra podobný jako v loňském roce. Prezident asociace Václav Stárek ČTK řekl, že ve městech je stále více populární oslava nového roku venku na náměstích. "Tomu se také přizpůsobuje nabídka gastronomie a nápojů," uvedl Stárek.
Zatímco v Praze bude na silvestra otevřená celá řada podniků, nabídka v Příbrami je výrazně skromnější. Například restaurace Originál 1869 na náměstí 17. listopadu bude mít otevřeno pouze do 15 hodin, stejně tak Plzeňka nedaleko náměstí TGM. Kompletně zavřeno bude mít i nedaleký Club No. 1. Světlou výjimkou je březohorská Žárovka, která bude mít na silvestra normálně otevřeno. „Nechystáme žádný speciální silvestrovský program, ale otevřeno mít budeme. Vedle našeho standardního menu à la carte, na které jsme přidali řadu nových pokrmů, chystáme na silvestra pečená vepřová kolena s křenem a hořčicí. Čekáme, jak se restaurace naplní a podle toho flexibilně přizpůsobíme otevírací dobu,“ sdělil provozovatel restaurace Tomáš Pečenka.
Zatímco v Praze bude na silvestra otevřená celá řada podniků, nabídka v Příbrami je výrazně skromnější. Například restaurace Originál 1869 na náměstí 17. listopadu bude mít otevřeno pouze do 15 hodin, stejně tak Plzeňka nedaleko náměstí TGM. Kompletně zavřeno bude mít i nedaleký Club No. 1. Světlou výjimkou je březohorská Žárovka, která bude mít na silvestra normálně otevřeno. „Nechystáme žádný speciální silvestrovský program, ale otevřeno mít budeme. Vedle našeho standardního menu à la carte, na které jsme přidali řadu nových pokrmů, chystáme na silvestra pečená vepřová kolena s křenem a hořčicí. Čekáme, jak se restaurace naplní a podle toho flexibilně přizpůsobíme otevírací dobu,“ sdělil provozovatel restaurace Tomáš Pečenka.
Stále oblíbenější jsou podle Václava Stárka silvestrovské večery v hotelech, kde je pro lidi připravena nejen večeře, ale také program na celý večer. "Podobně je tomu v rekreačních oblastech, kam lidé vyrážejí na silvestrovské pobyty. Program se připravuje také pro děti, které jsou velmi významnými hosty. Rodinné pobyty jsou stále populárnější," řekl Stárek.
Silvestrovské menu připraví také v karlínské degustační restauraci Štangl nebo v Brasileiru U Zelené žáby ze skupiny Ambiente. Brazilská restaurace už má na silvestrovský večer plně obsazeno, kromě jídla nabídne podnik také vystoupení brazilských tanečnic. Štangl nabídne osmichodové menu za 4 898 Kč na osobu.
Podle Stárka jsou oblíbené také novoroční brunche, které začínají 1. ledna později dopoledne a končí až o obědě. "Součástí bývá opět nejen dobře jídlo, ale také doprovodný program. Zvláště pro oslavu nového roku je to stále vyhledávanější forma setkání na Nový rok," dodal Stárek.
Dotykačka uvedla, že silvestr v průměru dosahuje 89 procent běžných tržeb v gastronomii, vliv má 30 procent restaurací, které poslední den v roce zůstanou zavřené.
Silvestrovské menu připraví také v karlínské degustační restauraci Štangl nebo v Brasileiru U Zelené žáby ze skupiny Ambiente. Brazilská restaurace už má na silvestrovský večer plně obsazeno, kromě jídla nabídne podnik také vystoupení brazilských tanečnic. Štangl nabídne osmichodové menu za 4 898 Kč na osobu.
Podle Stárka jsou oblíbené také novoroční brunche, které začínají 1. ledna později dopoledne a končí až o obědě. "Součástí bývá opět nejen dobře jídlo, ale také doprovodný program. Zvláště pro oslavu nového roku je to stále vyhledávanější forma setkání na Nový rok," dodal Stárek.
Dotykačka uvedla, že silvestr v průměru dosahuje 89 procent běžných tržeb v gastronomii, vliv má 30 procent restaurací, které poslední den v roce zůstanou zavřené.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz / ČTK
autor: Oldřich Kozák
Další články
Nový šéf středočeské policie pracoval v Příbrami přes sedmnáct let
Krajské ředitelství policie Středočeského kraje vede od 1. února plukovník Ondřej …
Nový bazén v Příbrami: tobogán zatím ne, autobusy odjedou pryč a parkování má plán
Kolem projektu nového plaveckého bazénu se po zveřejnění dokumentace objevila řada …
Nepřehlédněte
Bílá a hnědá ovládnou rok 2026. Do módy se vrací 80. léta i široké kalhoty
Bílá a hnědá, široké kalhoty a inspirace 80. léty minulého století. Právě tyto prvky …
Záchranáři zasahovali pod vrcholem Praha: přistál i vrtulník
V sobotu odpoledne se pod vrcholem Praha ve středních Brdech odehrála dramatická …
Jarní prázdniny: policie připomíná zásady bezpečného pohybu doma, na horách i na silnicích
S blížícím se obdobím jarních prázdnin je čas připomenout si, jak si děti i dospělí …
Příbram doma nezaváhala. Kocouři smetli Beskydy 3:0 a berou důležité body
V 19. kole ČEZ extraligy mužů přivítali volejbalisté VK TROX Příbram soupeře z …
Suchý únor: nejkratší měsíc, nejdelší výzva
Každý únor se tisíce Čechů pustí do výzvy, která vypadá nevinně, ale umí potrápit: …
Zajímavosti
ČOV Příbram: největší zakázka města a otázky, které padly na zastupitelstvu
Rekonstrukce čistírny odpadních vod je největší investicí v historii Příbrami a …
Politika
Velký večer Lucie Pudilové. Vyhrála a potvrdila vztah s hvězdným jménem
Příbramská rodačka a nejznámější česká MMA bojovnice Lucie Pudilová má za sebou návrat …
Sport
Dětské obrázky ze Svaté Hory spojily Příbramsko s Itálií i blížící se olympiádou
Vánoční obrázky pro Ježíška letos dorazily na Svatou Horu nejen z Příbramska, ale také …
FOTOGALERIE




