21. 9. svátek má Matouš
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
pondělí 21. září
svátek má Matouš
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
hledej MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Lesy rezonují jelením troubením. Je čas jelení říje. Víte, jak se chovat v lese a kde jeleny určitě uvidíte? Lesy rezonují jelením troubením. Je čas jelení říje. Víte, jak se chovat v lese a kde jeleny určitě uvidíte?Pokud se v těchto dnech vydáte do lesů, možná uslyšíte hlasy, které k podzimu v místních lesích neodmyslitelně patří. Z hloubi lesa se ozývá troubení. Pokračuje totiž jelení říje. Kdo bude mít štěstí, můžete je zaslechnout nebo i zahlédnout. Pozorování nebo poslouchání jelenů není ale jednoduché.
Tudy projede 75 tisíc aut denně. Teď se jedno z nejhorších míst u Prahy začne měnit Tudy projede 75 tisíc aut denně. Teď se jedno z nejhorších míst u Prahy začne měnitŘidiči projíždějící po dálnici D5 a Pražském okruhu musí počítat s omezením dopravy. Ředitelství silnic a dálnic zahájilo přípravné práce na modernizaci mimoúrovňové křižovatky Třebonice, která patří k nejvytíženějším dopravním uzlům v okolí hlavního města.
Chirurg MUDr. Josef Šorna: Celý život pomáhám lidem na Příbramsku, teď pro ně chci bojovat v Senátu Chirurg MUDr. Josef Šorna: Celý život pomáhám lidem na Příbramsku, teď pro ně chci bojovat v SenátuTéměř půl století pomáhá pacientům jako chirurg a dvacet let vzdělával budoucí zdravotníky na příbramské střední škole. Nyní se rodák a patriot MUDr. Josef Šorna rozhodl kandidovat do Senátu ve volebním obvodě č. 18 Příbram za stranu PRO s podporou SPD, Trikolory a Svobodných. V otevřeném rozhovoru vysvětluje, proč je podle něj snižování počtu nemocnic nebezpečný omyl, jak chce vrátit prestiž vymírajícím řemeslům a proč odmítá výstavbu větrných elektráren v milované přírodě Příbramska.
Sto let od rozhodnutí, které změnilo Brdy. Armáda si připomněla vznik dělostřelecké střelnice Sto let od rozhodnutí, které změnilo Brdy. Armáda si připomněla vznik dělostřelecké střelniceNejen jinečtí dělostřelci a státní podnik Vojenské lesy a statky ČR si letos připomněli významný okamžik své historie. Uplynulo totiž 100 let od rozhodnutí zřídit v centrální části Brd vojenské cvičiště a dělostřeleckou střelnici. Rozhodnutí bylo schváleno 19. února 1926 a znamenalo začátek proměny Brd, která zásadně ovlivnila jejich další vývoj.
Bohutín ovládla zelňačka: čtrnáct receptů polévky, stovky úsměvů a den plný dobré nálady Bohutín ovládla zelňačka: čtrnáct receptů polévky, stovky úsměvů a den plný dobré náladyBohutín v sobotu 19. září opět provoněla zelňačka. Spolek Řimbaba v čele s neúnavným Josefem Kovářem uspořádal už 10. ročník soutěže o nejchutnější řimbabskou zelňačku. A stejně jako v předchozích letech nechybělo slunce, hudba, dobré jídlo a hlavně skvělá nálada.
Zpravodajství   »   Kultura, historie

Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky. Tak vypadala hornická štědrovečerní večeře

24. prosince 2021   (15:56)
Kapr na černo, dobré pivo, pocukrované vařené sušené hrušky a švestky. Tak vypadala hornická štědrovečerní večeře
foto: Hornické muzeum Příbram

Před započetím štědrovečerní večeře je poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně


A je tu chvíle, kdy se ke stolu scházejí svátečně ustrojení lidé. Hlavě rodiny patří čestné místo, v příbramském hornickém stavu je to muž oblečený do sváteční perkytle, po pravici mu usedá jeho žena. Před započetím štědrovečerní večeře je poprvé rozsvícena olejová lampička v popředí jesličkové jeskyně, někdy i miniaturní kahánky v rukách figurek hornické čestné stráže.

