Medová šunka z řeznictví v Dobříši zabodovala v soutěži Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2024

2. dubna 2025 (09:10)

foto: Středočeský kraj

Soutěž je zaměřena na podporu propagace malých a středních výrobců v regionu. Vítězné produkty jsou vybírány v devíti kategoriích.

Další ročník soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje zná vítěze. Ocenění za rok 2024 předali středočeská radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jindřiška Romba a ředitel Odboru veterinární hygieny Krajské veterinární správy Zdeněk Císař na březnové výstavě Jarní zemědělec na výstavišti v Lysé nad Labem. Nejlepší produkty získaly certifikáty Potravinářský výrobek Středočeského kraje, který výrobce opravňuje po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže.

Do 18. ročníku soutěže se přihlásilo 16 výrobců se 71 výrobky, oceněno bylo 10 výrobců a 20 výrobků. Hodnoticí komise posuzovala senzorické vlastnosti jako chuť a vůni, suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů, inovativnost, originalitu či tradici.

V kategorii Masné výrobky byla mezi vítězné výrobky vybrána také Medová šunka z Řeznictví a uzenářství U Dolejších. Rodinná firma s více než stoletou tradicí sídlí v Davli. Masné potraviny nabízí v prodejnách v Davli, Praze, Štěchovicích – Hradištku Brunšově nebo v Dobříši.

Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2024
1. Mlýnské a pekárenské výrobky, včetně cukrářských
Marcela Soukupová – Koláčové dobroty: Malé vázané koláčky – povidla, Malé vázané koláčky – tvaroh, Malé vázané koláčky – mák
2. Mléko, mléčné výrobky
Ing. Barbora Šteflová: Pařený sýr Mozzarella – koule, Holský polotvrdý sýr
Proteco Agro, s.r.o.: Balkánský sýr
3. Alkoholické a nealkoholické nápoje
Nemléko s.r.o.: Bacilli Kombucha – jasmín
Pivovar Hubertus a.s.: Světlý ležák Medium, Světlý ležák L.P. 1457, Světlý ležák Premium, Světlý ležák Premium nefiltrovaný
4. Masné výrobky
Wifcom a.s.: Klobása cheddar/chalapeňos, Paštika pečená
Řeznictví a uzenářství U Dolejších, s.r.o.: Medová šunka z kýty
5. Med a výrobky ze včelího medu
bez ocenění
6. Veganské výrobky
I love hummus s.r.o.: Červená řepa-křen, Kysané zelí – fenykl a kopr
Portus Praha s.r.o.: Kimchi jemně pikantní
7. Bezlepkové nebo bezlaktózové potraviny
bez ocenění
8. Biopotraviny
bez ocenění
9. Ostatní potravinářské výrobky
Wifcom a.s.: Hovězí na houbách
Berry servis s.r.o.: Džem výběrový – ostružina
Portus Praha s.r.o.: Nakládaný hermelín s cibulí

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.

zdroj: pribram.cz

autor: Magdalena Rezková