Lidé se nemusí bát kvůli ptačí chřipce jíst drůbeží maso a vejce

Veterináři a hasiči ve středu 4. ledna v Sedlčanech na Příbramsku utratili 12.000 kuřat a 1000 krůt z velkochovu napadeného ptačí chřipkou. Drůbež usmrtili v kontejnerech s oxidem uhličitým. Lidé na sociálních sítích diskutují, zda je vhodné konzumovat drůbeží maso a vejce. Ministerstvo zdravotnictví ČR vydalo prohlášení, v němž veřejnost uklidňuje.

Lidé se podle ministerstva nemusí bát. V České republice funguje velmi důkladný veterinární dohled nad bezpečností potravin, který začíná už v chovech drůbeže. „Veškeré živočišné produkty jsou kontrolovány od jejich zpracování až po dodání spotřebiteli. Kromě důkladných kontrol je také důležité, že nikde ve světě není znám případ, kdy by se člověk prokazatelně nakazil nemocí ptačí chřipky konzumací drůbežího masa či vajec,“ uvedlo ministerstvo na facebooku.

Ptačí chřipka se prokázala od začátku roku na několika místech. Kvůli nákaze museli veterináři zlikvidovat 12.000 kuřat a 1000 krůt z velkochovu v Sedlčanech na Příbramsku. Ptačí chřipka se objevila i v malochovech na Uherskohradišťsku, Jičínsku a na Děčínsku. Ve velkochovu firmy Česká drůbež v Brodu nad Tichou na Tachovsku bylo kvůli ptačí chřipce nutné utratit všech téměř 750.000 nosnic. Představuje to asi 15 procent slepic v celé ČR. Podle Českomoravské drůbežářské unie se masivní utrácení slepic projeví na ceně vajec. V Brodu nad Tichou prokázali veterináři nákazu loni 30. prosince, vyplývá z informací na webu. V Brodu nad Tichou je dosud největší ohnisko ptačí chřipky v zemi.

Státní veterinární správa kvůli šíření ptačí chřipky od 14. prosince zakázala v celém Česku venkovní chov drůbeže. Ptačí chřipka je rovněž v dalších evropských zemích.