Obřad štědrovečerní večeře, nesené v minulosti v ryze křesťanském duchu, začal povstáním všech u stolu shromážděných lidí, kdy v nastalém tichu promluvil představený rodiny. Poděkoval Bohu za to, že se rodina mohla ve zdraví a pohodě takto setkat, vzpomněl těch, kteří již odešli na věčnost. Následovaly společně pronesené modlitby Otče náš Zdrávas Maria, načež muž v čele rodiny vyslovil všem přání hezkého prožití vánočních svátků. Poté si všichni navzájem popřáli spolu se stiskem pravic, případně i políbením.
A nastala vlastní večeře. V některých rodinách ji zahájilo přiťuknutí sklenkou vína, jinde již první chod – rybí polévka. Ryba následovala i poté. Ve starších dobách kapr na černo se speciální omáčkou, později i dnes většinou kapr smažený s bramborovým salátem. Zapíjelo se dobrým pivem. Pro děti muselo být v jídelníčku i něco sladkého. To dříve představovala „muzika“, čili vařené sušené hrušky a švestky svrchu hodně pocukrované, a k tomu dále vdolečky namazané medem a posypané nastrouhaným perníkem. Také tu byl štědrovečerní závin a samozřejmě – jakož i pro dny příští – vánočka. Nápojový doplněk pro dospělé zde často představoval punč.
V závěru hodování nastala chvíle, na níž se zejména drobotina dlouho těšila: shledání se s dárky. V zámožnějších rodinách, jak už jsme se zmínili, se po večeři otevřel pokoj, jinak ten den pro děti uzamčený. V jeho středu zářil rozsvícený stromeček a pod ním čekaly balíčky či předměty opatřené lístky se jmény. A už tu byla chvíle šťastné dětské radosti, to, co v našich Vánocích setrvává a zajisté se ani v budoucnu neztratí.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Miloslava Ritschlová, Tomáš Pečenka








Další články

Lesy rezonují jelením troubením. Je čas jelení říje. Víte, jak se chovat v lese a kde jeleny určitě uvidíte? Lesy rezonují jelením troubením. Je čas jelení říje. Víte, jak se chovat v lese a kde jeleny určitě uvidíte? Pokud se v těchto dnech vydáte do lesů, možná uslyšíte hlasy, které k podzimu v … PŘÍRODA Tudy projede 75 tisíc aut denně. Teď se jedno z nejhorších míst u Prahy začne měnit Tudy projede 75 tisíc aut denně. Teď se jedno z nejhorších míst u Prahy začne měnit Řidiči projíždějící po dálnici D5 a Pražském okruhu musí počítat s omezením dopravy. … DOPRAVA Chirurg MUDr. Josef Šorna: Celý život pomáhám lidem na Příbramsku, teď pro ně chci bojovat v Senátu Chirurg MUDr. Josef Šorna: Celý život pomáhám lidem na Příbramsku, teď pro ně chci bojovat v Senátu Téměř půl století pomáhá pacientům jako chirurg a dvacet let vzdělával budoucí … PR Sto let od rozhodnutí, které změnilo Brdy. Armáda si připomněla vznik dělostřelecké střelnice Sto let od rozhodnutí, které změnilo Brdy. Armáda si připomněla vznik dělostřelecké střelnice Nejen jinečtí dělostřelci a státní podnik Vojenské lesy a statky ČR si letos … FOTOGALERIE Bohutín ovládla zelňačka: čtrnáct receptů polévky, stovky úsměvů a den plný dobré nálady Bohutín ovládla zelňačka: čtrnáct receptů polévky, stovky úsměvů a den plný dobré nálady Bohutín v sobotu 19. září opět provoněla zelňačka. Spolek Řimbaba v čele s neúnavným … FOTOGALERIE Střet osobních vozů u Příčov zcela uzavřel silnici 18 Střet osobních vozů u Příčov zcela uzavřel silnici 18 Dnes po poledni došlo na Příbramsku k dopravní nehodě dvou osobních automobilů, která … AKTUALIZOVÁNO Kdysi budila pozornost jinak. Dnes bývalá Daisy Lee zveřejňuje záběry ze šamanských obřadů Kdysi budila pozornost jinak. Dnes bývalá Daisy Lee zveřejňuje záběry ze šamanských obřadů Karolína Urbanová, kterou lidé znají také pod dřívějším jménem Daisy Lee, sdílí na … LIFESTYLE Brdské stromsázení přilákalo tisíce lidí. Letošní ročník připomněl 100 let od rozhodnutí vybudovat střelnici Brdské stromsázení přilákalo tisíce lidí. Letošní ročník připomněl 100 let od rozhodnutí vybudovat střelnici Rýče a krumpáče v rukou návštěvníků, chladnokrevní koně při práci, vojenská a lesnická … FOTO Z rehabilitačního centra i z vrcholu Araratu do politiky: Barbora Daňhová kandiduje do Senátu Z rehabilitačního centra i z vrcholu Araratu do politiky: Barbora Daňhová kandiduje do Senátu Je primářkou příbramského rehabilitačního centra, miluje hory, včelaření a celý svůj … PR
Lavinu dluhů spustil úraz. V Příbrami ji zastavila včasná pomoc dluhové poradny Lavinu dluhů spustil úraz. V Příbrami ji zastavila včasná pomoc dluhové poradny V Příbrami se odehrál příběh, který může potkat kohokoli. Stačí jeden úraz, ztráta … NEPŘEHLÉDNĚTE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz