Na silvestra restaurace vydělají více než běžné dny, v Příbrami však příliš nepochodíte
30. prosince 2024 (17:30)
foto: pixabay
Oslavy příchodu Nového roku slibují obvykle restauracím a barům zvýšené tržby. Podle dat z pokladního systému Dotykačka bývá na silvestra otevřeno v průměru 70 % restaurací. Nabídka v Příbrami pokulhává. Oblíbené jsou pobyty na horách nebo novoroční brunche.
Na silvestra si otevřené podniky vydělají více než běžné dny, klasickým restauracím se zvyšují tržby maximálně o desítky procent, noční podniky a bary si ale vydělají až několikanásobně více než obvykle. Vyplývá to z dat pokladního systému Dotykačka. Poslední den v roce bylo podle Dotykačky v posledních dvou letech otevřeno průměrně 70 procent restaurací.
Podle Asociace hotelů a restaurací ČR bude počet restaurací otevřených na silvestra podobný jako v loňském roce. Prezident asociace Václav Stárek ČTK řekl, že ve městech je stále více populární oslava nového roku venku na náměstích. "Tomu se také přizpůsobuje nabídka gastronomie a nápojů," uvedl Stárek.
Zatímco v Praze bude na silvestra otevřená celá řada podniků, nabídka v Příbrami je výrazně skromnější. Například restaurace Originál 1869 na náměstí 17. listopadu bude mít otevřeno pouze do 15 hodin, stejně tak Plzeňka nedaleko náměstí TGM. Kompletně zavřeno bude mít i nedaleký Club No. 1. Světlou výjimkou je březohorská Žárovka, která bude mít na silvestra normálně otevřeno. „Nechystáme žádný speciální silvestrovský program, ale otevřeno mít budeme. Vedle našeho standardního menu à la carte, na které jsme přidali řadu nových pokrmů, chystáme na silvestra pečená vepřová kolena s křenem a hořčicí. Čekáme, jak se restaurace naplní a podle toho flexibilně přizpůsobíme otevírací dobu,“ sdělil provozovatel restaurace Tomáš Pečenka.
Zatímco v Praze bude na silvestra otevřená celá řada podniků, nabídka v Příbrami je výrazně skromnější. Například restaurace Originál 1869 na náměstí 17. listopadu bude mít otevřeno pouze do 15 hodin, stejně tak Plzeňka nedaleko náměstí TGM. Kompletně zavřeno bude mít i nedaleký Club No. 1. Světlou výjimkou je březohorská Žárovka, která bude mít na silvestra normálně otevřeno. „Nechystáme žádný speciální silvestrovský program, ale otevřeno mít budeme. Vedle našeho standardního menu à la carte, na které jsme přidali řadu nových pokrmů, chystáme na silvestra pečená vepřová kolena s křenem a hořčicí. Čekáme, jak se restaurace naplní a podle toho flexibilně přizpůsobíme otevírací dobu,“ sdělil provozovatel restaurace Tomáš Pečenka.
Stále oblíbenější jsou podle Václava Stárka silvestrovské večery v hotelech, kde je pro lidi připravena nejen večeře, ale také program na celý večer. "Podobně je tomu v rekreačních oblastech, kam lidé vyrážejí na silvestrovské pobyty. Program se připravuje také pro děti, které jsou velmi významnými hosty. Rodinné pobyty jsou stále populárnější," řekl Stárek.
Silvestrovské menu připraví také v karlínské degustační restauraci Štangl nebo v Brasileiru U Zelené žáby ze skupiny Ambiente. Brazilská restaurace už má na silvestrovský večer plně obsazeno, kromě jídla nabídne podnik také vystoupení brazilských tanečnic. Štangl nabídne osmichodové menu za 4 898 Kč na osobu.
Podle Stárka jsou oblíbené také novoroční brunche, které začínají 1. ledna později dopoledne a končí až o obědě. "Součástí bývá opět nejen dobře jídlo, ale také doprovodný program. Zvláště pro oslavu nového roku je to stále vyhledávanější forma setkání na Nový rok," dodal Stárek.
Dotykačka uvedla, že silvestr v průměru dosahuje 89 procent běžných tržeb v gastronomii, vliv má 30 procent restaurací, které poslední den v roce zůstanou zavřené.
Silvestrovské menu připraví také v karlínské degustační restauraci Štangl nebo v Brasileiru U Zelené žáby ze skupiny Ambiente. Brazilská restaurace už má na silvestrovský večer plně obsazeno, kromě jídla nabídne podnik také vystoupení brazilských tanečnic. Štangl nabídne osmichodové menu za 4 898 Kč na osobu.
Podle Stárka jsou oblíbené také novoroční brunche, které začínají 1. ledna později dopoledne a končí až o obědě. "Součástí bývá opět nejen dobře jídlo, ale také doprovodný program. Zvláště pro oslavu nového roku je to stále vyhledávanější forma setkání na Nový rok," dodal Stárek.
Dotykačka uvedla, že silvestr v průměru dosahuje 89 procent běžných tržeb v gastronomii, vliv má 30 procent restaurací, které poslední den v roce zůstanou zavřené.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz / ČTK
autor: Oldřich Kozák
Další články
Obří sumec z Orlíku má nový domov, v akváriu u zámku obdivují 160centimetrového dravce
Sladkovodní expozice nedaleko zámku Orlík nad Vltavou láká na novou atrakci v podobě …
AKTUÁLNĚ
V červenci zemřel na středočeských silnicích jeden člověk, loni jedenáct
V červenci zemřel při dopravních nehodách na silnicích ve Středočeském kraji jeden …
DOPRAVA
Nejdražší chyba při prodeji domu? Uděláte ji dřív, než zveřejníte první inzerát
Co nám říkají klienti...
„Podíval jsem se na podobné domy na internetu a cenu jsem …
PR
Kvalitu vody v části přírodních koupališť v Česku zhoršily sinice
S narůstajícími teplotami se v části přírodních koupališť v Česku zhoršila kvalita …
AKTUÁLNĚ
Zralé léto v Brdech voní vřesovým nektarem
Když se léto přehoupne do své druhé poloviny, bývá les krásně barevný. Tedy pokud není …
POZNÁVÁME BRDY
Moderní technika zůstala "v garáži": Při požáru pole u Milína musel zasahovat nezmar Tatra 148
K požáru strniště na poli u obce Milín vyjížděly dnes odpoledne profesionální i …
AKTUALIZOVÁNO
Češi mění pláže za hory. Nový trend „coolcation“ dobývá Evropu
Zatímco ještě před několika lety byly hlavním cílem letních dovolených pláže u …
LIFESTYLE
Pohonné hmoty v Příbrami: Benzin stagnuje, nafta někde podražila
Za benzin Natural 95 zaplatíte momentálně v Příbrami v rozmezí od 41,50 Kč do 42,90 Kč …
AKTUÁLNĚ
Nebezpečí požárů je extrémní. Středočeský kraj zavádí přísné zákazy
Od páteční půlnoci bude platit na celém území Středočeského kraje období zvýšeného …
AKTUÁLNĚ
Březnická pouť nabídne víkend plný tradic a zábavy. Akce uzavře dvě ulice
První srpnový víkend bude v Březnici patřit tradiční pouti, která každoročně láká …
NEPŘEHLÉDNĚTE




