Kruh se uzavírá: v Drakovně bude znovu kavárna. Prostory si pronajal provozovatel dvou příbramských restaurací
NEPŘEHLÉDNĚTE
16. ledna 2026 (07:10)
foto: Budova Drakovny. / Ludmila Zelenková
Po více než sto letech se do přízemí Drakovny vrací kavárna. V místech, kde na počátku 20. století fungovala kavárna Merkur a kde měli Příbramští v posledních dekádách spojené především železářství, vznikne letos moderní kavárna s pekárnou a bistrem. Prostory v městské budově si pronajal Petr Erben, který v Příbrami provozuje restaurace Plzeňka Zlatý soudek a U Starýho kozla. Nový podnik nabídne snídaně, brunch i lehké obědy.
Prostory se uvolnily s koncem železářství
Podle místostarosty Vladimíra Karpíška (ANO) se prostory staly volnými poté, co dlouholetý nájemce železářství ukončil svou činnost. „Dlouholetý nájemce, který v budově provozoval železářství, se rozhodl ve smlouvě nepokračovat a svou činnost ukončil. Město proto standardním způsobem nabídlo prostory k pronájmu za obvyklé tržní nájemné v Příbrami. O prostory projevil zájem nový nájemce s projektem kavárny, který se do těchto míst velmi dobře hodí,“ uvedl Karpíšek.
Moderní kavárna s vlastní pekárnou
Nový podnik má spojit několik prvků — řemeslnou pekárnu, kavárnu, cukrárnu i lehké bistro. Silnou stránkou bude podle Petra Erbena vlastní výroba:
Nový podnik má spojit několik prvků — řemeslnou pekárnu, kavárnu, cukrárnu i lehké bistro. Silnou stránkou bude podle Petra Erbena vlastní výroba:
- čerstvé pečivo,
- chleby,
- sladké pečivo včetně croissantů,
- zákusky,
- chlebíčky a plněné bagety.
Podnik bude otevírat už v 7 hodin ráno, aby si lidé mohli dát snídani cestou do práce. V průběhu dopoledne naváže nabídka brunchů a lehkých obědů. „Chceme, aby si tu každý našel to své, od ranní kávy po rychlý oběd,“ říká Petr Erben.
Projekt je ve fázi příprav. Vizualizace už jsou hotové
Projekt je ve fázi příprav. Vizualizace už jsou hotové
V současnosti probíhá příprava projektové dokumentace. Rekonstrukci samotného nebytového prostoru zajistí nájemce. Součástí příprav jsou i vizualizace od architektonického studia 20–20 architekti, které patří mezi respektovaná jména v oboru. Už teď je tedy jisté, že se Příbram může těšit na moderní a kvalitně navržený interiér.
foto: Prostranství před stavbou budovy Drakovna. / archiv města Příbrami / se souhlasem
Historie Drakovny: dračí hlavy a kavárna Merkur
Kavárna doplní revitalizované Jiráskovy sady
Historický kontext doplňuje i informace z příbramského archivu. Podle PhDr. Věry Smolové vznik názvu Drakovna popisuje Jan Čáka ve své knize Zmizelá Příbram starou flexaretou na straně 34. Dům byl postaven roku 1906 a čtyři chrliče dešťové vody byly umělecky ztvárněny do podoby dračích hlav – odtud název Drakovna.
„V přízemním nároží byla kavárna Merkur (tam, co bývalo železářství),“ uvádí Smolová. Historické fotografie ukazují, že před stavbou Drakovny stávala na místě pumpa – vodovodní stojan, jakých bylo v Příbrami i na Březových Horách více.
Kavárna doplní revitalizované Jiráskovy sady
V těsném sousedství Drakovny finišuje druhá etapa revitalizace Jiráskových sadů. Ta zahrnuje nové povrchy chodníků, výměnu vodovodních a kanalizačních rozvodů, obnovu veřejného osvětlení, nový mobiliář i polozapuštěné kontejnery. Zeleň projde úpravou, odstraní se přerostlé keře a prostor se otevře veřejnosti. Nová kavárna tak doplní celkovou proměnu lokality.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
autor: Ludmila Zelenková
Další články
Hasiči hledají vrchního komisaře pro územní odbor Příbram
Hasičský záchranný sbor Středočeského kraje hledá uchazeče na služební místo vrchní …
PR
Obědy do škol pokračují. Kraj přidává peníze, pomůže i dětem na Příbramsku
Ani v novém školním roce nepřijdou děti z rodin v tíživé finanční situaci o možnost …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Třetina Čechů žije vedle závislosti. O spoluzávislých se přitom skoro nemluví
V Česku žije podle ÚZIS zhruba milion lidí se závislostí nebo rizikovým chováním. …
ZDRAVOTNICTVÍ
Čistý veřejný prostor vs. ‚not my backyard‘. Který typ člověka jste?
Drobná gesta, která děláme úplně automaticky, často prozradí víc než dlouhé řeči o …
LIFESTYLE
Hasiči znovu běželi na Svatou Horu. Tvrdá trať, rekordní čísla a vítězové z celé republiky
Svatohorské schody v Příbrami znovu patřily hasičům. V sobotu 12. září 2026 se tu …
AKTUÁLNĚ
Nový rider pro farmu Dangus. Pomůže s péčí o pastviny bez těžké techniky
Farma Dangus z Drahenic pořídila nový rider s žacím ústrojím. Projekt vznikl v rámci …
PR
Velký sraz tuningových aut v Příbrami měl jasný plán: Policie zablokovala výjezdy ze Stop Shopu, kolona přesto odjela na Slapy
Příbram zažila masivní noční sraz milovníků tuningu a rychlých aut, který kompletně …
AKTUÁLNĚ
ANO Příbram (číslo 9) představuje kandidáty Filipa Ježka, MUDr. Hlaváčovou a MUDr. Barboru Daňhovou
Hnutí ANO v Příbrami pokračuje v představování svých kandidátů pro komunální volby. …
PR
Trojice vrahů, případ prostitutky u Lipna i zákulisí mordparty. Do Příbrami míří bývalý šéf budějovických kriminalistů
Skutečné vraždy, pátrání po pachatelích i zákulisí práce kriminalistů. Příbram se 4. …
NEPŘEHLÉDNĚTE
FOTO: Kočár s Arnoštem z Pardubic, kostýmy a plná Svatá Hora. Taková byla letošní Šalmaj
Zvuk hudby, šustění dobových kostýmů a kočár s Arnoštem z Pardubic. Takovou atmosféru …
FOTOGALERIE




