Minipivovary po krizi vaří dál. Léto přeje snoubení piva a hudby
2. července 2020 (06:25)
foto: pribram.cz
Přestože se jejich život na čas zastavil, razí si malé pivovary na Příbramsku opět svou cestu ke spotřebitelům. V letní sezoně veřejnost čekají hudební akce spojené s ochutnávkou piv.
Ekonomický propad během koronavirové krize řešila většina výrobních odvětví. Minipivovary kromě nespotřebované produkce přišly i o zisky, jejichž ztrátu způsobilo zavření vlastních provozoven. „Jako pro většinu gastronomických podniků měla koronavirová krize značný dopad také na nás. Z důvodu uzavření provozu restaurace a penzionu spadly tržby v tomto období na naprosté minimum,“ popisuje náročné období Vít Zelenka z Pivovaru Podlesí.
Odbytový „šok“ zažil také hostomický pivovar. „Vzhledem k tomu, že jsme všechno pivo prodávali v sudech, prodeje se zastavily ze dne na den. Díky lidem, kteří si pro pivo začali jezdit přímo do pivovaru, se naštěstí rozběhl a pivovar přečkal koronakrizi v dobré kondici,“ říká Štěpán Kříž z Pivovaru Hostomice. Pivovar Podlesí během nuceného uzavření gastropodniků prodával alespoň z výdejního okénka. „Prodeji naší produkce pomohlo i zprovoznění e-shopu,“ dodává Vít Zelenka.
O výtoč, která se nakonec nedočkala svých konzumentů, přišel Pivovar Nový Rybník. „Začátkem dubna jsme měli startovat hlavní sezonu, a to jak z hlediska prodeje piva, tak hlavní provozní sezony našeho penzionu a samotného pivovaru,“ říká ředitel Penzionu a Pivovaru Nový Rybník Lukáš Kordule. Během tohoto období se určité množství vyrobeného piva zkazilo a pivovar stále čeká na vyjádření celní správy, co s daným pivem udělat. „Podle podmínek pro provoz se pivovar nemůže jen tak rozhodnout a pivo zlikvidovat bez kontroly celní správy,“ objasňuje Lukáš Kordule.
S ustupujícím rizikem nákazy a zvyšujícími se šancemi na opětovné otevření areálu začal Pivovar Nový Rybník vařit nové pivo. „Je nutné si vždy uvědomovat, že pivo nějakou dobu zraje. Pokud bychom začali později, nemuseli bychom mít při plném otevření v červnu uzrálé a uvařené pivo. Náš sládek ale situaci vyhodnotil velmi dobře,“ pochvaluje si Lukáš Kordule.
„Stejně jako další firmy v tomto odvětví, tak i pivovary ze skupiny Lobkowicz zaznamenaly propad v prodeji sudového piva na českém i zahraničním trhu. Situaci jsme řešili operativně a snažili se dopady minimalizovat,“ říká Martina Husková, marketingová manažerka společnosti Pivovary Lobkowicz Group. Nárůst objednávek doma a v zahraniční zůstává pozvolný, a proto výroba v jednotlivých pivovarech ze skupiny, ke kterým patří také Pivovar Vysoký Chlumec, nejede prozatím úplně ve standardním provozu. „Nicméně všechna naše piva jsou a budou pro zákazníky dostupná,“ potvrzuje Martina Husková, že na aktuální potřeby trhu výroba reaguje.
Se začínající letní sezonou pivovarníci očekávají, že se k nim zákazníci budou vracet, a to alespoň v obdobné míře jako doposud. „Jsme cílem turistů, takže doufáme, že i letos v létě si k nám lidi cestu najdou a vypijí pivovar stejně jako každý rok,“ věří Štěpán Kříž. Do odložení zahraničních cest a přitažlivosti Brd vkládá naděje Vít Zelenka: „Zároveň o prázdninách pořádáme pro širokou veřejnost tři večery s pivovarem na Novém rybníku v Příbrami, kde si budou moci návštěvníci pochutnat na našem pivu a poslechnout hudební kapely. Večery jsou naplánované na 11. července, 1. a 22. srpna.“
Pivovar Nový rybník má už za sebou běžecký závod Penzion Energon Cup. „Jednalo se o první ročník a chtěli bychom, aby se akce stala tradicí. Příští rok na ni navážeme a uspořádáme druhý ročník,“ slibuje Lukáš Kordule. V areálu se 31. července uskuteční hudební festival s českými interprety Olgou Lounovou, Jitkou Zelenkovou a Petrem Kolářem. Koncerty proběhnou také v Pivovaru Vysoký Chlumec. Na akci Vysokochlumecké koncertní léto zahrají 21. srpna skupina Divokej Bill a 5. září kapela Škwor.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Magdalena Rezková
Další články
„Tohle nikdo nečekal.“ Michal Dlouhý v Příbrami oznámil 2. řadu Zločinů Velké Prahy
Festival Sherlock v Příbrami přinesl zásadní novinku. Historik, scenárista a odborný …
KULTURA
Nehoda blokuje provoz nad Rožmitálem, několik zraněných
Ve čtvrtek odpoledne se na silnici č. 119 nad Rožmitálem u Voltuše srazily dva osobní …
AKTUALIZOVÁNO
Investice snů se změnila v noční můru. Internetový trik stál ženu statisíce
Internetové podvody jsou stále sofistikovanější a jejich scénáře se neustále opakují …
KRIMI
D4 u Dobříše čeká kompletní oprava mostů. Cesta do práce nebo do škol se v uzavírce citelně prodlouží
Na dálnici D4 u Dobříše se chystá zásadní stavební zásah. Ředitelství silnic a dálnic …
DOPRAVA
Nálezy granátů při rekonstrukcích silnic jsou běžné i na Příbramsku
Stavební firmy musí na stavbách, kde lze takové nálezy očekávat, postupovat obezřetně …
PR
Myslíte si, že máte fyzičku? Policie vám to změří stopkami
Máte pocit, že byste zvládli honičku na zloděje? Nebo si jen chcete dokázat, že těch …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Mistr světa a trenér HC Baník Příbram Radek Bělohlav: Ovládli jsme základní část. Teď potřebujeme diváky
Radek Bělohlav. Mistr světa z roku 1996, trojnásobný mistr extraligy, legenda Sparty a …
ROZHOVOR
Rožmitálský čáp po roce opět přistál na komíně
Rožmitál pod Třemšínem se po roce znovu dočkal svého posla jara. Čáp bílý se na komíně …
ZAJÍMAVOSTI
Sedlčany investovaly 50 milionů korun do rekonstrukce polikliniky
Sedlčany investovaly 50 milionů korun do rekonstrukce polikliniky. Oprava zahrnovala i …
ZDRAVOTNICTVÍ
Řidičce se udělalo nevolno a u benzínky narazila do kamionu
Přibližně hodinu po poledni ve středu 4. března zasahovali hasiči a záchranáři u …
DOPRAVA




