9. 11. svátek má Bohdan
8 °C/1 °C dnes 9 °C/2 °C zítra 6 °C/1 °C ve středu 12 °C/5 °C ve čtvrtek
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
pondělí 9. listopadu
svátek má Bohdan
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
8 °C/1 °C dnes 9 °C/2 °C zítra 6 °C/1 °C ve středu 12 °C/5 °C ve čtvrtek
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Uklízet nebo neuklízet listí? Příroda ho potřebuje a sama si s ním poradí Uklízet nebo neuklízet listí? Příroda ho potřebuje a sama si s ním poradíKaždý podzim se opakuje stejné dilema: zase musím shrabat tu zahradu. A je to nutné zbavit se hned na podzim listí ze zahrady?
Za snadný výdělek můžete zaplatit trestním stíháním. Policie varuje před bílými koňmi Za snadný výdělek můžete zaplatit trestním stíháním. Policie varuje před bílými koňmiPřeposlat cizí peníze, nechat si část jako odměnu a zbytek poslat dál. Nabídka snadného přivýdělku může na první pohled vypadat lákavě. Ve skutečnosti však může člověka zatáhnout do legalizace výnosů z trestné činnosti. Policisté varují před zneužíváním bankovních účtů takzvaných bílých koní.
Připravte si deštníky, dorazí zamračené obloha a déšť Připravte si deštníky, dorazí zamračené obloha a déšťMlhavé a někde slunečné podzimní dny vystřídá zatažená obloha, déšť a citelné ochlazení. Obyvatelé Příbramska by měli v následujících dnech počítat s výraznou změnou počasí. Podle meteorologů se slunce ukáže pravděpodobně až o víkendu.
Návrat svatomartinské tradice: Příbram rozsvítí stovky světýlek! Na co všechno se můžete těšit? Návrat svatomartinské tradice: Příbram rozsvítí stovky světýlek! Na co všechno se můžete těšit?Chladné podzimní večery jsou tady a neodmyslitelně k nim patří rozzářené lampiony a kouzelná atmosféra. Spolek Prokop Příbram i letos připravil pro všechny obyvatele milovanou tradici: Putování se světýlky za sv. Martinem. Ve středu 11. listopadu 2026 zažije Příbram neopakovatelný večer, který symbolicky odstartuje zimní sezónu. Víme, jaký bohatý program vás letos čeká a proč tato krásná tradice v našem městě zapustila tak hluboké kořeny!
Svatý Hubert přilákal do Brd stovky návštěvníků. Na Třech Trubkách nechyběli trubači, lovečtí psi ani dravci Svatý Hubert přilákal do Brd stovky návštěvníků. Na Třech Trubkách nechyběli trubači, lovečtí psi ani dravciMyslivecké tradice, slavnostní fanfáry, lovečtí psi, sokolníci i bohatý program pro děti. Tím ožil areál loveckého zámečku Tři Trubky v Brdech v sobotu 7. listopadu. Konaly se tu potřetí Svatohubertské slavnosti, které uspořádaly Vojenské lesy a statky ČR.
Zpravodajství   »   Kultura, historie

Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky. Tak vypadala hornická štědrovečerní večeře

24. prosince 2021   (15:56)
Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky. Tak vypadala hornická štědrovečerní večeře
foto: Hornické muzeum Příbram

Před započetím štědrovečerní večeře je poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně


A je tu chvíle, kdy se ke stolu scházejí svátečně ustrojení lidé. Hlavě rodiny patří čestné místo, v příbramském hornickém stavu je to muž oblečený do sváteční perkytle, po pravici mu usedá jeho žena. Před započetím štědrovečerní večeře je poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně, někdy i miniaturní kahánky v rukách figurek hornické čestné stráže.

