3. 11. svátek má Hubert
8 °C/4 °C dnes 9 °C/3 °C zítra 8 °C/0 °C ve čtvrtek 8 °C/0 °C v pátek
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
úterý 3. listopadu
svátek má Hubert
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
8 °C/4 °C dnes 9 °C/3 °C zítra 8 °C/0 °C ve čtvrtek 8 °C/0 °C v pátek
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Příbramská věznice otevře své brány veřejnosti. Lidé poprvé nahlédnou za zdi, kam se běžně nedostanou Příbramská věznice otevře své brány veřejnosti. Lidé poprvé nahlédnou za zdi, kam se běžně nedostanouJak vypadá každodenní život za mřížemi? Kde odsouzení pracují, vzdělávají se a tráví volný čas? A co obnáší služba lidí, kteří se starají o chod věznice a bezpečnost? Odpovědi nabídne mimořádná akce Vězeňské služby ČR. V listopadu se poprvé v historii současně otevřou veřejnosti všechny české věznice, včetně té příbramské.
Dobříšský podzimní festival ochotníků oslaví své 7. výročí! Dobříšský podzimní festival ochotníků oslaví své 7. výročí!Od 7. do 11. listopadu se uskuteční další, tentokrát již sedmý ročník tradičního Podzimního festivalu divadelních ochotníků. Představení budou hrána vždy od 19 hodin a vstupné zůstane dobrovolné. Těšit se můžete na komedie i dramata, kromě toho organizátoři připravili i jednu novinku. Festival bude zahájen koncertem zpěvačky Teri Štěpánové!
Gotické jádro, které přežilo asanaci města: Přednáškový cyklus o historii příbramských domů opět přidává termíny Gotické jádro, které přežilo asanaci města: Přednáškový cyklus o historii příbramských domů opět přidává termínyNový přednáškový cyklus Státního okresního archivu Příbram s názvem „Příbramské domy“, kterým posluchače provází historička PhDr. Věra Smolová, se setkal s mimořádným zájmem veřejnosti. Poté, co říjnové přednášky věnované Domu U Černého orla zaplnily přednáškový sál, se pozornost v listopadu přesouvá k další významné stavbě městského centra – Domu Holých na náměstí T. G. Masaryka. Vzhledem k tomu, že kapacita dvou původně plánovaných listopadových termínů byla okamžitě vyčerpána, pořadatelé pro velký zájem přidávají k tomuto objektu v pořadí již třetí přednáškový večer.
Stávku ČT a ČRo podpoří shromáždění i studentský průvod. Podporu vyjádřilo i příbramské divadlo Stávku ČT a ČRo podpoří shromáždění i studentský průvod. Podporu vyjádřilo i příbramské divadloStávku zaměstnanců České televize (ČT) a Českého rozhlasu (ČRo) v úterý ve středních Čechách podpoří například veřejná shromáždění v Kutné Hoře, Benešově a Nymburce či studentský průvod v Poděbradech. Do průvodu se podle dosavadních informací zapojí studenti nejméně tří poděbradských středních škol. V Kutné Hoře na protestním shromáždění vystoupí mimo jiné hudebník Kuba Ryba a dokumentarista Ivo Bystřičan. Podporu veřejnoprávním médiím už dříve vyjádřilo také Divadlo A. Dvořáka Příbram. Jeho herci při jednom z představení přerušili děkovačku a přednesli prohlášení k situaci.
Tradiční příloha se stává luxusem: Letošní úroda brambor tvrdě propadla. Zaplatíme dvojnásobek! Tradiční příloha se stává luxusem: Letošní úroda brambor tvrdě propadla. Zaplatíme dvojnásobek!Brambory jsou považovány za druhý chléb a naprostý základ českého jídelníčku. V průměru jich každý z nás zkonzumuje přes 70 kilogramů ročně. Jenže nejnovější odhady Českého statistického úřadu (ČSÚ) přinášejí pro spotřebitele špatnou zprávu. Letošní úroda brambor v Česku propadne meziročně o pětinu (20,8 %) a zemědělci hlásí menší velikost i nižší kvalitu hlíz. Výsledkem bude nevyhnutelný tlak na peněženky v obchodech i na příbramských trzích.




Zpravodajství   »   Kultura, historie

Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky. Tak vypadala hornická štědrovečerní večeře

24. prosince 2021   (15:56)
Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky. Tak vypadala hornická štědrovečerní večeře
foto: Hornické muzeum Příbram

Před započetím štědrovečerní večeře je poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně


A je tu chvíle, kdy se ke stolu scházejí svátečně ustrojení lidé. Hlavě rodiny patří čestné místo, v příbramském hornickém stavu je to muž oblečený do sváteční perkytle, po pravici mu usedá jeho žena. Před započetím štědrovečerní večeře je poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně, někdy i miniaturní kahánky v rukách figurek hornické čestné stráže.

Obřad štědrovečerní večeře, nesené v minulosti v ryze křesťanském duchu, začal povstáním všech u stolu shromážděných lidí, kdy v nastalém tichu promluvil představený rodiny. Poděkoval Bohu za to, že se rodina mohla ve zdraví a pohodě takto setkat, vzpomněl těch, kteří již odešli na věčnost. Následovaly společně pronesené modlitby Otče náš Zdrávas Maria, načež muž v čele rodiny vyslovil všem přání hezkého prožití vánočních svátků. Poté si všichni navzájem popřáli spolu se stiskem pravic, případně i políbením.
A nastala vlastní večeře. V některých rodinách ji zahájilo přiťuknutí sklenkou vína, jinde již první chod – rybí polévka. Ryba následovala i poté. Ve starších dobách kapr na černo se speciální omáčkou, později i dnes většinou kapr smažený s bramborovým salátem. Zapíjelo se dobrým pivem. Pro děti muselo být v jídelníčku i něco sladkého. To dříve představovala „muzika“, čili vařené sušené hrušky a švestky svrchu hodně pocukrované, a k tomu dále vdolečky namazané medem a posypané nastrouhaným perníkem. Také tu byl štědrovečerní závin a samozřejmě – jakož i pro dny příští – vánočka. Nápojový doplněk pro dospělé zde často představoval punč.
V závěru hodování nastala chvíle, na níž se zejména drobotina dlouho těšila: shledání se s dárky. V zámožnějších rodinách, jak už jsme se zmínili, se po večeři otevřel pokoj, jinak ten den pro děti uzamčený. V jeho středu zářil rozsvícený stromeček a pod ním čekaly balíčky či předměty opatřené lístky se jmény. A už tu byla chvíle šťastné dětské radosti, to, co v našich Vánocích setrvává a zajisté se ani v budoucnu neztratí.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Miloslava Ritschlová, Tomáš Pečenka








Další články

Příbramská věznice otevře své brány veřejnosti. Lidé poprvé nahlédnou za zdi, kam se běžně nedostanou Příbramská věznice otevře své brány veřejnosti. Lidé poprvé nahlédnou za zdi, kam se běžně nedostanou Jak vypadá každodenní život za mřížemi? Kde odsouzení pracují, vzdělávají se a tráví … AKTUÁLNĚ Dobříšský podzimní festival ochotníků oslaví své 7. výročí! Dobříšský podzimní festival ochotníků oslaví své 7. výročí! Od 7. do 11. listopadu se uskuteční další, tentokrát již sedmý ročník tradičního … DOBŘÍŠ Gotické jádro, které přežilo asanaci města: Přednáškový cyklus o historii příbramských domů opět přidává termíny Gotické jádro, které přežilo asanaci města: Přednáškový cyklus o historii příbramských domů opět přidává termíny Nový přednáškový cyklus Státního okresního archivu Příbram s názvem „Příbramské domy“, … HISTORIE Stávku ČT a ČRo podpoří shromáždění i studentský průvod. Podporu vyjádřilo i příbramské divadlo Stávku ČT a ČRo podpoří shromáždění i studentský průvod. Podporu vyjádřilo i příbramské divadlo Stávku zaměstnanců České televize (ČT) a Českého rozhlasu (ČRo) v úterý ve středních … AKTUÁLNĚ Tradiční příloha se stává luxusem: Letošní úroda brambor tvrdě propadla. Zaplatíme dvojnásobek! Tradiční příloha se stává luxusem: Letošní úroda brambor tvrdě propadla. Zaplatíme dvojnásobek! Brambory jsou považovány za druhý chléb a naprostý základ českého jídelníčku. V … AKTUÁLNĚ Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakoviny Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakoviny Každý listopad se po celém světě objevují mužské kníry, které mají společný cíl – … AKTUÁLNĚ Darujte pod stromeček zážitky. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahajuje prodej předplatného na rok 2027 Darujte pod stromeček zážitky. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahajuje prodej předplatného na rok 2027 Co letos nadělit pod stromeček? Co třeba celý rok plný smíchu, napětí, romantiky a … KULTURA Potkáte na Příbramsku koně na silnici? I pár vteřin ohleduplnosti může zachránit život Potkáte na Příbramsku koně na silnici? I pár vteřin ohleduplnosti může zachránit život Koně s jezdci jsou na silnicích nejen Příbramska stále častějším obrázkem. Ne každý … NEPŘEHLÉDNĚTE Dušičky ve skanzenu Vysoký Chlumec připomněly pohnuté osudy dávných obyvatel Dušičky ve skanzenu Vysoký Chlumec připomněly pohnuté osudy dávných obyvatel Historické chalupy, příběhy obyčejných lidí, chudoba, hladomor i války. Prvního … FOTOGALERIE
Čeká nás týden mlh, mrazivých rán, ale i postupného návratu slunce. Na horách může znovu sněžit Čeká nás týden mlh, mrazivých rán, ale i postupného návratu slunce. Na horách může znovu sněžit Počasí v Česku bude v prvních listopadových dnech připomínat podzim se vším všudy. … AKTUÁLNĚ
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz