Kruh se uzavírá: v Drakovně bude znovu kavárna. Prostory si pronajal provozovatel dvou příbramských restaurací
NEPŘEHLÉDNĚTE
16. ledna 2026 (07:10)
foto: Budova Drakovny. / Ludmila Zelenková
Po více než sto letech se do přízemí Drakovny vrací kavárna. V místech, kde na počátku 20. století fungovala kavárna Merkur a kde měli Příbramští v posledních dekádách spojené především železářství, vznikne letos moderní kavárna s pekárnou a bistrem. Prostory v městské budově si pronajal Petr Erben, který v Příbrami provozuje restaurace Plzeňka Zlatý soudek a U Starýho kozla. Nový podnik nabídne snídaně, brunch i lehké obědy.
Prostory se uvolnily s koncem železářství
Podle místostarosty Vladimíra Karpíška (ANO) se prostory staly volnými poté, co dlouholetý nájemce železářství ukončil svou činnost. „Dlouholetý nájemce, který v budově provozoval železářství, se rozhodl ve smlouvě nepokračovat a svou činnost ukončil. Město proto standardním způsobem nabídlo prostory k pronájmu za obvyklé tržní nájemné v Příbrami. O prostory projevil zájem nový nájemce s projektem kavárny, který se do těchto míst velmi dobře hodí,“ uvedl Karpíšek.
Moderní kavárna s vlastní pekárnou
Nový podnik má spojit několik prvků — řemeslnou pekárnu, kavárnu, cukrárnu i lehké bistro. Silnou stránkou bude podle Petra Erbena vlastní výroba:
Nový podnik má spojit několik prvků — řemeslnou pekárnu, kavárnu, cukrárnu i lehké bistro. Silnou stránkou bude podle Petra Erbena vlastní výroba:
- čerstvé pečivo,
- chleby,
- sladké pečivo včetně croissantů,
- zákusky,
- chlebíčky a plněné bagety.
Podnik bude otevírat už v 7 hodin ráno, aby si lidé mohli dát snídani cestou do práce. V průběhu dopoledne naváže nabídka brunchů a lehkých obědů. „Chceme, aby si tu každý našel to své, od ranní kávy po rychlý oběd,“ říká Petr Erben.
Projekt je ve fázi příprav. Vizualizace už jsou hotové
Projekt je ve fázi příprav. Vizualizace už jsou hotové
V současnosti probíhá příprava projektové dokumentace. Rekonstrukci samotného nebytového prostoru zajistí nájemce. Součástí příprav jsou i vizualizace od architektonického studia 20–20 architekti, které patří mezi respektovaná jména v oboru. Už teď je tedy jisté, že se Příbram může těšit na moderní a kvalitně navržený interiér.
foto: Prostranství před stavbou budovy Drakovna. / archiv města Příbrami / se souhlasem
Historie Drakovny: dračí hlavy a kavárna Merkur
Kavárna doplní revitalizované Jiráskovy sady
Historický kontext doplňuje i informace z příbramského archivu. Podle PhDr. Věry Smolové vznik názvu Drakovna popisuje Jan Čáka ve své knize Zmizelá Příbram starou flexaretou na straně 34. Dům byl postaven roku 1906 a čtyři chrliče dešťové vody byly umělecky ztvárněny do podoby dračích hlav – odtud název Drakovna.
„V přízemním nároží byla kavárna Merkur (tam, co bývalo železářství),“ uvádí Smolová. Historické fotografie ukazují, že před stavbou Drakovny stávala na místě pumpa – vodovodní stojan, jakých bylo v Příbrami i na Březových Horách více.
Kavárna doplní revitalizované Jiráskovy sady
V těsném sousedství Drakovny finišuje druhá etapa revitalizace Jiráskových sadů. Ta zahrnuje nové povrchy chodníků, výměnu vodovodních a kanalizačních rozvodů, obnovu veřejného osvětlení, nový mobiliář i polozapuštěné kontejnery. Zeleň projde úpravou, odstraní se přerostlé keře a prostor se otevře veřejnosti. Nová kavárna tak doplní celkovou proměnu lokality.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
autor: Ludmila Zelenková
Další články
Bez nich bychom nepřežili
V sobotu 18. července 2026 od 10 do 16 hodin nahlédnete v Ochranné stanici fauny v …
PŘÍRODA
Čekalíkovský rybník ožije hudbou. V centru Příbrami se chystá letní relax pod širým nebem
Příjemná hudba, letní drinky, posezení u vody a pohodová atmosféra. To vše nabídne …
KULTURA
Pohonné hmoty v Příbrami: Cenové stropy končí v neděli, ceny už nyní letí nahoru
Za benzin Natural 95 zaplatíte momentálně v Příbrami v rozmezí od 39,50 Kč do 41,50 Kč …
DOPRAVA
Tipy na víkend: Pouť, oslavy založení města a Den řemesel
Předposlední červencový víkend nabídne opravdu bohatý kulturní program. V Příbrami si …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Betonová socha u Barrandovského mostu se dnes rozpadla. Posudky varovaly už roky
Betonová plastika Rovnováha, známá spíš pod přezdívkou Červ dobyvatel, se dnes …
BLESKOVÁ ZPRÁVA
Ceny mléka i másla padají dolů. Mléčný trh míří do krize
Zaregistrovali jste jak šly dolů ceny mléka a mléčných výrobků? Evropský trh s mlékem …
AKTUÁLNĚ
Policie hledá svědky nebezpečné jízdy. Máte záběry černého Audi?
Příbramští dopravní policisté žádají veřejnost o pomoc při vyšetřování dopravní …
AKTUALIZOVÁNO
Skalecká pouť klepe na dveře: Třídenní maraton zábavy, hudby a tradic
Mníšek pod Brdy se opět zahalí do sváteční atmosféry. Od pátku 17. do neděle 19. …
Lom Alkazar: Od těžby vápence k oblíbenému výletnímu místu s tajemnou minulostí
Bývalý vápencový lom Alkazar mezi Berounem a Srbskem patří k nejzajímavějším místům v …
TIP NA VÝLET
Příbram v tropech: Kašna jako pódium, mladá žena jako hlavní hvězda. Nuda pláž? Zatím ne, ale poptávka roste
Léto v Příbrami letos ukazuje, že má fantazii i odvahu.
Teploty, které se šplhají k …
BLESKOVÁ ZPRÁVA