Obřad štědrovečerní večeře, nesené v minulosti v ryze křesťanském duchu, začal povstáním všech u stolu shromážděných lidí, kdy v nastalém tichu promluvil představený rodiny. Poděkoval Bohu za to, že se rodina mohla ve zdraví a pohodě takto setkat, vzpomněl těch, kteří již odešli na věčnost. Následovaly společně pronesené modlitby Otče náš Zdrávas Maria, načež muž v čele rodiny vyslovil všem přání hezkého prožití vánočních svátků. Poté si všichni navzájem popřáli spolu se stiskem pravic, případně i políbením.
A nastala vlastní večeře. V některých rodinách ji zahájilo přiťuknutí sklenkou vína, jinde již první chod – rybí polévka. Ryba následovala i poté. Ve starších dobách kapr na černo se speciální omáčkou, později i dnes většinou kapr smažený s bramborovým salátem. Zapíjelo se dobrým pivem. Pro děti muselo být v jídelníčku i něco sladkého. To dříve představovala „muzika“, čili vařené sušené hrušky a švestky svrchu hodně pocukrované, a k tomu dále vdolečky namazané medem a posypané nastrouhaným perníkem. Také tu byl štědrovečerní závin a samozřejmě – jakož i pro dny příští – vánočka. Nápojový doplněk pro dospělé zde často představoval punč.
V závěru hodování nastala chvíle, na níž se zejména drobotina dlouho těšila: shledání se s dárky. V zámožnějších rodinách, jak už jsme se zmínili, se po večeři otevřel pokoj, jinak ten den pro děti uzamčený. V jeho středu zářil rozsvícený stromeček a pod ním čekaly balíčky či předměty opatřené lístky se jmény. A už tu byla chvíle šťastné dětské radosti, to, co v našich Vánocích setrvává a zajisté se ani v budoucnu neztratí.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Miloslava Ritschlová, Tomáš Pečenka








Další články

Uklízet nebo neuklízet listí? Příroda ho potřebuje a sama si s ním poradí Uklízet nebo neuklízet listí? Příroda ho potřebuje a sama si s ním poradí Každý podzim se opakuje stejné dilema: zase musím shrabat tu zahradu. A je to nutné … AKTUÁLNĚ Za snadný výdělek můžete zaplatit trestním stíháním. Policie varuje před bílými koňmi Za snadný výdělek můžete zaplatit trestním stíháním. Policie varuje před bílými koňmi Přeposlat cizí peníze, nechat si část jako odměnu a zbytek poslat dál. Nabídka … AKTUÁLNĚ Připravte si deštníky, dorazí zamračené obloha a déšť Připravte si deštníky, dorazí zamračené obloha a déšť Mlhavé a někde slunečné podzimní dny vystřídá zatažená obloha, déšť a citelné … AKTUÁLNĚ Návrat svatomartinské tradice: Příbram rozsvítí stovky světýlek! Na co všechno se můžete těšit? Návrat svatomartinské tradice: Příbram rozsvítí stovky světýlek! Na co všechno se můžete těšit? Chladné podzimní večery jsou tady a neodmyslitelně k nim patří rozzářené lampiony a … KULTURA Svatý Hubert přilákal do Brd stovky návštěvníků. Na Třech Trubkách nechyběli trubači, lovečtí psi ani dravci Svatý Hubert přilákal do Brd stovky návštěvníků. Na Třech Trubkách nechyběli trubači, lovečtí psi ani dravci Myslivecké tradice, slavnostní fanfáry, lovečtí psi, sokolníci i bohatý program pro … FOTOGALERIE Každý osmý nádor souvisí s infekcí. Vědci upozorňují na přehlíženou příčinu rakoviny, které infekce to jsou? Každý osmý nádor souvisí s infekcí. Vědci upozorňují na přehlíženou příčinu rakoviny, které infekce to jsou? Rakovina není způsobena jen genetikou, kouřením nebo nezdravým životním stylem. Nová … ZDRAVOTNICTVÍ Vojenské lesy zintenzivňují monitoring kůrovce s pomocí družice Vojenské lesy zintenzivňují monitoring kůrovce s pomocí družice Suché a horké léto letos znovu prověřily odolnost našich lesů. Vojenské lesy a statky … AKTUÁLNĚ Hledáte lásku? Finsko vám zaplatí luxusní zimní dovolenou, inspirovalo se růžovými košíky v supermarketech Hledáte lásku? Finsko vám zaplatí luxusní zimní dovolenou, inspirovalo se růžovými košíky v supermarketech Zapomeňte na nudné a trapné dopisování na seznamovacích aplikacích. Finsko, které se … ZAJÍMAVOSTI Podzemní voda může od příštího jara zdražit. Středočeský kraj se obává, že přijde o peníze na vodovody a kanalizace Podzemní voda může od příštího jara zdražit. Středočeský kraj se obává, že přijde o peníze na vodovody a kanalizace Připravovaná změna poplatků za odběr podzemní vody vyvolává spor nejen o cenu vody, … AKTUÁLNĚ
Nová data odhalují nejnebezpečnější úseky D4: Na třech místech Příbramska se protočily desítky milionů korun Nová data odhalují nejnebezpečnější úseky D4: Na třech místech Příbramska se protočily desítky milionů korun Příbramsko – Spouštíme nový seriál zaměřený na nejrizikovější místa našich silnic, kde … DOPRAVA
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz